Petőfi Népe, 2005. április (60. évfolyam, 75-100. szám)
2005-04-08 / 81. szám
PETŐFI NÉPE - 2005. ÁPRILIS 8., PÉNTEK 9 ÍNYENCSÉGEK W ÚJ CITROÉN C4 0 forinttól! 'kedvezmény: akár600 000 forint C4 Nyílt Napok 2005. április 7-10. 4 napig tartó különleges finanszírozási akció: 4%-os «HM, 4 éves futamidőre CITROÉN BERUNGO •Kedvezmény! CITROÉN C3 CITROÉN XSARA PICASSO ÚJ CITROEN C5 'Kedvezményi 'Kedvezményi 2 222 000 forinttól! akár 5 50 000 forint akárőOO 000 forint akár900 000 forint kedvezmény: 350 000 forint A Cütőén FlnanszfrroSs njániata svájci frank aíapS, a THM meghatfirozáM a* aktuáhs fettáttrsek, III. t hatályos jogiwabátyok figyc-lembevéfelévef történt. tatk változása «setén a mértéke módosulhat. A WM értéke nem tükrözi a hitel árfolyam- és kemaikockázetét A THMmeghatározása forint fizetések aÍPpjáft. az aktuális «»pián negyedéve! megélőié hónap első munkanapján érvényes «evusérfolyam márkakereskedésekben érvényesek 2005. április 1 tői április 30 ig. vagy 3 készlet erejéig Az akciós ajánlatok más www.citroen.hu A OTROfN a Tötau-c vaiasttocta. rátétévé! intfifl'óav'ök i!;us: KIRÁLY AUTO KFT. 6000 Kecskemét, Bajnok u. 13. Te!.: 76/508-805 KIRÁLY AUTO KFT. 6400 Kiskunhalas, Szabadkai út 35. Tel.: 77/527015 Pikáns falatok Ázsiából keleti ízek Otthon is könnyen elkészítheti a különleges fogásokat Sorra nyílnak hazánkban az ázsiai éttermek. Először a kínai konyhát ismertük meg, később megjelentek az indiai, japán, thai és egyéb keleti ínyencségeket kínáló vendéglők. Kocsis Tímea Némi ügyességgel saját kezűleg is megfőzheti a különleges ételeket. Minden konyhának megvannak a hagyományos alapanyagai. A japán fogásokban például a szója jut kulcsszerephez, amit csíra, bab és mártás formájában fogyasztanak. A tofu (szójamasz- sza) mellett marhahús és hal kerül az asztalra. Étkezéseik elmaradhatatlan eleme a rizs, a felnőttek átlagosan 83 kilót fogyasztanak belőle évente. A japánok sok mindent frissen, nyersen esznek. Jellegzetes fogásuk a szusl, ami csíkokra vágott = nyers halból, rákból, zöldségek- J bői és rizsből áll. Hozzá rizsbort, I vagy teát kortyolnak. A kínai konyha a szója és rizs mellett rengeteg zöldséget és halat használ. A szárnyasok közül a kacsát és a csirkét részesítik előnyben, más húsfélét ritkán esznek. India az erősen fűszeres fogásairól híres. Legjellemzőbb ízesítőjük a curry, adagolása az ételek csípősségét is meghatározza. A fogások többnyire rizsből és zöldségből készülnek. Zsiradékként vajat, növényi olajat használnak. Kedvelik a mártásokat. Kenyér helyett jellegzetes lepényeket fogyasztanak, fokhagymával, sajttal vagy valamilyen töltelékkel ízesítik. Ázsiai ízek Budapesten és vidéken A budapesti Ping Kínai Étterem szakácsa erős tűzön, magas hőmérsékleten pirítja a húsokat és a zöldségeket. Bambuszliget Japán Étterem, Bp., V. Belgrád rkp.18., tel.: 318-1144 ÁRAK: előételek: 550-1390 Ft, szusi: 350-2700 Ft, tenpura: 1300-2700 Ft . Maharaja Indiai Étterem, Bp., III. Bécsi út 89-91., TEL: 250-7544 ÁRAK: előételek: 420-800 Ft, levesek: 450 Ft, főételek: 1300-1600 Ft Pagoda Étterem, Szeged, Zrínyi u. 5., TEL.: 62/312-490 árak: napi menü: 850- 950 Ft Japán zöldséges szusi HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE 25 dkg hosszú szemű rizs, fél kígyóuborka, 1 sárgarépa, 1 cukkini, 30 dkg retek, 1 avokádó, 2 ek. citromlé, 3 ek. almaecet, 1 tk. cukor, 1 dl szójaszósz, 16 levél szárított, pirított tengeri mo- szat, tormakrém IUÜÉSZítéS: A zöldségeket meghámozzuk, csíkokra vágjuk. A rizst megfőzzük. Fazékban langyosít- <va az ecetet a cukorral és fél teáskanál sóval elkeverjük. A rizst deszkára borítjuk, — az ecetes keveréket ráöntjük, és nedves ruhával letakarva hűlni hagyjuk. A répacsíkokat előfőzzük. A moszatok felére egy evőkanál rizst, uborka-, répa- és retekcsíkot teszünk, majd tormakrémmel fűszerezve feltekerjük. A moszatok másik felére egy púpozott evőkanál rizst és néhány avokádó- illetve cukkinicsíkot teszünk, tormakrémmel fűszerezzük, feltekerjük. A szusit szójaszószba mártva fogyasztjuk. MUNKA: 40 pefC ára: kb. 350 Ft/fo Indiai biryani HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE 60 dkg birkahús, 2 dl joghurt, 4+1 ek. olaj, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 20 dkg hosszú szemű rizs, 1 tk. gyömbérpor, 2 tk. tört korian- der, 1 tk. chilipor, 