Petőfi Népe, 2003. július (58. évfolyam, 151-177. szám)

2003-07-15 / 163. szám

Petőfi Népe 1 tuIUvi í es kornyéké 2003. Július 15., kedd Szerkeszti: Miklós Imre Levélbontás a sétálóutcában Kalocsa Sokak legnagyobb rémületére a sétálóutcában lévő szökő­kút levelét az elmúlt héten egy sarokcsiszolóval „felnyi­tották”. Mint megtudtuk, nem rongálás történt, csupán egy apró javítást végeztek. A kalocsai sétálóutca csobogó kútját Kő Pál Munkácsy- és Kos- suth-díjas érdemes szobrászmű­vész, Herrer Y-M. Caesar építész készítette, avatására 2000. márci­us 15-én került sor. A sétálóutca egyik díszeként, Kalocsa jelképe­ként emlegetett kút működését a szakemberek folyamatosan figye­lemmel kísérik, s kijavítják a ke­letkező hibákat. A közelmúltban például az algásodás miatt a kút vize fokozatosan elszíneződött, amit speciális vegyszerek „beve­tésével” szüntettek meg. Miként azt Gojtán Istvántól, a Városi Kommunális Üzem munkatársá­tól megtudtuk, legutóbb mocsa­ras, saras üledék zárta el a veze­ték útját, s emiatt a gömb tetején lévő levélre ráhajló stilizált kí­gyófejből nem ömlött kellő in­tenzitással a víz. „A budakeszi székhelyű gyártó cég munkatár­saival közösen végeztük a hiba elhárítását. Sarokcsiszolóval ki­vágtunk egy darabot a levélből, így hozzáfértünk az alatta lévő csövekhez. Miután végeztünk a munkával, ugyanúgy visszahe­gesztettük a kivágott darabot, így nem is látszik, hogy meg lett bontva” - mondta Gojtán István aki hozzátette: a jövőben vízkőte- lenítéssel próbálják megelőzni a hasonló eseteket, de „levélbon­tásra” valószínűleg már nem lesz szükség. A szívüket is beleadták Kalocsa - Baja Évről évre egyre többen utaz­nak Kalocsáról és a környező településekről Bajára, hogy részt vegyenek a halászléfőző népünnepélyen, s megkóstol­ják a hamisítatlan bajai ha­lászlét. A Petőfi-sziget színes forgatagában több kalocsaival is találkoztunk. A Bajai Kézműves Egyesület meghívására Kovács László faze­kasmester és segédje, Madár Helga a Petőfi-szigeten vert sát­rat. A kiállított alkotások sok láto­gatót vonzottak, a legtöbben ugyanis közelről is szerették vol­na megcsodálni, a kezükbe venni a szebbnél szebb kerámiákat. Amikor pedig Kovács László fa­zekasmester munkához látott, pillanatok alatt valóságos tömeg verődött össze a sátor körül, hogy testközelből nézzék végig, miként kel életre az agyag, s mi­lyen változáson megy át az ügyes, szakértő kezek alatt. A hangulatos sátor szomszédságá­ban a kalocsai Vesztergám Mik­lós bűvölte el az arra járókat táro­gató játékával. Sokak szemébe csalt könnyeket ez a jellegzete­sen magyar hangszer, amelynek édes-bús hangján a kicsik el- ámultak, az idősebbek pedig elérzékenyültek. Az ismerős nó­ták mellett időnként a székely himnusz is felcsendült. A sziget egy távolabbi pontján Németh József és a közelmúltban az or­szág legjobb halfőzője címet el­nyert Gyarmati Lászlóné ejtette rabul a kulináris élvezetek iránt fogékony vendégeket. A dunai halászlé természetesen ezúttal is a már jól bevált, egyedi recept alapján készült, amihez többek között a szakmári halastóból származó halat és persze kalo­csai paprikát használtak. Németh Józsefet főzés közben arról fag­gattuk, mi a finom halászlé titka: „Hozzáértés, alázat, a szakma feltétlen szeretete. És persze az is kell, hogy az ember beleadja a szívét-lelkét. Enélkül ugyanis nem megy.” MUNKATÁRSUNKTÓL Kovács László fazekasmester életet lehelt az agyagba. ____________ fotói m. i M OTOROS SZUPERHÉTVÉGE. Több száz érdeklődő kísérte figyelemmel a Kaloring Motorsport Egye­sület szervezésében lezajlott szombati szabadedzéseket és a vasárnapi versenyeket. A vasárnap délutáni viharos erejű szél alaposan megnehezítette a versenyzők dolgát. Felvételünk az Open OB II. futam rajtjá­nál kéSZÜlt. FOTÓ. M. I. Csontvázak az iskola udvarán Kalocsa között felnőtt és gyermeki csont­vázakat is találtak, ezenkívül ró­mai ruhafoszlányok, csatok, gombok, üvegdarabok kerültek elő. A kutatóárok közelében ko­rabeli sáncárok húzódik, így a frissen diplomázott békéscsabai régész, Nagy Dániel joggal felté­telezi, hogy a közelben kelta-ko­rabeli építmények romjait rejti a föld. Az írásos emlékek szerint a szóban forgó területen állt egyko­ron a Belvárosi Plébánia Temp­lom, melynek sem kora, sem épí­tési ideje nem ismert, csupán annyit lehet biztosan tudni, hogy egy XIII. századi korabeli doku­mentum említést tesz az 1878- ban lebontott templomról. Szinte biztosra vehető, hogy több sírban is egyházi személyek nyugsza­nak. Ahhoz azonban, hogy a ré­gészek biztos információ birtoká­ba jussanak, az iskola udvarát tel­jes egészében meg kellene kutat­ni, ami körülbelül tízmillió fo­rintba kerülne. Az önkormányzat több mint másfél millió forinttal járul hozzá a további munkála­tokhoz. Egyes becslések szerint tíz­millió forintra lenne szükség a jelenleg rekonstrukció alatt álló Belvárosi Általános Isko­la teljes udvarának úgyneve­zett megelőző régészeti feltá­rásához. A Viski Károly Mú­zeum egyelőre csak próbafel­tárásra kapott engedélyt, a to­vábbi munkálatokhoz az ön- kormányzat nettó 1.761.000 forinttal járul hozzá. A július 3-án megkezdett próba­feltárás során vélhetően az Ár­pád-korból származó sírokat - szám szerint hatot - és két árkot találtak a 170 centiméter széles, tíz méter hosszú, 2,22 méter mély kutatóárok fenekén. A jellemző­en szegényes, keresztény rítusú temetkezésről árulkodó, viszony­lag épségben megmaradt sírok Romsics Imre múzeumigazgató szerint „a mai belváros legrégibb ismert lakói a kelták”. Ezt támasztja alá, hogy néhány éve a mostani területtől nem messze az egyik ház pincéjében átalakítási munkálatokat végez­tek. Ennek során több cölöplyukat találtak, ezenkívül fellelték a - való­színűleg - fa burkolatú ház maradványait és a sütőkemence romjait. Eljegyezte magát a paprikával A megyei önkormányzat Bács-Kiskun Megye Tudományos Díjával tüntette ki dr. Kapitány Józsefet, a kalocsai Fűszerpaprika-Fejlesztő Kht. tudományos főmunkatársát, az intéz­mény igazgatóhelyettesét. Interjú- A kutatói pálya szigorú lépcsőfokait bejárva az elmúlt harminchárom évben tudományos mun­katársként, majd főmunkatársként vett részt a tu­dományos munkában, jelenleg pedig igazgatóhe­lyettesként dolgozik. Mikor kötelezte el magát a paprikával?- Földműves családból származom, ötéves voltam, amikor édesapám elhunyt, így már kis­gyermekként a családi gazdaság cselekvő részese lettem. A fűszerpaprika termesztését végigkövet­hettem a palántaneveléstől a termékértékesítésig. Az egyetemi diploma megszerzése után részt vet­tem többek között a termesztéstechnológia fej­lesztésében és a vetőmag előállítási technológia korszerűsítésében.- Kevesen mondhatják el magukról, hogy több mint három évtizede ugyanazon a munkahelyen, illetve munkakörben dolgoznak...- Amikor 1968-ban ösztöndíjasként visszake­rültem Kalocsára, az akkori Duna-Tisza közi Me­zőgazdasági Kísérleti Intézetbe gyakornokként, ez volt a fűszerpaprika-kutatás országos köz­pontja, és Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő Kht. néven ma is az. Kutatói munkám során volt alkal­mam megtapasztalni, milyen hatalmas erőt kép­visel a tudomány egy-egy ágazat fejlesztésében. Az elmúlt évtizedekben a paprikatermesztés óri­ási fejlődésen ment keresztül az egykori bátyai „kárász paprikától” a ma nemesített, korszerű, magas beltartalmi értékkel és rezisztenciaszinttel rendelkező fajtákig. A magyar fűszerpaprika a vi­lágon a legjobb, a hazai konyha nélkülözhetetlen DR. KAPITÁNY JÓZSEF 1945-ben született Bátyán. 1963- ban érettségizett a kalocsai Mező- gazdasági Technikumban. 1968- ban okleveles kertészmérnöki diplomát szerzett a budapesti Ker­tészeti Egyetemen. 1970-től a Zöldségtermesztési Kutatóintézet Fűszerpapri­ka-kutató Állomásán dolgozik (ma: Fűszerpap­rika Kutató-Fejlesztő Kht.). Nős, két gyermek édesapja. fűszere, a gasztronómia elengedhetetlen kélléke. Sajátosan magyar termék, több tízezer ember megélhetési forrása Kalocsa és Szeged környé­kén. Nekünk kutatóknak az egyik legfontosabb feladatunk, hogy kielégítsük a termelő igényeit. Olyan eredményeket várnak el tőlünk, amelyeket „apró pénzre” lehet váltani a gyakorlatban. En­nek tudatában igyekszünk minél magasabb ho­zamú fajtákat előállítani, amelyek lehetővé teszik a gazdaságos termesztést. Az elmúlt több mint tíz évben a betegség-rezisztencia tekintetében az előállított fűszerpaprika fajták termesztése sok­kal biztonságosabb lett. A rezisztens fajták ter­mesztésbe vonásával lehetőség nyílik a vegyszer- mentes, környezetbarát ökotermesztési techno­lógia alkalmazására és ökotermékek előállítására. Tavaly két újabb baktérium-ellenálló fajtát ismer­tek el Kaldom és Kalorez megnevezéssel, ezenkí­vül bejelentés előtt áll a csípős Kalóz és egy cse­resznyepaprika fajta is. Ezek az eredmények vi­lágszínvonalon is jelentős eredménynek számíta­nak. Számolnunk kell azzal, hogy uniós csatlako­zásunk után a piacon megjelenik a silányabb mi­nőségű, ámde olcsóbb külföldi paprika, amely rontani fogja a magyar fűszerpaprika pozícióit. MIKLÓS IMRE Hírek KISPÁLYÁS. Augusztus 2-án nyolcadik alkalommal rendezik meg a World Sport kispályás labdarúgótornát Kalocsán, a Fiúnevelő Intézet sporttelepén. A verseny célja a kispályás lab­darúgás népszerűsítése. Olyan csapatok vehetnek részt, ame­lyek befizették a nevezési díjat és szerepelnek a városi kispá­lyás labdarúgótorna hivatalos nyilvántartásában. Az 5+1 fős csapatok az előzetes sorsolás alapján körmérkőzéseket ját­szanak, csoportonként az első és a második jut tovább. A ver­seny során a városi labdarúgó- torna szabályai érvényesek, a legjobb kapust bírói döntéssel választják. A pontozás a 3 pon­tos rendszer alapján történik. Orvosi igazolás nem szükséges, mindenki saját felelősségére vesz részt a tornán. (Ezt a csa­patkapitányok kötelesek közöl­ni a játékosokkal.) A győztes csapat elnyeri a vándorkupát, az első három helyezett pénzdí­jat és oklevelet kap. Különdíj- ban részesül a legjobb kapus és a legtöbb gólt lövő játékos. Bő­vebb információ és jelentkezés: 06-20/97-18-107. SZENT LÁSZLÓ HÍD. Az 51-es úton kialakított körforgalomtól a 6-os számú főút körforgalmá­ig az út autóútnak lett kijelölve. Az ide vonatkozó szabályok ér­telmében csak olyan gépjármű­vel, illetve gépjárműből és pót­kocsiból álló járműszerelvény­nyel szabad közlekedni, amely sík úton legalább 60 km/h se­bességgel képes haladni. (A megengedett legnagyobb sebes­ség 110 km/h.) Tilos hátrame­netet végezni, megfordulni és az úttesteket elválasztó sávra ráhajtani, tilos megállni (kivéve forgalmi okból). Műszaki okból megállni csak a leállósávon, il­letve az útpadkán szabad, a jár­művet pedig minél előbb el kell távolítani. A forgalomellenőrzés során használt járművet úgy kell elhelyezni, hogy az kellő távolságból észlelhető legyen. ÚSZÓGÁLA. Szombaton (júli­us 19-én) 10 és 11 óra között Paksról indul a Duna úszógála mezőnye. A résztvevők arra vállalkoznak, hogy úszva teszik meg a Paks-Kalocsa közti mint­egy tizenhat kilométeres távot (érkezés a meszesi kompkikötő alatti sóderes partszakaszhoz). A szervezők azt tervezik, hogy a mezőnyt a rajthelytől kiindul­va átirányítják a Duna bal olda­lára, s a parttól körülbelül öt­ven méteres sávban kísérik a konvojt. Tavaly három kalocsai résztvevője volt a mezőnynek, közülük Tompái Gábor szerezte meg az első helyezést. Csamangó Csaba ötödikként, Baksa Csaba pedig hatodikként ért partot. Második lett Kállai Zoltán, harmadik Gyulai János (mindketten paksiak). Nevezési díj idén sincs, a részvevők aján­dékpólót és emlékplakettet kap­nak, a beérkezőkről pedig érke­zési fotót készítenek. Jelentkez­ni és érdeklődni a 06-30/609- 12-88-as és a 78/462-149-es te­lefonszámon lehet. A program az Országos Olimpiai Ótpróba pontszerző (4. pont) eseménye. SZÓNOKOK. Kapitány István kalocsai alpolgármester lesz az augusztus 20-i ünnepség szó­noka, október 23-án pedig Tóth István országgyűlési képviselő mond beszédet. CSAK GYALOG! A kalocsai sé­tálóutcába és a Negyvennyolca­sok terére továbbra is tilos ke­rékpárral behajtani. A tilalmat megszegők szabálysértést kö­vetnek el, akikkel szemben a rendőrség és a közterület-fel­ügyelő helyszíni bírságot szab ki vagy szabálysértési eljárást kezdeményez. ____________■

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom