Petőfi Népe, 1987. június (42. évfolyam, 127-152. szám)
1987-06-13 / 138. szám
6 • PETŐFI NÉPE • 1987. június 13. házunk tája A szőlő hajtásválogatása, kötözése Szamócaszüret idején Sok bosszúságot okozott az idén a januári nagy fagyok pusztítása, sok rügy elpusztult, sőt jó néhány helyen a vesszők és a karok is erősen károsodtak. A tőkék, hogy a veszteségeket pótolják, ilyenkor bőségesen kihajtanak az épen maradt mellékrügyekből, és sok rejtett rügy is előtör. Éppen ezért mindenütt fokozott gonddal kell elvégezni a hajtásválogatást. Ha elmulasztják ezt a fontos munkát, az elsűrűsödött hajtások gyengén fejlődnek, mert beárnyékolják egymást, így a fürtök is kisebbek lesznek, rosszabbul érnek be, és kisebb lesz a cukortartalmuk. A hajtások sokasága és a dús lombozat takarása következtében a vékonyabb vesszők gyengén érnek majd be őszre. Ez viszont azzal a veszéllyel jár, hogy egy erősebb téli fagy tömeges rügy- és vesszőpusztulást okoz,, aminek hatását hosszabb ideig is érzik a tőkék, nehezen heverik ki. A hajtásválogatással kijavíthatjuk a metszés hibáit, s a felesleges hajtások eltávolításával szellősebbé tesszük a tőkét, hatásosabb lesz a permetezés, a termésmennyiség pedig a jobb fürtfejlődés következtében 10—15 százalékkal is nőhet, s ami még igen figyelemreméltó, lényegesen javul a minőség is. A fagykárt szenvedett tőkék esetén azért kell elvégezni a hajtásválogatást, mert feltétlenül szükséges, hogy a gyenge, felesleges, nem megfelelő helyről előtört hajtások eltávolításával erősítsük a tőkét, és segítsük, hogy kiheverhesse az okozott kárt. A kialakítás alatt levő tőkéken csak azokat a hajtásokat hagyjuk meg, amelyek a legerősebbek, és a tőke művelésmódjának kialakításához kellenek. Fürtöt ne hagyjunk a gyengébb tőkék hajtásain, hogy a szőlő zavartalanul fejlődhessen, jobban megerősödhessen. Fejművelésű termő szőlőben törjük ki, vágjuk le a tőkenyakról, a tőkefej közepebői előtört meddő és elsűrűsödő hajtásokat. A karósszőlőt úgy ritkítsuk meg, hogy a tőkefejen körkörösen, egyenletes elosztásban maradjanak a hajtások. Bakművelés esetén alapos vizsgálat után távolítsuk el a tőkenyakból, a tőke közepéből előtört és a bakokon elhelyezkedő felesleges hajtásokat. Magaskordon és lugasművelésű tőkéken a karon — illetve a karokon — fejlettségük és a fajta jellege alapján 10—20 cm-re ritkítsuk a hajtásokat. Az ikerhajtások közül csak az egyiket hagyjuk meg. Egyúttal dörzsöljük le a törzsön fejlődött hajtásokat, hogy ne gyengítsék a törzs megerősödését, s távolítsuk el a tőből előtört hajtásokat is. Mindegyik művelésmódú tőkénél egyúttal metsszük le a fagykár következtében elpusztult részeket. A nagyobb sebeket feltétlenül ecseteljük be bordói lével, hogy minél gyorsabban beforrjanak. A fagykárt szenvedett tőkék fejlődését segíthetjük, ha Titavit növénykondicionálóval, 3—4 alkalommal Wuxal, Multimikro vagy Peretrix lombtrágyázó szerrel permetezzük le. Fordítsunk nagy figyelmet a szakszerű permetezésre is. Az új ültetésű tőkék mellé feltétlenül verjünk óvatosan karót, hogy legyen ezek hajtásait mihez kötözni. A termő szőlőben vizsgáljuk át a tőkéket, és pótoljuk az elszakadt kötéseket. A kialakítás alatt lévő magaskordon és lugasművelésű tőkék törzsét legalább 