Petőfi Népe, 1983. szeptember (38. évfolyam, 206-231. szám)
1983-09-23 / 225. szám
Száz évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született, és 73 éves korában, 1956-ban halt meg Gun- del Károly vendéglős, több gasztronómiai munka szerzője, a magyar vendéglős és szállodás szakma egyik vezető egyénisége. A kereskedelmi iskola elvégzése után 1900-tól Svájc, Németország, Anglia és Franciaország leghíresebb vendéglőiben tanulta a mesterséget. 1908-ban átvette a fővárosban a városligeti Wampetich vendéglőt; 1920-tól 1925-ig a Royal Szálló, 1927-től pedig a Gellért Szálló éttermeinek volt a bérlője. Gasztronómiai könyvei a legjobb és a legismertebb ilyen tárgyú munkák közé tartoznak. Idegen nyelvű munkáival, továbbá szakácskiállításokon és bemutatókon népszerűsítette a magyar konyhát, fellendítve ezzel az ország idegen- forgalmát is. Az ö tanácsaival készült Karinthy Frigyes 1933-ban publikált Vendéget látni, vendégnek lenni... című könyve is. Ismertebb munkái: A vendéglátás művészete, Kis magyar szakácskönyv, A vendéglátás mestersége, A magyar konyha fejlődése és a magyar szakácskönyv-irodalom a XVIII. század végén. Szakszervezeti tanácskozás a gyógyszerellátásról Milyen a gyógyszerészek anyagi, társadalmi megbecsülése? Melyik a jobb megoldás: számolni azokkal a problémákkal, amelyek a gyógyszertári segédmunkások hiányából erednek, vagy tovább emelni a már-m^'- a patikusokéval azonos bérüket? Miért mennek el az asszisztensek más munkakörökbe? E kérdések, amelyek tegnap délelőtt megfogalmazódtak az Egészségügyi Dolgozók Szak- szervezete Bács-Kiskun megyei Bizottságának Kecskeméten megtartott ülésén, sokakat érintenek. Azért, mert a lakosság gyógyszer- ellátásának zavartalansága szorosan összefügg az úgynevezett szubjektív feltételek meglétével avagy hiányával. Az utóbbiból eredő gondok viszont annál inkább orvoslásra szorulnak, mert éppen a legsűrűbben lakott területeken, a városokban jelentkeznek. ahol nyilvánvalóan a betegek száma is a legnagyobb. Különösen érződnek a létszámproblémák sf gyógyszerraktárakban, illetve a kecskeméti gyógyszertárakban. Az ok; a lakáshiány és az, hogy a település nagyságával fordítottan arányos^ a gyógyszerésze^ társadalmi meg-', becsülése. A gyógyszerellátást elemezve a megyebizottsági ülés résztvevői megállapították, hogy eredményesen működött az úgynevezett információs tájékoztatószolgálat, ami alapján az orvosok és gyógyszerészek naprakészen tudták — és tudják —, milyen készítmények hol kanhatók és mivel helvettesíthetők. K. K. MŰSOR 1983. szeptember 23-án, pénteken ERDEI FERENC MŰVELŐDÉSI KÖZPONT Kiállítás: Abrahám Rafael grafikusművész kiállítása. MOZI KECSKEMÉT Városi mozi: fél 4 és háromnegyed 6 órakor: A KÉT RODEOS. Mb., színes NDK film. 8 órakor: SUTTOGÁSOK ÉS SIKOLYOK. Színes svéd film. Árpád mozi: fél 4, háromnegyed 6 és 8 órakor: SZERELEM MONTREALBAN. Mb., színes kanadai film. Otthon mozi: délelőtt 10 órakor: ELTŰNTNEK NYILVÁNÍTVA. Sz... mb., amerikai bűnügyi film. Mesemozi: háromnegyed 6 órakor: A TALÁLÉKONY NYUSZI. Színes szovjet mesefilm-összeállítás. A Városi mozi épületében a Mesemozi gyermekmegőrző jelleggel tart előadást! Stúdiómozi: 8 órakor a Városi mozi épületében: BICIKLITOLV A.TOK. Olasz film. KISKUNHALAS Fáklya mozi: 4, 6 és 8 órakor: ÖRÖKMOZI. Magyar film. KISKOROS Petőfi mozi: 8 és 8 órakor: HA A FÖLD NEM LENNE GÖMBÖLYŰ. Sz., mb., NDK film. BA.IA Uránia mozi: fél 4. fél 6 és fél 8 órakor: A MALAJI TIGRIS. Sz., olasz—francia kalandfilm. Központi mozi: 4 órakor: SZEGÉNY DZSONI ÉS ARNIKA. Sz.. magyar film. Csak 6 órakor: A POSTAS MINDIG KÉTSZER CSENGET. Sz., kétrészes.1 magyarul beszélő amérikai bűnügyi film. TISZAKÉCSKE Művelődési ház-mozi: 8 órakor: F.ZÜSTNYEREG. Sz.. olasz western- ftlm. Kecskeméti dalosok Dániában ® Hilierod: ebben a városban is koncerteztek. szépszámú közönség tetszését. A legtöbben a koppenhágai Szent Miklós templomban gyűltek ösz- sze. A főváros polgármestere is fogadta a találkozóra meghívott magyar és norvég kórust. A külföldet járt énekkart Kecskeméten október 3-án a Zenei Világnap tiszteletére szervezett koncerten hallhatjuk. Fellépnek a Cifrapalotában kialakított képtár megnyitásán is. H. N. Második idei külföldi útjáról is sikerrel tért haza a Kecskeméti Pedagógus Énekkar. Már az utazás, is nagy élmény volt. Az Erdei Ferenc Művelődési Központ autóbuszával Csehszlovákián át mentek Rostockig. Ott komphajóra szálltak, így értek el utuk végcéljához, Dániába. A néhány esztendeje Kecskeméten járt ballerupi kórus által rendezett fesztiválra voltak hivatalosak. Erdei Péter karnagy vezetésével a fővárostól 14 kilométerre fekvő szép kisvároson kívül énekeltek — többek között — Hillerodban, Stenlozeban, Hel- singörben (Hamlet városában) és természetesen Koppenhágában. Volt úgy, hogy önálló estet tak, volt úgy: közreműködtek műsorban. A magyar dalosokat mindenütt szeretettel fogadták, sok tapsot kaptak. Különösen Kodály Zoltán Weöres Sándor versére írt öregek ás a Sik Sándor szövegére komponált Te Deum című kórusműve nyerte meg a mindenütt jf Javaslatok a népművelőképzés továbbfejlesztésére A népművelőképzés jelenlegi rendszerének jobbítása, korszerűsítése céljából a Művelődési Minisztérium és a Magyar Népművelők Egyesülete — az érintett egyetemi és főiskolai tanszékekkel is együttműködve — hosz- szabb ideje folytat megbeszéléseket. Az eszmecseréken elhangzott javaslatokat, ötleteket hasznosítva a szakemberek több változatot fogalmaztak meg a népművelőképzés továbbfejlesztésére. Így például kirajzolódtak egy olyan tervnek a körvonalai is, amely szerint a főiskolákon nappali tagozatos oktatást, az egyetemeken pedig kiegészítő szakos képzést indítanának. Az utóbbi lényege, hogy azok a jogi, köz- gazdasági, vagy más szakképzettséggel rendelkező diplomások, akik — szakműveltségüket is kamatoztatva — népművelőként kívánnak majd tevékenykedni, esti vagy levelező képzésen szerezhetik meg az ehhez szükséges ismereteket. A képzés színvonalának és a diploma értékének javulását várják a szakemberek attól az oktatási rendszertől, amelyben — az Iparművészeti Főiskola új oktatási rendjéhez hasonlóan — egy évig gyakorlattal is egybekötött alapképzést kapnának népművelésből a hallgatók. Az első év befejeztével azok, akik alkalmasnak bizonyultak a pályára, érdeklődésüknek megfelelő szakot választhatnának a népművelés mellé. Van olyan terv is, amely szerint — két év elvé- geztével — a már hallgatott kát tárgy mellé vennék fel harmadikként a népművelést az egyetemisták. Ha — az igényeknek megfelelően — a nappali tagozatos képzés válna általánossá az egyetemeken, akkor a felvételi rendjét is módosítanák: a középiskolában fakultatív módon tanulható népművelés lesz az egyik vizsgatárgy. Ezzel azt kívánják elérni, hogy az eddiginél jóval megalapozottabb ismeretek birtokában kerüljenek az egyetemre a pályázók. A változtatásokat indokló gondokról, szólva a Művelődési Minisztérium illetékesei elmondották: nem az a probléma, hogy napjainkban kevés népművelőt képeznek az egyetemek és a főiskolák. Az oktatásnak — mint szolgáltató intézményrendszernek — nincs pontos képe arról, hogy milyen felkészültségű, milyen speciális szaktudással rendelkező közművelődési szakemberekre van szüksége a társadalomnak. Ezeket az igényeket — gyakorlati tapasztalataik alapján — maguk a népművelők, illetve az egyetemek, főiskolák mérhetik fel. fogalmazhatják meg. Annak érdekében, hogy a képzési igényekről minél reálisabb kép rajzolódjék ki, a Művelődési Minisztérium a jövőben is folytatja a párbeszédet a Magyar Népművelők Egyesületével és az érintett oktatási intézményekkel, s figyelembe vesz minden, érvekkel kellően alátámasztott ötletet, javaslatot. (Straszer András felvétele) ÚTLEZÁRÁS A KPM Közúti Igazgatósága közli, hogy a MÁV építési munkái miatt Kiskunhalason a 65408 jelű — Kiskunhalast és Szegedet összekötő — úton, a Kiskunfélegyháza—Kiskunhalas vasútvonal keresztezésénél 1983. szeptember 26—30. között naponta 7-től 16 óráig az út felét lezárják. A forgalmat a helyszínen jelzőőrök irányítják, és váltakozva engedik át a járműveket. A fenti időpontban két alkalommal 10—12 óra között teljes útlezárásra is szükség lesz, ekkor a Kossuth utca—53. számú főút—Batthyány utca—régi 53. számú főút—53. számú főút tere- lőúton lehet az átlós utcákat megközelíteni Szeged irányába. Szeged felől pedig az átlós utcán, az 53. számú főúton és a Vasút utcán lehet eljutni Kiskunfélegyháza felé. A Közúti Igazgatóság kéri a járművezetőket, hogy az átépítés ideje alatt fokozott figyelemmel közlekedjenek. Vagyonvédelmi ankét Ez év első felében megyénk fogyasztási szövetkezeteiben az elmúlt esztendőkhöz képest jelentős mértékben emelkedett a leltárhiányok összege. így nem véletlenül rendeztek tegnap anké- tot Kecskeméten, a MÉSZÖV székházában a vagyonvédelemről. A tanácskozáson az áfészek vezetői egyebek között megvitatták a vagyonvédelem javítására, a leltárhiányok megelőzésére teendő intézkedéseket. TV-KÖZVETÍTÉS A DÖNTŐRŐL ,, Nekem szülőhazám A Magyar Honvédelmi Szövetség és a KISZ Központi Bizottsága egy évvel ezelőtt hirdette meg a „Nekem szülőhazám ..című játéksorozatot olyan nevezetes évfordulók tiszteletére, mint a 135 éve lezajlott pákozdi csata, Kossuth Lajos, Petőfi Sándor, Ságvári Endre születése, a Magyar Kommunista Ifjúsági Szövetség és a Munkásőrség 25 éves jubileuma, valamint a Magyar Honvédelmi Szövetség 35 évvel ezelőtti megalakulása. Bács-Kiskun megyében több mint tizenháromezren versenyeztek az iskolai, KlSZ-szer- vezeti, MHSZ-klubokbeli. munkahelyi alapjátékokon. A márciusi városi-járási döntőkön alakult ki az a 12 fős mezőny — négy-négy általános iskolás, középiskolás és felnőtt —, amely folytatta a versenyzést megyei szinten. Velük párhuzamosan vetélkedtek a Magyar Néphadsereg és a Határőrség alakulatai. Az április 16-i megyei döntőn a kecskeméti járás csapata győzött. így ők és a kiskunhalasi, valamint a kecskeméti alakulatok katoná' folytathatta'- a küzdelmeket. Május 7-én Szegeden, a területi helyosztón, az így már húszfős csapat Sza- bolcs-Szatmár, Hajdú-Bihar, Csongrád és Békés megyéket megelőzve megszerezte az első helyet, valamint a jogot arra, hogy részt vegyen az országos döntőn. Győr-Sopron, Baranya és Szolnok megye társaságában Bács-Kiskun ma kezdi a háromnapos versenysorozatot Pá- kozd térségében és Székesfehérváron. Az esti megnyitó ünnepség után szombat reggel járőrversenyre indulnak a csapatok. Délután légi- és hadi- technikai bemutatókat tekintenek meg, majd sötétedés után fáklyákkal vonulnak a.pákozdi emlékműhöz. Vasárnap szellemi vetélkedővel kezdik a napot, ma'd pedig készülnek az ügyességi játékra. Ez utóbbit a Magyar Televízió 15 órától egyenes adásban közvetíti a verseny rejtvényújságjának sofsolásával együtt. T. B. Megyénk az országos sajtóban Népszabadság, szeptember 22-i szám. Falus Gábor: Két nyelven — egy házban. (Közös erővel, minden érdekelt összefogásával nemzetiségi művelődési ház épült Hercegszántón.) Nők Lapja, 39. szám. Sulyok Katalin: Apró léptekkel . . . (Képes riport a városiasodó Bácsalmásról.) Kertészet és Szőlészet, 38. szám. Országos Kertészeti Napok. Az élőmunka és eredménye. (Beszámoló a Hírős Napok keretében Kecskeméten megrendezett kiállításról.) Gazdasági Magazin, szeptember, Reklámújság, 7. szám Hírős Napok, szeptember 1—4., és energiagazdálkodási külön- szám. (Hírős Napok: 1—15. oldal.) A RENDŐRSÉGRŐL JELENTJÜK Halálos és súlyos baleset Jánoshalmán, szeptember 21-én, a Petőfi és a Rákóczi utca kereszteződésében Nagy Ádám József 65 éves nyugdíjas (Jánoshalma, Kalmár u. 24.) kerékpárjával nem adta meg az áthaladási elsőbbséget a védett útvonalon közlekedő — már féktávolságon belül lévő — személygépkocsinak, amely elütötte. A baleset következtében a kerékpáros olyan súlyosan megsérült, hogy kórházba szállítás után meghalt. Tompán, ugyanezen a napon, a Dózsa György és az Eötvös utca kereszteződésében Bozsó Imre 66 éves nyugdíjas (Tompa, Eötvös u. 55.) kerékpárral közlekedett. Az előző esethez hasonlóan ő sem adott áthaladási elsőbbséget egy, a védett útvonalon haladó kamionnak, amely elütötte. Bozsó Imre súlyosan megsérült. NAjPTAR 1-983. szeptember 23., péntek Névnap: Tekla Napkelte: 6 óra 3-1 perc Napnyugta: 18 óra 41 perc Holdkelte: 19 óra 34 perc Holdnyugta: 7 óra 02 perc AZ IDŐJÁRÁSRÓL A. Kecskeméti Agrometeorológiai Obszervatórium és a Bajai Meteorológiai Állomás jelenti: Szeptember 21-én Kecskeméten a középhőmérséklet 17,9 \(az ISO éves átlag 15,2), a legmagasabb hőmérséklet 24,7 Celsius-fok volt, ia nap 9 órán át sütött. Tegnap reggel 8 órakor , 13,6, 14 órakor 22,7 Celsius-fokot mértek. A legalacsonyabb hőmérséklet 11,9 ifok, a tengerszintre átszámított légnyomás 1006 millibar >(emelkedő) 'volt. Szeptember 21-én Baján a közép- hőmérséklet 17,2 (az 50 éves átlag 15,8), a legmagasabb hőmérséklet 24 Celsius-fok volt, :a nap 9,5 órán át sütött. Tegnap reggel 8 órakor 11,3, 14 órakor 23,6 Celsius-fokot mértek. A legalacsonyabb hőmérséklet .10,8 fok, a tengerszintre átszámított légnyomás 1019,7 mülibar (gyengén emelkedő) volt. — Orvosmeteorológia. A jövő hét elején dsmét erős szélre, lehűlésre lehet számítani, és már záporok, ,futó esők is lehetnek. Később ismét melegszik az idő. A hét elején a nappali hőmérséklet 15—20, később 20—25 fok között ’várható, a hajnali hőmérséklet általában 8—11 fok között alakul. Változékony időjárással köszönt be a csillagászati ősz. Az előttünk álló egyhetes időszakban kétszer is hidegfront vonul át az ország fölött, így kevesebb idő lesz az alkalmazkodáshoz. A gyors hőmérséklet- és nedvességváltozás, az erősödő szél kedvezőtlenül hat majd közérzetünkre. A fokozottabban jelentkező reumatikus panaszok, az ingadozó vérnyomás, a görcsös folyamatok valószínűleg óvatosabb, nyugodtabb életvitelt követelnek. — Törődés. Lajosmizsén több mint két és fél ezer nyugdíjas él, legtöbbjük külterületen. A nagyközségi tan-^s és szociális otthon a szocialista brigádok, vöröskeresztes aktivisták és KISZ-tagok segítségével felmérést készít az időskorúak helyzetéről. Felkeresnek minden nyugdíjast és az ösz- szegyűjtött tapasztalatok alapján meghatározzák a szociális gondoskodás további feladatait. — Üzembövítés. Az Állatforgalmi és Húsipari Vállalat kiskunfélegyházi telepén folyik a sertés- és a marhavágó bővítése. A tiszaalpári Tiszatáj Tsz építőbrigádja az év végéig befejezi a falak és a tető elkészítését, a technológiai berendezések szerelésére 1984 első időszakában kerülhet sor. — Az országgyűlés kulturális bizottságának ülése. Az ország- gyűlés kulturális bizottsága Óvári Miklósnak, a bizottság elnökének vezetésével tegnap Szegeden tartotta ülését. Az írásbeli előterjesztés és Szabó Sándornak, a Csongrád megyei Tanács elnökének tájékoztatója alapján részletesen áttekintették a megye művelődési helyzetét, az oktatásban, a tudományos kutatómunkában, a közművelődésben, a művészeti életben az elmúlt években elért eredményeket és megvitatták a feladatokat. — NEMZETKÖZI ÜJSÁGlRÖ- DELEGÁCIÓ MEGYÉNKBEN. A KGST-országok szövetkezeti sajtójának képviselői — akik az Országos Szövetkezeti Tanács vendégeként egy hetet töltöttek hazánkban — Bács-Kiskunban is jártak. Ismerkedtek megyénk szövetkezeti mozgalmának sajátosságaival. Megtekintették az UNIVER ÁFÉSZ hetényegyházi konzervüzemét, a Kecskeméti Alumíniumipari Szövetkezetét, a kiskunfélegyházi Lenin Tsz takarmányszárítóját, és tapasztalatokat gyűjtöttek.a mezőgazdasági nagyüzem bugaci idegenforgalmi tevékenységéről. Bugacon tett látogatásuk során megnézték az élelmiszerüzletet és az egyik tanyaházat is. — Gyermekrajzok. Hegyek karéjában egy óriási festőpaletta: kétszáz gyermekrajz közül ez került fő helyre a bajai úttörőház- ban. ahol tegnap délután kiállítás nyílt a kárászi alkotótábor nyári terméséből. A második alkalommal összehívott tábor emblémája lesz a munka, mert az illetékesek továbbra is támogatják a tehetséges gyerekek kiválasztását, továbbképzését. A Mecsek egyik festői völgyében összeismerkedő bajai és bátmonostori gyerekek a tanév ideje alatt is rendszeresen találkoznak, mégpedig havonta egy alkalommal, az úttörőházban. A Szalontai György által vezetett csoport munkáját figyelemmel kíséri több illetékes szerv is. mert kíváncsiak arra, hogy a vizuális kultúrával való rendszeres és mélyreható ismerkedés milyen szerepet játszhat az általános iskolai tanulók személyiségfejlesztésében. — Szolgáltatóház — magánerőből. Négy izsáki kisiparos — szabó, pedikűrös, fogtechnikus, kozmetikus — magánvállalkozásban szolgáltatóházat épít a nagyközség főterén. Az alapozással már végeztek, remélhető, hogy tavaszra felszerelten várhatják a vendégeket az új, igényesen berendezett műhelyekben. — A vadállomány védelmére. Az értékes vadállomány védelmére programot dolgozott ki a Ti- szaföldvári Mezővíz Társaság. Vállalják — egyebek között — vadmentő dombok építését. A Tisza, a Körös és más folyók árterületein tanyázó vadakat, őzeket, nyulakat ugyanis gyakran megtizedelik az áradások, mivel a sík területen nincs menekvési lehetőségük. A társaság megrendelésre, az ártereken 100—200 négyzetméter nagyságú magas dombokat emel, ahol veszély esetén menedéket találhatnak a vadak. Ezeké^ fásítják, rajtuk vadbúvóhelyeket telepítenek és etetőket helyeznek el. Másik szolgáltatása a társaságnak a vaditató. — HAMBURGER. Egy ízletes húsétel .— hamburger — gyártását kezdték meg a Bikali Állami Gazdaság halfeldolgozó üzemében. A tiszta marhahúsból készített, fűszerezett vagdalthús-csemege korábban hiányzott a hazai élelmiszerboltok választékából, csupán néhány vendéglő étlapján szerepelt. A világszínvonalú technikával működő halfeldolgozó korszerű berendezéseivel a napokban kezdődött a folyamatos gyártás. Naponta hatezer kilogramm hamburgert készítenek. A sütés után nyomban tálalható, mélyhűtött félkész ételt már az’ ország minden hűtőházába szállítják. — Csillagászati ősz. Ma a nyári időszámítás szerint 16.42 perckor beköszönt a csillagászati ősz, s napéjegyenlőség alakul ki bolygónkon, vagyis az északi és a déli féltekén egyaránt L2 óra a nappal és az éjszaka. NEVELÉS — Ha te engem csak örökké tanítani és nevelni akarsz, altkor nem feleségül kellett volna venned, hanem örökbe kellett volna fogadnod. — HELYESBÍTÉS. Napirenden: az úttörőélet címmel tegnapi lapszámunk első oldalán adtunk tudósítást a KISZ megyei bizottságának üléséről. Sajnos, az időpontot jelölő szövegrészből kimaradt az „országos” szó. A megyei úttörővezetői konferencia időpontja helyesen október 22., az országosé pedig december 10 —11. Holnapi lapszámunkból Hétvégi, család—otthon j —szabad idő összeállításunkban megtaláljuk a számítástechnikai vetélkedő 3. fordulójának kérdéseit és az elsőre adott helyes válaszokat. Ugyanitt képes ösz- szeállítást láthatunk az őszi Budapesti Nemzetközi Vásárról, a lakáskultúra és a divat jegyében. A horgá- I szoknak az őszi pontysze- zonról is írunk. Az ötödik, hatodik oldalon pedig a jö- I vő heti rádió- és televízióPETŐFI NÉPE A Magyar Szocialista Munkáspárt Bács-Kiskun megyei Bizottságának ■ napilapja. Főszerkesztő: Sztrapák Ferenc Kiadja: a Bács megyei Lapkiadó Vállalat. « Felelős kiadó: Preiszinger András igazgató Szerkesztőség, Kiadóhivatal: Kecskemét, Szabadság tér 1/a. 6001 Telefon: 20-111 Telexszám: 26-216 bmlv h M Terjeszti a Magyar Posta Előfizethető a hírlapkézbesítő postahivataloknál és kézbesítőknél. Előfizetési díj: egy hónapra 34,— forint negyedévre 102,— forint egy évre 400,— forint Készült a Petőfi Nyomdában ofszet rotációs eljárással Kecskemét, Külső-Szegedi út 6. 6001 Telefon: 20-466 Igazgató: Ablaka István Index: 25 065 HU ISSN 0133-235 X. _____ B