Petőfi Népe, 1995. március (50. évfolyam, 51-76. szám)
1995-03-11 / 60. szám
1995. március 11., szombat Hétvégi Magazin 11. oldal A múlt heti keresztrejtvényünk helyes megfejtése: Maga kérte, hogy tereljem el a figyelmét az injekciós tűről. A sorsoláson ajándékot nyert: Bangó László. Kunszentmiklós, Zrínyi u. 2. Barta Imre, Baja. Sólyom u. 4/C Vezendi Tamás. Kiskunhalas, Katona J. u. 6. Bátor Judit, Kecskemét, Petőfi S. u. 12. III/35. Kérjük, hogy a megfejtést legkésőbb szerdán adják postára, hogy a sorsolásra idejében beérjen. Kellemes szórakozást! A feleség így szól az urához:- Pali, hallottad-e, hogy Teri gyereket vár?- Az ő dolga.- De azt mondja, hogy a gyerek tőled van.- Ez meg az én dolgom.- És énvelem mi lesz?- Az a te dolgod. A cápát egyelőre nélkülözzük Állítólag kemencében sütve is ízletes a cápa. Egyes hazai ínyencek dicsérik a cápából készített ételeket. Ismerve a magyar ember vonzalmát a jóféle pörköltekhez, és a töltött káposztához, valamint a többi igen egészségtelen, viszont annál finomabb étkekhez, tömeges rászokásról nem eshet szó. így hát érdek nélkül állhatunk a cápák védelmére. A velük való kegyetlen bánásmód miatt leállíttatta egy tévéreklám sugárzását az American Express utazási iroda. A filmecske egy hongkongi cápaételbárba invitálta a közönséget, ám miután a állatvédők felvilágosították az American Express illetékeseit arról, hogy milyen kegyetlenek a cápavadászok vagy -halászok, a cég megértőn elállt a propagandától. Az AP jelentése szerint Ázsia környékén a cápaállomány az utóbbi időben fogyatkozni kezdett, mivel egyre élénkebb a kereslet a cápafalatok, elsősorban a kegyetlennek bélyegzett állatok uszonya iránt. Állatvédő csoportok már korábban támadásba lendültek a cápák oltalmazásáért, elsősorban azt kifogásolják, hogy a halászok gyakran csak lemetszik az állatok uszonyát, és azután egyszerűen visszadobják őket a vízbe, lassú és kínos halálra kárhoztatva a ragadozókat. Egy tányér cápauszonyleves egyébként Hongkongban legkevesebb háromezer magyar forintnak megfelelő összegbe kerül, de a legelőkelőbb éttermekben tízezer forintot kóstál. A reklámban egyébként a hongkongi cápabár tulajdonosa azzal próbált még külön is kedvet csinálni a cápauszonyleves- hez, mondván: ő már annyi uszonyt evett, hogy ha a tengerbe ugrik, a cápák iszonyodva menekülnek mellőle. Búcsú a nagykabáttól Időtálló szabálya a divatnak, hogy ha leáldozik a tél napja, akkor felvirrad a kosztümé. Mert amikor lekerülnek a hölgyekről a nagykabátok, akkor az új vagy a régi kosztüm a legpraktikusabb viselet. Főként azért, mert jól öltöztet és szinte minden alkalomra megfelel - attól függően, hogy milyen blúzzal és egyéb kiegészítővel viseljük. Nézzük, mi ebben a „műfajban” az idei divat? Az idén nemcsak a fiatal, csinos nőknek, hanem az úgynevezett kortalan korosztály tagjainak is kosztümöt ajánlanak a divatdiktátorok. A klasz- szikus változatot - de a megszokottól eltérő részmegoldásokkal (1. rajz). Keskeny, enyhén karcsúsított kabátot, mélyen gombolva, gallér nélkül, kissé felszabott nyakkal. Válla nem túl széles, de emelt. A szoknya takarja a térdet; egyenes vagy alul szűkül. Visszatér a divat élvonalába a nadrágkosztüm (2). A felsőrész nem hoz újdonságot; igazi újítás azonban a „Marlene-nad- rág” - bő szárakkal, felmagasított derékkal. Ez a változat nem a tinédzserkorú nőknek ajánlott viselet, inkább azoknak, akik szívesen követik a divatot és magas, vékony termetűek. A miniszoknya ugyan legyőzhetetlen, de az idén porondra lép nagy riválisa, a szuperrövid sort, ami azonos anyagból készült kabátkával - sortkosztüm (3. rajz). Érdekes utcai viselet, nem kétséges, hogy sikert arat, főként a jó alakú, fiatal hölgyeken. Többféle variáció betoppanása várható. Ilyen a viszonylag hosszú kabát-minisort kombináció, ahol a sort szára szinte nem is látható. Ellenpárja a rövid, spencerszerű kabát, ami viszont látni engedi a sortot és a kerek- ded vonalakat. Három azonos felsőrész tehát más-más tartozékkal (szoknyával, nadrággal, sorttal) egészen eltérő hatással viselhető, még akkor is, ha mindegyiknek azonos az anyaga. A spiritusz a háztartás jó szelleme A háztartási munkát olykor egy kis ötlettel is könnyíthetjük. Például: öntsünk egy kupicányi spirituszt a tisztítóvízbe, és máris ragyogó új tisztítószerünk van. Jobb. mint bármelyik speciális vegyszer. Tükrök, ablaküveg, csempe, padló, fürdőkád és minden sima felület tisztítására alkalmas. Azonnal oldja a zsírt és a piszkot. Ráadásul környezetkímélő, mert a spiritusz 94 százalék alkoholon kívül csak vizet tartalmaz, nem szennyezi a környezetünket. Minden jó benne van a sajtban A sajt színe, formája is étvágygerjesztő. Sokféle sajtot ismerünk. A sajt íze nemcsak az előállítás módjától, hanem a tej minőségétől is függ, és attól is, hogy a teheneket hol legeltették: erdős, hegyes vidéken, vagy völgyben. Más a tej és a sajt íze a tengerparti legelőkön, szabadban vagy az istállóban tartott állatoknál. A sajtokat keménységük szerint szortírozzuk. Vannak az úgynevezett kemény sajtok, mint az ementáli, a trapista, a félzsíros, szeletelhető sajtok, például az eidami, és a puha, a Camembert, az ömlesztett sajtok, stb. A tej minden értékes alkotóeleme megtalálható a sajtban. Különösen jelentős a könnyen emészthető fehérjetartalom, mely a sajtban nagyobb mennyiségben van jelen, mint például a tojásban vagy a halban. Ezenkívül a sajt sok A-, B-, D-, és E-vitamint, valamint kalciumot is tartalmaz, melyek igen fontosak a szervezetnek. A sajtban lévő tejzsír pedig a könnyen emészthető zsírok közé tartozik. Helyes tárolás: Hűvös pincében minden sajtféle jól tárolható. Hűtőszekrényben a puha sajtokat eredeti csomagolásban, a kemény és szeletelhető sajtokat pedig sajttároló dobozban tartsuk. Hasznos tanácsok: • A sajttároló dobozba helyezett felvágott paradicsom gondoskodik a megfelelő nedvességről, és frissen tartja a sajtot. • A sajt aromája szobahőmérsékleten a legélvezhetőbb. Ezért fogyasztás előtt egy órával vegyük ki a sajtot a hűtőszekrényből. • Megkezdett kemény sajt gusztusos marad, ha nedves ruhába csomagolva helyezzük vissza a hűtőszekrénybe. • Sajttálunk akkor a legszebb, ha megfelelően díszítjük. E célra szőlőszemeket, mogyorót, retket, paradicsomot, uborkaszeleteket és különböző gyümölcsöket használjunk. A jövőhéti magazinban sajtos recepteket hozunk. Sokféle sajtszeletelő kapható az üzletekben is. Kosztümkínálat az idei tavaszra.
