Petőfi Népe, 2007. július (62. évfolyam, 152-177. szám)
2007-07-09 / 158. szám
0 2007. JULIUS 9., HÉTFŐ INTERJÚ Aznap nem eszik halat a főszervező baja Kézcsók helyett a kisfröccs volt az egyik legnagyobb elismerés, amit bezsebelt Irtózatos feladat a népünnepély megszervezése, lebonyolítása - mondja Béres Béla, aki a kezdettől, azaz 1996 óta a bajai rendezvény főszervezője. A művelődési központ igazgatója kellemes és kellemetlen élményeiről, a leselkedő veszélyekről is beszámol. Kubatovics Tamás- Mi volt a legnagyobb elismerése a halászléfőzés kapcsán?- Az egyik legemlékezetesebbet az első főzés után kaptam. Egy barátunknál ücsörögtünk a Csanádi Duna-parton, amikor megjött egy idős ismerőse. Házigazdánk az ünnepről kérdezgette, mire azt mondta, hogy kezet csókolna annak, aki kitalálta, megcsinálta. Ekkor bemutatott a gazda. A kézcsók elmaradt, de ittunk egy-két fröccsöt! Azóta nagyon sok ember köszönte meg azt az iszonyatos mennyiségű munkát, amit munkatársaimmal belefektettünk.- Hivatalosan is díjazták ezt a munkát? omu- A szakma javaslatára megkaptam a miniszter által adományozott, legmagasabb szakmai elismerést, a Bessenyei-díjat. Az indoklásban a nagyrendezvények szervezésében végzett munkámat is említik, közel harminc éve vagyok a pályán. Szerénytelenség nélkül mondhatom: Európa egyik legnagyobb gasztrokulturális rendezvénye lett a népünnepély, amit kollégáimmal tizenegy éve csinálunk.- Sokszor úgy tűnik, a fesztiválok korát éljük. A bajainak miért lett népünnepély a neve?- Szándékosan tartózkodtunk a fesztiválozástól. Ma már ha tíz bográcsot felállítanak a focipályán és valaki nótázni kezd, akkor fesztiválnak nevezik az eseKözelkép béres Béla Nem csak a halászléfőzés közben kedveli a vizet a művelődési központot tizennyolc éve vezető, 53 éves igazgató. Mindig autójában hordja fürdőgatyáját, törölközőjét és papucsát - Bármerre járok az országban, ha meglátok valahol egy gyógypocso- lyát, akkor belefekszem - mondja a halászléfőzések főrendezője. A termálvizek iránti vonzalma gerincsérv-műtetei után alakult ki. Ez azonban nem gátolja meg abban, hogy a cserék cseréjeként beszálljon a kispályás bajnokságban vitézkedő csapatába. külön világ. A város polgármestere jogosult arra, hogy 6 órakor jelet adjon a tűzgyújtásra.- Evett már jó halat ezen a szombaton?- Nem. Egyáltalán nem eszem ezen a napon. Kényelmesen leülni és komótosan falatozni, ahogy azt kell? Az nem jön össze ilyenkor. Esetleg vasárnap, a barátokkal.- Volt már veszélyben?- Mindig. Kockázatos dolog az ismertség. Van egy mondat, aminek beláthatatlanok a következményei: - Szevasz Béla, gyere, igyál velünk valamit! Márpedig nem lehet mindenkit visszautasítani. Komolyra fordítva: ekkora tömeget mozgatni veszélyes. Ezt tavaly augusztus 20. óta mindenki tudja.- Mit érez, amikor véget ér a rendezvény?- Akkor elönt a nyugalom. Talán a születés pillanatában lehet üyen az ember, amikor minden mindegy. Aztán jön a felocsú- dás, és következő évi előkészítése.- Úgy tudom, egyre többen Béla bácsiként emlegetik. Nem hiányzik a „Béla”-ság?- Hát ez az! Tudok olyanról, ahol a papa nevén volt az asztal és ezen halála után sem változtatott a család. Azt mondták, amikor az asztalhoz ülnek, mindig gondolnak rá és velük van. Más meg, ajándékul átíratta a fia, unokája nevére a főzőhelyét. Ezek a gesztusok a legfontosabbak a népünnepélyben. amelynek kiemelkedő program a halfőzés. Nem számít, hogy kinek mi a munkája, beosztása. Összejönnek, mert halat akarnak enni és ebben a hangulatban akarnak eltölteni egy estét. Egyikük, egy világlátott, de régóta Magyarországon élő üzletember azt mondta: - Béla, ilyet a világon nem lehet csinálni, csak itt! Nagyon szeretem, hogy az egész népünnepély kötetlen hangulatú. Ide még a politikusok is rövidnadrágban jöhetnek, ismert közéleti ember, sportoló, művész nyugodtan és zavartalanul járhat-kelhet, esetleg leülhet beszélgetni. Hál' istennek sikerült elérni, hogy az ünnepélyes tűzgyújtáskor sem szakad le a színpad, pedig a protokoll egy ményt. Annak idején olyan elnevezést kerestünk, ami jelzi, hogy spontán összejövetelről van szó, olyanról, amit máskor is gyakorolnak az emberek. Márpedig a halászléfőzés ilyen a lakótelepen, a víkendházban és a kertben egyaránt. Ekkor ugrott be a veretes szó: népünnepély. Szerintem pontosan mutatja, hogy a nép ünnepe, a baja- iak csinálják saját maguknak.- Amit sokszor versenyként emlegetnek...- Ezzel tudnak sírba vinni. Kívánom minden versenyt em- legetőnek, hogy kóstoljon meg kétszáz ételt. Aztán gondoljon a tízszeresére és hívjon fel!- Milyen értéke van ma Magyarországon a tömegkultúrának?- Kapcsoljuk be a televíziót. Ott tömegkultúra van orrba- szájba.- Eredmény, ha az emberek nem tévéznek, hanem kimozdulnak otthonról?- Pontosan. Sokkal több értéket kapnak. Közönségként az esemény részesei lesznek és élményeket gyűjtenek, ami nagyon fontos.- Mi a legkellemetlenebb élménye?- Nem kritizálja a szakma, hogy állandóan a főzést emlegetik Baja kapcsán?- Pontosan tudják a fesztiválszervezők, hogy a rendezvénynek két vonulata van. Sok, máshol elképzelhetetlen mennyiségű, asztaltársaság főz. Egy-egy nagy presztízsű főzőversenyen 50-60 induló van, a kétezer asztaltársaság nagyságrendjét meg sem közelítik. Kulturális vetülete is speciális, a populáris és az elit kultúra eseményei keverednek. Minden évben a hazai táncelit egyik együttese lép színpadra. Könnyűzenében is igyekszünk egy-egy csemegét kínálni. Nem egyszerű programot biztosítani 60-80 ezer embernek, amikor a legfiatalab- baktól a legidősebbekig mindenki jelen van.- Elismeri ezt az elit kultúra?- Nyilván az elitként említhető eseményekhez - például miskolci operafesztiválhoz, a fővárosi és abból kinőtt vidéki tavaszi fesztiválokhoz - képest a tömegrendezvények populárisak. De ezeken is lehet nagyon nívós produkciókat adni. Ezt próbáljuk mi is tenni. Közben persze lehet vitatkozni, hogy milyen értéke van ma Magyarországon a tömegkultúrának. Szombaton a tizenkettedik népünnepélyt vezényli le munkatársaival.- Dühítenek a rendezvényre rátelepülő szervezett csapatok, a világító kütyükkel üzletelő mozgóárusok, vagy az, hogy tavaly több mikrobusszal szállítottak koldusokat Bajára. Zavaró, hogy mindenki hasznot szeretne húzni a rendezvényből, miközben néha minket vádolnak hasonló szándékkal.- Azt mondja, nem éri meg a szervezés?- Anyagilag nekem kész ráfizetés, ilyenkor többet költők a szokásosnál. Igaz, minden évben kaptam jutalmat, ami közel egyhavi fizetésnek megfelelő összeg volt Hozzáteszem: ezt valószínűleg akkor is megkaptam volna, ha nincs a népünnepély. Néha elgondolkodtam rajta, hogy sok munkával, utánajárással több tízmilliós összegeket hoztam, hoztunk be a városba. Ezért elkeserítenek az intézményt, illetve kollégáimat érő igaztalan vádak, pletykák. Nálunk minden tétel nyomon követhető.- Mit szeret leginkább a népünnepélyben?- Lehetek egy kicsit önző? Azt, hogy a barátaim mindig itt vannak. Egy nagy társaság, ■ Tudok olyanról, ahol a papa nevén volt az asztal és ezen halála után sem változtatott a család. Venesek Régi alma materükben találkoztak a fél évszázaddal ezelőtt a bajai tanítóképzőben - az Eötvös József Főiskola elődjében - végzett öregdiákok. Nevükben VARSÁNYI GYÖRGY - később a főiskola tanára - emlékezett meg elhunyt pedagógusaikról, köztük Meleg József igazgatóról, Fátrai Károly osztályfőnökről és Vígh László tanárról. AZ UJ VOLVO S40 SKANDINÁV DESIGN-LECKE HALADÓKNAK: VOLVO: SZOBOR NÉGY KERÉKEN. NEMCSAK MŰGYŰJTŐKNEK - KÜLÖNLEGES KEDVEZMÉNYEKKEL. MOST" 380 000 FT ÉRTÉKŰ VÁLASZTHATÓ EXTRÁVAL VAGY A V-FELÁR NÉLKÜL VÁSÁROLHATJA MEG A VOLVO S40 ÉS V50-T, RÁADÁSUL MINDEN AUTÓHOZ KÖNNYŰFÉM FELNIT ADUNK AJÁNDÉKBA. MEGÚJULT MODELLJEINK A PRÉMIUM KATEGÓRIA LEGBIZTONSÁGOSABB ÉS LEGMODERNEBB FORMÁJÚ ALKOTÁSAI: HA BESZÉLNÉNEK, AKÁR TANÍTHATNÁK IS, MIKÉNT EGYESÍTI A SKANDINÁV TERVEZÉS A SZÉPSÉGET A CÉLSZERŰSÉGGEL. RÉSZLETEKÉRT ÉRDEKLŐDJÖN MÁRKAKERESKEDÉSÜNKNÉL WWW.JANSIK.HU 'az AKCIÓ a 2007. SZEPTEMBER 15-IG MEGRENDELT AUTÓKRA ÉRVÉNYES JANSIK AUTÓHÁZ KFT. 6000 KECSKEMÉT, SZEGEDI ÚT 90.KM., TEL: 76/ 506 480. FAX- 76/ 498 554. KECSKEMET®JANSIK.HU 2700 CEGLÉD. KÜLSŐ-JÁSZBERÉNYI ÚT, TEL: 53/316-495. FAX: 53/314-005. CEGLED@JANSIK.HU
