Petőfi Népe, 2008. február (63. évfolyam, 27-51. szám)
2008-02-04 / 29. szám
PETŐFI NÉPE 2008. FEBRUÁR 4., HÉTFŐ 3 MEGYEI KÖRKÉP • VÉLEMÉNY Sokba kerül a két kiállítás, ezért pénzt aa az önkormányzat Bogrács nélküli fesztivál baja A belvárosi disznóvágás elmaradt, de enni volt mit Ötmillió forinttal támogatja a kecskeméti önkormányzat a megyei múzeumi szervezet által rendezett Munkácsy-kiállítást. A Cifrapalotában rendezendő tárlattal párhuzamosan a Bozsó Gyűjteményben Munkácsy kortársait bemutató kiállítást szerveznek. Erre a célra négymillió forintot ad a város. A támogatásra azért van szükség, mert mindkét tárlat különleges, megrendezésük pedig a szokásosnál lényegesen többe kerül. A képek ugyanis speciális szálb'tást igényelnek, biztosítani kell őket, és gondoskodni az őrzésükről. A támogatásról legutóbbi ülésén döntött Kecskemét kép- viselő-testülete. ■ T. V. Szarka, rétihéja és ölyv tetemere bukkantak Védett madarakat mérgeztek meg Fülöpszállásnál. A kiskőrösi kapitányság természetkárosítás miatt nyomoz ismeretlen tettes ellen. A bűncselekmény az elmúlt néhány napban történt, nem lehet pontosan tudni, mikor. Fülöpszállás külterületén elpusztítottak négy egerészölyvet és egy rétihéját. Védett ragadozók, természetvédelmi értékük összesen 90 ezer forint - derül ki a megyei rendőr-főkapitányság tájékoztatójából. Elpusztult két szarka is (vadászható faj, puskával februárban is - a szerk.). A hatósági állatorvos a természetvédelmi őrökkel közösen megállapította, hogy nagy valószínűséggel mérgezés miatt pusztultak el a madarak. ■ gzs Tájékoztatás érettségizőknek, felvételizőknek Az idén érettségizőknek tartanak ingyenes tájékoztatót holnap 17 órakor a Kecskeméti Ifjúsági Otthonban. Az előadáson szó lesz a főiskolai és egyetemi felvételi idei változásairól, az induló új szakokról, a jelentkezési lap megfelelő kitöltéséről. ■ M. A. A halászlé fővárosának főterén hurkakóstolóval melegítettek a hétvégén a szombatra tervezett kolbászfesztiválhoz. Király László A farsangvégi hangulathoz méltón, korgó gyomorral bámészkodó embereket ínycsiklandó illatokkal vonzotta szombaton Baja belvárosa. A kolbászos-hurkás pultok és a forralt bor meg a tea illata csábító volt. Sok száz bajai ment ki a főtérre, a jövő heti kol- J bászfesztivál „főpróbájára”. Eredetileg toros fesztivált terveztek hagyományos disznóvá- { gással, folklórral, pecsenyével, sokfogásos disznótoros menüvel. De ennek kivitelezése számos [ akadályba ütközött - tudtuk meg Bocsa Barnától. A Baja Marketing Kft. ügyvezetője elmond- j ta lapunknak, hogy a két szombaton zajló, kulturális műsorokkal „fűszerezett” kolbászfesztivál hivatott pótolni a disznóvágá- | sós elképzeléseket. - Próbabal- i Ionnak ez is megfelel - hangsú- J lyozta az ötletgazda. Az első bajai kolbászfesztivál sok száz érdeklődőt vonzott. Leg- } többen a kiállító öt húsipari cég ingyenes kóstolójára voltak kr váncsiak. Emellett szépen fogyott a vágóhidak által felajánlott hurka és kolbász is, melynek adagját kenyérrel és egy pohár forralt borral vagy teával együtt, adagonként ötszáz forintért kínálták. Szombaton amatőr böllérek, illetve alkalmi kolbásztöltő csapatok versenyeznek majd az értékes díjakért. A csapatok 20-20 kiló hústerméket ajánlanak fel sütésre, aminek az árából a fesztivál költségei - a szponzorok felajánlásaival együtt - várhatóan megtérülnek. Mi a véleményük a kolbászfesztiválról? kovács istván: - Jó az, hogy télen is programok vannak a téren. Mindegy, minek nevezzük. Persze el tudok képzelni egy hangulatos disznótort. Jómagam is finom szárazkolbászt tudok készíteni. Hallottam már a halkolbászról, szeretem a bácskai hurkát, kíváncsi volnék a sokácok kulenjére (gömböcére). Kár, hogy csak kilenc csapatnak jutott hely, szívesen beneveztem volna! nagy LAJOS: - Szerintem ebből a rendezvényből éppen olyan hagyományt lehet teremteni, mint a halászléfőző népünnepélyből. Nagyon finomak a füstölt termékek, de hiányolom a pecsenyét. Lehetne receptversenyt is rendezni, mert például van, aki a kolbászba köményt is tesz, más pedig majoránna nélkül keveri be a rizses hurkát Utóbbinak a hajdinás vagy árpakásás változatát is meg lehetne kóstoltatni. német Julianna: - Remek a hangulat, finomak és frissek a kolbászok, disznósajtok, szalámik, a különleges májas és húsos hurkák. Viszonylag olcsók az adagok. Szerintem érdemes lenne a bolti árak alá menni, akkor többen ennének. Szívesen kóstolnék sült vért, kocsonyát, belsőségekből főtt savanyú levest, egyéb disznótoros