Petőfi Népe, 1993. május (48. évfolyam, 101-124. szám)

1993-05-15 / 112. szám

1993. május 15., szombat hét végi magazin 7 * szjkjzott so­KECSKÉT utánoz WgftNA­rrnull ts ~v NAGY TESTŰ AFRIKAI ÁLLAT V“ A VÍZBE TARTŐ KARÓ ANYAG VAN BENNE NÉ*T AUTÓK JELZÉSE BENTRÖL GÖRDÍT FOGHÚS AJÁN­DÉKOZ V divatja­múlttá VÁLÓ ROKBAN 5f 4 17. SZ NAGY FILC GONDO­LATÁT REJTET­TÜL EL ’INOZA, tZAOI DZÓFUS VÁS *CGYEI (ŰZSÉG EHES ÁLLATOT V V \) V II 3_ HOZZÁ­KEZDŐ ma­PÉCSHEZ KÖZEL DUPLA FEKVŐ­HELY /KÉT SZŐ > SZERVRE RAKÓDIK p SZORÍT, IDEGES­KEDIK > DvES ÁLLAT > RÁGÓ­SZERV JühBÓJT KEZD! SZEM BAJA SZINTÉN * > ZESÍT u2f§ TÁNCOT ÁR V URŐPAI FŐVÁROS polc“Sú­rolása OXIGÉN LÁÍlN ÖRÖKKÉ­VALÓSÁG W652 AAGA5­JGRÓNŐ /TAMARA/ 1> y" TT" INGEREL 2ÁMK­ESŐ > V fc> .ÁNYNÉV kIPÉÜT > V SZÍVE­SEN, NAGY keovvel KORONG HAJÍ­TÁSA > V URÁN KORUNK > GYARA- |*s. =000 IS fŰHÍSZ' 1 V HATÁ­ROZOTT NÉVELŐ > ZOLTÁN, BECÉZVE PL. A GORILLA > KEGYET­LEN VÍRUSA NÉMASAŐ > ábrahám SZÜLŐ­VÁROSA > SIMON, BECÉZVE > TT — BŰRBÁN- TALW VÁR " ~ KÖZEPE! > TT FÉLIG MÖGÉ! lakoma > DÉL, RÖVIDEN > LÉLEKBE TIPRÁS > TT TESTÁB­RÁZOLÁS V MÉTER, RÖVIOEN laTyak > ÁkCÖL SORFÉLE NÉMET VÁROS vízi JÁRMŰ > A SOR ÉLÉN 1 SERI­KOR SEM ÖRSÉ FELE! PEUZ JEGY! ... MARS >1 ELLEN­ŐRZÉS ESZAk. ROVIOEN s N-► RÉSZ- VÉNY- TÁRSA- SÁG. RÖV > MILYEN SZÍNŰ LEGYEN? A falról A szobafalak színének kiválasz­tása igen fontos, mert a szín nemcsak szépíti a helyiséget, hánem atmoszfé­rát is teremt. Például a sárga falak vidámságot és napsütést éreztetnek még akkor is, ha a szoba északi fek­vésű. A piros melegséget, élénkséget sugároz, de túl nagy intenzitással fe­szültséget is okozhat. A barna föld­közelséget, biztonságérzetet kelt, a zöld nyugtató hatású, és kiegyensú­lyozott hangulatot teremt. A kék vi­szont a frissesség és a nyugalom ér­zetét kelti, és segíti a koncentrálóké­pességet. Néhány példa, hogy a kü­lönböző színhatások milyen optikai változtatásokat eredményeznek. • Ha a szobában meleg színnel festjük a falat, például barnával, ak­kor ott kellemes biztonságérzet ural­kodik. Az ilyen hely szinte menedé­ket nyújt, és távol tart minden izgal­mat. • A hűvös világoszöld árnyala­tokkal festett szoba tárgyilagosabb légkört ad, és a szoba világosabbnak, tágasabbnak tűnik, mint az ugyan­olyan nagyságú szoba barna borítás­sal. • Ha a mennyezet kifejezetten világosabb, mint a falak, akkor a szoba optikailag összébb szorul. Egy egyszerű színtrükk ez, melynek se­gítségével a széles szobák keske­nyebbnek, az alacsony helyiségek lényegesebben magasabbnak tűnnek. 9 A színnel lehet játszani: a meleg, sötét fal optikailag közelebb hozza ezt a részt és a világosabb ol­dalfalak a szélesség érzetét keltik. Jó megoldás kis hálószobáknál. Csudatévő spárgamártás Immár a tudományos eredmények is igazolják a régi hiedelmet, hogy minél tovább tart a szexuális aktivi­tás, annál tovább őrizhető meg a szel­lemi ffisseség. Rehabilitáltak egy sor férfiasító, a szexuális vágyat fokozó receptet is, amelyet hosszú évszáza­dokon át alkalmzatak a szerelem papnői. A növények közül a fahéj­nak, az ánizsnak és a vaníliának va­lóban van doppingoló hatása — ok­kal kínálgatta tehát XV. Lajos fran­cia királyt például vaníliaaromával Madame Dubarry, aki Pompadourt követte a koronás fő ágyában... Sok­féle étekről járja a hír, hogy fogyasz­tása fokozza a szerelmi élet intenzi­tását. Az azonban kevésssé ismert, hogy ilyen szempontból a jók között is az egyik legjobb — a spárga. Ma­gas kalcium-, foszfor-, és A-vita- min-tartalma általában is közreját­szik a szervezet energiaszintjének megőrzésében, de ezen túlmenően elősegíti azoknak a hormonoknak a termelését is, amelyek a nemi vágyat előidézik. A spárgának számos elké­szítési formája van — a következő recept azonban az egyik legpatiná­sabb: Pompadour márkinő konyhájá­ról való. Egy kiló spárgát (két személyre szól) alaposan mossunk meg és te­gyük forró vízbe. Néhány perc főzés után vágjuk föl apró darabokra, csö- pögtessük le, és amíg a tartozék már­tás elkészül, tartsuk meleg helyen. Tíz deka lisztet morzsoljunk össze 10 deka vajjal (helyettesítésére mar­garin is megfelel), majd adjunk hozzá egy késhegynyi őrölt szere­csendiót. Két tojássárgáját és egy ká­véskanálnyi citromlevet keverjünk el egy deci vízzel, majd ezt főzzük fel a liszt-vaj keverékkel. Amikor a már­tás elkészült, óvatosan keveijük bele a spárgadarabokat, s tálalásig tartsuk meleg helyen. MIT AJÁNL A LAKÁSKULTÚRA? Debby Budapesten • A Família Debbyje lakberendezési tanácsokat ad. A Lakáskultúra című folyóirat má­jusi számát ezúttal is érdemes átla­pozni mindazoknak, akik igényesek környezetükre, szeretik vagy szeret­nék otthonukban a szépet. Uj számá­ban különösen sok ötletet találhatnak benne azok is, akik most látnak hozzá lakásuk, házuk, nyaralójuk felújításához: elsősorban a minden­napjainkban legnagyobb szerepet játszó konyhára és környékére kon­centrálva. Főként a lakótelepeken, mert ott mára különösen szomorú képet mutatnak ezek a helyiségek. Az olvasók a folyóirat ajánlataiban sokféle praktikus tippet kapnak a szűkös tér előnyösebb átrendezésé­hez, a bútorok, kiegészítők megvá­lasztásához. A hónap lakásaként egy olyan pa­nelotthonnal ismerkedhetünk meg, amelyben némi energiával és sok öt­lettel, a sokat szidott falakból is ké­nyelmesen lakható otthont sikerült varázsolniuk házigazdáiknak. A hat­van négyzetméternyi birodalomból kidobták a PVC-t, a beépített szekré­nyeket, az igénytelen tapétát, és az eredményt a színes fotókon bárki megcsodálhatja. A Levélváltás ösz- szeállítása sok-sok ötletet, jól hasz­nálható tervrajzot nyújt a beépített szekrények elhelyezéséhez. A Há­zak, otthonok vendége Méhes Balá­zséit birodalma, egy meredélyre épí­tett, háromszintes ház. A rendkívüli terepviszonyokhoz, a környezethez alkalmazkodó épület sok olyan külső és belső erénnyel rendelkezik, amely más körülmények között is jól hasz­nosítható. A házak, otthonok májusi vendége Deborah Jávor, a Família Kft. Debbyje, aki nemcsak budapesti la­kását mutatja be, hanem mesél ame­rikai életéről, a New York-i lakbe­rendezési szokásokról, lakásdivatok­ról is. KIEMEL ÉS ELTAKAR A csinosság szabott trükkjei A jól szabott ruha kiemel és elta­kar, hangsúlyoz és elfed. Vannak trükkök, amelyekkel a nem éppen karcsú hölgyek vékonyabbaknak lát­szanak, az alacsonyabbak maga­sabbnak tűnnek és így tovább. Mivel leggyakrabban a némi túlsúllyal ren­delkezők szeretnének karcsúbbnak látszani, nekik szólnak tanácsaink. Aki telt, az sohase vegyen szoro­san testre szabott holmit. Részesítsék előnyben a lezser, kényelmesen bő darabokat. Egyébként is óvakodja­nak a túlzásoktól. A nagyon rövid szoknyáktól, a feszes pulóverektől, de ugyanígy a nagy bőségű szok­nyáktól, a derékben ráncolt, rakott al­jaktól, a nagymintás, rikító színű kelméktől, a nagy kockáktól, a széles csíkoktól, az erős színkontúroktól. Jól illik viszont nekik a mostani divatból a tónusok egymás melletti alkalmazása, a szegőzött, paszpolo- zott kosztüm, a nagyméretű sál, stóla, a csípőt takaró mellény, a hét- nyolcados kabát. De nem macska­nadrággal! Szigorúan szoknyával, esetleg egyenes szárú nadrággal. Előnyös a V alakú nyakkivágás, a széles váll, a buggyos ujj — ha a csípő szélességét kell ellensúlyozni —, az elöl végigfutó, az alakot meg­osztó gombok, cipzárak. Az arc ki­emelése nagy gallérral — ez is V alakban végződjék —, hosszú gyöngysorral, lánccal. Rajzunkon egy mellény, egy nyakba kötött kendő, és egy stóla jó­tékony hatását láthatják. Mindegyik kelléknek az a szerepe, hogy meg­ossza az alakot, nyújtsa a figurát. A kendős, sálas megoldást az optikai­lag magasabbnak tűnni kívánó höl­gyek is alkalmazhatják. Sajtos, gombás paradicsom Hozzávalók négy személyre: 50 dkg sampinyongomba, 1 közepes fej vöröhagyma, 1 evőkanál olaj, só, bors, 4 nagyobb paradicsom, 2 szelet főtt sonka, 4 tojás, 2,5 dl tej, 2 evő­kanál reszelt sajt, snidling és petre­zselyemlevél a díszítéshez. A gombát 4 részre feldaraboljuk, a hagymát apró kockára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, a hagymát és a gombadarabokat benne megpároljuk. Állandó keverés mellett 5 percig to­vább pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk kihűlni. A paradicso­mot megmossuk és felszeleteljük. A sonkát csíkokra vágjuk, és a gombá­val együtt tűzálló talba tesszük. A to­jásokat a tejbe keverjük, sózzuk, borssal ízesítjük, majd a gombát a sonkára öntjük. Előmelegített sütő­ben 25 percig sütjük. A sülési idő felénél a reszelt sajtot rászórjuk. A snidlinget feldaraboljuk, és a sültre szórjuk, petrezselyemmel díszítjük. Priscilla Presley titkai 9 A szépség titkainak tudója. Nemcsak a filmvásznon és a kép­ernyőn kápráztatja el szépségével a nézőket Priscilla Presley színésznő. A magánéletben is ragyogó nő, va­rázslatos anya, attraktív nagymama. Kövessük egész napon át, és megtud­juk szépségápolási titkait. A jóga mindig megnyugtat — mondja a színésznő. Reggel, vagy napközben, amikor a fáradtság erőt vesz rajta, néhány jógalégzést végez. Törökülésben, a kezek a térden nyugszanak, mélyen az orron át kell belélegezni, és a szájon át kilélegez­nie. Ez nagyon jót tesz. Fontos a ké­nyelmes öltözet. Például a bő puló­ver. A make-up alapja a púder. Pris­cilla Presley a porpúdert szereti, me­lyet vastag ecsettel visz fel arcára. Alapozókréme igen világos színű, mert a színésznő arcbőre is természe­tes világos. Priscilla a matt színű ajakrúzsokat kedveli, melyek véleménye szerint jobban illenek a világos máke-uphoz, mint a fénylő ajkak. Tanácsa: ha azt akarjuk, hogy ajakrúzsunk színe matt legyen, itassuk le a rúzst kendővel, majd leheletnyi púdert tegyünk rá. Priscilla Presley ismert parfümter­vező is. A MOMENTS nevű parfü­möt két év munkájával dolgozta ki, mely romantikus illat jázmin, rózsa és harangvirágból. Ez a parfüm álom, reménység és boldogság — mondja a híres színésznő. Egy csésze tea a. legjobb kikapcso­lódás. A hollywoodi sztár kedvenc itala a kamilla-, menta- és csipketeák keverékéből készül. Igyekszem egészségesen élni, sok nyers gyümöl­csöt, zöldséget és halat fogyasztok. De van egy kis gyengeségem is. Szí­vesen megiszom égy-egy pohár sört. Esti alkalmakra a színésznő az arany csábító hatását részesíti előny­ben. Arany szemhéjfestéket használ, mely természetes sminkjének is csil­logást ad. A szempillatus barna és barackos színű, a szem vonalát bar­nával húzza ki. Ajakrúzsa meleg bamáspiros. Divatos kalapja is arany színű, titokzatos fátyollal. Zöldségfélék előkészítése Napjainkban csaknem minden gyümölcs és zöldség ártalmas anya­gokkal terhelt. A föld, a víz, a trágya, a növényvédő szerek, vagy pedig a légköri szennyeződések bejuttatták a szervezetbe ezeket a rendszerint ká­ros anyagokat. Néhány jótanács arra, hogyan ártalmatlaníthatjuk a gyü­mölcsöket, zöldségeket. • Az almát és a körtét mossuk meg, majd erősen dörzsöljük le tiszta ruhával. Ezután már nyugodtan fo­gyaszthatjuk héjával együtt. • A zöldbabot mossuk meg, tisz­títsuk meg és vágjuk apróra. Majd még egyszer mossuk meg és puha konyharuhával itassuk le a nedves­séget. • Az epret először válogassuk ki, a rossz, romlott szemeket dobjuk el, majd szűrőben, folyóvíz alatt mossuk meg, hagyjuk lecsöpögni, a zöld szárát csak a fogyasztás előtt tá­volítsuk el. így nem folyik el a leve. • A burgonyát mossuk meg és hámozzuk le. Csak az újburgonyát szabad héjával együtt fogyasztani, mert az még nem tartalmaz- ártalmas csírát. • A káposztánál távolítsuk el a külső és a hervadt leveleket, a vastag torzsákat vágjuk ki. • A spenótot, salátát válogassuk át, alaposan mossuk meg leveleire szedve, majd rázzuk le a vizet. • A paradicsomot mossuk meg és töröljük szárazra. • A citrusjellegű gyümölcsöket alaposan mossuk meg, tetszés szerint hideg vagy meleg vízben. Csak a vegyszerrel nem kezelt citrom vagy narancs héját használjuk fel. Receptötletek újkrumplira Nem mindig volt a legnépszerűbb táplálékok egyike az Amerikából idehonosított burgonya! Mátyás ki­rálynak — a fáma szerint — rende­lettel kellett megtiltania a burgonya­halmok dézsmálását, hogy rákapjon a pómép a fogyasztására. Tény, hogy sikeres lett a trükk, olyannyira, hogy nemcsak a középkori éhínségek szűntek meg a növény elterjedésével, de a szakácsok is beletanultak az el­készítésébe. Olyan jól, hogy egyes fakanálvirtuózok százhúszfélekép­pen tudják asztalra szervírozni! Lás­suk tehát, lehet újat mondani — par­don: főzni! — mondjuk újkrumpli­ból? Itt van például a hagymával párolt újburgonya. Ehhez a héjától megtisz­tított újkrumplit kevés olajjal és ke­vés vízzel feltesszük párolódni. Megsózzuk, majd nem kavarjuk, csak a lábast rázogatjuk. Ha a víz előbb elpárolog róla, mint ahogy megpuhulna, forróval pótoljuk. Mi­kor majdnem teljesen puha, apróra vágott idei vöröshagymával szórjuk meg, s együtt készre sütjük. Másik kedvencem a pirított újbur­gonya. Az apró szemű burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, lecsorgat­juk. Egy lábasba kevés olajat öntünk — épphogy csak az alját ellepje — és felforrósítjuk. Közben a burgonyákat szárazra tö­röljük, a forró olajba tesszük, meg­sózzuk. Sűrűn rázogatva — nehogy összetörjön — pirosra sütjük. Rántott patisszonnal, padlizsánnal, bundázott karfiollal, vagy sűrűn beirdalt, olaj­ban kisütött virslivel finom hétköz­napi ebéd, vagy vacsora. Ropogós újkrumpli köretet úgy is készíthetünk, hogy az apró szemű burgonyát héjastól félpuhára főzzük, meghámozzuk és bőséges forró olaj­ban szép pirosra sütjük. Sokadikára ajánlom ezt a vacsorát, négy személyre: a rózsaszín héjú, jól megmosott újburgonyát megtöröl­jük, és héjastól! kisebb kockákra vágva, kevés forró zsiradékba tesz- szük. Sóval, köménymaggal ízesít­jük, s fedő alatt, időnként megrázo- gatva, mintegy 10-12 percig párol­juk, majd fedő nélkül pirosra sütjük. Személyenként 5 dkg friss, áttört te­héntúróval tálaljuk. Nyíri Éva I Három ötlet a karcsúsításra

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom