Petőfi Népe, 1984. október (39. évfolyam, 231-256. szám)
1984-10-20 / 247. szám
Zöldség, gyümölcs — télre család • otthon • szabad Idő Programozott háztartási készülékek PIACI KORKÉP A kerti vetemények főleg nyáron állnak rendelkezésre, de többféle módon gondoskodhatunk a termékek tartósításáról, későbbi felhasználásáról. Tárolás pincében: E célra száraz, levegős és sötét pince szükséges, ahol kib. 20—25 centiméter vastagon sz'< homokot terítettünk le. Ebben kell eltenni - .árával lefelé — az egészséges, nem tel- ' jesen beerett termékeket, például zöldpaprikát, fehér gyökeret, sárgarépát, egymástól kb. 10—15 centiméter távolságra. Ilyen módon tartható még frissen például az úgynevezett „isten-lók”, amely kerek, csíkos héjú és karácsonyig, újévig tárolható. A vastaghúsú, félig érett zöldpaprika, vagy a görögdinnye is jólesik az ünnepi étkezéseken ! Almát száraz, sötét, levegős helyen, polcon kirakva, kb. 10—15 centiméterre, szárával felfelé tartsunk. A körte is jól eltartható. Kamrában felakasztva, levegős helyen a szőlő 2—3 hónapig egészségesen eláll. A diót héjastól kiterítve 20—40 centiméteres rétegben tároljuk. Időnként át kell forgatni. Sóban szokták eltenni a kaprot, zellerlevelet, petrezselyemzöldjét. A megmosott, száraz, egészséges zöldséget sórétegek közé helyezik. A jól lezárt üvegben aluí-felül só biztosítja a tartósságot. Világmérete tendencia a háztartások olyan fokú automatizálása, hogy már maguk az érdekeltek is vitatják, hogy erre egyáltalán szükség van-e. Legutóbb bemutattak például egy olyan mosógépet, amelynek 36 különböző programja van a különböző mosási feladatok ellátására. Ugyanakkor a háziasszonyok azt vallják, hogy 6—8 programnál többre nincs szükségük. Minden nagyabb cég kirukkolt már a több programmal dolgozó porszívó-típusával. S így a porszívó, amely eddig talán a legegyszerűbb háztartási gépnek számított, egyre bonyolultabb felépítésűvé válik, ami a hibalehetőségek növekedését is maga után vonja. Az a tíz évvel ezelőtti elképzelés, mely szerint a teljesen programozott főzés majd valamikor az ezredforduló táján realizálódik, lassan valósággá válik. Képünkön egy nyugatnémet gyártmányú programozható kávéfőzőt láthatunk, beépített kvarcórával, amely az előre beállított időpontban ki- és bekapcsolja a készüléket. A kávét a gép nemcsak, hogy automatikusan elkészíti, de bizonyos ideig melegen is tartja. Arak Kecskeméten paradicsom 10—20 burgonya 5—6 (Ft/kg) zöldpaprika 15—30 sárgarépa 8—10 csirke 120—180 zöldbab ,20—30 ‘ petrezselyemv 18—20 tyúk 20 Or—300 paraj 25—40 vöröshagyma 10—12 élő liba 450—500, sóska 25—30 feieskáposzta 5—6 élő kacsa 160—180 téli alma 5—14 kelkáposzta 7—6 tejföl 60 körte 15—25 saláta 15 tehéntúró 60 szilva 10—15 karalábé 8—10 tojás (db) ’ 2.50—2.80 szőlő 18—22 karfiol 12—15 burgonya 5-78 paradicsom 8—10 sárgarépa 6—8 Kiskunhalason zöldpaprika 12—13 petrezselyem 18—22 csirke 52—57 zöldbab 26—30 vöröshagyma 10—14 tyúk 40—52 paraj 30—34 fejeskáposzta 4—5 élő liba 47—48 sóska 30—40 kelkáposzta 5—6 élő kacsa 47—49 téli alma 8—18 saláta 4—6 tejföl (liter) 70 körte 12—16 karalábé 8—10 tehéntúró 60 szilfva 12—14 karfiol 10—12 tolás (db) 3 szőlő 10—20 Pébégáz-balesetek A statisztikák tanúsága szerint szabálytalanságok 'közé tartozik évente átlagosan száz baleset fordul elő — 95 százaléka a fogyasztók mulasztásából, 5 százalék műszaki hibából — a pro- pán-butángázos palackokkal, A Kalendáriumok, évkönyvek, 1985 Április negyedikén ünnepeljük hazánk felszabadulásának 40. évfordulóját, amit első helyen köszöntenek az évkönyvek és a kalendáriumok is. Ezekből az idén