ételeket is. Eljövök barátnőimmel szombaton újra. Horgászok küzdöttek egy emberéletért A Tiszába ugrott egy 52 éves lakiteleki férfi tegnap reggel kilenc óra körül a tiszaugi hídról. Az öngyilkossági szándékkal magát vízbe vető férfit a közelben horgászok húzták ki a vízből, azonnal mentőt hívtak, és megpróbálták újraéleszteni. A mentők Bács-Kiskun megyei ügyelete riasztotta a lakiteleki körzeti orvost, valamint egy tiszakécskei mentőt is. Időközben elindult Kecskemétről egy rohamkocsi is az ugi Tisza- hídhoz. Tudósítónk megtudta, hogy a megyei mentőügyeletes telefonon látta el tanácsokkal a segítőkész horgászokat, akik a férfi megmentésén fáradoztak. Azonban sem ők, sem pedig az odaérkező orvosok, mentők nem tudták megmenteni az 52 éves férfi életét. ■ Noszlopy Kolbász helyett legyen hurka! ízlelgeti A szót. a mondatot az ember, de nehéz. Bajai kolbászfesztivál. Mert van, ugye, a kolbász mint étek, meg van a fesztivál mint attrakció. Nézzük először az étket! Visít a disznó decembertől számos ház udvarán, úgy a városban, mint a környékbeli falvakban. Persze, nem úgy ébred a derék jószág hajnalban, hogy mindjárt szeretne halálsikolyt hallatni. Korábban, már a keleti égbolt narancsba fordulása előtt érzi meg a vér ízét az ember. Mikor a mindennapok állandó, de hűtlen társa, a sötétség panyókára veti fekete táskáját, és elsétál a semmibe, már javában zajlanak az előkészületek. Ha más nem, hát a poharak koccanása jelzi: gazdag nap elé néz a gazda. Összeszokott csapatok teszik a dolgukat, és ezen az áldozat is csak alig pár percig szomor- kodik. Utána tűri megadón a sorsát abalében, darálóban meg mindenütt. Érlelődnek füstön a jobbnál jobb étkek. De ettől még nem lesz szállóigévé a bajai kolbász. Inkább talán a bácskai hurka. Azért is, mert olyan legalább van. DISZNÓÜGYBEN lemaradtam tegnap minden, véres elő- gyártási folyamatról. Maradt a már nem hajnali munkák sora, így a kóstolás, a főzés és az étkezés. Jól ment. Családi körben. A főtéren sem volt íztelenebb egyetlen falat sem, jó hangulatról is gondoskodtak a bajaiak. Mégis jobb szeretem végigélni a malacvisításos hajnalt, semmint csak a jóra megérkezve múlatni az időt. honunkban a kolbász ismert válfaja a gyulai, az étekről elnevezett fesztivál pedig a csabai. Baján talán jobban beválna a bácskai hurka mint névadó. Tán ezzel nagyobbat durrantana a város - a kétségkívül egyedi halászléfőző népünnepély mellett. Marad, de fizetni kell a mezei őrszolgálatért Bácsalmáson hosszas tárgyalás után, de úgy döntöttek a képviselők: megtartják a közel 10 ezer hektár szántót felügyelő mezei őrszolgálatot. Abban egyetértettek, hogy szükség van rá. Ám kevés a pénz. Az idei költségvetés egyelőre 26 millió forintos hiányt mutat. Ferenczi Gyula, a bácsalmási vadásztársaság elnöke felajánlotta együttműködését a képviselő-testületnek. Két vadőrrel, napi két órában mezőőri feladatokat is ellátnának. Emellett szívesen közreműködnek a földtulajdonosoknak járó vadászati haszonbérleti díj összegyűjtésében. Az elnök ugyanakkor hangsúlyozta: a vadászok együttműködnének a gazdákkal, ezért nem javasolják egy újabb teher, így a mezőőri járulék bevezetését. A képviselők végül úgy döntöttek, marad a mezőőrség, és megszavazták a járulék kivetését is. Arról később határoznak, hogy ez mekkora kiadással járjon a gazdáknak. Jelen elképzelések szerint betakarítás idején - a vadőrök mellett - másokat is bevonnak a felügyeleti munkába. A finanszírozást állami pénzből, a földtulajdonosok vadásztatási haszon- bérleti díjából és a mezőőri járulékból oldja meg. ■ Juhász Jenő ■ A vadőrök mezőőrként is szolgálnának. Szalagavató a Lakitelek Népfőiskolán ünnepség A kihelyezett tagozaton már több mint százötvenen érettségiztek- Olyan kevesen vagyunk, hogy a műveletlenség luxusát nem engedhetjük meg magunknak - idézte Kodály Zoltánt köszöntőjében Olajos István osztályfőnök szombaton, a Lakitelek Népfőiskola Kölcsey Házában, ahol a Németh László Gimnázium és a Népfőiskola közös kihelyezett tagozatának 24 végzős diákja tartotta szalagavató ünnepségét. Az ünnepeltek és hozzátartozóik, valamint a szalagot feltűző tize- dikesek és a gimnázium tanárai mellett jelen volt, illetve köszöntőt mondott a házigazda Lezsák Sándor, az Országgyűlés alelnö- ke, Kovács Andrea gimnáziumigazgató és Varga Sándor, Lakitelek polgármestere is. Az érettségit megelőző utolsó ünnepélyes pillanatok egyike a szalagavató. A profik után a következő szombaton az amatőr kolbásztöltők adnak egymásnak randevút.