3—5 helyen kötözzük a karóhoz, hogy egyenes, tetszetős, nagy teherbírású törzset kapjunk. Most már a késő tavaszi fagykár veszélyének elmúltával a szálvesz- szőket is kötözzük a huzalokhoz. Mindig 8-as alakú kötést készítsünk, mert ez erősen rögzít, kevésbé csúszik el a kötés, nem engedi, hogy a vessző, a hajtás, a kar vagy a törzs kidörzsölőd- jön. Kötözőanyagnak legjobb a rafia, mert ez elkorhad, nem szennyezi a környezetet. Jól bevált a műanyag szál, vagy a használt fóliazacskóból vágott kötözőcsík. A törzs és a karok többéves kötözését oldja meg, ha a már kapható, vékony műanyag csőből vá- sárolünk és ezzel kötözünk. Nem való a kötözésre a drót, a kábel, mert még a vastagabb karokat, törzseket is elvághatja. Sz-M. F. Városiaknak ajánljuk Azoknak, akiknek kicsi kertjük van, vagy napos erkélyük, nagy hasznára válik a képen látható lyukacsos edény (a Kecskeméti Kossuth Tsz gyártja), amelyben a háztartáshoz szükséges zöldségfélék megtermeszthetők. Az egészet meg kell tölteni kerti földdel, és a lyukaknál a palántákat be lehet tűzdelni a földbe. Mindenféle zöldségnövény (kivétel: sárgarépa, gyökér) termeszthető az edény segítségével; nagy előnye, hogy kis helyen elfér. Már több növényünk termése betakarításra érett, közöttük a cseresznye is. Szedését úgy végezzük, hogy ko- csánnyal együtt válasszuk le az ágról, és vigyázzunk, hogy ne törjük le a kis ágrészeket. A később érő cseresznyefajtákat most a cseresznyelégy lárvája ellen meg kell védenünk (ez okozza egyébként a köznapi használatban ku- kacosodásnak nevezett kártételt), ehhez a következő szereket ajánljuk: Ant- hió 33 EC, Sinoratox 40 EC, Bi 58, Ditrifon 50 WP. A szamócaszüret ideje is most van. Vegyük figyelembe, hogy a szamóca nem utóérő, ezért csak akkor szedjük le, ha a gyümölcs teljesen beszínező- dött, és ugyancsak kocsánnyal együtt válasszuk le a tőről. Megkezdődött a kaliforniai pajzste- tű lárváinak rajzása, ezért a fő gazdanövényeit, az almát, körtét, birset, naspolyát, köszmétét, ribizlit, málnát és a cseresznyét a következő szerekkel permetezzük: Safidon 40 WP, Saficon 20 EC, Satox WSP, Ditrifon 50 WP, Unit- ron 40 EC, Sevin 85 WP, Bi 58 vagy Unifosz 50 EC. Az elkövetkező napokban fellépő betegségek és az ellenük való permete- zőszerek a következők. Varasodás és lisztharmat ellen Chinoin Fundazol, Topsin M 70 és Rubigan; a burgonyabogár ellen Sevin 85, Ditrifon 50 WP, Safidon 40 WP; szölőorbánc ellen Di- thane M—45, Ortho-Phaltán; aknázómolyok ellen pedig a Chinetrin 25 EC szert ajánljuk. Felhívjuk figyelmüket, hogy a burgonyabogár a paradicsomot is károsítja, ezért a védekezést az utóbbi növényre is ki kell terjeszteni. A korai káposztafélék után másodterményként rövid tenyészidejű vörös- és kelkáposztafajtákat is termeszthetünk. Egy kevésbé elterjedt salátafélét is ajánlunk, ennek neve: Endivia. Régi zöldségnövény, már a rómaiak is termesztették, napjainkban pedig egész Nyugat-Európában fogyasztják, magas vas-, foszfor-, mész- és C-vitamin- tartalma miatt. Ehhez a salátaféléhez holland eredetű vetőmag szerezhető be. Ugyancsak javasolható az őszi és a téli retek termesztése, amelyek vetését ebben a hónapban be kell fejezni. Javasolt fajták: az Erfurti fekete és a Müncheni sörretek. Az