tizenkilenc-féte jelent, illetve jelenik meg. Mindegyük bemutatására nem vállalkozhatunk, de egy-két érdekesebb kiadásról .szólunk. A Családok Könyve a Családi lap szerkesztő kollektívájának évről évre megjelenő kalendáriuma. A lap és a Magyar Televízió közös műsora á Diagnózis. Az adásban elhangzottakról olvashatunk rövid összefoglalót, dr. Czeizel Endre családtervezésről írt cikke után. Ismét jelentkezik a háztartásvezetésről, a mindennapokról szóló kultúr- históriai sorozat és folytatódik Tóth-Máté Miklós gyermekeiről vezetett naplója. A Kincses Kalendáriumban a család apraja-nagyja talál magának szórakoztató olvasmányt. A keresztrejtvények, a mesék, a háztartási tanácsok mellett több írás foglalkozik az örökzöld témával: a szerelemmel. Megtudhatjuk azt is, milyen lesz a közúthálózat 2000-ig, és hogyan dolgoznak a posta mesterdetektív- jei. Az Éva Évkönyvet főleg háziasszonyoknak, nőknek ajánljuk. A szabásminták, az ételreceptek mellett olyan közöttünk élő embereket szólaltatnak meg, akik régi ismerőseink a televízióból. Az Élet és Tudomány Kalendárium szerkesztőségében a nagy évfordulóhoz házi jubileum is csatlakozik, ugyanis az első köteten az 1956-os évszám állt, így az 1985-os a 30. a sorban. A kiadvány fő tartalma a sokrétű anyagismeret — természetesen az élet és a tudomány széles köréből. így többek között megismertet bennünket a jelek és a jelképek kapcsolatával.. A Népszava Kalendárium naptárrészében a feljegyzések mellett elkészíthető a család költségvetése is. De megtalálhatjuk az év részletes vásárjegyzékét, a jogszabályok rövid, tömör gyűjteményét. Az egész évben hasznosan forgatható kötet gasztronómiai csemegéket is kínál; de találunk benne tudományos-fantasztikus regényeket, és a könyv segítségével csinálhatunk magunknak Igazi horoszkópot is. ORVOSSZEMMEL — !,| Az infarktusról Az infarktus korunk beteg, sége, civilizációs, urbanizációs talajon tenyésző, félelmet keltő lehetőség. Egyre kevésbé kíméli a fiatalokat és a nőket, pedig nem olyan régen még a középkorú férfiak „előjoga” volt infarktust szenvedni. Az általában infarktusnak nevezett kórformát olykor koszorúér-elzáródásnak, koroná. ria-trombózisnak is emlegetik. A lényeg a vérömleny lét. rejötte, amely nemcsak a szívizom vér- és oxigénellátását gátolja, de többletterhelést is jelent a szívizomzatnak. Ennek következtében a vérnyomás süllyed. A keringési elégtelenség, á szervek vér-, illetve oxigénellátásának romiá. sa különböző mértékű lehet. A panaszok előterében a mellkasi fájdalom és esetlegesen a fulladás lehet. A diagnózis, a terápia, az intenzív ellátás orvosi feladat. Tény, hogy ma már egyre több infarktusost sikerül életben tartani, sőt teljesítőképességét ilyen, vagy olyan mértékben visszaállítani. E betegség legfontosabb veszélytényezője a dohányzás és a tetemes súlyfelesleg. Természetesen a genetikai és a hajlamtényezők is fontosak. Van viszont két olyan vonatkozása az infarktusszemlélet- nelk, amelyeket érdemes alaposabban szemügyre venni. Az egyik a túlzott félelem. Sokan, akiknek a családjában előfordult infarktus — főleg, ha az tragikus .kimenetelű volt — fokozottan figyelik magukat, s a legkisebb gyanús jel esetén pánikba esnek. Á feszült várakozás, a szívműködés irányában fenntartott éber figyelem okozhat vegetatív zavarokat, melyek tudomásul vétele további zavarok forrása lehet. Fiatal korban, sportszerű mozgás mellett, a dohányzást mellőzve, valószínűtlen az infarktus várása. Esetleg orvosi segítséggel kell a figyelmet más irányiba terelni. Az esetek tekintélyes hányadában mozgásszervi, gyomor- és epeeredetű fájdalmak okozhatnak félelmet. .Ezeket Szintén orvosi tárgy- szerűséggel lehet az érdekelteknek megmagyarázni, megkísérelve az érdeklődést helyesebb irányba terelni. A másik probléma a külföldi gyógyszerekkel kapcsolatos. Vitathatatlan, hogy vannak, jó készítmények. Ha viszont beszerzésük ismételt nehézségbe ütközik, kérdés: mennyire ér. demes azokhoz ragaszkodni? Nem johb-e beszerezhető tablettákkal biztosítani a terápiás hatást? (Ez persze eseten. ként mérlegelendő.) Le kell szögezni, hogy az infarktustól való félelem, és a gyógyszer- beszerzéssel kapcsolatos szorongás lélektani teherként léteznek, s azok rendezése, hatástalanítása az érdekeltek és az onvos közös feladatát képezik. Dr. Hontl Géza Múlt heti összeállításunkban jelentkeztünk először az Orvosszemmel című rovatunkkal. Ezután rendszeresen írunk sokaikat érdeklő betegségekről, azok gyógymódjáról, illetve javaslatokat adunk a megelőzésre. 'Olvasóink kérdéseire^ ha az töhbeket is érint — az orvos ad iváiaszt a lap hasábjain, ha pedig egyéni (intim) problémákkal keresik fel -leveleikben szerkesztőségünket (Kecskemét, Szabadság tér 1/a. Ff. 76, 6001 Család—otthonszabad idő), úgy arra névre- szóló levélben válaszol rovatunk szerzője. a palackok helytelen tárolása, elővigyázatlan mozgatása (szelepsérülés veszélyei) és gondatlan — például hőforrás 'közelében váló — elhelyezése. Ezzel kapcsolatban tanulságos lehet annak az „ezermesternek” az esete, aki akként akarta siettetni a gáznak a palackból való kiáramlását, hogy hősugárzóval oldalról melegítette az > alumí- niumtartáilyt... A palackos pébégáz szabály- szerű használata semmilyen veszéllyel nem jár, de folyamatosan figyelemmel kell kísérni a palack' tartozékainak, a gázkészüléknek. a tűzhelynek az állapotát. A nyomáscsökkentő és a palack összeszerelése után ellenőrizni kell a tömítettséget, azaz azt, 'hogy jól zár-e a készülék. Ahol nincs megszervezve a megrendelt palackok házhoz szállítása, a leggyakoribb, hogy autóval vagy kerékpárral bonyolítják le a cserét. Sajnos, nem ritka, hogy a palackokat riasztó körülmények között hurcolják Ifjak és idősebbek. Itt jegyezzük meg, hogy 14 éven aluli gyermekre gáz szállítását rábízni tilos! Az előírás szerint a gázzal telt palackot álló helyzetben kell szállítani. Mivel ez sem kerékpáron, sem a személygépkocsi csomagtartójában nem oldható meg. fontos, hogy a rögzítés biztonságos legyen. Elvitel előtt ajánlatos ellenőrizni, hogy jói zár-e a palack szelepe. S talán mondanunk sem kell: a gázpalackot mindig csak a védősap- . kajával ellátva szabad szállítani! HORGÁSZOKNAK A vízparton dr. Bozsó Ferenccel A Magyar Országos Horgász Szövetség a közelmúltban több éves társadalmi munkája elismeréseként 55. születésnapja alkalmából a Horgászspontért kitüntetéssel jutalmazta dr. Bozsó Ferencet, a MOHOSZ vezetőségi tagját, a kecskeméti Hírős HE elnökét. — Mióta tisztségviselője a MOHOSZ-nak? — 1980-ban leltem a szövetség vezetőségének tagja, a Hírős elnöki tisztét pedig 1978 óta' töltöm be. — Mint társadalmi aktivistának, milyen örömei, gondjai vannak? — Van mindkettőből. Örülök, hogy eredményesen közreműködhettem abban, hogy a horgászoké lett a szikrai holtág. De egyúttal abban is bízom, hogy annak a területnek hamarosan a Hírős lesz a vízkezelője, hiszen nagyon szép, jó forgalmú horgásztanyánk van a Tőser dobén. Idén már sok' éjszakát eltöltöt- tek ott a horgászok. Öröm az is, hogy egyesületünknek mintegy hétszáz tagja van. Mind többen kedvelik meg a horgászatot. Gondjaim között az elsők között szerepel, hogy nincs olyan klubhelyiségünk, ahol tagjaink leülhetnének a hosszú téli estéken, kicserélhetnék tapasztalataikat, hor. gászfelszereléseiket. — A klub létesítésének milyen reális lehetőségei vannak? — Anyagi lehetőségeink vannak, de ehhez igényelnénk a városi tanács segítségét is. Kihallgatás Egy hatalmas itermetű férfi ment súlyos léptekkel 1az úton. Arca merev volt, mintha hideg szél préselte 1volna rá a barázdákat. Télikabátot viselt, bőrkesztyűs Ikezében aktatáskát /tartott. — Fel a {kezeikkel! — toppant elé hirtelen egy géppisztolyt szorongató íkisfiú. A férfi habozott egy pillanatig, aztán eleget tett a felszólításnak. Ott \állt a gyerek fölé magasodva, felemelt karokkal. — Ne lőjj — mondta —> látod, hogy megadom magam. — Van fegyvered? |— {kérdezte a {kisfiú, és megpróbált nagyon szigorúan nézni. A sárga-kék műanyag fegyverrel |még mindig a férfi hasára célzott. — Nincs r— mondta )o férfi. — Becsszóm? — Becsszóra. ■7- Te partizán vagy, vagy bandita? — Természetesen partizán. — Azért! A ikisfiú szemébe húzta meleg sapkáját, és a homlokát ráncolta. {Láthatóan nem {akarta befejezni 1 a jól indult játékot, de mintha kifogyott volna a kérdésekből. — Leengedhetem a 1kezem? ■— kérdezte a férfi. — {Tudod, nehéz |a (táska. — Jó — egyezett bele a kisfiú. S— De ne menj el. — Sapkájának bumszli bojtja vidáman fityegett a Iszélben., s ő maga komor maradt. — 1Miért nincs fegyvered? — Mert béke van. ; — Te jó vágy? — Nem mindig •— mondta elgondolkodva a férfi. — Pedig szeretnék jó lenni. — Látod, én tis — (mondta a gyerek és leengedte la géppisztolyt. — Én is szeretnék jó lenni, de néha nem sikerül. Téged megvernek, ha Irossz vagy? — Nem. 1Engem már nagyon régen nem vert meg senki. — Engem sem — nevetett a fiú. — De tudod, ha rossz vagyok, akkor nem beszélnek pelem, és ez sokkal rosszabb, mintha megvernének. — Tényleg ’— mondta a férfi komolyan. — Az sokkal rosszabb. — Te Imikor voltál rossz /utoljára? — Ma. — Azért vagy ilyen szomorú? ■ — Szomorú? ■— nézett \le a (kisfiúra a másik. A gyerek nagy kerek szemmel jbámulta. — Lehet, hogy azért vagyok szomorú. — Mit csináltál? — Rákiabáltam valakire. — Te parancsnok vagy? — Olyasféle. — És miért kiabáltál? — Ideges voltam. — Apu is olyankor szokott kiabálni. De ő nem szomorú utána. — Nem szomorú? — Nem. ITudod azért, mert amikor már nem ■ ideges, azt mondja, hogy gyere beszélgetni. És akkor azt mondja, hogy ne haragudjak, amiért kiabált, {tudja, hogy nem érdemeltem meg, csak azért kiabált, mert ideges volt. És elmeséli, hogy mi voWa gyárban, hogy miért volt ideges, <és {bocsánatot kér. \Tudod mit? Kérjél te is bocsánatot. Akkor té Ipe 1leszel szomorú. — Gondolod? Lehet, hogy igazad van. — Ugye? És!persze te iís meséld el, 1hogy miért voltál ideges. — Jó — mondta a férfi, és megsimogatta a kisfiú fejét. 1— ‘Elmesélem. — Akkor szerbusz. 'Élmehetsz. Aczél .Gábor — A horgászat milyen szerepet játszik az életében? — Igen fontosat, hiszen víz mellett születtem. Az apám szenvedélyes horgász volt, mindig mentem vele. T;- , m az sem véletlen, hogy v e t e I -.koromba n fogtam a legnagy halat, 7 kilós tükörpontyot. — Hogyan történt? — A kőtelki Tisza-holtágban horgásztam dugós felszereléssel, a parttól egymétemyire. Zsák- varró cérna volt a zsineg, a bot pedig egy közönséges faág. A ponty gilisztára kapott. Fárasz- tásra, a kezdetleges szerelék miatt, nem volt lehetőség. Kihúztam a partra, ott pedig a gyerekek ráfeküdtek, hogy vissza ne essen. Ez az élmény — hétéves voltam akkor — életreszólóan elkötelezett a horgászatra. — Idén például merre, s milyen eredménnyel horgászott? — Én a Tisza szerelmese vagyok, legszívesebben oda járok. Örülök, hogy megnyugtatóan alakul a folyó halállománya. Szép süllőket, balinakat fogtam. — A hal vagy a természetszeretet vonzza? — Élvezem a halfogást, nagyon szeretem a halat, de a természetet is kedvelem. A vízparton elfelejtem a napi gondjaimat, itt pihenem ki magam, hogy aztán újra 'hasznos munkát végezhessék a Berkes Ferenc Közgazda- sági Szakközépiskolában, ahol tanárként, igazgatóként próbáltok megfelelni a rámbízott feladatoknak. Banczik István NAPTÁR ij WmSm Október 21-től 27-ig igen fogást ígér a horgásznaptár. Bartók mondotta... Rejtvényünk vízszintes II. és te. számú sorai a zenei élet nagy alakjának hires mondását, függőleges 36. számú sora pedig egyik legismertebb zongoradarabját tartalmazza. VÍZSZINTES: 1. Üdülőhely a Kaukázusiban. 8. Kétüléses kerékpár. 14. Bartók Béla hires mondása, a zenéről, folytatása a víszintes 66. számú sorban. 16. Erőművéről Ismert. Várpalotához csatolt helység. 17. Háziszárnyas. 18. A magasba tartá. 19. Számára. 20. Hégi magyar férfinév. 22. Női név. 23. Sedan részel 24. Mozgás- képtelen. 25. Annyi mint. rövidítve. 127. Pássá un ál ömlik a Dunába. 28. Tagadás. 29. A Jupiter egyik holdja. 90. Gárdonyi Géza színpadi műve. 31. Fordított határrag. 32. Buddhista pap. 34. Neves német opera- és dalénekes (Theo). 35. Lengyel scl-fllró (Stanislaw.) 37. ... Reed, népszerű énekes. 39. Több perzsa uralkodó neve. 41. Rovartojás. 42. Fej része. 43. Névelővel: Bródy Sándor színműve. 44 ..............a gabona” (Petőfi Sándor v erse.) 46. Mint a 26. számú sor. 47. Durva posztóból készült felsőkabát. 49. Ugyancsak. 50. Kilovolt rövidítése. 51. Északi női név. S3. A kalcium vegyjele. 54. Város a Szovjetunióban a Don torkolata közelében. 56............... v iotis”. 57. ..... bordal” (Juhász Ferenc verse.) 59. csupor. 61. Város Svájcban. 62. Az ő részére. 64. . .. Rldge, atomipari központ az USA-ban. 65. Mértté. 66. A mondás befejező része. 69. Klasszikus tagadás. 76. Szovjet nemzetközi sakk-nagymester volt. 71. Pohárszék. FÜGGŐLEGES: l. A tévé legtöbb adása már ilyen. 2. Szakiskola elavult neve. 3. A nagyszülők kedvence. 4. Ilyen lap pl. az „Elet és Tudomány”. 5. A Száva mellékvize Jugoszláviában. 6. Méter kétötöd részét 7. Az Illemszabályoknak megfelelő lenne. 8. Légzőszerv. 9. Rangjelző. 16. Holland és spanyol gépkocsik jele. 11. Világbajnok kaiakozónk (József.) 12. „Megvette már az .. .-t?” 13. Kályhához tart. 15. Szigetország. 26. Község Vas megyében, a. Szórakoztató intézmény. 24. Kötelezvény. 26. Optikai nagyüzemünk névjele. 29; Elektromos töltésű aitom. 30. Állami bevétel. 32. Oldalirány. 33. Hentesáru. 34. Szülő. 35. Albán pénz. 36. Bartók Béla egyik legismertebb zongoradarabja. 38. Virgoncak. 40. Női név. 41. „Maneken ...” hites brüsz- széll kútszobor. 43. Alátámasztás. 45. Svéd golyóscsapágy márka. 43. CSl- ralevelek. 50. A svájci köztársasághoz tartozó szövetségi államok neve. 51. Katonai támaszpont. 52. A hangok művészete, névelővel. 54. A vértanúk városa. 55. indíték. 56. Francia regényíró. a tudományos kalandregény legnagyobb mestere (Jules. 1826— 1605.) 58. Telefontárs. 60. Szőkéből ecset Is készül. 61. Község Dombóvár közelében. 63. Lám. 65. Emleget pároa betűi 67. Továbbá. 68. Idegen címzés- rövidítés. E. B. Beküldendő: a mondás és a Bartók- mű elme. Az október ls-án közölt rejtvény helyes megfejtése: Hunyadi László, Lotz Károly. Strobl Alajos. Lohengrin. Hermina tér. Ybl Miklós. Than Mór. Bánk bán. Az elmúlt héten közölt keresztrejtvény helyes megfejtői közül könyvutalványt nyerték: Fakan Gabriella. Agasegyháza, Nemes Sándorné. Csá- voly, Jubász Margit. Kelebia. dr* Czebe Jánosné, Kecskemét.
