Petőfi Népe, 2000. március (55. évfolyam, 51-76. szám)
2000-03-30 / 75. szám
Petőfi Népe 2000. Március 30., csütörtök 'Jó napot! tippek, ötletek a mindennapokra r r Szerkeszti: Miklós Magda Fehér kenyér, leves és kávé A LEGGYAKRABBAN FOGYASZTOTT 10 ÉLELMISZER - A HÉT NAPBÓL ENNYISZER FOGYASZTJUK ŐKET Új utas-vámtájékoztató füzet jelent meg ápH» •o SE MOM*. llg} jáj Hí ~gg -to 55 1PW |*| (i2f 1 ] 60 60 </> -<5 13,11 1 4 S TEJ 1999 1997 1989 SZÁRAZÁRU (kolbász és szalámi) 1999 1997 1989 „Egy kiló kenyér, egy csomag kávé, 2 liter tej, 20 deka párizsi.” Ugye, ismerős? Ilyen vagy ehhez hasonló cédulával szoktuk a gyereket leküldeni a boltba. Képzeletbeli cédulánkat a Gfk Hungária Piackutató Intézet felmérése alapján írtuk. A magyar felnőtt lakosság által leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek listájáról válogattunk. E szerint 1999- ben Magyarországon a leggyakrabban fogyasztott élelmiszer a fehér kenyér, a leggyakrabban fogyasztott ital pedig a kávé volt. Ez utóbbi a harmadik helyen áll a 20 legkedveltebb élelmiszer és italféle toplistáján. Az „Étkezési szokások Magyar- országon” című kutatás adataiból kiderült, hogy egyre erősödik az evés élvezeti funkciója. Az átlag a korábbi évekhez képest ritkábban eszik naponta, viszont sokkal változatosabban. Változatlan viszont az étkezések ritmusa. Tíz éve egyenletesen az ebéd számít a megkérdezettek háromnegyedénél főétkezésnek, a többieknek a vacsora. A reggelizők aránya is kiegyensúlyozott, a felnőttek 72-76 százaléka évek óta mindennap reggelizik, 15-20 százaléka alkalomszerűen, 6-9 százalék sohasem. A leggyakrabban fogyasztott 20 élelmiszernél általában csökkent a fogyasztási gyakoriság. Ez azt jelenti, hogy a korábbi, viszonylag egysíkú étkezés helyett többféle enni- és innivaló között oszlik meg a fogyasztás. A Gfk kutatása azt is megállapította, hogy az egészséges táplálkozás térhódítása még várat magára. A felnőtteknek csak 16 százaléka állítja magáról, hogy nagyon odafigyel az egészséges étkezésre. A hölgyek - nyilván nem véletlenül - jobban ügyelnek magukra: másfélszer annyi nő, mint férfi ügyel az egészsége étkezésre. MUNKATÁRSUNKTÓL Hogyan készül a jó kávé? Kávétudomány Az olasz kávé fogalom. És hogy az is maradjon, azért az illetékesek szerint tenni kell valamit. Ahhoz, hogy a legendás itáliai „kis fekete” íze ne romoljon, híre ne halványuljon el, az Olasz Espresso Intézet, az INÉI megszabta azokat a normákat, amik „egy igazi” csésze olasz kávéhoz szükségesek. Az INÉI szabályai: Egy csésze ún. „espresso”-hoz hét gramm friss kávéőrlemény kell. Ez mintegy ötven szem gondosan kiválasztott és megpörkölt kávészemből áll. De a legjobb anyag sem elég az üdvösséghez, ha a gép nem az igazi. A kávét 88 fokon, kilenc Bar nyomással kell felgőzölni és olyan szűrőn átnyomni, aminek lyukai nem nagyobbak 0.25 milliméternél. Az ideális átfutási idő 25 másodperc. Az egységenként 25 milliliter mennyei folyadék pontosan 67 fokon fortyogjon a makulátlanul fehér csészébe és felszínét koronázza aranybama habkupola. Hol lehet vért adni? A Kecskeméti Vértranszfúziós Intézet és a megyei vöröskereszt a következő helyeken szervez véradást: ma 9-12-ig Kecskeméten, a Gáspár András-szakközépiskolá- ban; 31-én, pénteken 10 és 14 óra között az Univemél (Kecskemét, Mindszenti út); április 4- én, kedden 11 és 16 óra között a kecskeméti ÁFEOSZ-ban. Utazóknak Megjelent a Vám- és Pénzügyőrség Országos Parancsnokságának (VPOP) új, utasoknak szánt vámtájékoztató füzete. A kiadvány az utasforgalommal kapcsolatos alapvető, és aktuális pénzügyi előírásokat, vámszabályokat tartalmazza. A vámtájékoztató füzet - amelyet az Utazás 2000 kiállításon mutattak be -, a New York-i egyezményt veszi alapul. A rendelkezések szerint az utas, úti holmiként mindent magával vihet, amire az utazáshoz szüksége van. A külföldre utazó magyarok 350 ezer forintot, és 100 ezer forintnak megfelelő valutát vihetnek magukkal készpénzben. A különböző termékek behozatalát tételesen szabályozzák, s az előírások továbbra is csak nem kereskedelmi mennyiségű cikkek magánimportját teszik lehetőség vámmentesen. A füzet a vámelőírásokon túl részletes tájékoztatást tartalmaz az útlevélről, illetve arról, hogy mely országokba kell vízum. Az útra készülők a földi, légi és vízi közlekedésben igénybe vehető különböző díjkedvezményekről is információkat kaphatnak a kiadványból. A kiadványhoz a vámhivatalokban és a határállomásokon lehet hozzájutni, előreláthatólag a jövő hét közepétől. ______! I sten veled, fillér! PÉNZBEVÁLTÁS Holnap még elfogadják a Magyar Nemzeti Bank pénztárai a kereskedelmi forgalomból már kivont öt- venfilléreseket. Utána azonban már nem. Akinél marad még ilyen érme, az már csak az otthoni gyűjteményét gazdagíthatja vele. A régi érmék közül már csak a sárgarézből készült százforintosokat foVitaminból is A C-VITAMINRÓL Amerikai kutatók óva intenek a C-vitamin-tabletták nyakló nélküli szedésétől. Egy új vizsgálat kiderítette, hogy az ilyen formában szedett C-vita- min meggyorsítja az artériák megkeményedését, és ezzel növeli a szívinfarktus vagy az agyvérzés veszélyét. A Los Angeles-i Southern California Egyetem tudósait is meglepte ez az eredmény, és az összefüggéseket további vizsgálatokkal akarják alátámasztani. Epidemiológusok már most sürgősen tanácsolják, hogy orvos tudta nélkül senki se szedjen nagy adagban C-vitamint. A kutatók 573 középkorú egészséges férfit figyeltek meg. gadja el a bank ez év végéig, de az üzletekben már azokkal sem lehet fizetni. A papírpénzek közül a régi ötezreseket is be lehet még váltani, mégpedig november 30-áig. A lakosságnál maradt, elavult fizetőeszközök utáni nyereség az államé. A pénzek névértékével megegyező nyereséget a nemzeti bank átutalja az Államadósság Kezelő Központnak, az pedig az államadósság csökkentésére használja fel azt. megárt a sok Ultrahanggal megvizsgálták artériáikat a kísérlet elején és 18 hónappal később. Az eredmények szerint azon kísérleti személyek artériái, akik egy év alatt legkevesebb naponta 500 milligramm C vitamint szedtek, két és félszer gyorsabban keményedtek meg, mint azoké, akik nem szedtek vitamint. Dohányosoknál ez az arány ötszörösére emelkedett. Érvényes a megállapítás, hogy mennél több C vitamint szedtek a kísérleti személyek, annál gyorsabban keményedtek meg az artériáik falai. A vizsgálat eredményei aláhúzzák az orvosok véleményét, miszerint vitaminokat és ásványi anyagokat lehetőleg a táplálékkal vegyük magunkhoz tabletták helyett. Minden napra testmozgás Egészségmegőrzés Napi 30 perc gyaloglás vagy ennek megfelelő testmozgás. Felnőtt szervezetnek ez a minimális terhelés, ami elegendő lehet az egészség megőrzéséhez. Erről Monspart Sarolta, a Nemzeti Egészségvédelmi Intézet (NEVI) munkatársa ír a Minden napra testmozgás című nemrég megjelent kiadványban. A szerző, az egykori tájékozódási futó világbajnok a gyaloglásra mint az egyik legolcsóbb társas sportra hívja fel a figyelmet, amelynek még az is előnye, hogy nem sérülésveszélyes. Hangsúlyozza: a gyaloglás, ami a járás nagyobb sebességű változata, szinte mindenkinek ajánlható, kortól, testsúlytól függetlenül. Monspart Sarolta 24 hétre, azon belül két-három napra szóló edzéstervet is összeállított olvasói számára, amelynek követője egyegy alkalommal 20-30 percig, végül pedig egy egész órán át váltogatja a kényelmes és a sietős tempójú járást. A kiadvány szerzője szerint a gyalogló napok, hetek, hónapok után sokak kedve megjöhet a futáshoz is. A számukra készített edzésterv az első héten 5x1 perc lassú futást és közöttük két-két perc sétát, a 24. héten pedig már egyfolytában félórás könnyű tempójú futást tartalmaz. Felhívja a figyelmet arra, hogy aki elmúlt 30 éves, csak ellenőrző orvosi vizsgálattal kezdje a futást. Tanácsolja: a futni vágyó az első hetek edzéseihez keressen társat. Akit valaki vár a ház előtt, az nem tudja elhalasztani a futást. A kiadvány a fogyás gondolatával foglalkozók számára - a testsúlytömeg figyelembevételével - állít párhuzamot a különböző étkek kalóriaértéke és azok sportos ledolgozásának lehetőségei között. Például ha egy 60 kilogrammos hölgy lassan futva egy óra alatt megtesz 9 kilométert, az 60x9,50, azaz 570 kilokalóriát, épp egy tíz dekagrammos csokoládét tud le. Ha egy 70 kg-mos nő egy órát úszik mellen, és ezalatt megtesz 1200 métert, az 70x4,40, azaz 308 kilokalóriától, pontosan egy sajtos hamburger által nyújtott energiától szabadul meg. A kiadvány bolti forgalomban nem kapható, de ha valaki telefonon - 1-332-7380 - kéri a NEVI- től, annak egy-egy példányt tudnak küldeni. Hagyd abba és nyersz! Megelőző program Elsősorban egészséget! De pénzt is nyerhetnek azok a dohányosok, akik vállalják, hogy május 2-tól 29-ig nem gyújtanak rá. így összegezhető az Egészségügyi Világszervezet (WHO) „Hagyd abba és nyersz!” kampányának lényege.- A WHO a nem fertőző betegségek megelőzését célzó úgynevezett CINDI-program keretében az idén negyedik alkalommal rendezi meg a kampányt, száz ország részvételével - mondta Morava Endre, a CINDI-program magyar- országi igazgatója a tegnapi sajtótájékoztatón. A programon azok az egy éve rendszeresen dohányzó 14 év felettiek vehetnek részt, akik vállalják, hogy május 2. és 29. között nem gyújtanak rá és ezt egy tanúval is bizonyítják. A programra az iskolákban, polgármesteri hivatalokban, ÁNTSZ-szervezetekben, gyógyszertárakban és orvosi rendelőkben május 10-től hozzáférhető lapokon lehet jelentkezni, illetve interneten, vagy a hetilapokban megjelenő jelentkezési lap kivágott példányain. Azok a magyar állampolgárok, akik teljesítik a követelményt - és azt az orvosi vizsgálat is igazolja - sorsolásokon vesznek részt. A 18 év felettiek között egy 10 ezer dollár értékű nemzetközi fődíjat, egy 2.500 dolláros Európa- díjat és egy 500 ezer forint értékű országos fődíjat sorsolnak ki. A14-18 év közöttiek kétszer 100 ezer forint értékű országos ifjúsági díjat nyerhetnek. Mindkét kategóriában a segítő tanúk között háromszor 100 ezer forintot sorsolnak ki. Emellett országos különdíjakat is átadnak. Morava Endre elmondta, hogy az 1990-es évek közepén végzett felmérések szerint a felnőtt férfilakosság 44 százaléka rendszeresen dohányzik, többségük naponta egy doboz cigarettát szív el. A női lakosságnál ez az arány 24 százalék, de ma már a 18-34 éves korosztály körében több nő dohányzik, mint férfi. A leszokók életkilátásai négy évvel jobbak a dohányosokénál.
