Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)
2004-11-24 / 274. szám
L recepttulajdonosok legjobbjai 200.1 i forinton osztoznak! recept ¥ 063 RÁNTOTT SÁRGARÉPA Hozzávalók: 1 csésze du rumliszt fél teáskanál hirkuma, 1,5 csésze víz, Vegeta, fél teáskanál só. Elkészítés: A hozzávalókból turmkoljunk hígabb palacsintatésztát Nyers vagy enyhén párolt sárgarépát forgassunk lisztbe, majdmárlsuk amasszába Ezután forgassuk zsemlemorzsába + szezámmagba Olajozott tepsiben mindkét oldalátsüssük aranybarnára I Mielőtt sütőbe tennénk, olajozzuk meg a tetejét, ígynemszárad ki. M RECEPTTULAJDONOS: IJ.BaranyalMliály mH m f yy ZÖLDSÉGES PULYKA Hozzávalók: 60 dkgpulykamellfilé, 6 dkg liszt, 4 evőkanálolaj, 1 kis vöröshagyma, 10 dkg gomba, 10 dkg sonka, só, őrök bors,10 dkg főtt zöldborsó, 1 cs. 2,5 i Elkészítés: A húst 8 szeletre vágjuk, kissé kiveregetjük | és megsózzuk. Lisztbe forgatjuk, kevés olajon elősütjük. Lecsepegtetvetűzálló tálba tesszük A hagymát és a gombát finomra daraboljuk, a sonkát csíkokra vágjuk A visszamaradt olajon a hagymát és a gombát megpároljuk, majd a sonkát is hozzáadjuk. Zsírjára sütjük, és a puha zöldborsót beleszórjuk. A maradék, kb. 1 evőkanálnyi liszttel megszórjuk és még egy picit pirítjuk Sóval, borssal és csipetnyi kakukkfűvel ízesítjük. Aforró tejjel felöntjük és 1-2 percig forraljuk A húsra tesszük és a sajtot ráolvasztjuk REC EPTTÜLAJ OQNOS: Méter János né _ , ..... Harte, Arany János iL 14. ÍMffeű recept FINOMTÁL, FÉRJEM KEDVENCE Hozzávalók: 1 csésze gríz, jel cs. sütőpor, 1 csésze dó, 1 csésze aikor, 2,5 csésze reszelt alma, jel csésze ola j, 1 egész tojás, mazsola (rumba áztatva). Elkészítés: Tűzálló tálban kikeverem a cukrot a tojással, majd belekeverem a többi hozzávalót és barnára sütöm 220fokon 50-60 perc alatt (Nem tuchi, eláll-e, mert rögtön elfogy. Mosogatnivab sincs, kiszegy tálban készreis sül.) : EPTTU LA J OONOS:Teiény EK eleme n£ va Hozzávalók 2 dl tejföl, 2 dl zs ír, 2 dl kristálycukor, 1 cs sütőpor, liszt. Töltelék: bármilyen gyümölcs vagy túró. 01 Kecskemét, U ny «Ar I a 2. Elkészítés: Egy tálba tegyünk negyedkilónyi lisztet, tegyük hozzá a sütőport, a cukrot, a zsírt, a tejfölt és annyi lisztet, hogy linzerszerű tésztát kapjunk Kettéosztjuk az egyik lapot a tepsi aljára terítjük erre tesszüka tölteléket Betakarjuk a másik lappal vagy berácsazzuk. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Porcukorral megszóljuk. RECEPTTULAJDONOS: Strahl J ftnosné ■ ■txzrmwmm recept' párbaj I ■ —► 067 BAB APIS KÓTÁS HABSZELET Hozzávalók: Tészta: 25dkg liszt, 5 dkg zsír, 5 dkg porcukor, 1 evőkanál kakaó, 1 evőkanál méz, 1 tojás, 1 kávéskanál szalakáli. Töltelék: 1 doboz babapiskóta, 5 evőkanál liszt, 1 vanília, 7 dl tej, 5 dkg cukor, 25 dkgRama margarin, 20 dkg porcukor. Elkészítés: A tészta hozzávaló it összegyúrjuk, két lapot sütünk. A tejet 5 dkg cukorral, 5 kanál liszttel, 1 vaníliás cukorral sű rűre főzzük. A margarint a porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 2 kanál forró vízzel habosra keverjük és a főtt masszával összekeverjük. Afelét rákenjük az egyik lapra, rárakjuk a babapiskótát, akrém másik felét iákenjüka piskótára és beborítjuk ainásik lappal. Porcukorral szórjuk meg. RECEPTTULAJ DOHOS: Vágó