Petőfi Népe, 2001. augusztus (56. évfolyam, 178-203. szám)

2001-08-04 / 181. szám

Petőfi Népe I 2001. augusztus 4. SZÉPSÉG, EGÉSZSÉG, KOZMETIKA Enyhülés a hálóban Nincs még vége a kánikulá­nak. A munkahelyeken is nehéz a hőséghez igazodni, de a többség a saját ottho­nában is majd megsül. Kü­lönösen a panellakások ha­sonlítanak egy jól fűtött cserépkályha tűzterére. Gazdálkodjunk okosan azzal a kevés hűvössel, ami megadatik a nyári hőségben is. Napkeltétől napnyugtáig ne szellőztessünk, árnyékoljuk le otthonunkat. Régi recept, de talán napjainkban is beválik: célszerű az ágynemű hu­zatját ásványvízzel finoman be­permetezni, majd 20-30 percre a hűtőszekrénybe dugni. Ezután újra húzzuk föl a dunyhát, pár­nát. Az eredmény: tíz perc eltel­tével kellemes hűvösség árasztja el a hálószobát. Ne feledjük, hogy legalább egy liternyit verítékezünk napjában a hőség miatt. Ezt csak háromszor annyi folyadékkal pótolhatjuk. A legegészségesebb a tiszta víz vagy a nem cukrozott gyümölcs­tea. A szervezet életfontosságú ásványi anyagokat, sókat is elve­szít a folytonos verítékezés ré­vén. Hasznos lehet naponta egy (de csak egy!) csésze zsályatea is. Jótékony hatású reggel és este a váltott hideg-melegvizes zuha­nyozás is. Kozmetikai babonák Sokan hiszik hogy a csokoládé fogyasz­tása elősegíti a pat­tanások képződé­sét. Általában ez nem igaz, ugyanis ha valakinek nor­mális bőre van, ak­kor nyugodtan fo­gyaszthat csokolá­dét. Az érzékeny, zsíros bőrűek eseté­ben viszont kell egy kis mértéktartás, célszerű az ét­rendet - így a csokoládéfogyasz­tást is - szabályozni. Az is téved, aki abban reményke­dik, hogy a peeling összehúzza a póru­sokat az arcbőrön. A peeling csupán az elhalt hámsejteket távolítja el, a póru­sok tágulására vagy összehúzódására nincs hatással. Azt viszont fontos tud­ni, hogy mindig csak száraz, hűvös bőrre kenjük, szauna vagy napozás után nem ajánlatos! ________________■ Jégre vitt finomságok Néhány óra a béke szigetén Finom étel, ital, jé társaság. Ennél több nem is kell egy piknikhez. Néhány nyugodt óra, finom falatok az árnyékban, egy pohár pezsgő és kelle­mes társaság - mi kell még a boldog­sághoz? A piknik pontosan ezt tudja nyújtani. Nem kell azt hinni, hogy ki­ment a divatból, legfeljebb még nem fe­dezték fel eléggé. Eredetileg a piknik is kirándulás volt, ám később az úri társaság kedvelt időtöltése lett Franciaországban és Angliában. A csi­nosan felöltözött hölgyek és urak nem kí­vántak fárasztó túrákat tenni, csak egy ki­sebb sétát a természet lágy ölén, miköz­ben az asztalt, a széket, a behűtött pezsgőt és a válogatott finomságokat a cselédek vitték utánuk. Néhány évszázaddal ké­sőbb a gramofont is. A piknik fura módon éledt újjá Ameriká­ban, ahol New Yorkban megszokott lát­vány, hogy a Central Park füvére párocskák telepednek le, a pezsgőből sör lett, a hi­degsültekből pedig hamburger. Maradt vi­szont - divatos szóval élve - a „filing”, vagy­Hútési fortélyok is az érzés: nyugalom, csend, béke, néhány óra ajándék a természettől, ahol az ember már csak ritka vendég. A nyár kiváló évszak a piknikhez. Megadhat­juk a módját, ha felszerelésünk is van, amely­nek alaptárgya a piknikkosár. Ez a fonott darab olyan, mint egy kis bő­rönd, benne mindennek megvan a helye, a tányéroknak, a poharak­nak, az evőeszközöknek. Ha nincs ilyen tárgyunk, akkor se engedjünk a hűtőtáska csábításának, az a strandra való. Piknikhez marad­junk a fonott kosárnál. Ha társaság tölt el egy délutánt valahol (mivel a piknik sohasem a háznál van), ba­tyubált rendezhetünk, amelynek lényege, hogy ki-ki a saját speciali­tását hozza el, vagy közösen állják az étel költségeit. Ha kettesben me­gyünk, a nő vigye az ételt, az úr pedig gon­doskodjon az italról és a fűre teríthető takaró­ról. Elvileg porcelántányér és üvegpohár illik a piknikhez, a műanyag holmi illúzióromboló. Remek szolgálatot tesz egy kisebb tálca is. A szendvics nem ennek a szórakozásnak a mű­faja, piknikezéshez kicsit munkásabb finom­ságok kellenek. Kiválóak a sült húsok, csir­kék, töltött hideg húsok, még a fasírozott is szóba jöhet. Jó a legkülönbözőbb fajtájú ma- jonézes saláta, a túrókrémmel, sajtkrémmel töltött paprika, paradicsom, a húskrémmel töltött és megsütött kifli. Valójában minden olyan étel megfelel, amit hidegtálra is ten­nénk. Italból a pezsgő a stílszerű, esetleg a fe­hérbor. Természetesen jól behűtve, hogy a palack a kellő ideig hűvös maradjon. Ha eleget falatoztunk, jöhet a lazítás: egy történet, vagy - mivel a felnőttek is szeretik - egy mese, amit kedvenc könyvünkből ol­vasunk fel. Salátákat, majonézes dolgokat egy fél órára be­tehetünk a mélyhűtőbe. Mire a piknik helyszínére érünk, kellő höfokúak lesznek. Ha néhány jégakkut teszünk egy újságpapírral ki­bélelt nejlonzacskóba, s így helyezzük be középre az alufóliába csomagolt húsokat, megőrzik frisseségüket a fogyasztásig. Az italokat alaposan hütsük le, de üvegpalackot sohasem szabad a mélyhűtőbe rakni, mert szét­robban. Műanyagból készült palackot betehetünk, de csak akkor, ha nem töltjük tele. Az élelmiszerek legtökéle­tesebb tartósítási módja a fagyasztás. Más tartósítási eljárásokkal szemben a fa­gyasztott zöldségfélék és gyümölcsök vitamintartal­mukat, ízértéküket szinte károsodás nélkül megőrzik. Fagyasztáskor mind a növényi, mind az állati anyagokban az összes biokémiai folyamat lelas­sul. A mikroorganizmusok sza­porodása -6 és -12 °C-os hőmér­sékleten megáll, mivel az életfel­tételeikhez szükséges víz meg­fagy. A tárolandó nyersanyagok (akár húsról, akár zöldségről vagy gyümölcsről beszélünk) sejtekből tevődnek össze, ame­lyek különböző enzimeket tar­talmaznak. A hőmérséklet csök­kenésével csökken az enzimek aktivitása, és -18 °C-on aluli hő­mérsékleten gyakorlatilag meg­szűnik. A még nem mélyhűtött nyersanyagokban (gyümölcsök, zöldségfélék) lévő enzimek mű­ködését úgy inaktiválhatjuk, hogy még fagyasztás előtt a nyersanyagot hőhatásnak tesz- szük ki, azaz előfőzzük (blan- sírozzuk). Mozduljunk meg, mert baj lesz Az amerikai tizenévesek közül soknak olyan rossz állapotban vannak az artériái, hogy könyy- nyen szívrohamot kaphatnak. Ugyanez mondható el a 34 év alatti férfiakról is. Kutatók bal­esetben meghalt, öngyilkossá­got elkövetett tizenévesek és fia­tal felnőttek artériáinak vizsgá­lata során döbbenten tapasztal­ták, hogy sok esetben az érfalak kórosan megvastagodtak. - So­kan azt gondolják, hogy a szív­baj felnőttbetegség - jegyezte meg a vizsgálatokról szóló nyi­latkozatában Arthur Zieske a Louisiana Egyetem patológusa. - El kell érni, hogy a gyerekek egészségesen étkezzenek, sokat mozogjanak és ne dohányozza­nak, ha azt akarjuk, hogy keve­sebben kapjanak szívrohamot és kevesebben haljanak meg a szívkoszorúér megbetegedés következtében. ■ Ha az evés lelki betegség lesz Ki ne szeretne megszaba­dulni felesleges kilóitól? Minden nő hajlandó diétára formái megőrzésére. Ám ez a módszer egyeseknél elfa­jul és kóros tüneteket pro­dukál. A koplalók (anorexiások) egysze­rűen nem tudnak már leállni, vé­gül enni sem képesek. A másik véglet a mértéktelen habzsolás, amelyet a tudomány szótárában bulémiának hívnak. Az éhezésben érintett nők arányszáma igen magas, átlagélet- koruk 12-20 év közé esik. A bulé- miás tünetek leggyakrabban 22-30 év között jelentkeznek. A végletes fogyókúra tünetei nem magyaráz­hatók egyszerűen hiúsági kérdés­sel. Az anorexia és a bulémia ese­tében is a lélek sérülései játsszák a főszerepet. A testi tünetek csak másodlagosak, a valódi okok a családi és partnerkapcsolatokban keresendők. Úgy tűnik, sokan nem is az ételre, hanem a szeretet- re „éheznek". Sok, e betegségek­ben érintett lány szomjasan vá­gyik a sikerre és általában szoro­san kötődik a szülői házhoz. Sze­retne mindenben megfelelni a pa­pa és a mama elvárásainak. Külö­nösen erősen hat ez a pubertás­korban. Legtöbbször elégedetlen önmagával, szépségideáit választ magának, gyakran a televízióban, a magazinokban látott, egyre ke­vésbé természetes példák alapján. Az éhségérzet leküzdésével az ön­bizalomhiánnyal, önértékelési za­varokkal küzdő lány vagy nő egy­ben erejét is bizonyítani szeretné, ezért minden felszedett deka ku­darcélményt jelent. A bulémiások az ellenkező vég­letet képviselik. Az állandó éhség­érzet miatt felfalt ételmennyiség, majd az azt követő szándékos há­nyás nyomán csak szégyenérzet marad. Ezek a betegek általában nem kövérek, de állandó pánik­ban élnek az elhízástól rettegve. Néha egy-egy végletes fogyókúra csap át falásrohamokba, ezért sem szabad ész nélkül alkalmazni a nullkalóriás diétákat. A tesü-fizikális utóhatások sú­lyosan veszélyeztetik az egészsé­get, szívritmus- és menstruációs zavarok léphetnek fel, a szervezet elveszti ellenálló képességét. Van, akinél végül mesterséges táplálást kell alkalmazni. Az anorexia halá­los is lehet, a bulémiásoknál pedig a szív és a vese tűri nehezen a megterhelést. A gyors orvosi és pszichoterápiás beavatkozás nemcsak hogy fontos, de életet is menthet. A zöldféléket mindig előfőzve fagyasztjuk. A megtisztított, megmosott, földarabolt zöldség­féléket szűrőbe tesszük, és a zöldség tömegénél legalább öt­szörösen nagyobb mennyiségű forrásban lévő vízbe merítjük. Néhány perces főzés után a zöld­ségfélét azonnal hideg vízzel le­öblítjük, lecsöpögtetjük, szárazra itatjuk és azonnal megfagyaszt­juk. S hogy milyen a jó csomagoló­anyag? Ellenálló az alacsony hő­mérséklettel szemben, teljesen szagmentes, és a lehető legszoro­sabban zárható. A műanyag zacskók közül legalkalmasabbak a nagyon vékony fóliából készül­tek. A téphető fóliák közt a leg­megfelelőbbek a szilárd, hibátlan celofánok és alufóliák, különö­sen a darabolt, kockákra, metélt­re vágott húsok fagyasztására. Fontos tudni: nem igaz, hogy a fagy megöli a mikroorganizmu­sokat! A konzerváló hatás csak a fagyás idején tart. Olvadás után a mikroorganizmusok ismét sza­porodni kezdenek, életfunkció­juk kiteljesedik, ezért a felolvadt élelmiszereket azonnal el kell fo­gyasztani, újrafagyasztani tilos! A kecskeméti Szent-Györgyi Albert Egészségügyi és Szociális Szakközépiskola és Szakképző Intézet 2001 szeptemberétől az alábbi szakokat indítja érettségivel rendelkezők részére (iskolarendszerű OKJ-s képzés) Nappali tagozaton (kollégiumi elhelyezés lehetséges): • Szülésznő (3 éves, akkreditáció folyamatban) • Csecsemő- és kisgyermekgondozó (3 éves) • Szociális gondozó és szervező (2 éves) • Egészségügyi operátor (2 éves) Esti és levelező tagozaton OKJ-s szakképzéseink: • Ápoló (1 éves) • Csecsemő- és gyermekápoló (2 éves) • Fogászati asszisztens (1,5 éves) • Szociális asszisztens (1,5 éves, szervezés alatt) • Klinikai laboratóriumi asszisztens (1 éves) 8 általánost végzetteknek: • Szociális gondozó és ápoló (1,5 éves) Jelentkezés személyesen, 2001. augusztus 8-án (szerdán), 9-től 11 óráig Kecskemét, Nyíri út 73. sz. alatt. „ Információ telefonon: 76/492-104,492-112. | DR. KARSAI ZITA Rendel: csütörtök 16’-19* h Aug 6-ától 20-óíg a rendelés szabadfog miatt szünetel. Előjegyzés kérhető: 76/495-555/101 Cím: Meditres Egészségház, Kecskemét. Bagoly u. 1 / A Salaktalanítás, alakformálás, feszesítés A Dr Derm Bőrgyógyászat és Kozmetikai Sza­lon az orvosi alapokra épülő szépészeti kezelések úttörője. A bőrgyógyászati rendelő és a kozmetika együttműködése révén a teljes körű bőrápolásra nagy hangsúlyt helyeznek. A szalon vezetőjét, Dr. Varjú Gábor bőrgyógyász, kozmetológus szakor­vost - aki számos kozmetikai készülék „szülőaty­ja' is - a legkedveltebb kezelésekről kérdeztük.- Már időszámításunk előtt 3000-ben ismerték és alkalmazták Mezopotámiában a köpölyözést. Az ősi gyógymódot ma továbbfejlesztett formában alkal­mazzuk: a vákuummasszázs során a zsírsejtek fala áteresztővé válik és a felesleges zsír természetes úton távozik, a nyirokutakon keresztül. Kozmetiku­saink, akik a kezeléseket országos oktatási progra­munkban más szalonok szakemberei számára is ta­nítják, nagy tapasztalatokkal rendelkeznek a kényes területek kezelését illetően.- Itthon és külföldön már többszáz általunk fej­lesztett Dr Derm ultrahangos készülék szolgálja a karcsúsodni vágyókat. A kozmetikus a narancsbőr állapotának felmérése után egy kezelési menüből vá­laszt, s a gép a problémának megfelelő leghatéko­nyabb kezelést hajtja végre. Az ultrahangos masz- százs mobilizálja a zsírt, így eredményez gyors javu­lást.- Szorosan kapcsolódik a komplett programhoz alakformáló gépünk, mely a korábbi áramos készü­lékek kellemet­lenségeit elke­rülve, keve­sebb elektródá­val, de igen ha­tékonyan végzi az alakformá­lást és a helyi fogyasztást. Készülékünk a világpiacon is bizonyított (Németország, Olaszország, Dél-Afrika, Málta), így a kecskeméti hölgyek is elé­gedettek lesz­nek vele. A ke­zelést kedvez­ményes bér­lettel vehetik igénybe.- Az árak itt­hon szerencsé­re sokkal ol­csóbbak, mint a hasonló kül­földi szalonok­ban: az ultra­hangos keze­lés nálunk 650 Ft-tól kezdő­dik, a vákuu­mos testmasz- százs 2000- 3500 Ft. A bőr­ápoló termé­kek sem drá­gábbak, mint amit a patikák és a drogériák kínálnak - érdemes tehát személyesen érdeklődni és kozmeti­kusaink tanácsát kérni. Van egy nagyon kedvelt ösz- szeállltásunk a narancsbőr és a hízási csíkok keze­lésére: ez bőrradírból, hatóanyagampullákból, fe- szesítő testápolóból és nagyhatású krémből áll, me­lyet egy speciális masszázsgörgő segítségével lehet bemasszírozni. így a kezelés otthon, vagy akár a nyaralás alatt is folytatható.- Az arcápolásban mindig a problémás esetekkel foglalkoztunk a legszívesebben. A pattanásos (aknés) bőrre kombinált kozmetikai és bőr- gyógyászati kezelést ajánlunk, különösen az egye­dülálló újdonságnak számító ultrahangos aknekezelést emelném ki. Lehetőség van az idősö­dő, fáradt arcbőr ultrahangos fiatalftására is liposzómás kapszulákkal. Természetesen továbbra is kaphatók a DR. GRANDEL és ROSA GRAF cég ott­honi használatra való professzionális termékei. Dr Derm Bőrgyógyászat és Kozmetika Kecskemét, Luther udvar Tel: 76 484 524 102835 “Dr ALAPÍTVA 1991

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom