Petőfi Népe, 1992. szeptember (47. évfolyam, 206-231. szám)

1992-09-19 / 222. szám

6. oldal, 1992. szeptember 19.

HÉT VÉGI MAGAZIN

r r

A PSZICHOLÓGUS NAPLÓJÁBÓL

Az iskolai élet nem csodavilág

• \i. első osztályost i— kivált a/ első hetekben — tanulni is tanítani kell.

A 60 éves nagyszülő az idő mindent megszépítő távlatából igencsak idilli képet fest unokájának az iskoláról, a kisdiákéletről. Az unoka repesve váija a „nagy kalandot", a tanévkezdést de namar rá kell ébrednie hogy az iskolai élet a maga rendjével, követelményeivel, előírásaival nem az a csodavilág, amiről nagyapó mesélt...

A szülők gyakran figyelmen kívül hagyják, hogy az iskoláskor kezdete a gyermek életében új életforma kezdete is, amely még a család belső helyzetében is jelentős változásokat hoz. A kislány vagy kisfiú addigi — jórészt szabadon választott — tevékenységét nagyTész- ben kötelességszerű, akarattal irányított elfoglaltság, a tanulás váltja föl. A tanulás eredményessége vagy sikertelensége mindenképp kihat a gyereknek a családban és az osztályközösségben elfoglalt helyére, kihat tehát önértékelésére, énképétaniuk tanulni; erre a kicsik maguktól csak nagy időveszteséggel vagy egyáltalán nem jönnek rá. Meg kell mutatni a módszereket a lecke tisz-. ta, szép leírására, a tanulnivalók ejsajátítására és felmondására, stb. Általános tapasztalat, hogy az első időben a házi feladat elvégzésére szóló buzdítás, figyelmeztetes nem elég; az apukának vagy anyukának bizony ott kell lennie a gyerek mellett, s vele --1- de nem helyette! — kell megtennie az első lépéseket a tudás birodalmába vezető úton.

Hiba viszont, ha a szülő minden megnyilvánulását, még a szeretet kifejezését is az szabja meg, mit produkál a kisdiák az iskolában, milyen jegyeket hoz haza. Ne mondjuk hát, még tréfás-durcásan se, hogy „nem szeretlek, mert nem hoztál ötöst...”—mert az apróságok esetleg elhiszik,

Dr. Takács Ilona

Szőlős édességek

SZŐLÖTORTA Hozzávalók (kh. 16 szelethez): 80 dkg fehér szőlő, 25 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor,

1 csomag vaníliacukor, I tojás sárgája, 10 dkg liszt, 1 késhegynyi sütőpor, 20 dkg reszelt mandula. 4 tojás, 2 evőkanál fehérbor vagy citromlé, 1 csipet só, 3 evőkanál tej, porcukor.

A szőlőt megmossuk, és pár szemet díszítéshez félreteszünk. A maradék szőlőszemeket félbevágjuk és kimagozzuk. 10 dkg zsiradékot, 10 dkg cukrot és egy csomag vaníliacukrot habosra keverünk. A lisztet és sütőport hozzáadjuk. A reszelt mandulát a tejjel elkeverjük, és a masszához adjuk. A sütőformát ki- zsirozzuk, és beletesszük a tésztát, szétterítjük úgy, hogy a közepén egy kis mélyedés maradjon. A tojásokat szétválasztjuk. A zsiradékot 5 dkg cukorral és a maradék I csomag vaníliacukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a fehérbort, majd belekeverjük a maradék mandulát. A tojás fehérjét habosra felverjük, a maradék cukorral. Hozzáadjuk a szőlőszemeket, belekeverjük a mandulás masszába, és a tésztára kenjük. Előmelegített sütőben kb. 1,5 óra hosszat sütjük. Majd hagyjuk kihűlni, és porcukorral megszórjuk. Tetejét a félretett szőlőszemekkel díszítjük.

SZÖLŐZSELÉ

Hozzávalók (4 személynek): 6 levél zselatin, 25 dkg fehér és 25 dkg piros szőlő, 2 dl fehérbor. fél liter almaié. 10 dkg cukor, 2 evőkanál citromlé, fél liter tej, vaníliaszósz.

A szőlőt megmossuk, és pár szemet félreteszünk diszitéshez. A zselatint beáztatjuk. A bort, az almaiét, a cukrot és a citromlevet felmelegítjük, majd a zselatint kicsavarjuk és hozzákeverjük. Egy tálba öntjük és hagyjuk kihűlni. Majd egy réteg szőlőt teszünk rá,' s ismét zselatint öntünk rá, s tetejére szőlőt

Itt a s/üret ideje. A szülő önmagában is ízletes gyümölcs, de különböző édesség is készíthető belőle.

teszünk. 3 evőkanál tejet és 3 dkg cukrot és a vaníliaszószt elkeverjük. Hagyjuk kihűlni, majd a zselére öntjük. Az így elkészült szőlő-zselé tetejét szőlőszemekkel díszítjük.

.SZŐLŐS ÜDÍTŐ Öntsünk össze 2 evőkanál sűrű málnaszörpöt 6 evőkanál narancslével, 6 evőkanál kék szőlőlével, és öntsük fel szódavízzel. Jégkockával szervírozzuk.

Divatosan a katedrán

A tanító néni is legyen csinos

Van némi ellentmondás a pedagógusok anyagi helyzete és az igény között, hogy tudniillik a tanító és tanár nénik ízlésesen, divatosan öltözzenek. A jól megtervezett iskolai munkaruha, az ízléses, változatosan viselhető köpeny bizonyára segít áthidalni ezt az ellentmondást. S annak, aki vállalkozik saját kezű kivitelezésre, nem kell sokat áldoznia a divat oltárán.

/. Tunikaformájú, egyenes szabású köpeny (1. rajz), amely szép, egyszínű például zöld vagy türkizkék vászonból készülhet, fekete-fehér pöttyös és csíkos zsebekkel, kézelővel. A szemüveg és a ceruza részére saját anyagából készítsünk felső zsebet. Csukása fémgombos vagy nyomógombos — ez most a divat. A lezser, bö fazon előnye, hogy jól elfér alatta minden; a blúz vagy a ruha gallérja, kézelője kivillan. Meglevő, régi köpeny is felújitható, hasonló módon, mintás zsebekkel és kézelővel.

II. „Munkaruha" farmervászonhól (2. rajz) — különösen csinos, ha zsebe és nyakszegőpántja is kék-fehér széles csíkos vászon. A nyakkivágást szegjük elől egy csíkkal. Hátul végiggombolt, szélesített vállú, egyenes szabású, kényelmes, ujjatlan —jó mély karöltővel és V alakú nyakkivágással. Hogy még „szakszerűbb" legyen, varrjunk rá többrekeszes ceruzazsebet.

Ez a modell molett pedagógusoknak is nagyon előnyös, mivel egyenes és hosszitott, de azért a csíkos zsebeket függőleges irányba kell tenni. Még jobban karcsúsít, ha keskeny csíkos, úgynevezett intézeti csikós vászonból varr9 Köpeny pedagógusoknak.

juk meg. természetesen hosszanti irányba szabva. Régi köpenyt is átalakíthatunk hasonló fazonra; kivesszük az ujját, V alakú nyakkivágást csinálunk, a gombolást meghagyjuk és csíkos zsebet varrunk rá.

Záhonyi Lujza

A borravalópiac illemszabályai

Egész Európában nálunk tagadják a legtöbben, hogy a papíron szereplő keresetük kiegészül a láthatatlan jövedelem egyik ősi válfajával, a borravalóval— állítják az adóhatóságok. Valószínűleg igazuk van, mert a borravaló legújabb kori történetében semmijei nincs arra, hogy a juttatásnak ez a formája visszaszorulóban volna. Sőt, a hagyományos borravalós foglalkozások (pincér, fodrász, taxis stb.) köre inkább bővül, mint szűkül.

Alighanem hosszú távon együtt kell élnünk a felülfizetés divatjával, jó tehát tudni, hogy melyek a borravalópiac főbb anyagi és illemszabályai. Ami talán a leglényegesebb: a fizetési kötelezettségnek ebben a kategóriájában nincs tételes tarifa, csak „irányár”. Ez pedig általában a hivatalos számlán szereplő öszeg 10- 15 százaléka. Aki e határok fölé megy, azt inkább baleknak, mint gavallérnak tartják. Aki pedig az alsó határt „sérti meg”, azt nemigen sorolják a kedvenc vendégek, ügyfelek közé.

A különböző ágazatokban kialakuló versenyhelyzet azonban befolyásolja a borravaló-árfolyamokat. Fokozatosan érvényesül az a régi szabály, hogy a kiemelkedően udvarias, színvonalas és jó minőségű szolgáltatást 15 százaléknál nagyobb, az elvár- hatónál gyöngébbet pedig 10 százalék alatti—vagy akár „0 százalékos” — borravaló honorálja.

A szokásjog szerint otromba és hosszú tavon nem is kifizetődő módszer az önkéntesség megsértése, azaz a borravaló kipro- vokálása, kikövetelése. A másik oldalon ugyanilyen modoftalan- ságnak számít a leereszkedő, harsány kommentárral kísért borravalózás, a publikum előtti baksisosztogatás. Ennek a pénzügyi aktusnak ugyanis máig megmaradt egyfajta sajátos intim jellege: a borravaló a szolgáltató és a szolgáltatást igénybe vevő ügylete, ami nem tartozik másra. Kivéve természetesen az adóhivatalt. ..

— borgó —

Hosszabb élet C-vitaminnal

Mi, magyarok valamennyien édes-savanyu gyermekünknek tekintjük a C-vitamint. Büszkék vagyunk rá mióta Szent-Györgyi Albert felfedezte, és mióta tudjuk, hogy a paprikában sok van belőle.

Tudjuk, hogy a hajósok rettegett betegségének, a skorbutnak is hatásos ellenszere a C-vitamin. Abban is sokan hisznek, hogy télen véd a náthától, influenzától. (Bár ebből valószínűleg csak annyi igaz, hogy a C-vitamin-hiányos szervezet gyengébb, védtelenebb, és ezért könnyebben betegszik meg.)

Lehet, hogy egyéb csodákra is képes a C-vitamin? Lehet, hogy véd a ráktól, és a szívbetegségektől is?

Bizony ilyen következtetésekre jutott egy amerikai kutatócsoport, amely több mint egy évtizeden át tartott megfigyelés alatt 11 000 embert, a 25 évestől a 70 év felettiekig. Feljegyezték táplálkozási szokásaikat (különös tekintettel arra, hogy mennyi C-vitamint fogyasztottak), betegségeiket, esetleges halálokukat.

Hasznos tanács festéshez

Lécek, deszkák, karfák körbe- lakkozásakor, festésekor rendszerint másnapig kell várni míg az egyik oldal megszárad, hogy aztán arra fektetve a munkadarabot, a másik oldalt is be lehessen kenni.

Ha a munkadarab két végébe két-két szeget ütünk, az azokra hurkolt zsineggel felakasztható a deszka, s a festés alatt a szegeknél fogva tartható, forgatható.

Nagyobb darabok biztonságosabban lakkozhatok, ha szilárdan állnak. Ezért azoknak a fonákjába (a takart, nem előre kerülő felületébe) üssünk négy hosszú, vékony szeget. Azonos mélységig, hogy szinte lábakat alkossanak. A darabnak először a szegeit fonákját kenjük be, majd a lábakra fordítva a darabot, sorban a többit is. A lábakon aztán nyugodtan szárítható a körbclakkozott léc, deszka, karfa, ahogyan az ábrán látható.

Az eredmény meglepő. Azok közül a férfiak közül, akik naponta több mint 300 mg C-vitamint fogyasztottak, 41 százalékkal kevesebben haltak meg, mint akik naponta 50 mg-nál kevesebbet vettek magukhoz. Mindez évekre lefordítva azt jelenti, hogy a sok C-vitamin férfiaknál akár hat évvel is meghosszabbíthatja az életet. Nőknél gyengébb ez a hatás, „csak” 10 százalékkal kevesebben haltak meg a sok C-vitamint fogyasztók közül. Mind férfiaknál, mind nőknél a szívbetegségek előfordulása csökken a C-vitamin- fogyasztás emelkedésével.

A vizsgálatokkal nem mindenkit sikerült arról meggyőzni, hogy a C-vitamin csodaszer lenne. A kételkedők szerint inkább arról van szó, hogy aki sok C-vitamint fogyaszt, az sok zöldséget, gyümölcsöt eszik, nem túlsúlyos, kevesebbet dohányzik, szóval vigyáz magára. A vizsgálat végzői szerint ez természetes, ők is számoltak ezekkel a hatásokkal, és ezután is azt kapták, hogy a C-vitamin meghosszabbítja az életet. Az biztos, hogy eddig még senki sem tudott ilyen egyszerű receptet adni a hosz- szú életre! Addig is, biztos ami biztos, a nagyivóknak (és mindenki másnak is) azt ajánljuk, hogy tegyenek a poharaikba egy szeletke citromot! Ártani biztos nem fog! (MTl-Press)

B. K.

Hogyan védjük a szemünket?

Szemészek és optikusok azt állítják, hogy a tévénézés nem árt a szemnek. Mégis adunk néhány jó tanácsot, hogyan védjük a szemünket.

— A tévéképernyőre való merev nézés következtében a szemünk természetellenes, nyugalmi helyzetbe kerül, és a nyakcsigolyánk megmerevedik. Ezért időnként fordítsuk fejünket jobbra és balra, ezáltal a szemünk is automatikusan mozog.

— Unalmasabb részeknél álljunk fel, és járjunk körbe a szobában, így a vérkeringésünk mozgásba jön.

Ha rossz a vétel, vibrál a kép, kapcsoljuk ki a készüléket.

Ügyeljünk a szoba megfelelő világítására. Annyi fényt biztosítsunk, amennyi az olvasáshoz is elegendő.,

— Úgy világítsuk meg a szobát, hogy a fény ne tükröződjön vissza a képernyőről.

— Fontos a készüléktől való távolság helyes megválasztása. A minimális távolság 2 méter, de ha nagyobb a képernyő, akkor a távolság is legyen nagyobb. (Például egy 65 centiméteres átmérőjű képernyőnél az ideális távolság 4 méter.)

— Fontos az is, hogy a szoba nagyságának megfelelő méretű televíziót vegyünk. Tehát kis szobába ne helyezzünk el túl nagy képernyőjű készüléket.

EMBERI ALKATRÉSZEK

A titánt elterjedten alkalmazzák a sebészetben csont pótlására, fog állkapocsba ültetésénél, arc- és fejmütéteknél. levágott, roncsolt ujjaknál. Egy svéd profesz- szor módszerével lehetőség nyílik művégtagok készítésére is. Az

/in/\ntUo 1/ i Ii ill t

módszerrel titánvázat lehet integrálni, ami később a művégtagot hordozza. Az új módszer leghasznosabban azoknál a betegeknél alkalmazható, akiknek megmaradt csonkja túl rövid, vagy bőrük túl érzékeny egy protézis viseléséhez.

nek alakulására is. Már csak ezért sem mellékes, hogy milyenek az iskoláskor első hetei, pozitív vagy negatív élmények jellemzik a start időszakát.

Az iskolai teljesítményt és a tanuláshoz fűződő viszonyt feltétlenül kedvezőtlenül befolyásolja, ha a szülők tudatosan igyekeznek megfelelő arányt kialakítani gyermekük életrendjében a tanulás es a játék között. A helyes arány természetesen esetenként változó — függvénye egyebek közt a gyermek érettségi fokának, az iskolai követelmények alakulásának —, nem stopperrel kell tehát megosztani a kisiskolás idejét műnk? és szórakozás között. De arra mindenképp ügyelni kell, hogy egyik se menjen a másik rovására.

Az elsősök szüleinek ugyanakkor számolniuk kell azzal, hogy — kivált a tanévkezdés első heteiben — gyermeküket meg kell tani-