Petőfi Népe, 1993. október (48. évfolyam, 229-253. szám)
1993-10-16 / 242. szám
Megnyugtató A vasúti étteremben üldögélő férfi türelmetlenül magához inti a pincért: — Már több mint egy fél órája rendeltem a marhapörköltet! Tizenöt perc múlva indul a vonatom, ha most kihozza, sem lesz időm megenni. VÍZSZINTES: 1. A pincér válaszának első része (zárt betűk: N, M, E). 14. Szétporciózó. 15. Hússzínű féldrágakő. 16. Finom holmi. 18. Minőségellenőr. 19. Kirgiz város. 20. Fél perc! 21. Erőszakkal a szobába hatol. 23. Véső egynemű betűi. 24. Mauna ...; vulkán a Hawaii-szigeteken. 26. Az USA tagállama. 28. Egészséges ital. 29. Andrea becézése. 31. Prémes ragadozó állat, névelővel. 32. Község Encs mellett. 33. Egybehangzóan. 35. Csillogó drágakő. 37. Szombathelyi patak. 38. Francia megye. 40. Bételdiót termő pálmafajta. 42. ... Pollio; ókori római államférfi. 46. Vízgőz. 47. Batsányi János verse. 48. Erősen megtaszítá. 50. Zúdít. 51. Állatgondozó, névelővel. 53. A ré- nium és a vanádium vegyjeje. 54. Romhány határai! 55. Los ...; atomkísérleti központ az USA-ban. 56. Keresztül. 58. Szolmizációs hang. 59. Érett gabonát levág. 60. Lendület, régies szóval. 62. Nyílt, szókimondó. 65. ... France; Nobel-díjas francia író. FÜGGŐLEGES: 1. Strandcikk. 2. Az izzólámpa feltalálója. 3. Francia, osztrák és portugál autók jelzése. 4. Fafajta. 5. García-...; spanyol drámaíró. 6. Jel betűi keverve. 7. Teória része! 8. Csukaszelet! 9. Női név. 10. Sportszermárka. 11. Hazai nőszervezet volt. 12. ...-café; azonnal oldódó kávéfajta. 13. ... ipso; persze. 17. Középnehéz elemi részecske. 21. Nagy kiterjedésű állam. 22. Összefüggés megállapítása. 23. Park dísze. 25. Ütőkártya. 27. Tabula ...; tiszta lap. 28. Vas megyei helység. 30. Gyermekünk gyermeke. 32. Fogaskerék készítésekor használt viszonyszám. 34. Becézett női név. 35. Szláv hármas. 36. Két szám egymáshoz való viszonya. 39. Téli eső jelzője. 40. A pincér válaszának befejező része (zárt betűk: K, L, N). 4L Ésszel felfog. 43. Csíkos. 44. Habzó ital. 45. Elábrándozó. 47. Annál mélyebben. 49. India tagállama. 51. Mondat /és/y\, 52, «Tánc- dalénekes (Márta). 55. Aromás atomcsoport. 57. A Kuny Domokos Múzeum városa. 59. A színezékek egyik csoportja. 60. Fehérnemű. 61. Lehetőség. 63. Saint, röviden. 64. Helyrag. 65. Pára! Eredményes fejtörést! Az októberi Rejtvény magazin megfejtése 1. Először kételkedni, aztán kutatni, végül fölfedezni. 2. Megígérem, hogy máskor nem lakkozom ki a körmeimet lefekvés előtt. 3. Kedvesem, legalább akkor vedd ki a válltömést, ha itthon vagy. 4. Az ember ha hibát követ el, azonnal a másikra fogja. Nyertesek: Pócsai Imre, Kecskemét, Bartók B. krt. 38., aki megnyerte az elektromos kenyérpirítót. A menedzserkalkulátor a második helyezett Demsa Ferencé lett, aki Jánoshalmán, á Bojtos A. u. 33. alatt lakik. Hegedűs Jánosné, Pálmonostora, Nagyatádi u. 64. könyvcsomagot nyert. Az október 9-ei rejtvény megfejtése: A kishitűség a törpék vallása. Könyvjutalmat nyert: Balogh Lászlóné, Vaskút, Dózsa u. 55., Bera Mihályné, Baja, Madách Imre u. 37., Horváth Lajos, Kecskemét, Damjanich u. 3. X.28.. Bor Kálmánné, Kiskunhalas, Brinkus Lajos u. 29. Gratulálunk! A nyereményeket postán küldjük el. Amit tudni kell az aranyérről A szakemberek szerint az aranyér a modem, civilizált élet velejárója és tulajdonképpen nem is betegség. Az aranyér a végbél nyálkahártyája alatti visszérhálózat csomószerű tá- gulata. Az aranyerek létrejöttében más tényezők is szerepet játszhatnak: például a tartós helyben állással vagy üléssel járó foglalkozások, a terhesség, bizonyos idült májbetegségek, valamint szívelégtelenség. Az apróbb csomók akár egy életen át Rosa Graf bioaktiv és hagyományos arctisztítás- hidratáló iontoforézis- tápláló gyógynövényes és algás pakolások- arc- és dekoltázsmasszázs- lezer- és viokezelés Plusz; arcbarnítós szolárium Most: 200 Ft-tal olcsóbb Uj vendégeinknek ajándék: Rosa Graf kozmetikumpróba C L«É«Z»E«R VT UZfiPsfiGSZAL olN Kecskemét, Bocskai ti. \\ ~ _______ Tel.: 76 328-024 s em okoznak panaszt. Máskor a fájdalom vagy a vérzés hívja fel a figyelmet az aranyérre. A vérzésen kívül az aranyeres csomó gyulladása a leggyakoribb. Nem minden aranyeret kell megoperálni. Kisebb panaszok esetén kenőcs, kúp vagy ülőfürdő is hatásos. Persze, életmódjukon is kell változtatniuk azoknak, akiknél az aranyér kialakulásában szerepet játszottak az említett életviteli tényezők. Veszélyes festékanyagok Úgy tűnik, az ólomfestékek is veszélyeztetik a párizsi szegény gyerekek egészségét. Sok régi, elhanyagolt párizsi házban lakó szegény gyerek vérében ugyanis az átlagosnál másfélszer több ólmot találtak az orvosok. Lakásaik szobáit, ajtóit és ablakait ugyanis annak idején ólomvegyületeket tartalmazó festékekkel mázolták be. Ez lassanként lepattogzik, és a gyerekek belélegzik az így keletkező ólomtartalmú port. Az Európai Közösség egyébként 1989-ben tiltotta meg az ólomkarbonát- és szulfáttartalmú festékek használatát, mivel ezek még inkább fokozták az ólmot okádó autók és más források okozta veszélyes légszennyezést. HÉT VÉGI MAGAZIN Tévé és erőszak Vajon honnan vette az ötletet a tizenhárom éves alsó-ausztriai fiú, aki iskolájának igazgatójára rálőtt, majd ugyanazzal a fegyverrel öngyilkos lett? Ausztria-szerte nem hagyja nyugodni a kedélyeket a szörnyűséges eset, amellyel kapcsolatban a rendőrségnek nem sok nyomozniva- lója maradt. Az indíték egyértelmű: a fiút előző napon cigarettázáson érték tetten, s emiatt az igazgató behívatta az apját. A gyerek magához vette a papa fegyverét - amit félreértés elkerülése végett nem hagytak elöl köny- nyelműen. előbb meg kejlett szereznie a szekrény kulcsát. Őt már nem lehet kérdezni, nem fogja elmondani, honnan támadt az ügy elintézési módjához ez az ötlete - míg a pedagógus lábadozik, a gyerek nem élte túl a saját magára leadott lövést. Ő már nem tanúskodik. De nagyon sokan az ausztriai bíróságok elé kerülő fiatalkorúak közül azt vallják: látták a televízióban. Megtetszett az ötlet. Gondolták, kipróbálják. Ausztriában sokan találják aggasztónak a mozikat és a képernyőt egyaránt elöntő erőszakhullámot. Olyannyira, hogy a grázi Kleine Zeitung és az ORF nemrégiben nemzetközi tanácskozást is tartott a témáról. Záporoztak az érvek és ellenérvek. A televízió védelmében például az, hogy az erőszak csírája ott van a mindennapi életben, nem lehet a tévét kizárólagos bűnbaknak kikiáltani. S aligha hozna megoldást, ha kitiltanák a műsorokból az erőszakot sugalló filmeket. Inkább a nevelés, a társadalmi környezet megváltoztatása a megoldás. A legtöbbet támadott kereskede- lémi tévé, a PRO 7 képviselője azt állította: kimutathatóan egyre kevesebbet tévéznek a gyerekek. És különben is, miért pont a tévé? Tessék csak körülnézni az újságosstandokon, a képes magazinok tájékán. Másrészt a kedves szülő parancsolja ágyba gyermekét, hiszen ezek a filmek azért inkább késő este kerülnek műsorra. Hogy ne csak szócséplés legyen a konferencia, Gerd Bacher, az ORF intendánsa tízpontos parancsolatot hozott nyilvánosságra. Az osztrák tévé - állítólag - a természet és a kultúra szeretetére ösztönöz majd inkább műsoraival, és erre szólítja fel az írott sajtót is. Emellett külön figyelmeztetik a nézőket, hcjy mely filmeket nem ajánlják a gyerekeknek. A kétely az eredményességet illetően igencsak nagy. A műsor alakításában egyéb szempontok, is érvényesülnek: például az élethalál harc a reklámbevételért. Mindenesetre a szándék dicséretes, és mivel a szimpózium nagy sajtót kapott - legalább a téma napirenden volt. Szászi Júlia Házassági krízismegoldás A francia ELLE magazin tanácsait a házassági krízisek megoldására olvasóink figyelmébe ajánljuk. Sohase késő tanulni... • Az unalom ellenszere, hogy mindkét partner saját hobbit választ. • A „miért van rossz kedved?” kérdést fel se tegyük, helyette próbáljuk jobb kedvre deríteni partnerünket. • Semmiképpen se tartsunk szeretőt. Ehelyett tegyünk annak érdekében, hogy a szexuális élet ne váljon unalmassá. • Adjunk magunkra, figyeljünk környezetünkre és ne hanyagoljuk el tt társunkat. A Jiylgy bátrap yegyegifel csábító fehérménut, estére is hozza rendbe a frizuráját. A férfi pedig csábítsa el partnerét..., egyszer végre nem a megszokott helyen. • Ne vesse társa szemére, ha az véletlenül munkanélküli. Inkább segítsen új munkahelyet keresni, s a munkanélküliség ideje alatt se végeztesse el vele az összes háztartási munkát, mert megalázza. Az első kisbaba megérkezésekor sok férfi elhanyagolva érzi magát. Pedig a papák bevonhatóak a gyerek gondozásába. Úgy kellene egymásra figyelni, mint a kisbaba megjelenése előtt. • Hívjunk magunkhoz ismerősöket, barátokat akkor is, ha nem tudunk különösebben felkészülni a vendégek fogadására. 1 •-Ne,; állítsa ..p^tqerét p.ltimátum elé, ha megtudja, hogy megcsalta . öot. Viszont ne hggyjífssp nélkül a szerelmi affért. Beszéljék meg, mi vezetett a félrelépéshez. Legyenek türelmesek, mert sok kaland idővel fényét veszti. Rend a lelke mindenkinek Hölgyismerősünkről, akinek rendetlen a ruházata, folyton „szalad" a lakása, joggal feltételezzük, hogy lelkében sincs igazi „rend”. A gondosan ápolt külsejű, rendezett otthonban élő emberekről úgy érezzük, hogy belül is kiegyensúlyozottak. Valóban van összefüggés a külső és a belső rend között, de kissé bonyolultabb. Néha az ember nem képes magát rávenni, hogy rendbe rakja szétszórt holmiját, régi tárgyait, iratait. Ilyenkor lehetséges, hogy bizonyos emlékek még nem ülepedtek le benne, nem tudja még eldönteni egy belső problémáját. Aztán cgyszercsak nekilát, rakosgat, selejtez, és közben gondolatai kitisztulnak, érzései nyugvópontra jutnak. Hasznos ezért, hogy ha az ember konfliktusban vívódik, ha bizonytalansággal bajlódik, ha nincs tisztában még önmagával sem — ilyenkor tervszerű takarításba, szekrényrendezgetésbe kezd. Ez valóban hozzásegít a belső rend kialakításához. Van, aki csak rendezett környezetben érzi jól magát: a kiismerhetőség, az állandóság, a szimmetria, a „skatulyák” használata biztonságot nyújt számára. Ez eddig nagyon jó, mert pontos munkára, megbízható jellemre, kiegyensúlyozottságra vall. Sajnos, túlzásba is lehet vinni. Éppen az önbizonytalan és belső zűrzavarral küzdő emberek folyamodnak a túlzott és szigorú rendhez. Megesik, hogy kényszeresen igazgatnak mindent, és a lakás rideg múzeumi rendjében nem talál kényelmet (sőt, fontos tárgyakat sem) a többi családtag. A kényszeres rendcsinálás túlkom- penzálásként (görcsös ellensúlyozásként) fogható fel, és kóros jelenség. Az ilyesfajta rend nem hoz enyhülést a belső szorongásokra. Másoknak szinte életeleme a lakás tarka összevisszasága. Szellemi rugalmasságra, lelki könnyedségre vall, de csak enyhe fokozatában! A nagy és tartós rendetlenség általában negatív jellemvonásokkal, megbízhatatlansággal, szellemi kuszasággal párosul. A munkavégzéssel és tanulással kapcsolatban különösen veszélyes lehet. Legjobb tehát az „arany középút". Növédelem Angliában Harmincháromezer fontot kapott a Brit Királyi Légierő egyik női hivatásos katonája, akinek terhessége miatt felmondtak. Debora Miller egyike a mintegy 4000 asszonynak, akik beperelték a védelmi minisztériumot. Visszajön a hosszú szoknya! • A csinos lábak eltűnnek a szoknya alatt. Úgy tetszik, a divatdiktátorok nincsenek tekintettel a szép női lábak iránt kiapadhatatlan érdeklődést tanúsító férfiak iránt: döntésük szerint az idei őszön a mini- és a forrószoknyák helyét a midi- és méginkább a maxiszoknyák foglalják cl. Az új divatirányzat szerint ugyanis hosszabbodik a sziluett, ennek jegyében a bokáig érő, eltúlzott szoknyahossz válik uralkodóvá; s mellette legfeljebb a lábszárközépig érő szoknya idézi a régi idők módiját. Ami a bőséget illeti: részint a laza, úgynevezett repülő, részint a csípőre szabott egyenes vagy alul szűkülő szoknyák a divatosak. Közös jellemzőjük azonban, hogy fölslicceltek, méghozzá olyan magasra, ahol a miniszoknyák végződtek. Tehát szűk vagy bő, mindegy, csak hosszú legyen. Sőt az is mindegy, hogy a nap melyik szakára kívánja felölteni a hölgy. Mindegy, csak hosszú legyen. Hát, kedves férfiak, vége a „mozizásnak”! Arcátültetésre készülnek Új arcflfcfoiR a, sgffMmJtíSlmé: ben is az angliai Essex St. Andrews kórházában egy beteg, ha végrehajtják a már betervezett „arcátültetést”. James Framp doktor - tíz éve tanulmányozza az arcbőrátültetés lehetőségét és módszereit - így nyilatkozott a névtelenségbe rejtett betegéről: — A műtét gondolata akkor erősödött meg bennem, amikor észrevettem, hogy az egyik páciensem, akinek az arcát rettenetesen eltorzította égési sérülése, csak álarcban volt hajlandó az utcára menni. így tehát várhatóan ez az ember les?, 41^,,első, aki ,jtz orvostudomány segítségével teljesen új arcot ölt. Ha... Ha a feltételek is adottak lesznek. Nevezetesen: ha ugyanolyan nemű, korú és alkatú donort találnak, akivel szívinfarktus végez, és ha nincs jogi akadálya, hogy az arcbőrét eltávolítsák. Az utóbbi voltaképpen azt jelenti, hogy az egész koponyájáról lefejtsék a felhámréteget. A tervezett műtétről beszámoló hírügynökségi tudósítás kiemeli, hogy az átültetést végző orvos mellett fontos szerepe lesz egy pszichiáternek is. Amennyiben a műtét sikerül. Szilva - édesen, sósán, savanyúan Szilvaleves: 1 kg szilva, másfél liter víz, i citrom, 4 db szegfűszeg, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál méz. A vizet a mézzel és a fűszerekkel felforraljuk, belekeverjük a kimagozott szilvát és 10 percig főzzük. Beleöntjük a tejföllel jól elkevert lisztet, és ismét felforraljuk. Melegen vagy hidegen tálaljuk, adhatunk hozzá fél dl szilvapálinkát. Szilvaköret: 60 dkg szilva, 5 dkg vaj, 20 dkg hagyma, só, bors, gyömbérgyökér. A karikára vágott hagymát a vajban üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kimagozott szilvát és a fűszereket, fedő alatt 15 percig pároljuk. Minden szárnyashoz és száraz húsokhoz nagyon ízletes köret. Szilvapiiré: 1 kg szilva, 2 dkg vaj. 2 tojás, só, bors, gyömbérgyökér. A szilvát kimagozzuk és tepsiben puhára sütjük, szitán átpasszíroz- zuk, s a vajjal kikevert tojássárgáját és a fűszereket hozzáadjuk. A tojáshabot keményre verjük, és a forró szilvához keverjük. Száraz húsok mellé adjuk burgonyával vagy rizzsel. Szilvatorta: A tésztához: 25 dkg liszt, 12 dkg vaj, 2 evőkanál cukor, I dl tejszín, csipetnyi só. — A töltelékhez: 1 kg szilva, 2 dl tej, 10 dkg dió, 6 dkg vaj, 2 evőkanál cukor, 2 tojás, 1 citrom héja. A tésztát elkészítjük, és 40 percre hidegre tesszük. A tésztával kibéleljük a tortasütőt úgy, hogy 3 cm-nyi széle legyen. A tejet felfőzzük a darált dióval, hozzáadjuk a cukrot, a vajat, a citrom reszelt héját és a tojásokat. Ráöntjük a tésztára, és a tetejére egyenletesen elosztjuk a szilvát. Előmelegített sütőben 55-60 percig sütjük. . Szilvás lepény: 60 dkg szilva. 1 doboz mélyhűtött vajastészta, 3 tojás. 5 dkg morzsa, 25 dkg cukor. 15 dkg dió, 1 kávéskanál fahéjpor, 3 dl tejföl. A tésztával kibélelünk egy tepsit úgy, hogy 2 cm magas széle legyen. Megszórjuk a darált dióval, és a kimagozott szilvákat sorban rárakjuk. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a morzsát, a fahéjat és a tejfölt, végül belekeverjük a keményre felvert tojáshabot. Az egészet ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben 60-80 perc alatt aranyszínűre sütjük. • Hamvas és sokcélú szilva. Túrós szilvás lepény: 60 dkg szilva, I doboz mélyhűtött vajastészta, 50 dkg túró, 15 dkg cukor, 4 tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 kávéskanál fahéj, 1 vaníliás cukor. A vajastésztával kibéleljük a tepsit úgy, hogy 3 cm-es széle legyen. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az átpaszírozott túrót, a tejfölt és a morzsát a fűszerekkel együtt. A tojáshabot keményre felverjük és közékeverjük a félbevágott, kimagozott szilvákat, és ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben 60-80 percig sütjük. Amikor kihűlt, kockákra vágjuk, de tálalhatjuk melegen is. Ugyanezt elkészíthetjük túró helyett 30 dkg ömlesztett sajttal. Szilvadzsem: 3 kg szilva, 2 citrom, 30 dkg méz, 5 szegfűszeg, 2 darabka fahéj, I kávéskanál szalicil. A mézet felolvasztjuk, a kimagozott szilvát hozzáadjuk, beletesszük a fűszereket és a karikára vágott citromot. Folytonos keverés közben forrástól számított 10 percig főzzük, végül belekeverjük a szalicilt. Üvegekbe öntjük, lekötözzük és száraz gőzbe tesszük. Vegyes szilvadzsem: 2 kg szilva, 2 kg alma, 2 kg körte. I kg paradicsom, 80 dkg méz, 8 szegfűszeg, 1 kávéskanál szalicil. A mézet fölforrósítjuk, és hozzáadjuk a kimagozott szilvát, a meghámozott és feldarabolt almát, körtét és paradicsomot. (A paradicsomot legjobb forró vízbe dobni, és utána lehúzni a héját.) A fűszerrel együtt állandóan kavargatva felforraljuk, és 15-20 percig tovább főzzük. Végül belekeverjük a szalicilt. Üvegekbe öntve lekötözzük, és száraz gőzben kigőzöljük. Ecetes szilva: 3 kg nem túl érett szilva, 1 liter víz, 25 dkg cukor, 0.5 dl ecet, 6 szegfűszeg. 2 darabka fahéj. A szilvákat megmossuk és papír- törülközővel szárazra itatjuk. Literes üvegeket lapkénnel megkéne- zünk és szájukkal lefelé fordítunk. A vízből, cukorból, ecetből szirupot készítünk, és a kénes üvegekbe ra-' kott szilvára öntjük. Az üvegeket lekötjük és száraz gőzbe tesszük. Száraz húsokhoz adhatjuk. Szilvapálinka: 20 dkg aszalt szilva, 2 liter almapálinka, 5 szegfűszeg. Az almapálinkába beletesszük az aszalt szilvát, a szegfűszeget, és 12 hónapig tároljuk. Leszűrjük, és tovább tároljuk, de azonnal is fogyaszthatjuk.
