Petőfi Népe, 2007. augusztus (62. évfolyam, 178-203. szám)
2007-08-07 / 183. szám
PETŐFI NÉPE - 2007. AUGUSZTUS 7.. KEDD MEGYEI KÖRKÉP 5 A mesternek kikapcsolódás volt a gyerekek tábori oktatása Guargumi: felesleges a pánik? E4i2 Szinte mindenféle élelmiszerben van, egyelőre csak a vizsgálatok folynak lajosmizse A város gyermekjóléti szolgálata ingyenes tábort szervezett majd’ kéttucatnyi nebulónak. Az Estike idősek klubjának udvara ideális környezet volt az egyhetes vidám együtt- létre. Az egyik csoportban dalokat, népi játékokat tanultak, a másikban gyöngyöket fűztek, odébb gipszet öntöttek, egy asztal négy sarkánál pedig Gergely István fafaragó mester foglalkozott a vállalkozó kedvűekkel. A jó két évtizede az erdélyi Dicsőszentmártonból Lajosmi- zsén letelepedett alkotó a napokban fejezte be a Mizse nádor profilját ábrázoló domborművet, amit augusztus 20-án avatnak fel. Az egyhónapos munka után kikapcsolódás neki a gyerekekkel való baráti foglalkozás. A nyolcéves Sáfrán Violában különösen nagy tehetséget fedezett fel. De a többiek is ügyesen bántak a szerszámokkal. A majd kéttucatnyi kisdiák a város különböző részeiből érkezett naponta a táborba. Sárközi Ervin például Felsőlajos aljáról, a mizsei tanyavilágból több kilométert bicajozott, hogy együtt legyen társaival. A programok között még a helyi tűzoltókhoz is ellátogatott a vidám csapat. ■ P. S. A mester faragás közben természetszeretetre is oktatta a nebulókat Intervenciós raktárból kaptak ételt jakabszállás Az önkormányzat a gyermekétkeztetési alapítványhoz beadott sikeres pályázatának köszönhetőn az európai intervenciós raktárból lisztet, édességet és tésztaféléket kapott a rászorulóknak. Korábban 250 mázsát osztottak szét, tegnap pedig 108 mázsát.« P. S. Van, akit hidegen hagy a botrány, mások viszont néhány napja minden, polcról leemelt élelmiszert megvizsgálnak. Nem a guargumi (E412) a mérgező, hanem ennek az adalékanyagnak bizonyos szennyezett tételei - szögezik le a szakemberek. Ha most mindent kivonnának a forgalomból, amibe ez a gyakori állományjavító van, akkor félig üresek maradnának a boltok polcai. Takács Valentina Van, akit hidegen hagy a guargumi botrány, mások pánikba esnek, és követelik, hogy vonják ki a forgalomból azokat a termékeket, amelyekben E412 van. Egyelőre azonban csak a vizsgálatok kezdődtek el, és egyéb intézkedés akkor történik, ha valamelyik termékről bebizonyosodik, hogy szennyezett. Tegnap délig kellett volna bejelentést tenniük a mezőgazda- sági szakigazgatási hivatal központjába mindazoknak a cégeknek, amelyek guargumit használnak fel alapanyagként, ezt forgalmazzák, vagy tárolják. Ez országosan több tízezer cég számára jelentett volna bejelentési kötelezettséget, ehhez képest a hivatal honlapján (www. oevi.hu) tegnap délután fél ötkor még csak 22 cég neve szerepelt. Ezen belül - legalábbis a honlap szerint - Bács-Kiskunból mindössze a kecskeméti Fornetti Kft. és a solti Pille Ostyasütő Kft vette magának a fáradtságot, hogy határidőre eleget tegyen a bejelentésnek. Molnár Zoltán megyei főállatorvos ■ lapunknak elmondta: számos olyan cégről van tudomásuk, amelyik használ guargumit, mégsem tették meg a bejelentést. Épp ezért a megyei hivatal már elkezdte az ellenőrzéseket. Akiről bebizonyosodik, hogy használja ezt az állomány- javítót, de nem jelentkezett be, azt akár hárommillió forintra is bírságolhatják. A főállatorvos szerint minden élelmiszergyártónak az volna az érdeke, hogy mielőbb történjen meg a laboratóriumi vizsgálat, tisztázhassa a termékét, hogy aztán nyugodtan forgalmazhassa. Egyébként az üzletek polcairól nem kötelező levenni azokat a termékeket, amelyek guargumit tartalmaznak, hiszen ez egy eléggé hétköznapi állományjavító. A kérdés pedig nem az, hogy tartalmazza-e bármely termék ezt az alapanyagot, hanem az, hogy a benne lévő dioxin, illetve pentaklórfenol a megengedett határérték felett van-e. A főállatorvos szerint nagy valószínűséggel a termékek zömével semmiféle gond nem lesz. Pánikra tehát nincs ok, ettől függetlenül, aki óvatos, az legfeljebb nem vásárol ezek-, ben a napokban olyan terméket, amelyen fel van tüntetve a guargumi tartalom, vagy az ezt jelző E412. A kecskeméti székhelyű Fornetti Kft. országosan is elsőként küldött mintát Budapestre, a központi laboratóriumba, ahol ezeket a vizsgálatokat végzik. Dr. Szabó József ügyvezető lapunknak elmondta: cégük rövid idővel a hivatalos bejelentés előtt értesült arról, hogy az országba bekerülhetett szennyezett guargumi. A beszállítóikat ellenőrizték, ők pedig laboratóriumi vizsgálati eredményekkel igazolták, hogy az általuk forgalmazott guargumi nem szennyezett. Ettől függetlenül, amikor a hivatalos bejelentés megtörtént, akkor a cég szombaton országosan is elsőként kérte a mezőgazdasági szak- igazgatási hivataltól három termékének és alapanyagainak a laboratóriumi vizsgálatát. Egyébként tegnap délután még csak a Fornetti-termékek vizsgálata kezdődött meg. Az eredmény ma estére várható. Szabó Az élelmiszer-előállításban rendkívül elterjedt a guargumi az élelmiszer- előállításban rendkívül elterjedt. Ennek legfőbb oka, hogy ez nem vegyileg előállított, hanem egy természetes anyag, olyan állományjavító, amely fontos adalék a technológia során. Elsősorban úgynevezett finom pékáru előállításához használják, de számtalan élelmiszerben, többek között pástétomokban, konzervekben, kenőmájasokban, szendvicskrémekben, sajtkrémekben, joghurtokban is megtalálható. A guargumi egyébként a guar bab magjának egyik mellék- terméke, őrleménye. Ezt a növényt elsősorban Indiában termelik. József hozzátette: bár teljesen biztosak abban, hogy a termékeik problémamentesek, ettől függetlenül nem sajnálják a milliókat a vizsgálat kifizetésére, hiszen így tudhatják teljes biztonságban a vásárlóikat, és a cégnek is ez a megnyugtató. A társaság ettől függetlenül is nagyon komolyan veszi az élelmi- szerbiztonsági előírásokat. A franchise hálózatnak például olyan belső biztonsági rendszere van, amelyik lehetővé teszi, hogy ha bármikor, bármilyen probléma adódna egy termékkel, akkor annak forgalmazását másfél órán belül mind a kétezerötszáz hazai Fornetti-üzlet- ben le tudnák állítani. Erre azonban még soha nem volt szükség. MEGKÉRDEZTÜK OLVASÓINKAT Mit szól a botrányhoz? SZERI ADRIENN: -Fogalmam sincs róla, hogy mit jelent, de az E betűvel kezdődő összetevők számát mindig megnézem. Ha sok van belőlük, akkor sem veszem meg a kiválasztott élelmiszert, ha nagyon megkívántam. Boltban csak azokat a dolgokat szoktam megvenni, amik máshol nem kaphatók. Amit lehet, a piacon szerzek be. (G. S.) kovács Ildikó: -A kislányom hétéves, vigyázok az egészségére. Próbálok olyan ételt venni, amiben nincs tartósítószer. Sok esetben azonban egyáltalán nincs feltüntetve a dobozon a benne lévő étel összetétele. Most az E412-ről derült ki, hogy ártalmas az egészségre, holnap egy másik adalékról mutatják ki, hogy rákot okoz. (G. S.) ■ A cégeknek saját költségen kell elvégeztetniük a vizsgálatot. Korán kezdődik a szüret, kevesebb a termés szőlőtermesztés A nagy hőség megviselte a tőkék egy részét, több helyen megsültek a fürtök Ajándékot nyert, mert ajánlott bennünket A szakemberek szerint elképzelhető, hogy a hirtelen jött nagy meleg miatt szeptemberben már a késői érésű fajtákat is lehet szedni, és októberre már nem is marad fürt a tőkéken. A csemegeszőlőket jó egy hete lehet kapni az árusoknál. Két-három nap is sokat jelent az eladásban, ezért a termelők igyekeznek az érett fürtöket minél hamarabb értékesíteni. A korai borszőlő fajták is túl vannak már a zsendülésen. Ezt állapította meg a Lakitelek- Nyárlőrinc hegyközség választmánya, határbejárása alkalmával. Tóth Kálmán borász szerint az idei szüret sokkal korábban kezdődik, mint ahogyan azt megszoktuk, és elképzelhető az is, hogy az Alföldön októberben már nem lesz szőlő a tőkéken. A szakemberek megállapították azt is, hogy az elmúlt évhez képest kevesebb lesz a termés. A téli fagyok károkat okoztak a szőlőkben, ami fajtától függően igen jelentős. A mostani nagy meleg sem kímélte a szőlőt, szinte valamennyi fajtában, de főleg a fehér szőlőkben, jelentős a kár. A kékszőlők jobban bírták a meleget, de a sorok elején, ahol jobban érte a tőkéket a nap, ott szin■ A fehér szőlőkben jelentős a kár, a kékszőlők jobban bírták a meleget. tén lehet tapasztalni a sülés jeleit. A minőséggel is lesznek problémák. A szőlők egy része kényszerérett, a savak és a cukrok jelentős része elégett. Mivel az elmúlt évben sem volt nagy termés, és most sem várható, a hegyközség azt szeretné, ha a szőlő felvásárlási ára magasabb lenne az előző évinél. Ez akár három számjegyű is lehetne. Az árakat azonban egyelőre még nehéz meghatározni. A hegyközség választmánya megállapította azt is, hogy bár az elmúlt évben többen kivágták szőlőjüket, és az idén is többen kértek vágási engedélyt, ennek ellenére a gazdák megfelelően gondozzák a területüket. ■ S. KOVÁCS ZOLTÁN szőlőtermelő ültetvényét mutatja a választmány tagjainak. akció Lapunk előfizetői, akik már jól ismerik az előfizetés előnyeit, szívesen ajánlják azt barátaiknak, ismerőseiknek is. így tett Kovács Rudolfné kecskeméti kedves előfizetőnk is, aki ajánlatát - a Petőfi Népében megjelent szelvényen - beküldte. Helyesen fejtette meg a rejtvényt, s még a szerencse is mellé szegődött, így „Ajánljuk magunkat...!” akciónkon ajándékcsomagot nyert. Gratulálunk! A Duna-Tisza köze napilapja, a Petőfi Népe hűséges előfizetői a továbbiakban is folyamatosan részt vehetnek ebben a játékban, az újságban megjelenő szelvény szerkesztőségünkbe való beküldésével. ■
