Petőfi Népe, 1986. március (41. évfolyam, 51-75. szám)
1986-03-19 / 66. szám
4 • PETŐFI NÉPE • 1986. március 19. keres a fogyasztó? szállít a húsipar? Egyik-másik csemegeüzlet pultjánál nehéz a vevőknek választani, melyik töltelékáruból kérjenek, any- nyira ámulatba ejtő a húsipar bőséges kínálata. Azonban nincs mindenütt így. A megyeiek sok budapesti üzlettel egyhamar nem kelnek versenyre — jóllehet a Kiskunfélegyházi Állatforgalmi és Húsipari Vállalatnak a helyi Hiányos küldemény — elriasztó kínálat Havi kétmillió forint bevétellel forgalmas eladóhely a tiszaikécs- kei 16-os számú fűszer- és csemegebolt. A felvágottak hűtőpultja akkora, mint egy ABC-é. Mégsem kielégítő a választék, mert amint Göncz Zoltánná üzletvezetőtől halljuk: — Hiányosan szállít a félegyházi ÁHV. Igaz, hetente háromszor küld termékeiből, de nem mindent, amit (kérünk. A fogyasztóik várják a sümegi sonkát, a kötözött combot és a főtt tarját — de nincs. A párizsi, az Olasz felvágott, a kenőmájas és a tüdős hurka mellett füstölt húsféléket is szeretnének venni. — Utoljára mikor szállított az AHV? — Tegnap, Főtt császárszalonnából 25 helyett 20, olasz felvágottból a megrendelt 10-ből 5.80 kilogrammot, Zala és csemege debreceniből azonban semennyit sem 'küldött. Szekszárdról jobban ellátnak bennünket gemenci turis- takrémimel, erdélyi, sült császár-, toka-, kolozsvár: és csemegeszalonnával meg bácskai pörccel. Az elmondottakkal kapcsolatban megkérdeztük Suhajda Istvánt. a Báos-Kiskun Megyei Ál- latforgalmi és Húsipari Vállalat igazgatóját. Véleménye a következő: — Igaza van a boltvezetőnek, hogy 'megrendeléseit nem tudjuk teljes mértékben kielégíteni. Egyrészt, mert a megye háromnegyedéből — értékesítési körzetünkből — olyan minimális az igény (például 30—40 kilogramm) egyes termékekből, ami a gyárthatósági minimum alatt van. Másrészt az egy-egy sertésből kitermelhető császár- és tokaszalonna, sonka, lapocka stb., érthetően, nem korlátlan. Ellentmondást viszont abban érzék, hogy egyes termékekből kér csupán a kereskedelem és nem törekszik a választék bővítésére, pediig kínálnánk még számtalan töltelékárut, például parasztkolbászt, hurkaféléket, ke- nősárukat, krinolinit, virslit, sza- falódát, ha rendelnének. Ugyanakkor mii sem gyártunk mindent, amit lehet, a társvállalatoktól (császárszalonnát, turistafel vágöttat és száraz szalámifélékel) igyekszünk beszerezni. Szekszárd exportüzem, s ami a húsáru készítésénél „/leesik” (pőre, toka- szalonna stb.) és nem exportálható, azt belföldön értékesítik. Vállalatunknak viszont ritkán van lehetősége úgynevezett bőrös vágásra. i A 'kerekdombi 7-es ABC-ben vagyunk. Zöldesszürke kötözött- sonika-darab, kékes színű sonkás felvágott a pulton, s gusztustalan tepertő egy zománcos fáiban. Kevés Olasz szalámival, Zalahússal és sümegi sonkával zárul a mült szerdától megmaradt „választék.” ■ Egy nap hí ján egyhetesek! — Én csak amolyan harmadik helyettes vagyok — szabadkozik a válaszadásitól Parádi Jenőné. — Azt én is látom, hogy szegényes a készletünk. hússzakboltban 37-, a Petőfi lakótelepi 33-as ABC-ben 26-, s az UNI- VER ÁFÉSZ kecskeméti piaccsarnoki élelmiszer-áruházában 24-féle terméke kapható. Ha viszont jobban körülnézünk a települések üzleteiben — s a falvakba is ellátogattunk —, látjuk, hogy a húsipari cikkek értékesítésével korántsem lehetünk elégedettek. Keveslik a füstölt terméket A kuinszállási 21-es önkiszolgáló