Sándor né * A szavazószelvényeket elküldhetik hozzánk postán borítékban vagy személyesen leadhatják Kecskeméten az ügyfélszolgálati irodánkban (Kecskemét, Szabadság térl/A), illetve a Tempó irodákban (Kecskemét, Szabadság térő., Kecskemét, PetófiS. u. 11.) A megye többi településén ügyfélszolgálatainkon és hindetésfelvevő helyeinken is átveszik a szelvényeket. Címünk: (tetőft Népe RECEPTPÁRBAJ szavazás 6000 Kecskemét, Szabadság tér 1/A Egy borítékban több szavazószelvényt is küldhetnek. A szelvényeket december 11-éig - szombatig - gyűjtjük! SMS-eket december 6., éjfélig lehet küldeni! recept' 068 FÜGÉSTORTA Hozzávalók: Tészta 10 db tojásfehérje, 30 dkgcukor, 4 kanál liszt, 10-10 dkg apróm vágott füge és dió, 10 dkgmazsola Krém: 10 tojássárgája, 10 kanál porcukor, 1 vaníliás cukor, 4 szelet főzőcsokoládé (keserű jobb). Elkészítés: A tojások fehérjét a 30 dkg cukorral keményt J habbáverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a fügét, diót és mazsolát Óvatosan összekeverjük és sütőpapírral bélelt nagy gáztepsiben, forró sütőben megsütjük. Ha kész, háromba vágjuk, hosszában. Krém: A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuka reszelt főzőcsokoládét és vízfürdőn vagy nagyon lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle. Langyosan belekeverünk 15 dkg vajat vagy margarint. Ezzd kenjükmeg a lapokat és vonjuk be a tortát. Fügével, dióval és mazsolával díszítjük. (A tészta sütésénél ügyeljünk, hogy ne száradjon mega tészta!) REC EPTTÜLAJ DOHOS: Boktoczklné Karóra Ágnes ..............■...~.................. ... SZAVAZÓ SZE LVÉN V A szavazó neve 1. PÁRBAJ 063 064 X-elje be a győztes számát! Címe 2. PÁRBAJ 065 066 X-eljebe a győztes számát! 3. PÁRBAJ 067 068 X-elje be a győztes számát! Tele (bitszáma: Előfizetői kódszáma: TISZTELT ELŐFIZETŐINK! A receptek közlése és a játék négy hétig tart: november 8 ától december 4-éig. Naponta közijük a recepteket a Petőfi Népében. Kettőkettő egymás mellett található recept párbajozik. Apárbajgyőztest önök választják ki szavazataikkal Szavazni az oldalon található szelvénnyel és SMS sei lehet. Egy szelvénnyel kettő szavazatot lehet leacfai. Szelvényeket találnak még - hetente - a szerdánként megjelenő apróhirdetési hetilapban, a Tempóban. SMS-en szavazni a 06 90/623 013-as számon lehet A hívás dija 200 Ft +áía. Az SMS-ből befolyt pénzt a kiadó a játék végén a garai Napraforgó Ápoló-Gondozó Otthonnak ajándékozza. A szavazáskor az ételkategória beírása után a kiválasztott recept mellett lévő háromjegyű számot kell SMS-ben elküldeni. (PL: LEVES001) Az ételkategóriák: LEVES, SÜLT, BOGRÁCS, EDESSEG, EGYTAL (ékezet és szóköz nélkül írva ). Naponta két győztes születik Ők a párbajgyőztesek. A p áibajgyőztesek ételei belekerülnek a Petőfi Népe receptkönyv die. A tíz legtöbb szavazatot kapott párbaj győztes receptjét megfőzik az áltahi nkfelkért mester szakács ok a Petőfi Népe kóstolóján. Az öt receptkftegórla győztese pedig- összesen 200.000 Ft ótékben - konyhai gépeket nyer. A játékban nemcsak a recepttulajdonosok nyerhetnek: a szelvényeket beküldők között december 13-án - hétfőn, Luca napján- egy 150.000 Ft értékű színes televíziót sorsolunk ki. E i szelvényt beküldőkre egy 150.000 [2J22] : értékű ajándék vár 1
