Petőfi Népe, 2001. december (56. évfolyam, 280-303. szám)
2001-12-11 / 288. szám
Kecskemét, Deák F. tér 6/A Tel.: 76/481-605 ÜNNEPI AJÁNLATUNK %t.(La/.e.é^. Karácsonyi aprósütemény-receptek Búbos puszedli Hozzávalók kb. 20 darabhoz A tésztához: 30 g hámozott mogyoró, 30 g datolya, 300 g liszt, 1 kk. sütőpor, só, 1 ek. mézeskalácsfűszer, 2 tojás, 120 g porcukor. A mázhoz és a díszítéshez: 100 g porcukor, 1/2 tojásfehérje, 1 ek. rum, 1 ek. mandulacsík, 5-6 aszalt sárgabarack. 1. A mogyorót darabosra vágjuk, a datolyát kimagozzuk és apróra felkoc- kázzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, 1 csipet sóval és a mézeskalácsfűszerrel. A tojásokat habosra keverjük a porcukorral, apránként hoz- zászitáljuk a lisztet, alaposan összekeverjük. Lisztezett munkalapra szedjük, végül belegyúrjuk a mogyorót és a datolyát. 2. A masszából 2 cm átmérőjű rudakat sodrunk, 1 cm-es darabkákra vágjuk, és pici golyókat formálunk belőlük. Háromszög alakban, sütőpapírral bélelt sütőlapokra rakosgatjuk őket úgy, hogy 3-3 golyót összeillesztünk - ezek sülés közben majd „összenőnek”. 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, és a sütőlapon hagyjuk kihűlni. 3. Az aszalt sárgabarackot vékonyka csíkokra, illetve apró kockákra vágjuk. A mázhoz sima péppé keverjük a porcukrot a tojásfehérjével és a rummal. Megmárto- gatjuk benne a puszedliket, rácsra rakosgatjuk, megdíszltjük a vágott mandulával és a sárgabarackkal. Résnyire kitámasztott ajtajú, kikapcsolt, langyos sütőben 15-20 percig fényesre szárítjuk. Jól záródó bádogdobozban 3-4 hétig eltarthatók. Marcipáncsillag Hozzávalók 40 darabhoz: A tésztához: 300 g marcipánmassza, 100 g finomliszt, 1+1 tojásfehérje, 6-8 csepp keserűman- dula-aroma, porcukor a formázáshoz A díszítéshez: kb. 100 g cukrozott cseresznye, kb. 50 g hámozott, natúr pisztácia. 1. A marcipánmasszát apró kockákra vágjuk, 2-3 percig gyúrjuk (kezünk melegétől egyre puhább lesz). A lisztet munkalapra szitáljuk, tetejére tördeljük a marcipánmasszát, hozzáadunk 1 tojásfehérjét és a mandulaaromát, majd sima, puha masszává gyúrjuk. Cipót formálunk belőle, kissé ellapítjuk, és porcukorral meghintett munkalapon 3 mm vastagságúra kinyújtjuk. 2. Porcukorba mártogatott csillag- formával kiszúrjuk a tésztát, és sütőpapírral bélelt tepsikre rakosgatjuk. A cukrozott cseresznyéket elnegyedeljük, a pisztáciaszemeket késheggyel félbenyitjuk. Egy tojásfehérjét villával kissé felverünk, vékonyan megkenjük vele a marcipáncsillagok tetejét, majd díszítjük a cukrozott cseresznyével és a pisztáciával. 3. 220 Celsius-fokra előmelegített sütőben, középső bordamagasságon 8 percig sütjük a csillagokat. A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd húslapáttal leválasztjuk a sütőpapírról, és rácsra rakosgatva hagyjuk teljesen kihűlni. Jól záródó dobozban, pergamen- vagy sütőpapírral rétegez- ve tároljuk. Két-három hétig eláll. Ánizsos szív bors, 200 g tortabevonó fehércsokoládé, 40 g apró cukorgyöngy. 1. A vajat/margarint habosra keverjük a porcukorral, az egyenként hozzáadott tojásokkal, a reszelt citromhéjjal és a felhasított va- níliarúdból kikapart péppel. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaót, 1 csipet sót és a fűszereket, majd több részletben beledolgozzuk a vajas masszába. Két cipót formálunk belőle, ujjnyi vastagra ellapítjuk, fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben 2 órán át pihentetjük. 2. Lisztezett munkalapon 3 mm vékonyra kinyújtjuk mindkét tészHozzávalók 80 darabhoz: 250 g lágy vaj/margarin, 150 g porcukor, 2 tojás, 1 citrom reszelt héja, 2 vaníliarúd, 500 g finomliszt, 1/2 kk. sütőpor, 50 g kakaó, só, 1/4 kk. őrölt ánizs, 1/2 kk. őrölt szegfűtacipót, és 5 cm átmérőjű szívformával a lehető legtöbb szívecskét szúrjuk ki belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsikre rakosgatjuk, és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben 12- 15 percig sütjük, majd a tepsikben hagyjuk kihűlni. 3. A csokoládét apróra vágjuk, meleg vízfürdőbe állított edénykében felolvasztjuk. Félig megmártjuk benne a szíveket, az edény szélén lehúzzuk az aljukról a felesleget, élüket a cukorgyöngybe „mártjuk”, és rácsra rakosgatva hagyjuk egészen megszáradni őket. Jól záródó műanyag vagy fémdobozban 2-3 hétig eltarthatók. A. Karácsonyig rendi** ^ kedvezmények C a FITNESS SPORT üzletben, a Hornyik J. krt. 4. sz. alatt. Egyes fitnessruhák árából l 30-40-50% engedmény. Ö Továbbá táplálékkiegészítők széles skálájával várjuk kedves vásárlóinkat Coop tejföl (20%), 175 g Parmalat UHT habtejszín, 0,2 1 Csirkecomb (előhűtött, Kiskunhalas) Pick téliszalámi Velence szelet Franciasaláta alap, 1 kg (fagyasztott, Miskolc) Tengeri halfiié, 1 kg (Seafood) Gesztenyemassza, 250 g Omnia őrölt kávé, 250 g Szobi őszibarack-, sárgabaracknektár, 1,5 1 Coca-Cola termékek (több ízben), 2,5 1 Kanizsai Világos sör, 0,5 1 (üveges) BB édes pezsgő, 0,75 1 Törley Muscateller pezsgő, 0,75 1 Törley Gála pezsgő, 0,75 1 Törley Charmant Doux pezsgő, 0,75 1 Péterpál pálinka, 0,5 1 (körte, szilva, barack, cseresznye) Kalinka vodka, 0,5 1 ZEWA Set karácsonyi szalvéta Maxel videokazetta, 240 perces 65 Ft 128 Ft 499 Ft / kg 2899 Ft / kg 1199 Ft/kg 299 Ft/kg 879 Ft 99 Ft 445 Ft 179 Ft 239 Ft 85 Ft + ü. 449 Ft + ü. 519 Ft + ü. 519 Ft+ü. 519 Ft + ü. 699 Ft + ü. 899 Ft 149 Ft 599 Ft Akciós áraink minden Univer élelmiszerüzletben érvényesek december 11-18., illetve a készlet erejéig! Békés, boldog karácsonyt kívánunk minden kedves vásárlónknak! Minden kedves Ügyfelünknek Kellemes Karácsonyi Ünnepeket És Boldog Új Évet Kívánunk! O tt jt 1 Export-Import ■AW^Virá9'na®kereskedelmiKftKecskemét, Békéscsabai út 2. FLORALAND ^ Tel./fax: 76/498-111, 76/509-709 4 ^ ^ 4 r -ZífZ/r/fffJ Árr/Y/rjr////f einneyieÁe/ rJ /y'Áyj, f/Yf/z/te/tyrÁZe/f yaztZay fi/ eJzZe/uZóZ Á/rázt -ájt ff ■ /ZrzYfZfzztrZ-ZZ//. ^ MOBIL VILÁG Kecskéméi, Szabadság tér 6. 70/319-2015; 70/319-2016 Mesés mobilárak a Vodafone-nál! Nálunk mostantól háromnaponta van karácsony mindig új, hihetetlen árú mobilokkal. Jöjjön, érdeklődjön! Meglepetés ajándék minden vásárlónak! O vodafone-----------------------hivatalos partner Mintadarabok kiárusítása 20%-50% árengedménnyel