időjárás is kedvez a sárgarépa és a petrezselyem másodvetéséhez. Virágaink közül a rózsát és a díszcserjéket a levéltetvek és a levéldarazsak kártétele ellen Unifosz 50 EC-vel vagy Bi 58-cai védjük meg. szabad idő A napozás árnyékos oldaláról A napfényben levő ibolyántúli vagy ultra viola-sugarakat már 1801-ben felfedezték. A hatásukra bekövetkező lebarnulás nyaranta emberek millióit vonzza a tengerpartra, tavak mellé, hogy lebarnult bőrrel térjenek vissza vakációzásukról. Vajon egészséges-e ez a napozás, nincs-e károsító hatásuk a napsugaraknak? Az ultraviola-sugaraknak több fajtája van. Az UVA-sugarak okozzák az azonnali bámulást, a napozás után közvetlenül jelentkezik, direktpigmen- táció formájában. Tartós UVA-árta- lom esetén szembetűnő károsodás alakul ki a bőrben. A hám elvékonyodik, elsorvad, a kötőszövet elfajul, a rugalmas rostok száma lecsökken, különféle festékfoltok alakulnak ki, és az öregedés külső jelei is — életkortól függetlenül — megfigyelhetők. Rosszindulatú daganatok Az UBV-sugárzás gyulladásos tüneteket okoz a bőrben. Hatásuk 1—3 órával a napozás után jelentkezik, égő, fájdalmas vörösség formájában, amely a maximumát 24 óra múlva éri el, majd 3—4 nappal később hámlás, bámulás kíséretében lecsendesedik a reakció. (Ez az indirekt pigmentáció.) Igen intenzív fényhatáskor nem ritka a hólyagos forma sem, sőt, ha nagy testfelszínt ér, akkor láz, rossz közérzet, hányinger, fejfájás, vagyis a napszúrás tünetei is kialakulnak. Tartós ibolyántúli sugárzás UVB-tartománya felelős a különféle rosszindulatú bőrdaganatok létrejöttéért. Ha a bőr a fénynek leginkább kitett helyen már nem tudja kivédeni a károsító hatásokat, akkor főleg az arcon és a kézháton daganatok keletkezhetnek. Ezek kialakulása hosszú hónapok, évek alatt történik. Külön fel kell hívni a figyelmet az utóbbi években ugrásszerűen megszaporodott, festékes anyajegyből kiinduló rákokra. A kültakarón elhelyezkedő és fiatalkorban keletkező festékfoltok Itt a vakáció. Sokan már csak a tanév befejezését várták, hogy nyaralni, hosszabb időre kirándulni menjenek. Mi annak néztünk utána a megyeszékhelyen, hogy miben, mit vihetnek magukkal kicsik és nagyok, milyen szezoncikkekkel lehet könnyebbé, kellemesebbé, komfortosabbá tenni a szabadságot, a pihenést. „ Úgy tűnik, a különféle sátrakból nincs hiány: van egy- és többszemélyes, olcsóbb és drágább. A hálózsákok kínálatából viszont már hiányzik a gyerekeknek való. A kiegészítő áruk skálája széles. Láttunk különféle kempingasztalokat és -székeket, kisebbeket, nagyobbakat, összecsukhatókat. Van fémvázas, vászonbevonatu, szivacsos. A kecskeméti műanyagáruházban pedig olyanokat kínálnak, amelyek már akár a hétvégi házak, kertek bútorainak is beillenek. Formatervezettek, bizonyos számban szinte valamennyiünknél megtalálhatók. Ha azonban ezeknél az anyajegyeknél változás észlelhető (pl. növekedés, színi eltérés, viszketés, vérzés stb.), vagyis „megmozdult az anyajegy”, sürgősen bőrgyógyászhoz kell fordulni. Nem ritkán eredetileg ép, egészséges bőrön; 40 év felett keletkezik pigmentfolt, „anyajegy”, ez is mindenképpen konzultációt érdemel. Az utóbbi évek „divatjához” tartoznak a szoláriumok, a bőr mesterséges bamítása. A különféle fluoreszcens csövekkel felszerelt lámpák nagyobbrészt UVA-sugárzók, azonban kis százalékban UVB-t is kibocsátanak. Mivel ennél a kezelésnél a gyulladásos tünetek hiányoznak, a páciensek éveken át, kontroll nélkül, mesterségesen olyan sugárhatásnak teszik ki bőrüket, amelyek károsító hatásai csak évtizedek múlva, de akkor biztosan jelentkeznek, leginkább a bőr korai elöregedése, ráncosodása formájában. Gyógyszerek szedésekor Vannak olyan körülmények, amelyek a napfény hatását fokozzák, ilyenkor a bőrgyulladás kiváltásához igen kis sugáradag elegendő. Ezt az úgynevezett fototoxikus reakciót külső és belső fényérzékenyítő anyagok is kiválthatják. Helyi gyulladáskeltők, így kátrányszármazékok, festékek, bizonyos növények (zeller, paszternák, kapor, ánizs stb.) bőrre jutva, napfénnyel együtt súlyos gyulladást okoznak. Ilyen különleges forma az előzőkben felsorolt növények levele és napsugárzás együttes hatására kialakuló hólyag- csás bőrgyulladás. Többnyire fűben napozókon, strandolókon, a végtagokon, a törzsön a növények rajzolatának megfelelő bizarr gyulladás, néha kis hólyagokkal. Fontos tudnivaló, hogy bizonyos gyógyszerek szedésekor napsugárzás hatására bőrkiütés keletkezik. Ilyen kékönnyen kezelhetők, tisztán tarthatók, így a hirtelen zápor miatt sem kell ösz- szeszedni a sátorfát. Gumimatracból szítmények pl. Quinoseptyl, Bucarban, Tetrán, Sevenal, Hypothiazid. Ezért lényegesnek tartjuk a gyógyszeres dobozokban levő felhívás áttanulmányozását, az utasítások betartását. A napfény önmagában is előidézhet bőrgyógyászati kórképekét. Súlyossága eltérő lehet, enyhe esetben csak a fénynek kitett területen alakul ki gyulladás, de néha több szervet is érintő súlyos megbetegedést is kiválthat. Csak megfelelő adagban A felsoroltak alapján elmondható, hogy a megváltozott napozási szokások, az intenzív, csak a nyári szabadság 2—3 hetes idejére kiterjedő erős napozás, napégés éveken keresztül lassan, de biztosan károsítja a bőrt. A napbar- nítottságra való mértéktelen törekvést — amelynek a divaton kívül talán a szobában eltöltött hosszú tél is oka — ésszerű egészségneveléssel befolyásolni. Főbb szempontok: 1. mértékletesség, 2. ne a legerősebb déli napsütésben napozzunk, 3. a napi sugárzási mennyiséget, amely gyulladást nem vált ki, körülbelül 30 százalékkal emeljük, 4. fényvédő krémeket használjunk, 5. a veszélyeztetett csoportba tartozók (kék szeműek, szőke hajúak, fehér bőrűek; akik gyorsan és rendszeresen leégnek; akik bőre nehezen barnul) legyenek különösen óvatosak. Az eddig leírtak kissé kedvezőtlenül tüntetik fel a napsugárzás hatását, de cikkünkben a napozás árnyoldalát szerettük volna hangsúlyozni. Természetesen a korszerű bőrgyógyászat nem zárkózik el a napfürdőzés elől, hiszen bizonyos bőrbetegségeknél is (pl. pikkelysömör, fiatalkori pattanásos kórképek) kifejezetten kedvező hatású. De ez is, mint minden élvezeti szer és gyógyszer, csak megfelelő adagban helyeselhető, csak így válik az utóbbi időben sokat nangoztatott — és talán egyszer valóra váló — egészséges életmód részévé. pák közül például a sportáruházban csak a kis teljesítményűből tudnak adKÖLTÉSZET - FESTÉSZET VÍZSZINTES: 1. Az emberi szellem egyik legnagyobb alakjának, Leonardo da Vincinek mondása; folytatása a függőleges 1. számú sor (Zárt betűk itt: E, K, É, Z.) 14. Kórista. 15. Bizakodó. 16. Ő meg ő. 17. Nyitva a szeme. 18. A grog alapanyaga. 19. .. . Bias, Lesage kalandregénye. 20. Házacska. 22. Közterület. 23. Ókori nép Belső-Ázsiában. 25. Loco- motív... 26. Hármas. 28. Férfinév. 30. .. . Ben, londoni toronyóra. 32. Paradicsomi. 34. Sportegyesület névjele. 35. Pékáru. 36. A segélykérés nemzetközi jele a tengeren. 37. A Ludolf-féle szám. 39. Kazeinből és formaldehidből előállított müszaru. 41. Zakó egynemű betűi. 42. Rendcsinálás. 44. A vas vegyjele. 45. Nemes gesztenye. 46. Mesefilm. 47. Ki mint..., úgy arat. 48. Ember- törzsű, halfarkú tengeristen a görög mitológiában. 49. Kettőzve: édesség. 51. Hasítá. 53. A hét vezér egyike. 54. Juon ... kecskepásztor Jókai Szegény gazdagok című regényében. 56, Jól vág. 57. Jószívű. 59. Évszak. 60. Kelmevég! 62. Ausztráliai futómadár. 64. Kinek a tulajdona? 66. Szeglet. 67. A Sajó mellékvize. 69. Helyrag. 70. Kútfő. 72. Beleillik valamibe. 74. Aki számot adni köteles a rábízott dolgokról. FÜGGŐLEGES: 1. A mondás befejező része; zárt betűk: E, V, E, E.) 2. Játékfegyverek. 3. Kiejtett betű. 4. Séd betűi. 5. Nem szabad hozzányúlni. 6. A méhek ... (Maeterlinck írása.) 7. Gléda. 8. Kettős betű. 9. A szovjet szakszervezet központi lapja. 10. Negatív válasz. 11. Fémrész! 12. Tovább. 13. Egy kevéssé. 18. Szarvasfajta. 21. Szép fekvésű. 23. Gépesít. 24. Dunántúli hegység. 27. Cin. 29. Angol gépkocsik jelzése. 30. Hozzá szól egyik versében József Attila. 31. Mesterséges akadály. 35. Kézműves. 35. Hozzá írta verseit Heltai Jenő. 38. Pravoszláv szentkép. 40. Mint a 49. számú sor. 42. Brikettfajta. 43. Szovjet repülőgéptípus. 44. Magasztos. 45. Ki... Tud? 47. A társaságában. 50. Jegyez. 52. Szép rész! 54. Kockára tett összeg. 55. Zola személyneve. 58. Az ilyen patkót meg ni. Ugyanitt elmondták, hogy a hátizsákok az idén is a hiánycikklistán vannak. A különféle gumi- és tollaslabdák mindenütt kínálják magukat, mint ahogyan a sportcipők is, ám ez utóbbiak mérethiányosak, főleg az olcsóbbak! Sokáig nem volt a vízhatlan, ösz- szehajtható napozószivacs. Most kapható a keskenyebb és a szélesebb változata is. A sportos, kényelmes, igazi nyári öltözékekből bizonyára mindenki talál magának megfelelőt, hiszen a kínálat — mondhatni — óriási, de a márkajelesek nem éppen szezonáron várják a vevőt. A szabadban való kulturált étkezéshez is találtunk igazán praktikus, műanyagból készült négyszemélyes kempinggarnitúrát, amiben az ételdoboz- tók kezdve az evőeszközig minden van. Ugyancsak ötletes termék az összehajtható marmonkanna. S jó lenne, ha a lehet enni. 59. Biztosítékul fogva tartott személy. 61. A magasba tart. 63. ... -untalan. 65. Felfog. 66. Vízinövény. 67. Vallás rövidítése. 68. Latin köszönés. 71. Francia sziget La Rochelle közelében. 72. Mint a 34. számú sor. 73. Rangjelző. E. B. Az elmúlt héten közölt keresztrejtvény megfejtői közül könyvutalványt nyertek: Kerekes Tiborné, Tiszakécske; Gál István, Izsák; A lőcs Gyula, Kiskunfélegyháza; iß. Tóth József, Városföld. kirándulók nem felejtenék otthon a szemetes műanyag tasakokat sem. Az alkalomszerűen túrázókra is gondoltunk. Nekik — mint a megyeszékhely egyetlen ifjúsági turisztikai kölcsönzőboltjában megtudtuk — nem árt, ha indulás előtt két héttel megrendelik a szükséges holmikat. Korlátlan időre lehet itt bérelni kempingasztalokat, -székeket, gumimatracokat, sátrakat, kisebb-nagyobb utazóbőröndöket. Vannak hátizsákok is, fémvázasak és hagyományosak. Sőt, kérhető innen kempingfőző-felszerelés, bográccsal együtt. Keresik a hálózsákokat, de ezeket egészségügyi szempontból nem tartanak, s nincs kempingágy sem. A három éve működő Katona József téri boltban sokan érdeklődtek kerékpárok iránt. Az üzemeltető — a Szigma Kereskedelmi Vállalat — felmérve az igényeket, a jövő héttől férfi és női kétkerekűt is kölcsönöz. P. S. A június 6-án közölt rejtvény helyes megfejtése: HERKULES ÉS HÉBÉ; OBERQN; DINORAH; MÁRTA; HEGYEK ÁLJÁN; MATHIS A FESTŐ; SALOME; A VA- RÁZSHEGEDÜ. A május 30-ai rejtvény helyes megfejtése: Capi- taly. A fődíj — egy gigantposzter — szerencsés nyertese: Zombori Tibor, Kiskunfélegyháza. Egy-egy térdominót nyert: Jilling Ferenc, Baja; Keszthelyi Pál, Mátételke; Heckenberger János, Akasztó; Za- kar Béla Gábor, Kecskemét; Margit Ferencné, Kiskunhalas. A nyereményeket a Képzőművészeti Kiadó postán küldi el. VACSORÁRA Parajból Rakott paraj: (4 személyre): 80 dkg parajt gyengén sós vízben megpárolunk, leszűrjük és húsdarálón átdaráljuk. Egy evőkanál olajból, 1 kanál liszttel világos rántást készítünk és beleforgatjuk a pa- rajpürét. Szükség szerint sózzuk, törött borssal ízesítjük. Négy tojásból kevés olajon Sűrű rántottat sütünk. Ezután a kivajazott tűzálló tálba tesszük a paraj egyik felét, szétterítjük rajta a rántottát, beborítjuk a püré másik részével, tetejére vajdarabkákat teszünk és sütőben átfor- rósitjuk. Parajgaluska (4 személyre): Fél kg parajt nyersen megdarálunk és egy kanálka olajon megpároljuk, meghintjük liszttel és jól elkeverjük, öt db zsemlét tejben áztatunk, jól kifacsaijuk, a húsdarálón kétszer áttekerjük és a parajhoz keverjük. Ízesítjük sóval, törött borssal, hozzáadunk kél egész tojást, jól elkeverjük, majd kis galuskákat szaggatva, sós vízben kifőzzük és leszűrjük. Két evőkanál zsemlemorzsát 2 evőkanál olajban barnára pirítunk, beleforgatjuk a leszűrt galuskákat és reszelt sajttal beszórva tálaljuk. Zöld palacsinta: A szokásos módon elkészített palacsintatésztába néhány kanál nyers parajpürét keverünk. Ettől kapja szép zöld színét. A palacsintákat kisütjük és tejfölös, darált füstölt hússal vagy rántottéval megtöltjük, felcsavarjuk, tűzálló tálra téve átforrósítjuk és sajtmártással tálaljuk. HORGÁSZOKNAK Dr. Egyedi Katalin bőrgyógyász szakorvos VERSENYEK A MOHOSZ Bács-Kiskun Megyei Intéző Bizottsága június 20—21-én az A, 27—28-án a B csoport részvételével rendezi meg a hagyományos megyei horgászversenyét. Szombati napokon az ifjúságiak és a női versenyzők, másnap pedig a felnőtt férfiak mérik össze tudásukat a Kiskunsági Öntöző Főcsatorna homoki nídi szakaszán. TÁBOROZÁS Június 15. és 24. között Szarvason, a Krecsmarik Endre úttörőház ifjúsági táborában rendezik meg a megye ifjúsági horgászainak hagyományos táborozását. A képzéssel, továbbképzéssel egybekötött táborozáson a megye hetven ifjú horgásza vehet részt. KEMPINGCIKKEK NYOMÁBAN Uj szolgáltatás: a kerékpárkölcsönzés nincs még hiány, ám' a hozzávaló púm-