Petőfi Népe, 2005. október (60. évfolyam, 230-255. szám)

2005-10-28 / 253. szám

PETŐFI NÉPE - 2005. OKTÓBER 28., PÉNTEK 9 ÍNYENCSÉGEK omlett Reggelik a Petőfi Népébe a Tv Paprikától reggel nyolc órától bede Ró­bert, a csatorna séfje készíti a finomabbnál finomabb reggeli­ket. A műsor nem titkolt célja, hogy leszoktassa az embereket arról, hogy futtában étkezze­nek, és hogy egyetlen feketeká­véval vágjanak neki a napnak. A reggeli fogások épp olyan vál­tozatosak lehetnek, mint egy ünnepi ebéd vagy vacsora. Elké- szítésük pedig egyáltalán nem | igényel olyan sok időt, hogy l emiatt érdemes lenne lemonda- % ni róluk. ■ Ü Hogyan készíthető rövid idő alatt egészséges regge­li önmagunk és családunk kényeztetésére? Megtudhatjuk a TV Paprika Omlett című műsorából, amely változa­tos, izgalmas és ízletes reggelik­kel üzen hadat az indulás előtt, kapkodva lenyelt falatoknak. A gasztronómiai adásban minden Camembert-faiatok barna kenyéren rogyasztva HOZZÁVALÓK: 40 dkg Camembert sajt 1/2 kg barna vagy rozskenyér 1 csomag retek 3 db paradicsom pár levél Lollo Rosso 1/2 fej jégsaláta pár szál Ruccola, balzsamecet ELKÉSZÍTÉS: Felszeleteljük a kenyeret. Minden szeletre helyezünk 3-4 darabot a szintén felszeletelt camembert- ből, és 200 C-fokos sütőben 2-3 perc alatt rárogyasztjuk a kenyér­re. A tetejét díszíthetjük dióbéllel. A retket és a paradicsomot cik­kekre vágjuk. Mellé tépkedjük a salátaleveleket, és az egészet meglocsoljuk balzsamecettel. Tá­laláskor a kenyérfalatok mellé halmozzuk a zöldségeket. Juharszirupos palacsinta eperdarabokkal HOZZÁVALÓK: 3 db tojás 15 dkg liszt 2 dl tej 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 1 csipet kristály- cukor 2-3 evőkanál olaj 10 szem eper juharszirup ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájából, a lisztből és a tej­ből kevés sóval és cukorral palacsintatésztát készítünk. Ne felejtsük el belerakni a sütőport! A fehérjéket kemény hab­bá verjük, ezzel lazítjuk a tésztát. Az epreket apró darabok­ra vágjuk, és hozzákeverjük a masszához. Forró serpenyőben kis lepényeket sütünk a palacsintatész­tából. Tálaláskor a tányérra 2-3 szelet palacsintát helye­zünk, és alaposan meglocsoljuk juharsziruppal. ízlés szerint porcukorral iS meghinthetjük. IMI ......................................I'll /I ------------------„ Me leg bagett fűszeres paradicsomraguval HOZZÁVALÓK: 1 hosszabb bagett 6-8 db paradicsom 2-3 evőkanál olívaolaj 2 szál újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma só, bors friss bazsalikom ELKÉSZÍTÉS: A paradicsomokat vastagabb cikkekre vágjuk. Óvatosan lehúzzuk a héját és kiszedjük a magházát. A paradicsom húsát apró kockákra vágjuk, összekeverjük finomra aprí­tott petrezselyemmel, reszelt fokhagymával, felkarikázott újhagymával, sóval, borssal és olívaolajjal. A