Petőfi Népe, 2002. augusztus (57. évfolyam, 178-203. szám)

2002-08-28 / 200. szám

KISKŐRÖSI SZÜRET 2002 és SZLOVÁK NEMZETISÉGI NAPOI 2002 augusztus 20 SLOVENSKE'NARÖPiiOSTNE PW~" Az ország legnagyobb hegyközsége Kiskőrös környékén 3050 hektáron termesztenek sző­lőt. Mintegy 3600 hegyköz­ségi tag ügyeivel foglalkozik a hegybíró és a munkatár­sai. A körösiek egy átlagos évben több mint 200 ezer mázsa szőlőt szüretelnek le a tőkékről.- Több évszázados hagyományokra tekint vissza a helyi szőlőtermesztés és borászkodás - mondotta Pszota István kiskőrösi hegybíró. A környékbeli termé­szeti adottságok olyanok, hogy itt csak szőlészkedni érdemes. A szőlőt nem itt lehet a leggazdaságosabban termeszteni, de a homokon csak a szőlőt lehet igazán gazdaságosan nevelni. Azaz vagy ezzel foglalkozik a kistermelő, vagy semmi mással. Kiskőrös említése során a borsze­rető magyar embernek mindenek előtt a kadarka és az ezerjó jut az eszébe. A kékszőlőt Kisázsia területé­ről származtatják a történészek. Ma azonban már hunga-ricumnak számít a növény, és a belőle készített méltán népszerű bor. A betelepedő szlovák­ság csaknem három évszázada itt is­merkedett meg a növénnyel, s jó tíz generáció óta adják át a szülők az utódok­nak a borkészítés mesterségbeli tudásá­nak a titkait. Aki többet akar tudni a körösi borokról, meg is szeretné ízlelni, az feltétlenül látogasson el a szüreti fesz­tivál idején kialakítandó borutcába. Mint­egy tíz-tizenkét cég mutatja be minőségi termékeit. Innét pedig csak néhány lépés­re található a Borok háza, ahol a cégek az elmúlt évek legkelendőbb palackozott bo­rait állították ki az érdeklődők számára. Végül a gondokról is szólt a hegybíró. A Termőterület/ha 3050 23807 1282 2255 1329 hordók egy része még tele van a tava­lyi borok­kal. A ter­melők arra számíta­nak, hogy a kormány támogatja a borex­portot, a lepárlást, és a must­sűrítést. Ezzel elősegíti az értékesítést, és jelentősen hozzájárul a szüreti feszültsé­gek enyhítéséhez. A kiskőrösi jóféle ne­dűket mindenekelőtt a korábbi piacokon várják. Borvidék KISKŐRÖS Kunsági Villányi Szekszárdi Soproni Egri Badacsonyi Móri Hajós-bajai Tokajhegyaljai Balatonboglár Ászár-Neszmély Forrás: Hegyközségek Nemzeti Tanácsa Visszajöhet e a régi szüretek hangulata? Dulai András: ­Az a régi hangu­lat már nem jön többé vissza. Régen még a legnehezebb szőlőmunkákat is jó hangulat­ban, egymással tréfálkozva vé­gezték az emberek. Ez a szüretre csúcsosodott ki igazán, s nem volt szőlőterület, ahonnan ne a vidám­ság hangjai szálltak volna a határ­ban. Most az örökös aggódás el­nyomja a jókedvet, és inkább fe­szültség ül ki az arcokra. Még akkor sem nyugszik meg a gazda, ha a ter­més a hordók biztonságában erjed, mert az jár a fejében, hogy vajon el tudja e adni, s ha igen, mennyiért. Legfeljebb akkor látnék esélyt a ré­gi szüreti hangulat visszatérésére, ha megteremtenék a biztos értéke­sítés lehetőségét. Ez pedig csak ak­kor következik be, ha összefogunk, és közösen próbáljuk megoldani gondjainkat. Nikléczi And­rás: - Az utá­nunk következő generációnak talán már újra örömteli és han­gulatos lesz a szüret. Ha újra biztos megélhe­tést kínál a sző­lőtermesztés, és kiszámíthatóvá vá­lik a gazdák jövője, akkor visszatér a régi szüretek hangulata. Nagyon sok függ rajtunk embereken, ho­gyan alakítjuk a jövőnket. Ehhez az is hozzátartozik, hogy lesz e, aki át­veszi tőlünk a szőlőtermesztés és a borászat hagyományát. Ugyanis el­gondolkodtató, hogy amíg mi bol­dogan mentünk apáinkkal, nagy­apáinkkal szüretelni, addig a mai gyerekeknek csak nyűg ez a mun­ka. Talán, mert látják szüleik vergő­dését és a szőlővel, borral kapcsola­tos gondjait. Ha helyre áll a szőlő és a bor, valamint a termelő presztí­zse, akkor talán még lesz esélyünk a jókedvű szüretekre. BORUTCA. Aki ellátogat a főtérre, okvetlenül kóstolja meg a helyi borokat. FOTÓ; BARTA ZSOLT A költő s a szőlővessző Semmi vágyam, semmi kedvem A borostyánkoszorúhoz! Magyarország szép leányi, Szőíővessző-koszorúval Koszorúzzatok meg engem, Mert a szőlővessző és a Költő sorsa oly hasonló. Költő és a szőlővessző A világnak adja lelkét. Szőlővessző lelke a bor, A költőnek lelke a dal. Borban, dalban a világnak: Elhervadunk, elenyészünk. És midőn már elenyésztünk: Leikeink, a bor s dal mellett Vígad a világ! (Borjád, 1845. szeptember-októbe Petőfi Sándor Kiskő­rös nagy szülötte sze­rette a bort. Több ver­sében is írt a szomjat oltó nedűről. így a felvételünk alatti mű is az ő tollából szár­mazik. A költő szobra a Petőfi Sándor Gim­názium előtt áll. FOTÓ! B. ZS. Találkozunk a borutcában A szüreti feszti­válon valószí­nűleg a borutca lesz a város leg­forgalmasabb közterülete. A legnevesebb körösi borászok, köztük a Szentgyörgyi Borház kínálják majd sátraikban termékeiket. Mielőtt azonban megkóstolnánk a jófajta borokat, nem árt tudni, hogy kitől is fogad­juk el a szívesen kínált italt. A Szentgyörgyi családban a múlt szá­zadra visszavezethető gyökerei és ha­gyományai vannak a szőlőtermesztés­nek és borászatnak. - Amikor a vállal­kozás tulajdonosaként visszatértem a nagyszülői házba, hogy ezt a szakmát folytassam, az jutott eszembe, hogy nagyapám és nagyanyám talán soha sem gondoltak arra, hogy unokájuk egyszer modern , igényes borászatot fog kialakítani családi fészkükből, - mondja Szentgyörgyi József, a vállal­kozás tulajdonosa. S valóban, a kor­szerű eszközökkel felszerelt borház­ban kiváló minőségű fehér és vörös borok készülnek különleges eljárás­sal. Kíméletes préseléssel nyerik a mustot, amelyből harmonikus ízű és zamatú borok érlelődnek a pincében. - Arra törekszünk, hogy a szőlőt meg­felelő időben és mustfokkal szüretel­jük, mert a legjobb minőséget csak a legkedvezőbb cukorfok esetén lehet elérni, - világosítja fel az érdeklődőt Szentgyörgyi József. A borház elődje családi vállalko­zásként alakult 1992-ben. Hat év múl­va kinőtte a családi kereteket és ettől kezdve Kft.-ként működik. Még ab­ban az évben jelentős beruházással korszerűsítették a szőlőfeldolgozást, s prések, zúzó-bogyózó, valamint er­jesztő tartályok vásárlásával moderni­zálták a borászatot. Az alkalmazott technológia során irányított erjesztés­sel készültek a borok, amelyek közül több is elismerésben részesült a bor­versenyeken. Szentgyörgyi József kü­lönösen a hagyományos kőszegi Szent-György napi bormustrán elért eredményeire büszke. Az igencsak rá­tarti hegyvidéki termelők borai között derekasan helytálltak a kiskőrösi bo­rász termékei. Merlot, kadarka, kék­frankos és rajnai rizling borai ezüstér­met szereztek a nemzetközi mezőny­ben. Talán nem véletlen, hogy vevő­körének döntő többsége dunántúli és Budapest környéki. Ha Ön is szívesen megkóstolná a borház kitűnő kínála­tát, a vendégnek kijáró tisztelettel vár­juk a szüreti napokon, a borutcában! Szentgyörgyi Borház 6200 Kiskőrös, Alsócebe 119. Telefon/fax: 00-36/78-512-331 • borhaz e mail: borhaz@mail.externet.hu KISS AtnÚALKItniiSZ-BDLTÉS SZER NYDBAT1 ÉS HŰTI SVTÉSLUTIÉSIKK, -TMTOXÉI raktárkészletből gyors, helyszíni beszerelés fills AGIP motorolajok literes és hordós kiszerelésben, kedvező áron. GOMISZERELÉS, -JAVÍTÁS OLAJCSERÉK, KISERR JAVÍTÁSOK, SOROM KÍVÜL! KAROSSZÉRIAJAVÍTÁS KISTEHERAUTÓK, HASZONGÉPJÁRMŰVEL JAVÍTÁSA Nyitvatartás: H-P: 7-19, Szó: 7-12 óráig 6200 Kiskőrös, Rákóczi út 23-25. Tel.: 78/312-079, Tel./fax: 78/413-933 r fOkusz Kiskőrös, Petőfi tér 11. (Massive Üzletház, Kiskőrös) Tel.: 78/411-066 NYÁRI KONTAKTLENCSE-VÁSÁR! Ingyenes próbalencsék! 2002. augusztus 01-jétől ingyenes kontaktlencse­próba és -ellenőrzés 1 doboz Optima FW kontaktlencse 9.980 Ft helyett 6.980 Ft 1 doboz Dailies napi kontaktlencse 6.500 Ft helyett 4.500 Ft Renu Multi Plusz ápolófolyadék 4.190 Ft helyett 3.770 Ft A kiskőrösi Petőfi Sándor Gimnázium és Kertészeti Szakközépiskola 6200 Kiskőrös, Árpád u. 4. Tel./fax: 78/311-933, 78/311-562 FELNŐTTKÉPZÉST HIRDET BORÁSZ szakképesítés megszerzésére, levelező oktatásban: TANULMÁNYI IDŐ: 2 félév BEIRATKOZÁS ÉS KEZDÉS IDŐPONTJA: 2002. szeptember 2., 14 óra A vizsga várható időpontja: 2003. május A KÉPZÉS KÖLTSÉGE: 45 ezer Ft/félév + vizsgadíj + tankönyv Jelentkezés az intézmény titkárságán, személyesen. Astra Cool ajándék légkondicionálóval. Rvnderkerj ^HDRO-KÖRÖS BT <5! Kiskőrös, Kiskőrös, Dózsa György út 88. Dózsa György út 8Í Tel.: 78/511-971 Tel.: 78/414-125 Tel./Fax: 78/311-971 Mobil: 20/9351-988 Akció! Nettó ár/F IFA W-50 Hüvely-dugó garn. kpl. (teflonos, acálbetétes dugóval) 31.360/gar IFA W-50 Hajtókar 8.400/db IFA W-50 Hajtókar persely 504/db IFA W-50 Fogaskoszorú 4.256/db IFA W-50 Főtengely 72.800/db IFA W-50 Adagoló (német) 48.000/db Német pótkocsi rugócsapszeg kpl. (perselyekkel) 600/db MTZ-80 Hüvely-dugó garnitúra (5 gyűrűs) 24.400/ga: Áraink a készlet erejéig érvényesek, illetve visszavonásig! Hidraulikatömlők, üzemanyag- és légféktömlők gyártása, javítása, minden méretben. A megrendelések megvárhatok. 1 i

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom