Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)
2004-11-25 / 275. szám
Ünnepi készülődés Álom vagy rémálom? Hogyan varázsoljuk a karácsonyt magunk és családunk számára igazi rémálommá? - sok háziasszonytársammal együtt született tehetségnek vallom magam ebben a műfajban. Nem kell hozzá semmi más, minthogy elárasszuk magunkat a tennivalók tengerével, amikkel állítólag az ünnepet tesszük teljessé. Valójában viszont a sok fáradtság semmi másra nem jó, mint hogy magunkat fáradttá, házastársunkat ingerültté, a szentestét pedig pokollá tegye. De mi lenne, ha most az egyszer másképp csinálnánk? Legalább próbaképp, hátha úgy jobb. Alábbi nagyon szubjektív listában a karácsonyi teendőket osztályoztuk fontosságuk szerint. A fontosakat 1-es, az ajánlottakat 2-es, a hanyagolhatókat 3-as számmal jelöltük. Karácsonyi képeslapot küldeni: 1 Ablakot pucolni: 3 Ajándékokat készíteni/venni: 1 Karácsonyi sütit sütni: 2 Szeretteinkre sokat gondolni: 1 Ünnepi menüt elkészíteni: 2 Függönyt mosni: 3 Karácsony este gyerekekkel szánkózni/sétálni: 1 Karácsonyfa mellett együtt énekelni: 1 Az ünnep miatt szorongani: 3 Ünnep előtt pihenni, fodrászhoz menni: 1 A fa befaragása után sebészetre menni: 3 Nagybevásárlást csinálni: 2 [Men^úto^^aipari Áruház^ □ Laminált bútorlap, □ Farostlemez, HDF lap, 4 mm lám. hátfallemez OSB lap, MDF lap □ Konyhai munkalap □ Furnéros forgácslap, □ Vákuumfóliás ajtólap (49 szín, 28-féle marási minta) natúr forgácslap □ Tölgy, akác, éger és bükk faajtók bútorhoz EGYEDI BUTORTERVEZES HELYSZÍNI FELMERÉSSEL, GYÁRTÁS HELYSZÍNI SZERELÉSSEL. KECSKEMET, CEGLÉDI ÚT Tel.: 76/504-701 Fax: 76/504-702 Asztal [2,8 m-re bővíthetőJ 6 db székel (cseresznye, sötét és világos tólgy színben) Tömör tölgy ágyak és ágybetétek 1(10 ív garanciával) | kaphatók Holland Bútorüzlet Kecskemet, Izsáki ut 2. (Az uszodái/al szemben.) Tel.: 06-30/96-31-600 • Nyitva: H-P: 9-12,14-18; Szó: 9-13 óráig. Bőr ülőgarnitúra: 3-1-1, ágyazható: 338.000 Ft 3-2-1, ágyazható: 425.000 Ft Távoli rokonokat felhívni: 1 Sokat beszélgetni: 1 Parkettát vikszolni: 3 Nagy és drága ajándékot venni: 3 Szeretteink szíve vágyát kipuhatolni: 1 Karácsonyfát együtt díszíteni: 1 Gyertyát és csillagszórót gyújtani: 1 Nagyon sokat enni: 3 Éjféli misére menni: 2 Békés, boldog karácsonyt! Rákász Judit HABSZIVACS BÚTORSZÖVET ÉS KÁRFITOSKEILÉK SZAKÜZLET Kínálatunkból • Mindenfele típusú es vastagságú habszivacs igény szerint meretre vágva is! • Bútorszövetek óriási választékban AKCIÓS BÚTORSZÖVETEK KIVÁLÓ MINŐSÉG-KEDVEZŐ ÁR! SZIVACS • TRADE Kft. SintiaM mfuk uzkhmkUn1 Kecskamat. Cuksomlyo* u. ti. /, vám- ktnty W+tArtl m t* Hmm JJnnep-elő Ünnepi receptkínálatunk Porcelán csillárok és ajándéktárgyak K A R Á C SO fjf? TOL 20% GEDME A TELJES ÁRUKÉSZLETRE! 2004- DECEMBER 0 4 - I G . AJÁNDÉKÜZLET Kecskemét, Festő u. 4. (Domus mögött) H-P:9-18, Szo:9-13 Mi lehetne szebb és maradandóbb ajándék egy különleges porcelán tárgynál? Kézzel festett porcelán csillárokat, szobrokat és kisebb ajándéktárgyakat kínál a napokban nyílt új szaküzlet Kecskeméten, a Szil-Coop bevásárlóközpont emeletén. Az elegáns megjelenésű, különleges porcelán termékeket egész évben kitűnő ajándékok lehetnek a család bármely Tekintse meg S tagjának, barátoknak, Ä AS? vm ismerősöknek, enem . HM M * TMleti mindennapi jy parmereknek. áruválasztékot! nnep-elő Rántott ponty kapros tartármártással Hozzávalók: 8 szelet pontyderék, 10 dkg majonéz, 1 dl tejszín, 2 evőkanál száraz fehérbor, citromlé, 1 csokor kapor, só, fehér bors, halfűszerkeverék, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a kisütéshez olaj Elkészítés: A tejszínt habbá verjük. A majonézt fehérborral, citromlével kikeverjük. Sóval, fehér borssal, frissen vágott kaporral ízesítjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. Óvatosan elvegyítjük, felhasználásig hűtőszekrényben tartjuk. A megmosott, szárazra törölgetett halszeleteket sóval és halfűszerkeverékkel bedörzsöljük. A szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedjük, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Vajas burgonyával és a jól lehűtött tejszínes-kapros tartármártással tálaljuk. Ünnepi töltött pulyka Hozzávalók: 4 kg-os pulyka, 1 kisebb libamáj (25 dkg) 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4-5 szem gomba 1 kávéskanál kapribogyó 1 zsemle, 2 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma 1 kg főtt, hámozott gesztenye, 1 nyers tojás só, bors, 3-4 kanál zsír Elkészítés: A pulykát két nappal előbb besózzuk. Amikor a készítéséhez fogunk, előbb pár órát álljon szobahőmérsékleten, hogy ne legyen hideg. A libamájat és a pulyka máját a tejben és a vajban a gombával és a kapribogyóval megsütjük. Ha kihűlt, ledaráljuk a tejben áztatott és kicsavart zsemlével, a kemény tojásokkal, a fokhagymával és a gesztenye felével. Ha van egy kis maradék sült hús vagy gépsonka, azt is ledarálhatjuk. Eldolgozzuk a nyers tojással, sóval, borssal és a sült májak levével. A keverékkel megtöltjük a pulykát a bőre alatt, az egészben maradt gesztenyéket pedig a hasüregébe tesszük. A zsírt megforrósítjuk és mindenütt megöntözzük vele a pulyka bőrét, nehogy párolás közben felhasadjon. Aláöntünk egy pohárnyi forró vizet és fedő alatt 2 órát pároljuk. Ha kell, még utána öntünk 1- 1 merőkanál forró vizet. Utána sütőbe tesszük, saját levével öntözgetve 1-2 órán át sütjük, aszerint, hogy milyen idős és mekkora a pulyka. Időnként meg is forgatjuk, hogy minden oldala szép rózsaszínűre piruljon. Konyakos praliné Hozzávalók 25 darabhoz: 10 dkg fehér csokis tortabevonó, 50 db praliné- vagy minyonpapír A töltelékhez: 10 dkg tejszín, 2 teáskanál instant kávé, 4 cl konyak, 20 dkg tej tortabevonó, 2 dkg fehér csokis tortabevonó Elkészítés: Két darab sütialátétet fogjunk össze, egy ecsettel kenjük meg az olvasztott tortabevonóval, ha kihűlt, még egyszer ismételjük meg a műveletet. Hagyjuk megkeményedni, majd szedjük le róla a papírt. A töltelékhez főzzük fel a tejszínt, vegyük le a tűzhelyről, keverjük bele a kávét. Adjuk hozzá a konyakot és a felolvasztott tortabevonót. A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér tortabevonóval egész vékony csíkokat húzzunk uraiméra. a pralint