bagettet fel­szeleteljük. A szeletek mindkét oldalát kicsit megpirítjuk. Az egyik felét megkenjük a paradicsomraguval és meg­hintjük frissen vágott bazsalikommal. £ k f - S. ' . Ü&# H pL-<! Kiftis virsli HOZZÁVALÓK: 8 db kifli 8 db virsli 2 dl tej 5 dkg reszelt sajt só, bors ELKÉSZÍTÉS: A kiflik végét levágjuk, belsejüket kiszedjük. Sózott, borso- zott tejbe mártjuk, és betöltjük a virslivel. Tepsibe helyez­zük, megszórjuk reszelt sajttal, és 10 perc alatt 200 C-fo- kon megsütjük. Lotharínglai tofás HOZZÁVALÓK: 12-15 szelet baconszalonna 4 szelet ementáli jellegű sajt 6 db tojás, 1,5 dl tejföl 4 db zsemle, só, bors ELKÉSZÍTÉS: Szalonnával kibélelünk egy tepsit. Ráhelyezzük a sajtot, sózzuk, borsozzuk. A felvert tojást és a tejfölt ráöntjük. 200 C-fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Bajnokok reggelije SOK SZTÁR reggelire a legegysze­rűbb étellel is beéri. Julia Roberts szívesen kezdi a napot pár, fris­sen kisütött krumplis lepénnyel, alias tocsnival. Robbie Williams sonkát, sajtot és salátát pakol a szendvicsébe, amit kevés ma­jonézzel bolondít meg. Heidi Klum napja egy tányér savanyú- káposzta-levessel indul, amely­nek receptjét még édesanyjától tanulta. Heidi Klum káposztával frissíti magát reggelenként. Fürtös receptek ínyenceknek szőlő Befőtt, lekvár és kocsonya is készülhet belőle Ha szüret után úgy látjuk: ki­sebb a pince, kevesebb a hordó, mint amennyire szükségünk lenne, nem kell feltétlenül min­den fürtöt a présbe dobni. Számtalan recept kínálkozik a termés megmentésére. Bár ná­lunk nincs még hagyománya a szőlőből eltett finomságoknak, érdemes kipróbálni az alábbi receptekből néhányat: változa­tosabbá tehetjük vele a téli ét­rendet. SZŐLŐBEFŐTT Befőzésre csak a nagy szemű, húsos szőlő való, aminek ke­mény a héja. Az alaposan meg­mosott szemeket üvegbe rak­juk, felöntjük forró cukorszi­ruppal. Egy kiló cukorhoz fél li­ter vizet számítunk. Az üvege­ket lezárjuk, és kigőzöljük úgy, hogy csak 90-95 fokig hevítjük a vizet (tehát ne forrjon). Hagy­juk a vízben kihűlni a befőttet. Leve szódával hígítva az üdítő­re emlékeztető frissítő ital. SZŐLŐÍZ A leszemelt bogyókat lábasba tesszük. Folytonos keverés és nyomkodás után 10 percig főz­zük. Szitán áttörjük. Egy kiló szőlőhöz fél kiló cukrot adunk és sűrűre főzzük. Üvegekbe rakjuk, forrón lezárjuk és szá­razon kigőzöljük. SZŐLŐKOCSONYA Az egészen érett, édes szőlősze­meket kipréseljük. A levet vá­szonzacskón átszűrjük. Egy li­ter léhez 40-45 dkg cukrot ve­szünk, és folyton kevergetve sűrűre főzzük. Langyosan tölt­jük üvegekbe, lekötjük, kigő­zöljük. Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & N EVELÉS Ne mást okolj, magad miatt hízol! úgy szavazott az amerikai képviselőház, hogy a gyors­étkeztető cégek nem perelhe­tők azért, mert valaki elhí­zott az ott kapható enni­valóktól. A képviselők sze­rint saját ízlése és életmódja miatt senki sem perelhet másokat. A törvény a „sajt- burger paragrafus” nevet kapta. Vágyainkról árulkodik a fekete frissítő ital kioerúlt egy nemrég végzett osztrák felmérésből, hogy a kapucsínót leginkább a fiata­los, vidám és elegáns nők kedvelik. A kutatók szerint a feketekávé sok mindent el­árul fogyasztójáról. Az eszp­resszókávét rendelők például a szexualitást tartják fontos­nak az életükben. Tejivásban az európai középmezőnyben vagyunk elfelejtjük felnőttként a tej­termékeket. Erre utalnak a forgalmazási adatok, a tej- és tejtermékfogyasztás csökken. Míg 1987-ben átlag 200 kilo­grammot ettünk-ittunk fejen­ként, addig ez a mennyiség mára alig 170 kilóra csök- kent.Ezzel az európai közép­mezőnyben helyezkedünk el. REGGELI MENÜK A «■■■ OMLETT CÍMŰ MŰSORÁBAN @ TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK: www.regoel.hu VOLVO S40 MÁR 5 155 000' FT-TÓL. VOLVO S60 MAR 7 385 000' FT-TÓL. ELSŐ LÉPÉS: JÖJJÖN EL VOLVO MÁRKAKERESKEDÉSÜNKBE. MÁSODIK LÉPÉS: HOZZON EGY AJÁNLÁST EGY MAR VOLVO TULAJDONOS ISMERŐSÉTŐL ÍGY A NOVEMBER 30-IG TARTÓ PÁRATLAN ŐSZI AJÁNLATUNK KERETEBEN RENDKÍVÜL KEDVEZŐ ÁRON" JUTHAT BÁRMELYIK VOLVO MODELLHEZ ** A VOLVÓT AJANLÓ ISMERŐSÉT PEDIG EGY ÉRTÉKES AJÁNDÉKKAL LEPJÜK MEG A RÉSZLETEKRŐL ÉRDEKLŐDJÖN A VOLVO MÁRKAKERESKEDÉSÜNKBEN, ILLETVE A BUDAPESTI AUTÓSZALON „A“ PAVILON 301 -ES VOLVO STANDJÁN. VEGYES FOGYASZTÁS: 4.9-133 UH» KM. CO KIBOCSÁTÁS-129-317 OKM *: EGYÉB ÁKCIOVAL NEM ÖSSZEVONHATÓ A KÉPEN LÁTHATÓ AUTÓ lüJSZTRÁCIÓ KIVÉVE A VAOONATUJ C70 JANSIK AUTÓHÁZ KFT. 6000 KECSKEMÉT, SZEGEDI ÚT 90.KM. TEL: 76/506 480 FAX: 76/498 554 JANSIK@JANSIK.HU JANSIK AUTÓHÁZ KFT. 2700 CEGLÉD, KÜLSŐ JÁSZBERÉNYI ÚT TEL: 53/316 495 FAX: 53/314 005 JANSIK@JANSIK.HU *THM ­KÉT LÉPÉSRE EGY VOLVÓTÓL Hizlalja fel bankszámláját három egyszerű lépésben! Ha erőfeszítés nélkül, kényelmesen szeretné vastagra hizlalni bankszámláját, a következő lépéseket tegye meg: 1. Nyisson Raiffeisen Befektetési Számlacsomagot. 2. Használja a bankszámláját kötetlenül a nap 24 órájában, akár bankkártyával is. 3. Számoljon vele, hogy a bankszámláján lévő minden forintja egyre csak gyarapszik. További információért keresse fel bármelyik bankfiókunkat, illetve hívja a 06-40-48-48-48-at! Hozam: ^59% Bankfiókjaink: Baja, Dózsa György út 12. • Kecskemét, Kisfaludy u. 5. ♦ Kiskunhalas, Bethlen Gábor tér 5. Kiskunfélegyháza, Mártírok útja 2. “ A 7.59% o Raiffeisen likviditási Alop elmúlt 365 napra vonal kozó hozama Értéknap. 2005. szeptember 1. A fenti hozam nem jeleni garanciát a jövőre nézve, és nincs össze­függésben a jövőbeli hozammal. VELÜNK KÖNNYEBB Raiffeisen BANK ©06-40-48-48-48 | ■w.raiff eisen.hu Finom falatok

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom