Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)

2004-11-05 / 258. szám

PETŐFI NÉPE - 2004. NOVEMBER 5„ PÉNTEK GASZTRONÓMIA Télköszöntő víg lakomák libával, káposztával és finom, új borral márton-nap Úgy illik, hogy ilyenkor liba kerüljön az asztalra. Húsát sokféleképpen elkészítheti, főzhet belőle levest vagy megtöltheti különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel. Zöldséges sült liba HOZZÁVALÓK 8 SZEMÉLYRE: 1 nagy liba (kb. 4 kg) 5 evőkanál ételízesítő 30 dkg sárgarépa 2 db körte 20 dkg aszalt barack 2 db zsemle 1 evőkanál vaj 10 dkg vágott dió 1 teáskanál méz 2 db húsleveskocka 2 evőkanál ételsűrítő vágja le a megtisztított libáról a zsírosabb részeket, majd dör­zsölje be a húst kívül-belül étel­ízesítővel. A répát és a körtét hámozza meg és vágja apró kockákra az aszalt barackkal együtt. A zsemlét áztassa be. párolja vajon a répát öt percig, majd adja hozzá a körtét, a ba­rackot, a diót, és végül a ki­nyomkodott zsemlét. Ízesítse a ’masszát mézzel és ételízesítő­vel, majd töltse meg vele a li-Bár a libasült elkészítése elég sok időt igényel, megéri a fáradságot, hiszen fenséges ebéd kerül az asztalra. bát. A nyílást fogvájóval tűzze össze. öntsön egy tepsibe fél liter for­ró húslét (ezt leveskockából is elkészítheti), fektesse bele a li­bát mellkasával lefelé. A combjá­nál érdemes kicsit megszurkál­­ni. Harminc percig süsse 200 Celsius-fokon, majd további egy órán át 180 Celsius-fokon. ha megbarnült, fordítsa meg és sűrűn locsolgatva süsse még 1,5 óráig. A sütési idő lejárta előtt 10 perccel öntsön a libára 2 dl sós vi­zet, és 260 Celsius-fokon fejezze be a sütést. A pecsenyelevet zsír­talanítsa, ételsűrítővel sűrítse. A szószt a libához kínálhatja. Fűszeres almával töltött liba HOZZÁVALÓK 8 SZEMÉLYRE: 1 nagy liba, 2 kg sárgarépa, fél zeller, 1 póréhagyma, 4 gerezd fokhagyma, 30 dkg hagyma, 2 evőkan; ételízesítő, 1 csokor petrezselyem, 2 ág majoránna. 60 dkg alma, 10 dkg pirított napraforgómag, 5 evőkanál olaj, 2 babérlevél, 2 liter sör. A megmosott, megtisztított libát kívül-belül dörzsölje be sóval és borssal. Pucolja meg a zöld­ségeket, és szeletelje kis dara­bokra. Szórjon rájuk ételízesítőt. A hagymát hámozza meg, és ap­rítsa fel. az almát vágja vékony szelet­ekre. Keverje el a hagymával, a zöldfűszerekkel és a napraforgó­­maggal. Sózza, borsozza. Amíg a sütő felmelegszik, töltse az almás masszát a libába, a nyílást tűzze meg fogvájóval. Nagy edényben forrósítson olajat, és a libát körös­körül pirítsa meg benne. tegye mellé a répát, zellert, póréhagymát, fokhagymát, ba­bérlevelet, és pirítsa tovább 2-3 percig. Ezután helyezze a szár­nyast egy tepsibe, rakja mellé a ^.Zöldségeket, öntözze meg sörrel, S$s süsse 2,5-3 órán át. Sütés közben gyakran locsolgassa a Jíust sörrel. Krumplipürével, pá­­«jfiSt káposztával tálalhatja. séVér offldg cfifla Ruházati nagy- és kiskereskedelmi áruház nyílik ttotok átMtoG? a Kurucz krt. 8. szám alatt (volt Baumax Áruház helyén). Az áruházban 200-féle márkájú gyermek-nöi-férfi alsó- és felsőruházati termékből, cipőkből válogathatnak a kedves vásárlók 11.400 m2-en, kulturált vásárlási körülmények között, 200 parkolási lehetőséggel. November 06-16. minden vásárló a pénztárnál 15% kedvezményt kap. Minden gyermeket az áruház meglepetéssel ajándékoz meg. A Sever Center Áruház mindennap új áruval várja kedves vásárlóit hétköznap 9-20 óráig, vasárnap 9-19 óráig. Élet&Stílus rovatunk heti oldalainak témái Keleti ételek, visszafogott dekorációk KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ♦ PÉHTBÉ gasztronómia SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Csapostanfolyam lelkes sörivók számára MAGASSZtNTŰ SÖTCSapolÓ tcUl­­folyamot szerveznek egy bré­mai serfőzde munkatársai. Olyanok jelentkezését várják, akik gyakran rendeznek ott­honukban bulikat A sikeres vizsgázók szakszerűen, higié­nikusan és esztétikusán tud­ják majd kitölteni vendégeik részére az aranyszínű nedűt. Megtanítják a csapolás fortélyait Borzalmas ízű a diétás Nutellakrém szinte ehetetlen a csökken­tett cukor- és zsírtartalmú Nutella. A készítők az elhí­zott gyerekek gondjain akar­tak segíteni a könnyű édes­séggel, de a diétás Nutella nem jó ízű, ezért mégsem gyártják. a keleti konyha világ­szerte. Az ételekkel együtt az edények és kiegészítők is el­terjedtek a nyugati kultúrá­ban. Hozzájuk szolid dekorá­ciók illik. Ezt a szerepet tölt­hetik be a színes, különböző formájú tálkák. Gyümölcs helyett megfelelnek a vitaminok nem aíanuaa az orvosok a vitaminkészítmények mér­téktelen szedését, de elisme­rik, hogy így nem veszünk magunkhoz felesleges kaló­riákat. A mesterséges vitami­nok cukorbevitel nélkül biz­tosítják a szervezet ásványi­­anyag-szükségletét. Persze a gyümölcsevés sem árthat. Melegen ajánljuk, sűrítsen keményítővel! mi mindenre gkj használhatói az étkezési keményítő! Szükségür lehet rá sü­tésnél, fő­zésnél, de desszertek készí­tésénél is korszerű segéd­anyag. Felhasználásával kapcsolatban tájékozódhat a Fanny 45. számából. SIMPLY CLEVER • EGYSZERŰEN NAGYSZERŰ SZABAD A RÁLYA! NYÍLT HÉTVÉGE: NOVEMBER 6-7. Két napra átengedjük Önnek a terepet. Jöjjön el márkakereskedé­sünkbe, ahol nyílt hétvégénk alkal­mából szabadon kipróbálhatja Skoda-modelljeinket, tájéko­zódhat +500 000 Ft-os használt­­autó-beszámításunkról és ausztriai síutat is nyerhet! Ne csússzon le róla! Az ön $koda- Kereskedöje: Autó ÖNÉRT Baja 79/322-855 Kévés Autó Soltvadkert 78/581-030 Rákóczi és Locskai Kecskemét 76/417-857 >s ~j 00 ° Ü) VOLVO S80 BLACK EDITION MÉG VONZÓBBÁ GAZDAG ALAPFELSZERELTSÉGE TESZI: .BI-XENON FÉNYSZÓRÓK, 17” ALU-KERÉKTÁRCSÁK, „SPORT" BŐRKÁRPIT, FŰTHETŐ ELSŐ ÜLÉSEK. HU-650 CD S AUDIORENDSZER, EGYEDI HÜTŐMASZK ÉS ALUMÍNIUM BETÉTEK. S80 BLACK EDITION 2.4 140 LE 9 370 000 FT-TÓL, VONZÓ 892 000 FT ÁRELŐNNYEL. www.volvocars.hu JANSIK AUTÓHÁZ KFT. 2700 CEGLÉD, KÜLSŐ-JÁSZBERÉNYI ÚT Tel.: 53/316 495, Fax: 53/314 005 JANSIKCEGLED@AXELERO.HU 6000 KECSKEMÉT, SZEGEDI ÚT 90 KM. Tel.: 76/498 555, Fax: 76/498 554 JANSIK-INFO@AXELERO.HU Tudja Ön, hogy a magyar SUZU KI- jr o forint előlegtől megvásárolható? fJól jár vele! A SUZUKI Jansiknál novemberben is folytatódik a páratlan akció, a nyeremény- és áreső. Regisztráltassa magát még ebben a hónapban, és november végén SUZUKI IGNIS SPORT gépkocsit nyerhet Nyeremény­autójában nem csalódhat, hiszen 108 lóerős, könnyűfém fel­nikkel és recaro ülésekkel szerelték fel. Ebben a hónapban a vásárlók között mini hifi tornyot sorso­lunk ki. Ezzel azonban nincs vége a meglepetéseknek! Autóját akár előleg befizetése nélkül elviheti, a teljes hiteldíjmutató pedig akár 0% Is lehet Egyes modellekre 300.000 forint kedvezmény jár. Roncsautóbeszámítás és emelt árú használtautó beszámítás. SUZUKI ALTO 1.1 GL most 1.686.000 forinttól, vezető-és utasoldali légzsák, ABS, színezett üvegek, 4,9 1/100 km fogyasztás SUZUKI DANA most2.890.000 forinttól, 1.3- as (90LE) és 1.6-os (106LE), benzines motorokkal SUZUKI IGNIS és Wagonfo 1.3- as (93LE) és 1.5-ös (100LE), benzines motorokkal, diesel (70LE) motorkkal, 170 Nm forgatónyomatéldcal 5 literes kombinált fogyasztással SUZUKI JIMNY most3.990.000 forinttól ingyen metál fényezés, ABS, szervokormány, kapcsolható 4x4 rendszer terepfokozat. Jansik Autóház 6000 Kecskemét, Szegedi út 90. km 2700 Cegléd, Külső-Jászberényi út •UJtUKI www.janslk.hu, e-mail: janslkkecskemet@axelero.hu • Tel.: 76/498-554, 76/498-555 Tel.: 53/314-005, 53/316-495

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom