Petőfi Népe, 2000. július (55. évfolyam, 152-177. szám)
2000-07-07 / 157. szám
Akciónk folytatódik! Műanyag rekeszek, ládák 5-ös, 10-es, 20-as, 30-as és egyéb méretekben, (a készlet erejéig) Lanos SX 4 és 5 ajtós 2.499.000 Ft 0 vezetőoldali légzsák ^0 klíma 0 szervo 0 elektromos ablakemelő gyári áron kaphatók! Kecskemét, Tavaszmező u. 54. sz. Nyitva: mindennap, 7.00-19.30 óráig. Tel.: 30/9-557-054 0 központi zár Kecskemét, Mindszenti krt. 53. Tel.: 76/485-716- HIACE <&) TOYOTA \ AUTÓBE SZÁMÍTÁS' fk t 2.40 6 személyes tgk 1 ms***0^ ÁFA VISSZAIGÉNYELHETŐ ^*SiÍ&wAkciós ár: T*É|2.980.00 Ft+áfától. Kérhető felszereltség: metélfény, második üléssor, belső kárpitozás, vonóhorog, központi zár, ködlámpa, riasztó stb. YAKS Jff* 462.000 Ft kezdöbefizetéstől. A20oo.éva\i\Ó^ Kecskemét, Ladánybenei út 1. Tel.: 76/320-627,486-739, 30/9-686-373, 20/9-277^1* * Elkészülni! Vigyázz! Hal! Bajai halászlé. Mindig ugyanaz, mégis mindig más. Pedig a recept egyszerű. A bajaiak esküsznek rá, hogy jó halat csak bográcsban, fával, szabad tűzön lehet főzni. A halfőzés mesterei a férfiak, míg a nők dolga a tésztagyúrás és a pogácsasütés. Most fiesz- tára készülnek. Ön hogyan készíti? - kérdeztük, s persze egy emlékezetes történetet is kértünk. Tinusz Tamás, kirendeltségvezető: - Úgy főzöm, mint bárki más. Édesapámtól tanultam, kár lenne módosítani a recepten. Kilónként egy nagy fej hagyma, 1 púpos kanál jófajta házipaprika. Ponty, lehetőleg egy kis csukával. Kilónként kell 12 deci víz, pontosan kimérve. Inkább egy kicsit rá- sÉámolok a halból, nehogy üresen kongjon a bogrács. Ha csak tehetem, fával főzök. A legjobb a dunai uszadék. Az elején nagyon kell forrnia a lének, ez alapszabály. Szoktam beletenni egész cseresznyepaprikát és hegyes erős zöldpaprikát is. Az őrölt cseresznyepaprikát bekeverem az édes pirospaprikával. Általában 20-25 percig főzöm a halat. Természetesen forrástól számítva. A finom halásziéhoz tészta dukál. Remélem, idén nem lesz rendkívüli esemény a főzőhelyemnél. Két éve ugyanis a bográcsot rögzítő acéldrót, tavaly pedig egy láncszem szakadt el. Szerencsére mindkét alkalommal sikerült megmenteni a halászlét. Nagyon szívesen emlékszem vissza a legelső halfőző ünnepélyre. Ennek kellemes varázsa, hangulata volt. Igaz, akkor nem főztem, kuktaként segédkeztem egyik barátomnak. Szeretem a népünnepélyt. Marosvöígyi Csaba, depóvezető: Szeptember óta élek Baján. Soha azelőtt ennyi halat nem ettem. Megtapasztaltam, milyen ínyencek a bajaiak. Megtanítottak arra, hogy a különböző halfajták mely része a legízletesebb. Mit mondjak, megérte. Rossz halat még nem ettem Baján. Soha nem felejtem el, amikor az ország minden pontjáról összesereglettek az értékesítési vezetők egy értekezletre. Miközben tárgyaltunk, az udvaron bográcsban főtt a jóféle hal. A tárgyalások után a tárgyalóterem átalakult étteremmé. A több tucat vendég felsőfokban beszélt a halászléről. Welchner Antal, iskolaigazgató: Szeretek halat főzni. Több embertől tanultam, zsűriztem is halászlét. Ezek tapasztalatai alapján állt össze a recept. Otthon kevés hallal sok lét kell főznöm. Persze úgy, hogy sűrű legyen. Ezért sűrítőszert használok, ez javítja az ízt is. Csak pontyból főzöm a lét, a gyerekek ezt szeretik. Különösebb titka nincs. Legnagyobb mennyiségben 20 személyre főztem. Eddig, úgy hiszem, nem vallottam szégyent. Igaz, volt már rá példa, hogy elfeledkeztem a sózás ellenőrzéséről. Kicsit rásóztam én is. Azért elfogyott. Egy város ünnepe Kétezerben kétezer bográcsos lesz a halászléfőző népünnepély - ígérték az első évek sikerei után a szervezők. Talán maguk sem hitték. Most valóssággá válik az egykori álom. Megint főznek Baján. Sokan, nagyon sokan. Baja lélekszáma nem éri el a 40 ezret, a résztvevőké viszont igen. Teljesen megbolondult ez a város? Néhány hetes babákat tologatnak babakocsiban, csaknem mozgás- képtelen idős emberek vállalják a tömeget, a kényelmetlenséget. Mert július második szombatján halat főznek a belvárosban. Rangtól, vagyontól, politikai hovatartozástól függetlenül. Rövid idő alatt vált hagyománnyá a halászléfőző ünnep. Idén ötödik alkalommal gyúlnak tüzek a bográcsok alatt. Mégis a város életének legfontosabb eseményévé vált. A bajaiak szabad akaratából. Kötelezettséget a város szeretete teremtett. Nincs protokoll. Halászlé van. Bajai. KUBATOVICS TAMÁS A TARTALOMBÓL: 2. oldal: Térkép, szektorok beosztása 5. oldal: Lába nőtt a tálcának 6. oldal: Halászlé a babának? 8. oldal: Kommandósok... 9-10. oldal: Asztalgazdák névsora 11. oldal: Fontos pillanatok DUFR Abtek, $jjié DUFA FAIPARI ES ABLAKGYÁRTÓ KFT 6000 Kecskemét, István király krt. 24. tel.: 76/414-790, 414-870 fax: 76/482-144 e-mail: dufa@matavnet.hu ww.dufa.hu 1,9002]*) ✓ NEMZETKÖZI SZABVÁNY SZERINT TANÚSÍTOTT MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI RENDSZER Természetesem fából... Kedves Utasaink! Kecskemét, 2000.07.07. A dátum azért fontos a kecskemétieknek, az autóbusszal ideérkező vendégeknek, az innen busszal továbbutazó polgároknak, mert 5. napja folynak a munkálatok a Noszlopy G. parkban. Be kell vállanunk: féltünk az első hét nehézségeitől; féltünk attól, hogy megzavarjuk a megszokott nyugalmat a pályaudvaron. Féltünk a türelmetlenségtől, a tájékozatlanságtól, az idegeskedéstől. Féltünk a portól, a munkagépek zajától. Féltünk a reggeltől, a délutántól, az estétől. Féltünk a változástól, hiszen a szokottól való eltérés mindenkit megvisel, érzékenyebbé tesz. Munkatársaink odafigyeléssel rendezték és rendezik az autóbuszok sorsát, autóbusz-vezetőink, kollégáink állnak utasaink rendelkezésére. Köszönjük Önöknek, hogy megértéssel, a változásokat türelemmel viselve fogadták az átépítési munkálatok kezdetét. S hol van még a vége ...? Önöktől annyi megértést kaptunk az eltelt egy hét alatt, amely mellett nem mehetünk el szó nélkül, meg kell köszönnünk azt! Félelmünk elmúlt; tudjuk: Önök is érzik, belátják, hogy csak jobb és szebb lehet pályaudvarunk; hogy Kecskemét városáról is szól ez a majd sokak által látogatott komplexum. Kicsit poétikusan szólva minden polgár érzi, hogy ezért áldoznunk kell a türelem és tolerancia oltárán. Önök megtették ezt. Köszönjük! Reméljük, az egy év munkálatai meghozzák majd a türelem gyümölcsét, s együtt örülhetünk majd annak az épület- együttesnek, amely dísze lesz városunknak. Kunság Volán Rt. Kecskemét KIA legjobb munkatársa! Haszonjárművek a KIA-tól Sa») 2.7D 84 LE szervokormány alapfelszereltség platós tgk. 2.7D 84 LE Komfort: 2.292.000 Ft+áfa 2.099.900 Ft+áfa 6 személyre vizsgáztatva 2.430.000 Ft+áfa (metálfényezés felár nélkül) pezsgő-, sötétkék-, olívazöldmetál. Differenciál zárral: szervokormány, hosszított kabin alacsony platómagasság, járóképes alvázzal: 1.999.900 Ft+áfa 2.462.900 Ft+áfa Opciós felszerelések: gallyvédő rács, spoiler, légkondi stb. rendelhető: extra plató, doboz, hűtődoboz. KIA személyesen Önnek SojpMsío Samum Ti dohc 3opcdíHí£i®3 2.0 tdí 4x4 Szervokormány, galvanizált karosszéria, öblös csomagtér, biztonságos utastér, igényekhez mért felszereltségekkel! 2.299.000 Ft-tól 4.999.900 Ft 0% kamattal, 30% befizetéstől 36 hónapos futamidővel. Használtgépkocsi-beszámítás! Garancia: 3 év vagy 100.000 km. Jtl Rendelésfelvétel, hitelügyintézés. KIA MOTORS KECSKEMÉT Aiitészalnii' Március 15. u. 3-5. AUUlMdlUlL Tel.; 76/477-263, 30/9-456-333 Bemutatóterem: “gSSSÍKSES f“'412'