vegyesbolt a napokban hétféle itölfalékánut rendelt az ÁHV-tól. öt kilogramm főtt tarjával, 20 kilogramm füstölt csülökkel és 6 kilogramm gépsonkával lemaradt a vállalat. Az, hogy két-, háromfélével kevesebb termék érkezik Félegyházáról, Dósai Lajos üzletvezető szerint gyakori. Szánkon Tarnaszentmiklósi Ká- rolyné ABC-vezető elégedett az ÁHV heti kétszeri áruszállításával. Az üzletben tarja, sonka, fokhagymáshús, lecsókolbász, kenőmájas, bugaci felvágott, bácskai és füstölt oldalas jelenleg Is kapható. A magsai áfész- áruház gépsonka. főtt tarja és sonkás felvágott kivételével a többi — megrendelt 18-féle — húsáruját megkapta. A múlt héten egyszer hoztak Fél• Kínálat Tisza- kécskén... ,.. és Kerekdombon! egyházáról füstölt csontot; azelőtt egy hónapig semmit. A majsaiak a hiányzó füstölt termékeket Bordáról szerzik be. A kiskunfélegyházi Petőfi lakótelep 33-as ABC-jóben Kosztelnik Jánosné üzletvezető tud arról, hogy a város húsipari vállalatától mostanában» 45-fajta terméket lehet rendelni. Ám hiába lehet, amikor a kórt 26 áruból nyolcat — paprikás Turista szalámit, sza- faládét, sonkás felvágottat, májas hurkát, főtt nyelvet, füstölt csülköt, húsos csontot és kötözött combot — nem küldött a vállalat. A kereslet évszakonként eltérő. A lakótelepen sok olyan család él, akik maguk is vágtak télen sertést, vagy tanyai rokonaik révén jutottak disznótoros kóstolóhoz. — Mivel az ABC is gazdálkodik — mondja Kosztelniknié —, nem kockáztathatjuk meg, hogy olyan árukat is rendeljünk, amelyek itt nem fogynak el. Januárban 15 kilogramm Sopronit és más, olcsóbb szalámit kidobtunk, mivel a vásárlók ezeket nem vef- ték. Az említett témákról Suhajda István véleménye a következő: — A füstöltáru-ellátás valóban nem egyenletes, s ez az egész országban így van. Az egyéb felsorolt termékekből (kivétel a főtt nyelv, a füstölt csülök, a kötözö+t comb) viszont bármikor ki tudjuk elégíteni az igényeket, ha a rendelésmennyiség a gyártást lehetővé teszi. A kiskereskedők gondja már nem gond Mire van szükség? A kereslet oldaláról nyilván ez az első. E szerint rendelt Benkő Imre, a Konzum 2126-os móra/városi ABC-jének vezetője is, almikor február 10-ére 14-, 12-ére fjedig 17-féle terméket kért az ÁHV- tól. Arról már nem tehet, hogy az első alkalommal 7-, másodszor pedjg 4-fajte áru szállításával adós maradt a vállalat. iFiuresa helyzet. Miközben Kiskunfélegyházán az ÁHV kapacitása nincs kihasználvai, s emiatt betvemyalahány termékéből csak 45-félét gyárt, 'helyenként feltűnően szegényes a húsárukínálat. Elkeserítő, hogy egy olyan üzletben, mint a kerekdombd 7-es ABC, jobbára szalámiivégekkel, régi tepertőveL nem friss árukkal várják a vásárlóikat. Holott sűrűbben hozathatnának a nem túl messze fekvő Félegyháza szállítójának termékeiből. Ám nemrég múlt három hete, hogy a 7-es ABC rendelt! Bár az ÁHV felajánlotta legújabb készítményét, a parasztkolbászt, ez ideig sem Szánkon», sem Kiskunmajsán nem azokban a falusi boltokban, ahol nincs megfelelő hűtőkapacitás, és emiatt inkább nem rendelnek? Mát tehetünk ilyen helyzetben mi, termelők, akiknek az olcsóáru-kí- náilata termékskálánk 66 százalékát adja, a nyári cikkeink, kétnaposak. azaz gyorslfogyasztásra valók? \ Tessék, tessék! Lehet kóstolni! (Straszer András felvételei) kértek belőle. Csupán Kiskunhalason rendeltek 100 kilogrammot. — A magánkereskedőktől is nagyobb aktivitást várunk a húsáru-forgalmazás javításáért — teszi hozzá Suhajda István, az ÁHV igazgatója. — Huszonhét kiskeresikedővel állunk szerződéses kapcsolatban, és közüliüik a múlt héten tíz egy dekagramm árut sem rendelt. Kevés az olyan kiskereskedő, mint a tiszakécskei Soós István, aki 148, vagy a kecskeméti' Sebetka József és Bársony Sándor, akik 119, »illetve 95 kilogramm töltelékárut vásároltak tőlünk) egy hétre. — Allítólaa az a kiskereskedők gondja — vetem közbe —, hogy az ÁHV kisebb mennyiségű árut nem szállít nekik. — Ez nem igaz — feleli az igazgató. — Ma kilenc kilogramm terméket is hajlandók vagyunk küldeni egy-»egy kiskereskedőnek. Nekünk »minden partner fontos. Legutóbb a kiskőrösi áfésszel állapodtunk meg, hogy két boltjába újra szállítunk áruinkból. De hogyan növeljük a húsárukímálatot JÓL EGYÜTT VAN A CSAPA T Hatszoros kiváló szocialista brigád Bajáról Válaszra, továbbgondolásra érdemes kérdések. Emellett azo»n- iban nem feledkezhetünk ímeg a legfontosiabbról: a termelők és a forgalmazók kapcsolatáról. Annak, hogy erősödjék az üzleti együttműködés a boltvezetők és, a félegyházi húsipari szállítók között, mindenekelőtt a, megrendelések pontos teljesítése az első feltétele .De éljen az élelmiszer- kereskedelem is jobban a termelői árukínálat nyújtotta értékesí- té&i lehetőséggel! Igaz, hogy a húsvéti felkészülés idején megcsappant a vállalat kínálata füstölt húsáruikból', de a (töltelékáruk közül Olaszt, Veronait, nyári és paprikás Turistát, Vadászt, Debrecenit, Csabai paprikásat, Zalát, Somogyi felvágottat, mortadellát. valamint párizsit, virsliit, szafalá- dét. krinolint, fej- és májpástéto- mot — hogy többet ne soroljunk — kielégítő mennyiségben képes szállítani az ÁHV. Abban a' kérdésiben pedig, hogy a választékot mivel bővítsék, végső soron a fogyasztók véleménye a mérvadó. Ezért rendeznek húsvét után Kecskemétén és »Kiskunfélegyházán ÁHV-termékbe- mutatót és -kóstolót (jó lenne, ha a nagyobb községek sem maradnának ki ebből!), ahol» a kereslet változásairól közvetlenül a vásárlóktól szerezhet »hasznos információkat a húsipar és a kereskédte- lem. Kohl Antal Nem csekélység egymás után hatszor megfelelni a kiváló szocialista brigád cím elnyeréséért kitűzött» feltételeknek. A bajai Ganz-EIectric (ez a Ganz Villamossági Gyár új neve) Háner József szocialista brigádja pedig már ez ideig hatszor lett a cím Vízi Mihály brigád-vezető: 4- Brigádunk 1978-ban alakult, és Háner Józsefnek, a vasasszakszervezet egykori itiitká- sának a nlevét (vette fel. Ha azlt kérdezi, »hogy nehéz-e az én feladatom, akkor nyugodtan válaszolhatom, hogy nem. Legalábbis nem néhezebb, mint más tisztséget betölteni. Munkatársaim mindegyike kitűnő szakember, érti a dolgát. Most a budapesti metró részére készítünk három főkapcsol őszek- rény-vázat. Tekintélyes értékű munka, felszerelve darabonként egymillió fo nini tot kap érte a vállalat. Ugyanilyen szép feladat volt a formatervezett rendelkezőasztal, amelyet csehszlováké exportra készítettünk. Ez az állomásokon a forgalmi irodákban jelzi a »vonatok érkezését, helyzetét. Svájci licenc alapján készült, még mast its gyártjuk Finnország részére. Kislányom műszaki eladónak tanul, fiam 7.' osztályos. Jómagam szívesed barkácsolók, most építkezünk: a kőművesmunkán kívül mindent elvégzek. Czibak Béla: — Győrben tanultam a szakmát. Bajára nősültem, így kerültem a gyárba 1967-ben. Ügy érzem, megbecsülik a muiniká- mát, lakást is a gyártól kaptam, nyolc évvel ezelőtt. Előtte 12 évig laktunk albérletben, nem volt könnyű két gyerekkel. A nagyobbik lányom már a sütőipari vállalatnál dolgozik, a kisebbik pedig a seákmunlkás- képzőbe jár, ruhaipari tanuló. Nagyon szeretem a természetet, a legkedvesebb időtöltésem a horgásizat. Nélkülem nem játszhat a BSK, minden meccsen ott vagyok, szurkolok a csapatnak. Hunyadi Sándor J birtokosa. Mi a titka ennek a szép eredménynek? — erről faggattam a munkáskollektíva tagjait. Csicskó Ferenc brigádvezetőhelyettes harminckét éve került ide lakatosként, közvetlenül a szakmunkásvizsgája után. Szűkszavú ember, röviden válaszolt: — Jól együtt van a csapat. Igyekeztem a végére járni, hogy mit is jelent ez. — A vállalatnál 1958 Óta dolgozom, de csak katonai szolgálatom után, 1962-ben kerültem a brigádba, illetve az elődjébe, a Béke brigádba. Ebben a gyárban szabadultam, innen is megyek nyugdíjba. Jói érzem magam itt, szeretem a munkámat is. Úgy élek, minit a többi szak- társa ml» Házait, »magam építettem, lemondtam miatta ^»ok mindenről, amíg készült. De arra büszke vagyok, hogy a> 'kezem munkája benne van. Két gyerekem van, a nagyobbik leány 19 éves, bolti eladó, a kicsi még második osztályba, általános iskolába jár. Csicskó Ferenc brigádvezetőhelyettes: — Ha a gyárban sok a munka, mindig tudják, hogy hozzánk nem hiába fordulnak. Most is bent máradunk hat óráig, de addig nem nyugszunk, amíg a sürgős feladatot meg nem oldjuk. Szívesebben végzem a munkát, minit beszélek róla. Szeretem ezt a gyárat, az itt töltött harminckét év alatt mgszoktuk egymást. Kedvtelésem? Egy van, de azt nagyon komolyan vesztem. Van egy kis házikóm a Razétben, ott töltöm minden szabad időmet a víz partjá»n: nagyon szeretek horgászni. Van már egy kis unokám is. Negyvenhat éves vagyok, ha még egyszer kezdhetném,' megint ezt a szép szakmát választanám. Hogy' mi kell a lakatos mesterséghez? Ügyesség, ész. szorgalom, és mindenekelőtt az, hogy szeressük a munkánkat. A Háner brigád »tagjaira a Ganz-Eleotric-ben mindig lehet számítani. Tudják róluk: jól együtt va»n a csapat. Gál Zoltán 0 A Háner brigád. Balról jobbra: Dikán Péter, Czibak Béla, Csicskó Ferenc, Hunyadi Sándor, Aladics István, Vizi Mihály. megkérdeztük: Hogyan érint bennünket az olajár csökkenése? Az olajháborúról nap mint nap olvashatunk az újságokban, hallhatunk a rádióban, tévében, önkéntelenül felmerül bennünk a kérdés: hogyan érintette a magyar népgazd»aságot ez a negativ árrobbanás (így nevezik), és milyen hatása van annak, hogy napjainkban mélyponton v.an e folyékony energiahordozó ára? A Konjunktúra- és Piackutató Intézet (Kopint) árupiaci kutató osztályának ve- zetőj,ét, dr. Nyers Józsefnét kérdeztük meg, tapasztalatai, ismeretei alapján mi a véleménye minderről. A Kopint osztályvezetője válaszát annak a folyamatnak érzékeltetésével kezdte, amely a hetvenes évék olajárrobbanásával indult. Ennek következtében nagyarányú takarékosság kezdődött a fejlett tőkés országokban, melynek eredményeként olajfogyasztásu'k az 1973-as szinten stagnál. 15-22 dollár között Mivel a kőolajat exportáló országok szervezete, az OPEC a termelés korlátozásával sem tudta tartani az olaj árszintjét, 1985 novemberében feladta ezt az elvet, annak érdekében, hogy a szervezeten kívüli kőolajtermelő országokkal szemben megvédje piaci részesedését. A szervezeten kívüli termelők, Nagy-Bri- tannia, Norvégia, Mexikó a legutóbbi években felfuttatták olajtermelésüket, és nem hajlandók egyezkedni az OPEC- cel. Az árharc következtében 29 dollárról 15—13 dollárra csökkent az olaj hordónkénti ára, de a becslések szerint Nagy- Britanniának még 5 dolláros áron is érdemes lenne eladnia. Az Igazsághoz tartozik azonban, hogy a 15 dollár körüli szabadpiaci áron kevés» olajat vásárolnak, mert a forgalom jelentős része hosszú lejáratú szerződések keretében bonyolódik, ami a régebbi, magasabb árat tartalmazza. Következmények a vegyiparban Felmerül a kérdés, hogy mélypontnak tartjuk-e a jelenlegi 15 dolláros olajárat? Ha annak tartanánk, mikor, milyen mértékű emelkedés várható? A Kopint prognózisa szerint 30 dollárra 1990-ig valószínűleg nem kúszik fél újra az olaj ára. A feltételezés szerint 15—22 dollár között stabilizálódik majd az ár szintje. Az év Végéig az erős hullámzás valószínűleg lecsi.ll apui. A nemzetközi pénzpiacot érzékenyen érintené, ha ad»ósei fizetésképtelenné válnának, ezért nem céljuk a fejlett tőkés országoknak, különösen az Egyesült Államoknak, hogy az alacsonyan tartott olajárakkal pénzügyi csődbe juttassák a latin-amerikai országokat, vagy a nehéz helyzetben lévő arab államokat. Tehát rendkívül bonyolult érdekviszonyok határozzák meg és befolyásolják a kőolaj világpiaci árát. Hogyan érzékelte mindezt a magyar népgazdaság az elmúlt közel másfél évtized folyamán? Mint tud- juk, a Szovjetunióból exportáljuk ezt a fontos energiát, és az úgynevezett bukaresti árelv előírásai szerint fizetünk érte. Ennek értelmében öt év átlaga adja az árat, ami gyakorlatilag azt jelenti, hogy mintegy tíz esztendőn keresztül a világpiaci árnál olcsóbban 'kapta a magyar népgazdaság a szovjet olajat. Így nálunk nem volt a hetvenes években árrobbanás, csak lassú begyűrűzés. Idén az 1981—85 közötti évek átlagát fizetjük, ez magasabb a jelenlegi tőkés szabadpiaci árnál, amely először 1987ben befolyásolja majd kisebb mértékben a KGST-árakat. Hogyan érinti mindez a kőolajszármazékok magyar exportárait? Nyugaton, a kőolaj árával párhuzamosan olcsóbb lett a szén és a földgáz, és csökken a petro- kémiai termékek ára is. Ez azt jelenti, hogy a magyar szállításokért is az alacsonyabb világpiaci árat fizetik Nyugaton. A vegyipari vállalatok többségét érinti ez az árváltozás. Nagyságrendjére jellemző, hogy a fejlett tőkés országokba irányuló 190 milliárd forint értékű magyar export mintegy 20 százaléka szén- hidrogénipari termék. A jövőben is: takarékosság Arról viszont szó sem lehet, hogy a jelenlegi kedvezőtlen helyzet miatt ^ lemondjunk erről a tőkésexpart-lehetőség- ről. Már folynak a tárgyalások arról, miként segítsék a vegyipari vállalatokat a veszteség elviselésében. Tény, hogy minél feldolgozottabb az exportált termék, annál kevesebb lesz rajta a veszteség. Elképzelhető az elkövetkezendő évek folyamién az is, hogy az árcsökkenés átterjed a többi energiaigényels termékre, például a kohászati gyártmányokra, a cementre. Bár az olajárak csökkenése némileg módosíthat energiastratégiánkon, az ország szűkös devizalhelyzetét ismerve, valószínű, hogy a jövőben is az atőm-, illetve gazdaságosabb széntüzelésű erőművek lesznek a' meghatározók. S még valószínűbb, hogy ezután is éppúgy — sőt még jobban — kell takarékoskodnunk az energiával, mint ez idáig. Ha a gazdag olaj'kinccsel rendelkező Anglia is ezt teszi, Magyarországnak sem maradhat más választása. I. E.