5-6 tört+2 szem szegfűszeg, 1 késhegynyi +1 tk. őrölt kardamom, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 1 ek. olaj ELKÉSZÍTÉS: A húst kis kockákra daraboljuk, összekeverjük a joghurt felével. A hagymát megtisztítjuk, kettőt összevagdalunk, egyet felkariká- zunk. A fokhagymát felaprítjuk. A rizst hideg vízbe áztatjuk. Két ek. olajban az apróra vágott hagymát aranysárgára sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a koriandert, a chiliport és 1-2 percig kevergetve sütjük. Hozzáadunk 2 ek. olajat, majd beleforgatjuk a joghurtos húst. Pár percig erős lángon ke’ MUNKA: 45 perc ARA-.kb. 250Ft/t0 1 vergetve sütjük, majd felengedjük a maradék joghurttal és fél dl vízzel. Szegfűszeggel, karda- mommal, fahéjjal, borssal ízesítjük, fedő alatt puhára pároljuk. A rizst 5 dl vízben, sóval, 2 szem szegfűszeggel és egy teáskanál kardamommal fűszerezve puhára főzzük. Kivajazott tűzálló tálban a rizst a hússal rétegezve elterítjük (felülre rizs kerüljön). Alufóliával letakarjuk, és sütőben 20- 30 percig sütjük. A hagymakarikákat ropogósra sütjük, és tálaláskor a biryani tetejére terítjük. Kínai halszeletek pikáns mártásban .* MUNKA: 15 perc • ARA: kb. 250 Fyfp _____t HO ZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE 50 dkg fehérhúsú tengeri hal, 1 ek. liszt, 3 dl olaj A MÁRTÁSHOZ: 1 kis darab gyömbér, 2 újhagyma, 3 ek. száraz Martini, 1 ek. szójamártás, 2 ek. barnacukor, 1 kk. ecet, 1 ek. paprikakrém ELKÉSZÍTÉS: Forró olajban ropogósra sütjük a lisztben megforgatott, csíkokra vágott halat. A gyömbér egy részét apróra vágjuk, összekeverjük a hagymával, a Martinival, a konyakkal, a szójamártással, a sóval, a barnacukorral, az ecettel és a paprikakrémmel. A serpenyőben kb. 1 evőkanálnyi olajat hagyunk. Beleöntjük a mártást, és kevergetve egy percig forraljuk, majd visszatesz- szük a halat, és még egy percig lassú tűzön pároljuk. A halszeleteket a mártással leöntve tálaljuk. Mesterkedőház: profiknak és amatőröknek A Playing Masterhause Kft. üzemeltetésében 2004. május 1-jén alakult meg a Mesterkedőház a Luther-udvarban. Az üzletbe lépve bőséges árukínálattal találkozhat az érdeklődő, és szinte biztos, hogy hirtelen kedve támad az alkotásra. A Mesterkedőház árukínálata ebben jó partner, minden cél megvalósításához megtalálható az eszköz. A Mesterkedőházról az egyik tulaj- galmazásba kerül, teszteljük. Ez donossal, Kovácsné Nyúl Marianná- egyben garancia arra, hogy mindenval beszélgettünk:- Tevékenységi körünk a hobbi- és dekorkellékek kereskedelme, a művészellátás és egyedi ajándéktár gyak készítése. Vállalkozásunkat az az igény hívta életre, hogy egy helyen megbízható, jó minőségű anyagokat kellő szakértelemmel kínáljunk minden ügyes és ügyesség terén még fejlődő érdeklődőnek. Az elmúlt időszakban termékváltás történt több kategóriában is. Az új technikákat, anyagokat folyamatosan kutatjuk, és mielőtt bolti forki kipróbált, jó minőségű terméket kapjon a pénzéért. Művésztermék-kínálatunkat a helyi és Kecskemét vonzáskörzetének profi és amatőr művészei alakították ki. A Luther-udvar térrendezése után közeljövőbeli terveink között szerepel a falgaléria elindítása, ahol fiatal művészek bemutatkozását tesszük lehetővé havi rendszerességgel. A szabadban közös rajzolás, festés és egyéb kézműves munkák, művészek és műkedvelők irányításával. Kovácsné Nyúl Marianna és Együdné Szegedi Andrea tulajdonosok Kéthetente műsorblokkunk van a Kecskeméti Televízióban, ahol kézműves technikákat és dekorációs ötleteket mutatunk be. Önálló műsor elindítását is tervezzük. Van némi küldetéstudatunk is: tanfolyamokat tartunk különböző témakörökben. Eddigi sikereink bizonyítják, hogy a kezünk alól kerülnek ki a hétköznapok művészei. Létrehoztunk egy folyamatosan üzemelő tanfolyamhelyiséget, ahol el- sajátíthatóak a különböző hobbitechnikák, praktikák. Szezonális termékekkel segítünk abban, hogy az évszakok, ünnepek hangulatával mindenki otthonosabbá tegye környezetét. Nemrég bővítettük a profilunkat esküvők és rendezvények dekorációs kiegészítőinek forgalmazásával. Bevezettük a törzsvásárlói rendszert és a pedagógus-, óvodai, iskolai kedvezményeket. MESTERKEDŐHÁZ Kecskemét, Szabadság tér 3. (Luther-udvar) Tel.: 76/504-994 A DÍJ támogatói rc« des BE AIMS xfp®BNETTÍ m SziládY Papp Elek Optika Nagykörűé -Cég!*«» "" vm m iái
