Petőfi Népe, 2002. július (57. évfolyam, 151-177. szám)
2002-07-10 / 159. szám
ixxytam A hetedik Összejöttek a bajaiak 1996. július 13-án. Valami emlékezeteset szerettek volna csinálni. Hatalmas mulatságot csaptak a várossá nyilvánítás 300. évfordulójának tiszteletére. Halat főztek, ahogy szokták. Csak éppen a Szentháromság tér bazaltkockáin állították fel a háromlábakat. Akkor még nem is sejtették, milyen csodát tesznek. Azóta gyerek és felnőtt egyaránt izgatottan készül július második szombatjára. Hagyománnyá lett a nagy főzés. A hal, a bajai halászlé, a város és a baráti kapcsolatok ünnepévé. Nagy Lajos a következőket írta A halról Képtelen természetrajzában: „Kétféle halak vannak, úgymint tengeri halak és édesvízi halak. Nekünk, szegény magyaroknak, bár már Széchenyi István sürgette, hogy tengeri halakra is igyekezzünk szert tenni, csupán édesvízi halaink vannak; van pontyunk, csukánk, harcsánk, tokunk, pisztrángunk, ebihalunk és kárászhalunk, és egy igen kellemetlen, szomorú kis halunk, az, hogy előbb-utóbb éhen halunk. ” No, Baján ettől nem kell tartani! Ismét megtelik vendégekkel a belváros és a Petőfi-sziget. Eleinte ezrekben, ma már tízezrekben mérik a népünnepély résztvevőinek számát. Egyre több ember oldalát furdalja a kíváncsiság: miért és hogyan csinálják a bajaiak? A Sugovica-partiak pedig készülődnek. Idén ismét 13-ra esik július második szombatja. A bajaiak halat főznek. Ahogy szokták. Baja, 2002. július 13. Ahogy a gyermekek látják... 12.00- ig: Térberendezés, főzőhelyek kialakításának befejezése 12.00- 15.00: Halfőzőhelyek megközelítése gépjárművel 15.00- 17.00: Halfőzők elhelyezkedése, kijelölt főzőhelyek elfoglalása (gépjármű nélkül!) 17.00- 18.00: Tűzrakási, főzési előkészületek, asztalok megtérítése, vízvétel 18.00- 18.15: Ünnepélyes tűzgyújtás 18.00- 19.00: Halászléfőzés, kóstolás 19.00- 20.00: Vacsora meghívott vendégekkel, barátokkal 20.00- 24.00: Színpadi programok 24.00- 00.30: Zenés tűzijáték a Sugovica felett 00.30-02.00: Közös ünneplés A tartalomból : 2. oldal: Olyan, mint a karácsony 3. oldal: Fellépők, programok 4. oldal: Milyen a jó tűzijáték? 5. oldal: A megyei elnök Bajáról és a fiesztáról 6. oldal: Egy titkos forgatókönyv 9. oldal: Van, aki hetedszer... 11. oldal: Vízért küldték, bajnok lett! Megkérdeztük Az ünnep hozzátartozik az ember életéhez. Az előkészületek, a várakozás teszi teljessé és bensőségessé a hangulatát. Szakemberek szerint meg kell tanítani a gyermekeket ünnepelni. Erre kiváló lehetőségük van a Baján élőnek. Július második szombatján hatalmas tömeg, több tízezer ember közös szertartásra készül. A bajai halászlé tiszteletére. Hogyan látják a gyerekek a halászlé ünnepét? Kovács Cintia, 9 éves: - Nagyon szeretem és várom a halászléfőző népünnepélyt. Eddig minden évben volt kint a téren asztalunk. Ezen a napon az egész család kiveszi a részét az előkészületekből. A halat Kovács Cintia természetesen az apu főzi. Mi pedig ott ülünk az asztalnál és várjuk, hogy mihamarabb elkészüljön. Én vagyok a legidősebb gyerek a családban. A húgom, Szabina 6 éves. Ő is kijön a térre és velünk ünnepel. Az öcsi még csak 2 éves, ő nem jöhet velünk. Milán- kát biztosan elvisszük a nagymamámhoz. Ő vigyáz rá, amíg mi bulizunk. Szőke Gábor, 11 éves: - Mivel bajai vagyok, az természetes, hogy július 13-án kint leszek a téren. A korábbi években csak nézelődőként és vendégként vet12 * #=* Szőke Gábor tünk részt ebben a csodálatos programban. Évről évre alig várom a finom halászlét. Nagyon szeretem a halat, de ezen a napon még sokkal finomabb, mint máskor. Azt hiszem, hogy idén végre nekünk is lesz asztalunk. De ha nem így lenne, akkor sem búsulok, mert a keresztapukámék biztosan bérelnek asztalt. Akkor legfeljebb hozzájuk megyek ünnepelni. Gregus Attila, 9 éves: - Mi a legjobb az egészben? Minden szuper, de legjobban a tűzijátékot szeretem. És a halászlé is pompás. A mamá- méknak van bérelt asztaluk. Mi csak úgy lemegyünk és jól érezzük magunkat. Az a jó benne, hogy ilyenkor együtt van a család. A halászléfőzéskor egészen más a hangulat. Sokat nevetünk, viccelődünk. Figyeljük a sok járókelőt. Ez olyan izgis dolog. Hajóssy Miklós, 8,5 éves: Nagyon szeretem ezt az ünnepet. Több okból is emlékezetes. Először is, rengeteg az előkészület. Mindenki készül valami finomsággal. Mi is sütünk az anyukámmal. Van tűzijáték, ami csodálatosan szép. Aztán nem kell korán f J Gregus Attila lefeküdni, ami már magában is jó dolog. Máskor az anyu - még nyáron is - elég hamar bedug az ágyba. A halászléfőzésre sok ember jön ide messziről. Az pedig, hogy az emberek ezen a napon együtt vannak, szintén nagyon jó. Lehet barátkozni is. A bajai halászléről pedig híres lesz a városunk. így messzi vidékeken is tudják, hogy hol van a Sugovica, ahol ilyen rengeteg ember egyszerre főzi a halat. Harcos Tibor, 10 éves: - Nagyon kicsi voltam, amikor először mentünk ki a halászléfőzésre. Az anyuék mesélték, hogy csípte a szememet a füst és ez nagyon nem tetszett, de a halat Harcos Tibor megkóstoltam. Nálunk minden családi ünnepkor halászlé kerül az asztalra. Néhány hónapos voltam, amikor először megetettek hallével és tésztával. Nekem már akkor is nagyon ízlett. Szerintem a legeslegfinomabb halat a bátyám főzi a világon. Még csak 15 éves, de finomabb a főztje, mint a felnőtteknek. Meg szoktak tréfálni főzéskor, mert tudják, hogy nem szeretem a sós ételeket. Élőfordult, hogy a kanálba tettek sót és rámerték a levet. Jót nevettek, amikor fintorogtam. Hajóssy Miklós Siket Martina, 9 és Siket Levente, 7 éves: A halászléfőzést amiatt szeretjük, mert van kirakodóvásár. Órákig el lehet nézelődni a szép kézmű- , t vesmunkák között. Vásárolni * Siket Martina nemigen szoktunk, mert eléggé drágák. Azért valami meglepetést mindig keresünk az anyucinak. Szeretjük hallgatni a szép zenét és nézni a fellépő táncosokat. Reméljük, idén is jó lesz a program. Tónay Benjámin, 9 éves: - Az apukám vízi rendőr, és eddig minden évben szolgálatban volt késő estig. Mikor végzett, este 10 óra után, akkor végigsétáltunk a városon. Természetesen megvártuk a tűzijátékot, majd elmentünk lefeküdni. Már alig várom az idei ünnepet. Az apu mondta, hogy idén csak 4 óráig dolgozik és így miénk az egész délután. Rengeteg barátunk és ismerősünk van, akikhez oda szoktunk menni. Akkor pedig megkínálnak, amit nem illik visszautasítani. így elég nagy megpróbáltatás, mire átjutunk a téren. TUDÓSÍTÓNKTÓL Tónay Benjámin , !*-| f-w ^.. * A Siket Levente
