Petőfi Népe, 2001. július (56. évfolyam, 152-177. szám)

2001-07-11 / 160. szám

2000. Július 11., szerda BAJAI Petőfi Népe - 11. oldal HALÁSZLÉ F O Z O ÜNNEP DÁVOD! GYÓ0WIZŰ 1ÁLFŰRDÓ ★ ★ INTERPRISE MAGYARORSZAG Interprise Interieur 2001 Európai partnerség a kisvállalkozásokért Kecskeméten Kétnapos üzletember-találkozót szervez a Magyar Vállalkozásfejlesztési Alapítvány Kecskeméten október 4-5-én. A találko­zón a régió belsőépítészettel és e tevékenységhez kapcsolódó cégei mutat­koznak be a külföldi partnereknek. Az Európai Unió bizottsága számos eszközzel igyekszik elősegíteni a gazdasági és szociális különbségek csökkentését Európában. Ennek egyik fontos eleme az európai uniós és csatlako­zó országokbeii régiók kis- és középvállalkozói­nak támogatása különböző programok segítsé­gével. A magyar pályázat alapján, az Európai Unió vállalkozásokért felelős főigazgatóságának (DG Enterprise) anyagi támogatásával és a Gaz­dasági Minisztérium (GM) társfinanszírozásá­val 2001. október 4-5-én első ízben rendezik meg Kecskeméten az Erdei Ferenc Művelődési Központban az Interprise Interieur 2001 elneve­zésű kétnapos nemzetközi üzletember-találko­zót. A rendezvény témája a belsőépítészethez kapcsolódik: fa- és bútorgyártás, textil-, üveg-, kerámiaipar, illetve kovácsoltvas és egyéb termékek gyártása, célja pedig az e témá­ban tevékenykedő kis- és középvállalkozások számára nem­zetközi kapcso­latfelvételi lehe­tőség, kiállítási és üzleti tárgya­lási fórum biz­tosítása. A rendezvé­nyen 60 ma­gyar, főleg kéz­műves szektor­beli kis- és kö­További információ és jelentkezés: Interprise Interieur 2001 2001. október 4-5., Kecskemét Magyar Vállalkozásfejlesztési Alapítvány (MVA) 1062 Budapest, Bajza utca 31. Telefon: 342-3717,461-6080, kapcsolattartó: Kincses Gabriella projekt menedzser e mail: kincses@mva.hu • honlap: www.mva.hu HALOZAT zépvállalkozás mutatkozik be saját kiállítási standon és elő­re szervezett tárgyalások formájában ta­lálkozik Olasz- országból, Ausztriából és Romániából (Erdélyből) ér­kező, összesen 45 hasonló profilú partner kis­vállalkozással. A vállalkozások profilja, nemzet­közi együttműködési ajánlata egy többnyelvű (magyar, angol, olasz és német) katalógusban jelenik meg. A kétnapos rendezvény alatt vállal­kozásfejlesztés és nemzetközi együttműködés témájában szemináriumokra, előadásokra is sor kerül. A rendezvény tehát nem vásár vagy konfe­rencia, hanem együttműködések kiépítését biz­tosító, magas szinten szervezett üzleti találko­zó, ahol a magyar vállalkozások a két szakmai nap során számos innovatív szakmai és üzleti kapcsolatot építhetnek ki. A rendezvény kiváló lehetőséget nyújt külföldi, elsősorban osztrák, olasz és erdélyi hosszú távú stratégiai partner- kapcsolatok megalapozására és kiépítésére, va­lamint konkrét üzleti megállapodások megkö­tésére is. A szervezési jogot EU-pályázat alapján koráb­ban a Magyar Vállalkozásfejlesztési Alapítvány (MVA) nyerte el. Az üzletember-találkozóra az MVA kiállítóként elsősorban olyan mikro-, kis- és középvállalkozások jelentkezését várja, ame­lyek érdekeltek olaszországi, ausztriai, illetve er­délyi kapcsolatok kiépítésében, elmélyítésében. Milliók a gasztronómiai rendezvényeken Civil szféra Tavaly decemberben Kalo­csán alakult, de szolnoki központtal működik a Gasztrofeszt Egyesület. A rövidített név a gasztronó­miai fesztiválok egyesületét jelöli. A szervezet elnöke a szolnoki Csányi Sándor.- Vitathatatlan, hogy Baja kezdte a gasztronómiai feszüválok sorát. A halászléfőző rendezvény sike­re nagy bátorítást jelentett azok­nak, akik valami hasonlón törték a fejüket - mondja Csányi Sán­dor. - Úgy gondoljuk, szükség van ezekre a rendezvényekre. Az egy-egy tájegységhez, ételhez kö­tődő fesztiválok mérete és szín­vonala eltérő. Mi egyebek mellett szakmai segítséget tudunk és kí­vánunk nyújtani a szervezőknek. A magyar gasztronómia kultúrá­jához tartozó hagyományok ápo­lásával szeretnénk turisztikai ter­mékké fejleszteni ezeket a ren­________AZ ALAPÍTÓK A Kinizsi-birtok főszakácsa szakácsverseny, Abony A halászlé ünnepe a halászlé fővárosában, Baja Csabai kolbászfesztivál, Békéscsaba Pacalfőző verseny, Dunapataj Paprikás ételek főzőversenye, Kalocsa Birkafőző verseny, Karcag Cseresznyefesztivál, Nagykörű Gombócfőző verseny, Nagykőrös Nemzetközi királyi szakácsverseny, Nagyszakácsi Nemzetközi gasztroblues fesztivál, Paks Töltöttkáposzta-főző verseny, Pusztamérges Kaka^xirkölt-főző verseny, Pusztamérges Aratófalatok ünnepe, Rákóczifalva Gulyásfesztivál, Szolnok Országos halászléfőző verseny, Tiszaújváros ___________________FORRÁS: GASZTROFESZT EGYESÜLET dezvényeket. Ehhez azonban az étkezési kultúra történelmi, nép­rajzi, kultúrhistóriai hagyomá­nyainak feltárására és ápolására is szükség van. A szakmai mun­kát jellemzi, hogy elnökségünk tagja a közismert mesterszakács és mestercukrász, Benke László, akit országszerte Laci bácsiként ismernek - foglalja össze munká­jukat a Gasztrofeszt elnöke. Fel­tűnő, hogy az alapítók között nagy többségben vannak az alföl­di településeket képviselő szerve­zetek, melyek jelentős része civil kezdeményezés. Csányi Sándor szerint ez érthető, hiszen a gaz­daságilag hátrányban lévő térsé­gek fokozott erővel kívánják csökkenteni lemaradásukat. Eb­ben pedig szerepet kaphatnak a gasztronómiai értékek, melyek idegenforgalmi lehetőségeket biztosítanak. Felméréseik szerint a rendezvényeken, illetve a hoz­zájuk kapcsolódó - olykor több­napos - eseményeken 1,5-2 mil­lió vendég fordul meg.- Vidéki szerveződés a Gaszt­rofeszt és az is marad! Ez bizo­nyos esetekben hátrányt jelent számunkra, de ezt kapcsolatok építésével próbáljuk ellensú­lyozni. Olyan rendezvények csatlakozását kívánjuk elfo­gadni, melyek szakmailag il­leszkednek az alapítók által képviselt értékekhez. Termé­szetesen az ország bármely térségéről is legyen szó. Együttműködünk a falusi tu­rizmus és a borút egyesülettel. Közös fellépés szükséges né­hány témában. így például az országos tisztiorvosi szolgálat­tal a szabadtéri főzőrendezvé­nyek hatósági feltételeit kell tisztáznunk, mert ez sok tele­pülésen a helyi viszonyoktól függ - vázolja terveiket Csányi Sándor, a Gasztrofeszt Egyesület elnöke. munkatársunktól Fortuna mosolya Tombola Bárkire rámosolyoghat a szeren­cse. Valamennyi főzőhely tulaj­donosa részt vesz a tombolasor­soláson. Szombaton csak a fődí­jak gazdái vehetik át nyeremé­nyüket a Szentháromság téri színpadon. A további tombola­tárgyak gazdái július 23. után, a művelődési központban, re­gisztrációs füzetük bemutatásá­val juthatnak hozzá jogos nyere­ményükhöz^ ________________■ Döbbenetes cseresznyepaprika Európa térképére került a bajai térség Diplomácia Őt tartják a bajai népünne­pély ötletgazdájának. Hiva­tása szerint diplomata, fog­lalkozása: nagykövet. Jelen­legi állomáshelye: London. Szentiványi Gábor szülővá­rosától 1997-ben kapta meg a halászlé nagykövete címet.- Nagykövet úr, milyen a híre a bajai halászlének?- Felkerültünk Európa térképé­re. Jelentős nemzetközi sajtó- visszhang kísérte az eddigi főzé­seket. Azon vagyok, hogy ez ne változzék. Ehhez azonban min­dig újtani kell.- Mire kell leginkább figyel­nünk?- Óriási a szerepe a nemzetkö­zi sajtónak. Sokan rendszeresen visszatérnek Bajára. A tavalyi 2000 bográcsos teljesítményre sokfelé felkapták a fejüket. Az ün­neplők ezen a napon minden energiájukat kiadják, ám az itt szerzett élmény feltölti az embe­reket.- Mikor főzött legutóbb halat?- Töredelmesen beval­lom: áprilisban, londoni teraszunkon.- így nem fog jelentő­sen nőni a ponty ázsiója?- Errefelé még nem kezdték meg tömeges árusítását, de változhat a helyzet. A diplomáciai testületben ismertté tettem a bajai halászlét. Vendégeink kedvezően fogadták főztömet, bár a proto­koll szabályainak megfelelő mó­don fogyasztották. Márpedig ez nem teljesen illeszthető egy ott­honi étkezés körülményeihez. Gábor Szentiványi Megdöbbenést csak az okozott, hogy én cseresznyepaprikával utókezeltem a levet. Erre kevesen vállalkoztak.- Hogyan tovább? Miképp fej­lődhet a bajai halászléfőző nép­ünnepély?- Úgy gondolom, ér­demes elgondolkodni a jövőről. Évről évre meg kell újulni. Szerintem egy többnapos, esetleg más halétel bemutatásá­ra is módot adó rendez­vény tovább növelné a térség iránti érdeklődést. Akkor pedig lehetőség nyílna más valós értékek bemuta­tására. Ez gazdagíthatná a Baján, illetve környékén élőket. Rövid távon azonban azt tartom a leg­fontosabbnak, hogy ismét jól si­kerüljön a szombati ünneplés. MUNKATÁRSUNKTÓL Csemegék és örökzöldek _______ Mini-interjú__________ Szokatlan műfaji megjelö­léssel szerepel a szombati műsorban Török Ádám és a Mini produkciója. A szi­geti színpadon 23 órakor kezdődik a koncert.- Új műfaj született? - kérdeztük Török Ádámtól, aki társaival Pécsről a paksi bluesfesztiválra igyekezett.- A Mini-koncerten elhangzik néhány dal, amit én gasztro- nomblues- nak hívok. Ez az én találmá­nyom. Hosszú évek alatt ír­tam őket.-Miről?- A magyar konyha álta­lam kedvelt remekeiről szólnak a szövegek.- Egy teljes koncerten? •- Játszunk mást is. Régi és új Mini-örökzöldeket. *- Egyik fesztiválról utaztok a másikra. Ismered-e a bajai nép­ünnepélyt?- A bajai halié nagy barátja vagyok. Őrülök, hogy először részt vehetek ezen az esemé­nyen. Nagyon készülünk az egész együttessel a nagy napra. Várjuk a csodás bajai ízeket. KUBATOVICS TAMÁS ÜNNEPELNI JÓ. Baján nem csak a halászléfőző népünnepélyek kínálnak szórakozási lehetőséget. Legutóbb a májusi Jánoska-eresztés lát­ványos eseményei vonzottak több ezer embert a Sugovica partjára, majd a Szentháromság térre. A védőszent szobrának érkezését - mint fel- vételünkön is látható - hatalmas tűzijáték köszöntötte.______________________________________________ ____________ fotó, lőrinczi csaba Dávod Bajától 20 km-re, az 51. sz. út mentén található. A gyógyvíz 38 Celsius-fokos, nagy mennyiség­ben kálciumot tar­talmaz, de a nátri- um-hidrogén-kar- bonátos és klori- dos gyógyvizek csoportjába tarto­zik. Fluoridtartal- ma miatt alkalmas a fogszuvasodás meggátolására. A gyógyvíz ajánlott idült bélhurut és savtúltengés, epeútbetegségekben, idült húgyúti betegségekben szenvedők számára ivókúraként. Egyébként pedig a víz mindenfajta csont- és ízületi megbetegedésre és nőgyógyászati betegség kezelésére alkalmas. A strand 8 hektár parkosított területen fekszik. Két darab 250 m2-es nagymedence, egy darab 100 m2-es gyer­mekmedence és egy 33,3 ni­es feszített víztükrű hideg vi­zes úszómedence található benne. A strand mögött 200 főt befogadó kemping várja a vendégeket. Cím: 6524 Dávod, Béke tér 1. Tel.: 79/481-301

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom