Petőfi Népe, 1990. július (45. évfolyam, 153-178. szám)

1990-07-21 / 170. szám

6 • PETŐFI NÉPE • 1990. július 21.

EGÉSZSÉGÜNKÉRT

Mitől megy fel a vérnyomásunk?

A magas vérnyomás népbetegségnek számít Magyarországon is. Szövődményei, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a legtöbb ember halálát okozzák, sok más betegséget megelőzve. Természetesen a baj nem mindenkinél fajul idáig. A magas vérnyomás az esetek kisebb részében egyéb szervi elváltozások következménye1 95 százalékban pedig önálló betegség. Ilyenkor különböző okok kölcsönhatásaként alakul ki. Kialakulásában szerepel az érrendszer öröklött hajlamossága, a sóban és állati zsírban dús táplálkozás, a dohányfüst, az alkohol, a kevés mozgás. Ezek mellett a lelki tényezőknek is komoly szerepük van.

Mitől megy fel hát a vérnyomásunk? Ezt legtöbben saját tapasztalatukból már tudják. Megerősítik ezt a köznyelvben elterjedt kifejezések, azoknak a helyzeteknek a jellemzésére, melyek hatására „felmegy a pumpa”.

Növeli a vérnyomást a lelki feszültség: valamely veszélytől való félelem, a feladatoktól való szorongás, a méltánytalanság miatt érzett harag, a várakozás előidézte türelmetlenség és hasonló érzések. Ilyenek bőven akadnak az ember hétköznapjaiban a munka, a családi élet vagy akár a közlekedés során is. Problémát akkor okoznak, ha nem képes kiadni magából ezeket az indulatokat, illetve belül sem képes napirendre térni fölöttük.

Jelentős feszültségnövelő (így vérnyomásemelő) tényező a hajszoltság. Ezalatt nem feltétlenül a sok munka értendő, hiszen az egészséges erőfeszítés nem árt meg, sőt, kell a kiegyensúlyozottabb testi-lelki működéshez. Sokkal inkább az a munka, melyet jeGáztárolás — a föld alatt

Szerte a világön nagymértékben térlek át a szilárd tüzelőanyagokról a földgázra, függetlenül attól, hogy az egyes országoknak vannak-e gazdag lelőhelyeik, vagy behozatalra szorulnak. Meg kell tehát oldani a növekvő igények kielégítését. Csakhogy a földgázfogyasztásnak napi és havi, valamint különösen nagy téli és nyári ingadozásai vannak. A földgáz kitermelése és a vezetékek kihasználása viszont akkor gazdaságos, ha egyenletes mennyiségű gázt termelünk, illetve szállítunk. E két feladat között tehát egyensúlyt kell találni. Ezt legcélszerűbben föld alatti gáztárolók létesítésével lehet megoldani.

A föld alatti tárolók vagy természetes eredetűek, vagy mesterségesen hozzák létre őket. Természetes eredetűek a gáz-, az olaj- és a vízhordozó, porózus vagy repedezett, karsztosodott kőzetek. A mesterséges üregek lehetnek folyadékkal kioldottak vagy nukleáris robbantással létrehozottak. Előfordul felhagyott só-, illetve szénbányák ilyen célra való kiképzése is.

A kimerült gáz- vagy olajtároló rétegekben való tárolás csak ott valósítható meg, ahol kellő tárolóképességű mezők vannak. Ez a megoldás a föld alatti gáztárolás szokványos megoldása. Előnye, hogy nincs szükség hosszas geológiai előtanulmányozásra, mert az előzetes gáz- vagy olajkitermelés révén a tárolók adatai már ismertek. Ahol kimerült mező nincs, ott előtérbe kerül a víztároló geológiai rétegekben való tárolás. A víztároló rétegbe vezetett gázt a víz hidrosztatikus nyomása termeli vissza. Elterjedt tárolási forma a sós üregekben, az úgynevezett „sódómokban” való földgáztárolás is. A módszer lényege az,'hogy a sórétegbe fúrt kúton át nagyméretű üregeket mosnak ki. Ez a megoldás csak ott alkalmazható,-ahol nagyobb föld alatti sótelepek vannak a gázfogyasztó bázis közelében.

