Petőfi Népe, 2003. október (58. évfolyam, 229-254. szám)
2003-10-22 / 247. szám
2003. október 22. FRANCHISE Kiskunfélegyháza és a Fornetti Kiskunfélegyházán az élelmiszerágazat egyik meghatározó szegmenseként jelent meg 1998-ban a Palásti József nevével fémjelzett Fornetti Kft. Ettől az évtől kezdve a társaság, és egyben Palásti úr története igazi sikertörténet.- Az új, több mint 1,5 milliárd forintos befektetéssel létrejött üzemcsarnokban a legmodernebb élelmiszeripari technológia üzembe állításának lehetünk tanúi. Öröm számomra, hogy az új gépsorok beindításának következtében a Fornetti számos embernek teremt közvetlenül vagy közvetve új munkahelyet, biztos megélhetést. Hiszen az üzemi alkalmazottakon kívül a logisztikaibeszállítói ágazatban Ficsór József az értékesítési pontokon dolgozók is bekapcsolódhatnak a termékláncolatba. E szép szakma iránt elhivatottságot érző helyi és környékbeli fiatalok életesélyeinek javítása és a pékszakma elsajátítása érdekében a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakközépiskolában pár éve beindított pékképzéssel is igyekszik a szakképzést elősegíteni a város. Mi, félegyháziak, örömmel tapasztaljuk, hogy a Fornetti Kft. a város egyik dinamikusan fejlődő vállalkozása. Településünk gazdasági életében és iparszerkezetében is jelentős hangsúllyal szerepel a cég, melyet a város minden esetben elismer, és lehetőségeihez képest támogat. A gazdasági társaság vezetésének elképzelését is ismerve biztosítva látom a Fornetti Kft. jövőbeni eredményes tevékenységét Kiskunfélegyházán, amihez ezúton is sikert kívánok! Ficsór József, Kiskunfélegyháza polgármestere Sikertörténettel az unióba Most megfejteni a Fornetti sikerének titkát látszólag egyszerű. A fejlesztések, a beruházások, a jól megválasztott marketingpolitika mind egy-egy magától értetődő, egymásra épülő lépés, egészen a mostani, másfél milliárd forint értékben megvalósult kiskunfélegyházi beruházásig. A történet valahol a '60-as években kezdődött, amikor egy félegyházi kisfiú elhatározta, hogy pék lesz. Az élet új és új fejezeteket írt, melyek során a pékfiú vállalkozása sikeresen gyarapodott, majd nem csak az országot, de az azon túli vidékeket is (16 országot) átszövő hálózattá nőtt. A legújabb fejezetben már 400 munkatárs vesz részt a cég termelésében, és mintegy 3 ezer álláshely van a franchise felhasználó partnereknél. Az olvasó ilyenkor csukja be a könyvet, csettint, s azt mondja: „akár én csináltam volna!” Palásti József szerint azonban itt egy újabb történet kezdődik. A félegyházi beruházás ugyanis az utolsó jelentős szakasza volt a Fornetti európai uniós felkészülésének, ami új perspektívákat nyit meg, és újabb ötletek megvalósításához nyit teret.- Sosem akartam más lenni, mint pék meséli Palásti József. - Ezt már általános iskolás gyerekként tudtam, aztán egyenesen vezetett az út a szakmáig, majd a lehető leggyorsabban - 18 évesen - kisiparos lettem. Ekkor 1979-et írtunk. A rendszerváltozás táján már komoly kisvállalkozásom volt Kunszálláson.- Látszólag tehát egy zökkenőmentes sikertörténet az öné.- Látszólag. Valójában ennél sokkal tudatosabb és rögösebb volt az út még akkor is, ha leszámítjuk a több évtizedes napi 16 órás munkát, és a 25 évnyi folyamatos tanulást. Korán felismertem, hogy Európához csatlakozni csak európai színvonalon lehetséges, és mindent meg is tettem annak érdekében, hogy ez ne maradjon üres frázis. Ma már igazolódni látszik, hogy jól megtanultam a leckét, miszerint „ha tudod, hogy mit nem tudsz, akkor már a tudás birtokában vagy”. Én Európát akartam megtanulni. Ehhez pedig mintegy tíz év alatt több évtizedes szakmai fejlődést kellett bepótolni.- Sejtette, hogy ilyen óriási lesz a fejlődés, vagy önt is meglepetésként érte?- Tudatosan építkeztem. Azt hiszem, szerénytelenség nélkül mondhatom, hogy a hazai sütőipari rendszerváltásban - úgy a szolgáltatások, mint az új termékek tekintetében - meghatározó szerepem volt. Döntően jól hoztuk össze a modem technológiát a magyar tradíciókkal, fogyasztói szokásokkal. Míg többen felbukkantak, majd eltűntek a piacon, addig a Fornetti folyamatosan és dinamikusan fejlődött. Az üzleti életben igyekszem gyorsan megfelelni az új igényeknek, de csak miután átlátom az okokat és következményeket. Ez a szemlélet nem csak a termékekre igaz, de meghatározza a tevékenységet körbefogó vállalati filozófiát is. Azaz: nem ruházunk be megalapozatlanul, nem veszünk fel hitelt, ha nem látjuk garantáltnak, hogy vissza is tudjuk fizetni. Hitem szerint ebből adódik a kiegyensúlyozott fejlődés.- Hogyan éli meg a sikert, az ezzel járó előnyöket és hátrányokat?- Ha nagyra nőttem is, bizonyos szempontból még mindig a gyerekkori pékségi álmokat szeretném valóra váltani. Igaz, az álmok azóta egy kicsit megnőttek. Számomra a pénz nem cél, hanem eszköz, amely lehetővé teszi, hogy megvalósíthassam mindazt, ami a rendszer működéséhez kell, hogy tovább szőhessem az álmaimat. Az osztalékot például évek óta visszaforgatom a cégbe, fejlesztésre. A rengeteg munka mellett bizony nagyon kevés idő marad olyasmire, ami másoknak természetes. így például az elmúlt tíz évben az idén voltam először két hétig nyaralni a feleségemmel és a három gyermekemmel.- Sikeres embernek érzi magát?- Teljes mértékben. Azt csinálom, amit szeretek, úgy, ahogy jónak tartom, s ráadásul - közvetve vagy közvetlenül - a vevők szeretete is eljut hozzám a termékeken keresztül. Mindennek tetejébe a két nagy gyerekem mellett - az utóbbi évek legsikeresebb fejlesztési projektjeként - két évvel ezelőtt megszületett a kisfiam. Sikeres és boldog embernek érzem magam azért is, mert mindig vannak új terveim és céljaim. Most például az, hogy bevigyem a magyar otthonokba a frissen sült kenyér illatát. Az elősütött, fagyasztott termék bevezetésével meg szeretném teremteni az otthoni kenyérsütés lehetőségét.- Hogy születnek az új és új ötletek?- Az ötletek jó részét már nem kell kitalálni, egyszerűen csak nyitott szemmel, érdeklődéssel és tanulási vággyal kell figyelni a világra. A Nyugat- Európában meghonosodott fogyasztói szokások általában jól adaptálhatók Közép-Európára is. sőt, ma már a transzfer viszszafele is működik!- Vannak még újabb távlatok a Fornetti fejlődésében? Folytatás a 2. oldalon Köszöntő Mint az Bács-Kiskun megye foglalkoztatási statisztikai adataiból kitűnik, ma egy dolgozóra csaknem két eltartott jut, a nők foglalkoztatási aránya különösen kedvezőtlen. Ez azt jelenti, hogy az előttünk álló években 15-20 ezer munkahelyet kell teremteni ahhoz, hogy a megye leszakadását meg lehessen állítani. A Fornetti közöttünk, a szemünk láttára nőtt, gyarapodott, fejlődött az elmúlt években. A regionális szerepből kinőve országos szintű rendszerré fejlődött, vezető piaci pozíciót tölt be, elismert márkanévvé vált, új és új, európai színvonalú beruházásokkal gazdagítja a megyét. Termékeiben és szolgáltatásaiban további jelentős lehetőségek rejlenek, fejlesztése-Dr. Balogh László iket az európai uniós elvárások szel lemében végzik. A Bács- Kiskun Megyei Közgyűlés terveinek megvalósításában, a térségünk felzárkóztatása érdekében tett erőfeszítésekben számít a megye vállalkozóira, fejlődőképes, beruházni tudó és akaró, munkahelyeket teremtő társaságaira. Éppen ezért örömmel üdvözöljük a Fornetti Kft. beruházását, s a megyei közgyűlés elnökeként szívből remélem azt is, hogy a cég fejlődésének és bővülésének lesznek még további állomásai. Dr. Balogh László a Bács-Kiskun Megyei Közgyűlés elnöke Példamutató vállalkozás Magyarország nehéz gazdasági helyzetben van a világgazdasági recesszió miatt, közel sodródott egy válsághoz. Ebben a helyzetben üdvözlendő és nagy öröm, hogy a Fornetti Kft. fejlődik és terjeszkedik. De példát mutat személyesen Palásti József is a magyar vállalkozók számára, mert munkahelyet teremt, mert olyan innovatív lehetőségeket mutat fel, amelyek megjelennek a szakmunkásképzéstől az európai gazdasági térbe való kilépésig. A Fornetti Kft. nem csak Magyarországon sikeres, hanem Európában is. Ez különösen fontos most, amikor néhány hónapon belül az EU tagjai leszünk. Meggyőződésem, hogy az ilyen típusú vállalkozásokat lehet, sőt, kell példaként állítani és segíteni. Én félegyháziként is büszke vagyok arra, hogy ilyen emberek élnek közöttünk. ■'> * Ahogy büszkeséggel tölt el a tudat, hogy ez a közösség számon is tartja őket. Hiszen Kis- Endre Sándor kunfélegyháza úgy fejlődik, hogy eközben kellőképpen „kicsi” tud maradni ahhoz, hogy tudjunk egymásról. Ez ennek a városnak az egyik legnagyobb előnye. Nevezetesen, hogy méreteiben és szemléletében egyaránt jól lakható, kellemesen élhető település. Ezúton is minden jót: terveik és törekvéseik valóra váltását kívánom a Fornetti Kft. számára! Szívből remélem, hogy minél több ilyen vállalkozás települ meg, és beruházás válik valóra Kiskunfélegyházán, és Magyarországon! Endre Sándor országgyűlési képviselő
