Petőfi Népe, 2002. december (57. évfolyam, 280-303. szám)
2002-12-21 / 297. szám
IVECO alkatrészakció 2§§2. »Mbar 15-til december 31-la mínusz 15% Szalay Autóház Kft. 6000 KECSKEMÉT, Katonatelep, 441-es főút. Tel./fax: 76/471-447, 76/505-600 IVECO . A szállítás Világa POSTAAUTÓ TISZA Rt. Bejelentkezés nélküli veheti; Igényibe szolgáltatásainkati- Környezetvédelmi mérések - Vizsgára való felkészítés, gépkocsi-javítás - Gázüzemű gépjárművekre is. EREDETISÉGVIZSGÁLAT (THG-partner!) ENGEDMÉNNYEL! További információ munkaidőben: héttő-péntek: 6-14 óráig. Tei./tax: 76/415-on KECSKEMÉT, Kandó K. u. 26. Suzuki Wagon R+ 13 hónapos, 17.000 km-rel, klímával, metálszürke eladó. Irányár: 2 M Ft. Tel: 20/9-572-456 7A'H:iin:r 400-FELE SZOVETVALASZTEK! MÉRETRE KÉSZÍTÉS • 2 HÉTEN BELÜL • KEDVEZMÉNYES HÁZIG SZÁLLÍTÁS • Franoaágy: • Heverő: • Fotelágy • Sarokgarnitúra:‘17800 R4ÓI | 18.900 Ft-tól 86.100 Ft-tól 61.400 R-tól KECSKEMÉT, Bethlen krt. 12/C (Távolsági buszpályaudvarral szemben) Telefon: 76/411-005 • Nyitva tartás: H-P: 9-18; Szó: 9-13. O re- A J AIM LÓVAL ! MINDEN TÍPUSÚ • gépkocsikormány, • sebességváltó gomb • porvédő bőrbevonatának készítését vállaljuk. Kiváló minőség, szolid árak, garancia. FELL-SER Kft. Kecskemét-Kadafalva, Pécsvárad u. 14. Tel.: 76/509-678 • Fax: 76/4704)29 E-mail: servan@axelero.hu-------------------------------Petőfi Népe-------------------------------G rátisz III. évfolyam, 51. szám INGYENES HIRDETÉSI LAP 2002. december 21. Borok a karácsonyi asztalra A karácsonyi étkek elkészítésekor minden háziasszony tudása legjavát igyekszik adni. Am a menü nem annyira a fogások számától lesz ünnepi, hanem inkább attól, milyen lélekkel készítettük el, állítottuk össze. S ehhez hozzátartozik az is, hogy megfelelően választottuk-e ki az ételt kísérő italokat, elsősorban a borokat. A legegyszerűbb ünnepi menü is megérdemli, hogy illően felvezessük. Erre tökéletesen alkalmas egy fiatalabb, 10-12 fokra behű- tött száraz, testes tokaji bor vagy szamorodni. Ha valaki még köny- nyebb aperitifet szeretne, annak egy korty száraz pezsgőt ajánlunk (extra brut, brut, sec vagy dry a jelölése). Bármi is kerüljön az étkezést bevezető pohárba, a legfontosabb: csak kis mennyiséget töltsünk, az ital feltétlenül könnyű, száraz legyen, s legalább öt percnyi időt hagyjunk arra, hogy hatását - a gyomor felkészítését az étkezésre - elérhesse! Sok családban a Szenteste meghatározó étke a hal, ami gyümölcsös, üde fehérbor társaságában érzi jól magát. Jellege attól függ, hogy az étel egyszerűbb fű- szerezésű-e vagy sem. A posíro- zott, grillen sült halak - körítéstől szinte függetlenül - csak az egészen friss, üde sávú, alacsonyabb alkoholtartalmú fehérborokat kedvelik, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak maradék cukrot. A nehezebb húsú hal (pl. tavi ponty, harcsa), amely általában zsírosabb, és a fűszerezése is bonyolultabb, már teltebb, ér- leltebb, alkoholgazdagabb borokkal is szépen harmonizál (pl. somlói, tokaji furmint, fahordóban érlelt chardonnay). Egyes halételekhez nem szentségtörés könnyű vörösbort kínálni. Itt arra kell ügyelni, hogy ne tan- ningazdag, hanem kifejezetten savhangsúlyos bort keressünk (pl. kékfrankos, zweigelt, kadarka). E napokban a káposztás ételek szintén népszerűek. Melléjük legbiztosabb bor a Somlóról származó furmint, a juhfark vagy az olaszrizling. Ha pulyka kerül főételként az asztalra, a halaknál felsorolt fehérborok bármelyikét választhatjuk, de gondoljunk arra, hogy egy édesebb mártás, netán gyümölcsös körítés szabad kezet ad az érezhető cukortartalommal rendelkező, természetes édes borok közötti válogatáshoz is! S ha már az édes borokhoz érkeztünk, meg kell említeni a különféle desszertekhez kínálható borokat is. Nekünk, magyaroknak ünnepi alkalmakra nem lenne szabad mást elővennünk, mint érlelt, magas puttonyszámú tokaji aszút. Bátran kínáljuk és mértékletesen fogyasszuk - különösképpen diós, gesztenyés, túrós ízesítéssel készült desszertekhez, étkezészáró fogásokhoz. Fontos, hogy a bor legalább olyan édes legyen, mint a kínált desszert, ugyanis ellenkező esetben az ital teljesen jellegtelennek tűnik! A tokaji aszú kapcsán meg kell említsük a liba- és kacsamáj étkeket is, amelyek igencsak szépen párosíthatók egy magasabb puttonyszámú aszúval. Ha netán előételként kínálunk ilyen fogást, akkor a nehéz, édes ízek után következzék egy korty semlegesítő nedű - akár leves formájában is! A karácsonyi ajándékozás során se feledkezzünk meg a borról! Két-három palack, hosszabb érlelésre is alkalmas bor - nehezebb, tanninosabb vörösborok, pl. cabernet, merlot, cuvée, magasabb puttonyszámú tokaji aszú - kitűnő meglepetés lehet. Még nagyobb örömet lehet szerezni a megajándékozottnak, ha netán a születési évéből való nedűt tudunk neki átadni, avagy a kiválasztott borok mellé odatesz- szük a Magyar Borok Könyvét vagy a 2003-as évre szóló Borkalauzt. (IIINPHEOETTE.HU - MÉSZÁROS GABRIELLA) Portré: Lovas József Tízéves a kécskei Fejdelemi Pékség Kft. A tiszakécskei Fejedelmi Pékség Kft. 1993. januárjában kezdte meg tevékenységét. A három magánszemély: egy pékmester, egy vállalkozó és egy tanár közös vállalkozásaként, kenyér- és pékárú gyártására, forgalmazására alakult cég tulajdonosainak egyike Lovas József, aki a tanári pályának fordított hátat a péküzem elindításakor. Mivel kezdetben nem sokat értett a kenyérsütéshez, fontosnak tartotta, hogy minél előbb megismerje a kenyérvetés, kenyérsütés fortélyait. Különböző kurzusokon vett részt, többek között Németországban is. Hogy tíz évvel ezelőtti döntésében milyen szerepet játszott pék nagybátyja, ma már nem tudja pontosan Lovas József. Mindenestre akkoriban a jászladányi nagybácsi volt az egyetlen pék a rokonságban - állítja. Kezdetben a vállalkozás Kécske Sütőipari Kft. néven tevékenykedett, ám a termékeik minőségére utaló elismerések hatására rövidesen felvette a Fejedelmi Pékség nevet. Azóta bebizonyosodott: nem volt elbizakodott a névválasztás, s ma már a finom kenyerekkel, péksüteményekkel megrakott szállító- járművek büszkén viselik oldalukon a társaság koronás emblémáját Bács-Kiskun, és a környező megyék útjain. A név természetesen kötelez, és mindig jobb munkára ösztönöz - vallják a tulajdonosok: Hoffmanné Kovács Gabriella, Lovas László és Lovas József. TOVÁBBI RÉSZLETEK A 2. OLDALON. Karácsonyi Cd-ajánló Gregorian III Itt a karácsony, s ismét (immár harmadik alkalommal) meghallgathatunk néhány dalt a Masters of Chant név mögött megbújó társulattól. Az Enigma producere most olyan számokat húzott elő a repertoárból, mint a Depeche Mode Blasphemous Rumoursa, vagy Sting Fields of Goldja, de a ’80-as évek klasszikusa, a Voyage Voyage is felhangzik. Jó ötlet volt a HIM Join Me, Chris Isaac Wicked Game és Elton John Sacrifice című dalainak gregorián átdolgozása, a templomi effektek és a tempó változása (?) ugyanis nem teszi élvezhetetlenné és felismer- hetetlenné a dalt. Jövőre, veletek, ugyanitt! Radnai Zoltán: Karácsony temploma Az album nem más, mint a mindenki által ismert, klasszikus karácsonyi művek Radnai Zoltán interpretálásában, valamint a szerző saját, az ünnep alkalmából írt dalainak egyvelege. A feldolgozások mellett hallható több olyan dal is, amelyet maga Radnai komponált Ilyen a címadó dal is. A szerzőt életének varázslatos karácsonyi emlékei ihlették a lemez elkészítésére. Az évnek ezen a pontján korra és nemre való tekintet nélkül mindenki szívesen hallgatja az ünnep hangjait. Mennyből az angyal, Ave Maria, Csendes éj, csak néhány cím. Nincs is ennél aktuálisabb album. ■ 12.900 Ft helyett Íí)jJ d JüúJ KECSKEMET, Halasi út 10 Tel,: 76-418-168 KECSKEMET, Március 15. u. 5. (Spar Aruháx)Tel.: 76/491-77 NYITVA TARTAS Baja. Szegedi út 11-13. Tel.: 79/325-626, 326-374 Keresse a Ford Móczás autóhazakat! 4 Móczás Autóház Kft. Kalocsa, Széchenyi u. 12. Tel.: 78/466-848 Hfcttemes karácsonyi ünnepeket és ßoCdoy új évet kíván a lTördtMóczás Autóház minden kedves voCt és íeendópartnerének! Minőség. Megbízhatóság.