1 A tárolóba ti iöídgáztikompresz-,

lentős feszültség kísér. Ez a feszültség adódhat abból is, ha az ember többet vagy jobban szeretne teljesíteni, mint amire képes. Növelheti tehát a magára kényszerített, saját vérmérsékletéhez képest gyorsabb tempó, az irreálisan magasra állított mérce, a túlvállalás. Ezt súlyosbíthatja kishitűsége, ha, úgy érzi, hogy nem képes megbirkózni a nehézségekkel. „Feszit” a versenyhely- ,zet, a rivalizálás is. Feszültséget teremt az is, ha valami hiányzik a munkavégzéshez, ha azt más személy vagy tárgyi akadály gátolja. Hasonlóképpen negatív lelkiállapotot kelt, ha az ember áldozatnak gondolja magát munkája során, ha úgy érzi, hogy mások miatt, mások helyett kell nagyobb terhet vállalnia.

Következő kérdés: mi csökkenthetné a magas vérnyomást? A feszültség ellentéte: a nyugalom. A nyugodt tempójú, önként vállalt munka, a súlyosabb konfliktusoktól mentes családi és egyéb emberi kapcsolatok, a hétköznapi élet békéje, az egzisztenciális biztonság. Ameddig ez „magától” nem adott, addig mindenkinek saját magának kell megteremtenie belső harmóniáját. Ez részben életmód- és viselkedésváltoztatástól remélhető (reális vállalások, idő- gazdálkodás, munkaszervezés, a kapcsolati konfliktusok kezelése, a „lazítás” megtanulása stb.). Még fontosabb az életszemlélet megújítása a reális önismeret, a nagyobb önbizalom, az optimistább életfelfogás, a nehézségekkel szembeni győzni akarás irányába. Emellett nagyon fontos a füstmentes élet, az egészséges táplálkozás és a több mozgás az egészség helyreállításához és megőrzéséhez.

I. P.

Cattani jön és hódít

Ha kedd, akkor Cattani felügyelő. Azazhogy Michele Placido, A polip (nálunk) legújabb tv-sorozatában. A maffia esküdt ellensége, a megalkuvást nem tűrő korunk hőse tizenhárom estén most is sikerre számíthat. Elsősorban a hölgyek körében, mint az életben is. Nemrég írták róla az olasz lapok, hogy 14 évi együttélés után törvényesen is házasságot kötött Simonetta Stefanelli színésznővel. „Éppen amerikai turnén voltam, amikor Simonetta bevallotta, hogy negyedik hónapos terhes. Számomra nem volt más lehetőség, mint összeházasodni” í—nyilatkozta Placido. A kényszerítő körülmény súlyát nem csökkenti, hogy az első gyerek — Violante a neve — megismerkedésük évében született. Placido azonban akkor hallani sem akart a „szabályos” családi életről. — „Én egyszerűen képtelen vagyok arra, hogy hűséges legyek. Ha szép színésznőkkel forgatok, rögtön kísértésbe esem. És nem akarom bűnösnek érezni magam.” — mondta elismerésre méltó őszinteséggel. És ez olyannyira igaz, hogy nem is kellett szép színésznő, Rómában is született egy fia, az anya még csak nem is a filmszakmában dolgozik. „Én és Michele Placido már hosszabb ideje nem láttuk egymást, csak az ügyvédek útján érintkezünk — nyilatkozta Virgi- nie Alexandre, majd hozzátette: — Biztos vagyok benne, ha Simonetta Stefanelli nem jött volna vissza hozzá az Egyesült Államokból, ma már férj és feleség lehettünk volna, és talán boldogok is.” A vélemény nem nélkülözi a derűs, ámde egyoldalú helyzetfelfogást, hiszen Placido például azt mondta magáról: „Lusta, melankolikus alak vagyok. Nem szívesen kezdek semmi újat. Hamar megunok mindent, különösen a magánéletemben.”

A PSZICHOLÓGUS VÁLASZOL

A vő, a meny és az anyós

Ha egy elkeseredett fiatalasszony csak annyit mond az őt faggató kolléganőinek: „Azanyósom ,..!”—-mindenki azonnal érteni véli, és átérzi a problémáját. A kőztudat át van itatva azzal a szemlélettel, hogy anyós és meny ősi ellenségek, az anyós egy nagy sárkány (a meny pedig egy kis sárkány), és hogy kényszerű együttélésük rengeteg probléma forrása. Férfiak is cinkosan kacsintanak össze, ha anyósról van szó. Aki dicsérőleg nyilatkozik anyósáról, maga is aláhúzza, hogy kivételes esetről van szó. Az egyik leggyakoribb pletykatéma az anyós—meny vagy anyós—vő kapcsolat. Az anyósviccek száma is igen nagy, és az ilyesmi sosem véletlen.

Á kérdés csak az, mi az oka a fiatal nő vagy férfi és anyósa ellentétének. Miért élesebb ez a két nő esetében? Miért elhanyagolható probléma az após és a fiatalok között?

Az ellenségeskedés vagy ellentét forrása a rivalizálás és a féltékenység. Ez nagyrészt egy bizonyos személy körül forog. Az anyák és fiaik között közeli érzelmi kapcsolat van (apák és lányaik között nemkülönben). Az anya büszke a fiára, és erősen vonzódik hozzá. Évekig szorongva gondol arra, hogy fia felnő, messze kerül tőle, és őt más személy kiszoríthatja a fia szívéből,aki esetlegnem islesz méltó hozzá. Ezért, amikor eljön a harmadik, azt vetélytárskéní éli meg, és valóságos féltékenység alakul ki benne. Ha a lány nem tűnik megfelelőnek a fiához, akkor a féltés kerül előtérbe. Az anya igyekszik legyűrni negatív érzéseit, vé- gül belenyugszik az élet rendjébe, és örül a kapcsolatnak. Azért a hamu alatti parázs fel-fellobban, és rejtett feszültségeket vagy nyílt vitákat gyújt be. A lány is úgy érzi, hogy társának az anyja vetélytárs számára, hiszen az „az első nő” a fiú életében, az örök példa, mérce és ideál, melynek nehéz megfelelni, és akivel nem szívesen osztozik afiúszeretetén.Ugyanezazapák és lányok viszonylatában is megvan. A feszültséget fokozza a nemzedéki ellentét is.

Miért élesebb az ellentét a két nő, mint a két férfi között? Ezt pszichológiai és társadalmi okok magyarázzák. A nők általában erősebben átérzik az érzelmeiket, és ezeket jobban kimutatják, kevésbé képesek leküzdeni. Másrészt: anyós és meny hétköznapi összeütközéseihez az élet sokkal több színteret ad (főzés, takarítás, divat, pénz stb. — főleg, ha egy lakásban élnek), mint a vő és apósa esetében. Harmadszor: a közvéleményben még mindig „szerencse”, ha egy lány elkel, és nem marad pártában; a fiúnál ezt másképp látják.

Enyhíthetné a kellemetlen feszültségeket, ha a felszínen jelentkező konfliktusokat és a mögötte rejlő ellentéteket megbeszélhetnék egymással a felek. Ez nehéz, néha csaknem lehetetlen, mivel a féltékenységnek és vetélkedésnek az érintettek általában nincsenek tudatában. Igen fontos lenne a kölcsönös alkalmazkodás, ezen belül a menyt az idősebb iránti tisztelet, az anyóst a fiatalabb iránti megértés vezérelhetné. Egymás elfogadása nagyon megkönnyítené a békés egymás mellett élést. A fiatalasz- szony azt tisztelhetné anyósában, hogy egy ilyen férfit nevelt fel, az anyós pedig örülhetne annak, hogy menye boldoggá teszi a fiát. Beleélhetnék magukat egymás helyzetébe: az anyós is volt meny, a meny is valószínűleg lesz még anyós.

Szegény fiúnak (a másik esetben: szegény lánynak) sem könnyű, két tűz között pörkölődik. Mindkét felet szereti, és nehezére esik, ha neki kell igazságot tennie páija és szülője között.

A jó anyós már óvodáskorától arra neveli fiát, hogy tisztelje, szeresse a másik nemet. A jó anyós tudja, hogy ha nem keseríti meg féltékenykedésével fia szerelmét, ha kritikáival nem ingatja meg a lány iránti megbecsülését, ő is jól jár. így fiának anyja iránti tisztelete és szeretete nem szenved csorbát, sőt, erősödni fog.

Dr. Ignácz Piroska

Nyugtával a napot

VÍZSZINTES: I. Ősi kínai közmondás első része (zárt betűk: D, É, D). 14. ősi rajzairól híres spanyol barlang. 15. Vízi jármű. 16. Félcipő! 17. Tűzgyújtás kezdetleges eszköze. 19. XVIII. századi főrangú költő (László). 20. Voznyeszenszkij versciklusa. 22. Sebestyén becézése. 25. Érett termést betakarít. 26. Veszélyben a királynő. 28. Falióra ingája. 30. ír földalatti hadsereg. 31. Hajóépítésre használt ázsiai fafajta. 33. Illatos kerti virág. 35. Korjelző rövidítés. 36. Országgyűlési képviselő kiváltságos joga. 38. Becézett férfinév. 39. Ugyancsak. 40. Dedós. 41. Község Encs mellett. 42. Mértékegységrendszer. 43. Híres gyomai nyomdászcsalád. 44. Kikötőváros az Azovi-tenger partján. 46. Japán drámai műfaj. 48. Szertartás megszokott rendje, névelővel. 50. Versenyt meghirdet. 51. Becézett női név. 53. Hangzóközi mássalhangzót nyújtva ejt. 55. Győr német neve. 57. Nagyon kicsi. 59. Erős igyekezet. 60. Dán és spanyol autók jelzése. 62. Naplóba jegyző. 64. Nehéz fém. 66. Rotor része! 67. Érdektelenségekkel traktáló. 69. Akrobatikus tomászelemet bemutató.

Függőleges: 1. Katonai ügyeletes. 2. Új filmből bemutatott kedvcsináló kockák. 3.

... Louis; olimpiai város. 4. Szovjet zongoraművész. 5. Mártírhalált halt festő (Imre). 6. Szépen kidolgozott. 7. A ledolgozott idő szerint díjazott. 8. Szolmizációs hang. 9. Az ak- tínium vegyjele. 10. Háromszor: dél-amerikai társasági tánc. 11. Ritka férfinév. 12. Tó a Lappföldön. 13. Válogatott ökölvívó a közelmúltból (Tibor). 18. Cári parancs. 21. Naturalista fiamand író (Piet van). 23. Ugyanúgy, ismert latin szóval. 24. Ennivaló. 27. Fegyveres testület tagja. 29. Melléhelyez. 32. Elegyíti. 34. Modorosság, névelővel. 36. A közmondás befejező része (zárt betűk: G, J, A). 37. Érzelmi költészet. 41. Menetelő. 42. Katonai vezényszó. 44. Helység Pest megyében. 45. Megretten. 47. Híres expresszvonat. 49. Gurítós sportág. 52. Női név. 54. A föld termőrétege. 56. Fiókot a helyére tesz. 58. Arab állam. 60. Taszítá. 63. Pótkerékben rejlik! 65. Páratlan mítosz. 68. Módi egynemű betűi. 69. Saint, röviden. 70. Próbadarab!

Nagy Balázs

Beküldendő: vízszintes 1. és függőleges 36.

A július 14-én közölt rejtvény megfejtése:

A tapasztalat soha nem csal meg,

Csak a megítélésed csalhat meg

Az elmúlt héten közölt keresztrejtvény megfejtői közül 100 forintos könyvutalványt nyertek: Patai László, Pirtó; Lukács Zsolt, Kecskemét; Aczél Ferencné, Orgovány; Papp Mihály né, Tompa; Kelényi László, Duna- egyháza.

RECEPTÖTLETEK

Karfiolból készült ételek

PARADICSOMOS KARFIOLSALÁTA SAJTTAL

Hozzávalók (4 személy részére): 1 kis fej karfiol, 45 dkg mélyhűtött zöldborsó, 1,5 dl fehérbor, só, 3 db paprika, 20 dkg eidámi sajt, 2 fej hagyma, fejessaláta-levelek, 1,5 dl joghurt, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 mokkáskanál mustár, fehér bors, édesnemes paprika, 1 csipet cukor, 1 dl tejszín.

A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, rózsáira szedjük. Forrásban lévő, sós vízben 10 percig főzzük. A borsót 3 percig a borban megpároljuk, majd a karfiolt és a zöldborsót is lecsöpögtetjük. A paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, és kockákra vágjuk, a sajtot szintén kockákra vágjuk. Egy tálba teszünk néhány salátalevelet, rátesszük a salátánakvalókat.

Majd elkészítjük az öntetet: a hagymát megtisztítjuk és lereszeljük. A joghurtot a tejszínnel elkeveijük krémszerűre, hozzákeverjük a mustárt, beleke- verjük a hagymát, paradicsompürét, és fűszerezzük sóval, paprikával, cukorral és a salátához tálaljuk.

KARFIOLOS SPÁRGASALÁTA

Hozzávalók (4 személy részére): 1 kis fej karfiol, 6 tojás, 45 dkg spárga, só, ecet, fehér bors, cukor, 5 evőkanál olaj, petrezselyem zöldje, 5 db paradicsom.

A megmosott és rózsáira szedett karfiolt forró, sós vízben 10 percig pároljuk. Majd leszűrjük, és kihűlni hagyjuk. A tojásokat keményre főzzük (kb. 10 percig), majd meghámozzuk és felszeleteljük. A spárgát cukros sós vizben szintén megpároljuk, leszűrjük és feldaraboljuk. A paradicsomot is feldaraboljuk.1 5 evőkanál ecetet sóval, borssal és cukorral ízesítünk, és olajat teszünk hozzá. A spárgát, karfiolt, paradicsomot, tojásokat egy nagy tálba tesszük, és aj fűszerezett ecetet ráöntjük, és a tetejét megszórjuk petrezselyemmel.

KARFIOL SPENÓTTAL

Hozzávalók (4 személy részére): 1 fej karfiol (kb 1 kg), só, fél kg spenótlevél, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dkg vaj vagy margarin, 2,5 dl húslé, ételízesítő, 1,5 dl tejszín, bors, reszelt szerecsendió.

A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, rózsáira szedjük. Sós vizben kb. 10 percig főzzük. Közben a spenótleveket megmossuk és megtisztítjuk, és szárazra töröljük. A vöröshagymát és a fokhagymát is megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A zsiradékot felforrósítjuk, és a hagymát aranybarnára pároljuk. Majd hozzákeverjük a spenótleveleket, és további 3 percig pároljuk. Hozzáöntjük a húslét, és felforraljuk. A tejszínbe kevés vegetát teszünk, ráöntjük, és együtt forraljuk. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Majd a karfiolrózsákkal összekeverjük a spenótot, és melegen tálaljuk.

VEGYES KARFIOLOS SALÁTA

Hozzávalók (4 személy részére): 1 kis fej karfiol, 4 db sárgarépa, 2 cukkini, 10 dkg mirelit zöldborsó, 1 dl bor, só, bors, petrezselyem zöldje. Az öntethez: 1,5 dl majonéz, 1,5 dl joghurt, cukor, snidling, kapor, petrezselyem, 1 fejes saláta.

A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, és rózsáira szedjük. Sós vízben 10 percig főzzük. A sárgarépát és a cukkinit megmossuk, megtisztítjuk és feldaraboljuk. Sós vízben 10 percig főzzük, a zöldborsót pedig 5 percig. A zselatint beáztatjuk. 4 dl vizet,, a bort és a zöldségek leszűrt levét felforraljuk, és sóval, borssal ízesítjük. Levesszük a tűzről, és a zselatint benne feloldjuk. A zselatinos folyadékot lehűtjük. Egy kerek salátástálat hideg vizzel kiöblítünk, egy kevés zselatinos folyadékot beleöntünk, majd alulra pár salátalevelet és petrezselyemlevelet teszünk, a zöldségeket rátesszük, és 3 órára hideg helyre tesszük.

Közben elkészítjük az öntetet: a majonézt és a joghurtot összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, cukorral ízesítjük. A snidlinget, kaprot, petrezselyem zöldjét megmossuk, apróra vágjuk, és a majonézes joghurtba keverjük. Az egészet egy szószostálba tesszük. Á fejessaláta-leveleket a kihűtött salátástál tetejére tesszük, a maradék zselatint ráöntjük. Az öntettel tálaljuk.

san olyan nyomással, amelyet a geológiai viszonyok megengednek. Egy üreg hasznos térfogata elérheti a 300 000 köbmétert is. Visszater- meléskor a nagy nyomású gázt előkészítő rendszeren vezetik át. Ez azért szükséges, mert a gáz a föld alatti hőmérsékleten vízgőzzel telítődik. A vízgőzt le kell választani, mert dugulásokat okozhat.

A föld alatti tárolásnak a legnagyobb múltja az USA-ban van. Ä csaknem 460 működő gáztároló az USA 26 államában található. Több mint 300 tárolót alakítottak ki leművelt olaj-, illetve gázmezőből, s emellett 52 vizes és 4 sóüreges tároló van. Ezek a tárolók szabályozzák a mintegy 43 millió gázfogyasztó ellátását. Nyugat-Európá- ban nincsenek tárolásra alkalmas olaj- és gáztelepek, ezért elsősorban a víztartó rétegek és sóüregek jöhettek Számításba. Jelentősebb kapacitással Franciaország és az NSZK rendelkezik. Magyarországon Kar- doskúton, Pusztaedericsen és Hajdúszoboszlón létesült föld alatti gáztároló.

VARIÁCIÓK EGY RUHARA

Az ügyes nőknek nem probléma mindig alkalomhoz illően, s mindig új, meg új ruhában megjelenni. Ön is megsokszorozhatja ruhatárát olcsón, néhány ötlettel.

Egy sima, egyenes szabású, rövid ujjú, mintás vagy egyszínű ruha soha nem megy ki a divatból. Válltöméssel, brossal és egy hozzá illő vékony anyag segítségével tucatnyi variációs lehetőség áll rendelkezésére.

ÍME NÉHÁNY ÖTLET:

1. Az anyagot a vállon és a csípőn rögzítjük (varrás, patent) és a másik oldalon, derék tájon egy brossal megtűzzük.

2. Az anyagot megcsavarva csípőre tekerjük, engedve, hogy a ruha elöl és hátul laza ráncot adjon. A bross csak dísz.

3. Mell alatt derékig tekerjük magunkra az anyagot, fölül megtűzve brossal, hogy ne csússzon le. 4. Vállon rögzítjük varrással vagy patenttal és a másik vállra tűzzük brossal, úgy, hogy hátul laza sálként omoljon alá.

5. A ruha ujját takarva, ráncolva ráöltjük a vállvarrásra, hátul laza kámzsát képez, elöl a brossal megtűzzük.