Petőfi Népe, 1978. augusztus (33. évfolyam, 178-205. szám)
1978-08-17 / 192. szám
1978. augusztus 17. • PETŐFI NÉPE • 7 SPORT * SPORT • SPORT ■ I... ... Akiiek..,: < V-\ \ Erősödött barátságunk, kapcsolataink Az MHSZ-főtitkárhelyettesének nyilatkozata Testápolás nyáron Szombaton fejeződött be Kecskeméten a Testvériség-Barátság rádiós többtusaver- seny egy hétig tartó küzdelemsorozata. Ebből az alkalomból kértük meg Harsányi György ezredest, az MHSZ főtitkárhelyettesét, foglalja össze lapunk olvasói számára e verseny általános tapasztalatait. KÉRDÉS: Mi volt e verseny politikai és nevelési tapasztalata? VÁLASZ: — E nagy jelentőségű, nemzetközi és hazai versenyen , látottak alapján mindannyian megelégedéssel állapíthatjuk meg, hogy ez a kecskeméti nemes vetélkedő hét ország, 19 megye és Budapest versenyzőinek, a fiatalok — köztük a mi Ifjúságunk — őszinte, internacionalista barátságának és tettrekészségének bizonyításával ért véget. A versenyen elért eredmények tanúsítják: a Testvériség—barátság nemzetközi 'rádiótöbbtusa-ver- senynek a legkiemelkedőbb, legnemesebb tartalmi értéke az, hogy valójában nincsenek vesztesei. Bizonyította ez azt is, hogy ismét erősödött barátságunk, szilárdultak emberi kapcsolataink. Ez a ml legnagyobb örömünk, ez a mi fiatal sportolóink és barátaink legszebb győzelme. Joggal lehetnek büszkék erre mindazok a versenyzők, rendezők, csapatvezetők, akik a szocialista haza állampolgáraihoz. honvédelmi szervezetek tagjaihoz méltó példamutató, fegyelmezett magatartásukkal, versenyzői erényekkel, kiemelkedő eredményeikkel Is hozzájárultak a sikerhez. A versenynapok alatt mindannyian tanúi lehettünk annak is, hogy a szocialista (országok honvédelmi szervezetei közötti, internacionalista Eszméből fakadó barátságunk a gyakorlatban is mélyen gyökerezik. A régi baráti' szálak még szorosabbá váltak, új barátságok születtek. Biztos vagyok abban, hogy erre a jövőben is építeni lehet. KÉRDÉS: Hogyan ítéli meg a verseny lebonyolítását? VÁLASZ: — Elöljáróban az MHSZ Országos Központja nevében megköszönöm Bács-Kiskun megye, Kecskemét párt-, állami, társadalmi vezetőinek, a fegyveres testületek tagjainak, a megyei és városi MtiSZ-szervezetek aktivistáinak, szervezőinek, rendezőinek a műszaki és kisegítő személyzetnek fáradságos munkáját. Nagy szeretettel, türelemmel és segítőkészen biztosították a verseny feltételeit. Úgy gondolom, amit ezen a Testvériség —barátság versenyen közösen tettünk, nem volt hiábavaló fáradozás, mert ezzel Is az ifjúság honvédelmi nevelésével, szellemi, fizikai és technikai felkészítésével kapcsolatos kötelességünket teljesítettük, hazánk és a szocialista 'közösség javát szolgáltuk. KÉRDÉS: A Magyar Honvédelmi Szövetség megyei vezetőségének munkáját milyennek értékeli? VÁLASZ: — Ügy vélem, az MHSZ-szervezetek- nek, s így a megyei vezetőségnek is a párt honvédelmi politikájának végrehajtásában és segítésében tekintélye van a megyében. A párt-, az állami és társadalmi szervek nemcsak részit kérnek, de sokat is vállalnak ezekből a feladatokból. Szívvel és lélekkel segítenek a megyei vezetők, jól értik, szeretik és segítik törekvéseinket. A megyei vezetőség nagy feladatot vállalt, amelyet sikeresen teljesített, s amelyért minden dicséretet megérdemelnek — fejezte be nyilatkozatát Harányl György ezredes. G. G. A nyári hőségben a szokásosnál gyakrabban igényeljük a test felfrissítését szolgáló mosakodást. Ez a bőrt fokozottan igénybe veszi és szárítja. Veszít Udeségéből, rugalmasságából. Pedig a test bőrének fiatalon tartása éppen olyan fontos kozmetikai teendő, mint az arcbőr ápolása. Hogyan őrizhetjük meg testbő- rünk üdeségét? Elsősorban azzal, hogy jól választjuk meg a tisztálkodáshoz használt szappant. A szappanokat a következőképpen csoportosíthatjuk: parfüm, márkás, kommersz és különleges adalékanyagot tártál, mazó szappan. A nagy választék, hói nehéz kiválasztani a megfelelőt. Segítünk ebben. Intenzív, tartós illata miatt kedvelt parfümszappan az AMO, a LADY CAMEA. az ÍRISZ, a FESZTIVÁL. (Á Camea szappan túlzsírozó anyagot is tartalmaz). A márkás szappanok közül közismert a CAOLA, az OPERA, az EXOTIC. KÉK-VÖRÖS, illatuk fantázia jellegű, kellemes. A kommersz szappanok általában a legolcsóbbak. A többi szappanokhoz viszonyítva kevesebb az lllatanya. guk, ennek ellenére tartós Illatú, ak. Ilyen pl. az ORGONA, a BABASZAPPAN. A különleges adalékanyagot tartalmazó szappanok közül ismertebbek a glicerinszappanok, gyógyszappanok (Kéntej, Kátrány, Borax stb.) Érzékeny bőrűek számára a glicerinszappan ajánlható. Ki kell emelni a szappanok közül a KAM1LLÁS-LÁ. NOLINOS szappant, amely lano. Unt és azulént tartalmaz adalékanyagként. A lanolin ellensúlyozza a meleg víz és a-szappan bőrszárító hatását az azulén agyulladásos bőrt nyugtatja. Hasonló készítmény a LANOLINOS BABASZAPPAN is. Mindkét szappan kiválóan alkalmas érzékeny és szó. razbőrűek testápolására. A TI. MEA és NETTODOR dezodoráló hatású szappan, gátolja az izza- dást. Fürdés, mosakodás után zsiradékot és vizet veszít a bőr. Ezért a testápolás másik fontos követelménye: segítsük helyreállítani a bőr természetes védőrétegét. Ehhez azonban olyan kozmetikai készítményre van szükségünk, amely biztosítja a bőr ideális nedvesség, és zsírtartalmát, s ezáltal rugalmas, sima, ápolt lesz. Különösen fontos ez a nyáron, mert a meleg még akkor is kiszárítja testünk bőrét, ha kifejezetten nem napo. zunk. A bőrápolás kényes feladat, tehát a bőrápoló szerrel szemben támasztott igény is nagy. A kozmetikai tudomány legkorszerűbb irányzatának megfelelően készült a kolagén tartalmú FABU- LON BALZSAM, amely bőrápolás céljára kitűnő készítmény. Rendszeres használatával megelőzhető a bőr idő előtti kifáradása és a ráncképződés. Táplálja, pihenteti, hűsíti a bőrt, ezért napo. zás által igénybevett bőrre „gyógyírként” hat. Használata: tisztálkodás, vagy napozás után, maszí- rozó mozdulatokkal, kenjük be az egész testet. A bőrbe gyorsan beszívódik. A készítmény használatát minden korosztályba tartozó nőknek ajánljuk. F. K. MÉG 703 NAP Az Olimpia ’80 hírei Moszkvából. jelenti a TASZSZ: Teljes erővel folynak az építkezések a központi Lenin Stadionban, ahol 1980. július 19-én nyitják meg a XXII. nyári olimpiai játékokat. A hatalmas aréna, amelynek lelátóin 101 339 néző tekintheti majd meg az eseményeket, és a tokiói, müncheni és montreáli stadionokétól eltérően csak ülőhelyei lesznek, a világ gigantikus stadionjai sorában az ötödik helyet foglalja el. Lev Nyikityin, a központi Lenin Stadion igazgatója újságíróknak kijelentette: — Mindent megteszünk annak érdekében, hogy létesítményünkben minden kényelmet megkaphassanak majd a nézők. Természetesen kitűnő feltételeket teremtünk a sportolók számára is. Az a célunk, hogy a megnyitóra minden jól nézzen ki. A stadion rekonstrukcióját eredetileg 1979. júliusra fejezték volna be, de az építők felajánlásaként a munkálatokkal már ez év december 25-re készen lesznek. Több mint 600 vállalaf készít a sportdiók és a vendégek számára különböző olimpiai ajándékokat, s ezeket több tízezres tételekben bocsátják ki. A szverdlovszki ék-, szerkészítő üzem aranyból és ezüstből 16-féle olimpiai ékszert készít, köztük' a híres uráli drágakövekkel — nefrittel és radomit- tel — díszített gyűrűket és nyakékeket. Ezenkívül az uráli mesterek felkínálják majd vásárlásra világszerte ismert zoménctárgyai- kat is. * Az olimpiai szervező bizottság élelmezéssel és kereskedelemmel foglalkozó szervezete a napokban jóváhagyta az olimpiai faluban lakó sportolók menüjét, amelyet a legjobb főszakácsok állítottak Öss2e. A reggelik, ebédek és vacsorák 400 nem ismétlődő fogásból állnak majd és a résztvevők megtalálják á saját nemzeti ízléseikének, specialitásaiknak megfelelő ételeket is. (MTI) Lesz-e tizenegyedik, illetve első? A két kérdésre nyolc nap ad választ, mégpedig az augusztus 20—23. közötti kötött-, illetve a 25—28-i szabadfogású birkózó világbajnokság Mexikó-városban. Az előzetes latolgatás ez lehetne: valószínűleg, illetve nem. A matt var birkózók ugyanis 13 aranyérmet szereztek la mindig is eredményesebb kötöttfogású, és még egyet sem a szabadfogású VB-ken. A szőnyeg világmezőnye mindkét fogásnemben. 18 alkalommal randevúzik megint az azték országban, pontosan tíz esztendővel az olimpiai j4tékok után. A helyszín 'kijelölésénél komoly szerepet játszott az a tény, hogy a FIA (Nemzetközi Birkózó Szövetség) mindent megtesz a sportág valamennyi kontinensen való népszerűsítéséért. Nem lesz könnyű dolguk a résztvevőknek. Az oxigénben szegény tengerszint feletti 2200 méteres magasság komoly terheket ró majd az amúgy is rohanós irányzatot felvett birkózókra. Orvosi tapasztalat az a kívánt kéthetes átállási idő, amelyet előzetes hírek szerint a résztvevők többsége kihasznál. A magyar csapat csak augusztus 11-én repül az óceán másik oldalára, marad tehát egy hetük... Hogy elég lesz-e? Kiderül. Pedig most nincsenek rossz sorozatban a magyar birkózók. A kötöttfogásnak között például nincs VB-újonc, keményen íel- Részített, rutinos csapat áU Gu- rlcs György vezetőedző rendelkezésére. Ügy tűnik, akár több világbajnoki címet is elhozhatnák Közép-Amerikából. A 9 tagú társaságban olimpiai-, világ- és Európa-bajnokok is helyet kaptak. A 90 kilós Hegedűs Csaba például mindhárom viadal érmeiből gyűjtőét már, Rácz Lajos, (52) és Kocsis Ferenc (74) Európa-bajnokok, a nehézsúlyú Rovnyat János is állt már Ilyen dobogó legmagasabb fokán, s a sort Réczi László (62) zárja, aki tavaly nyert Göteborgban, s az egyetlen címvédő a csapatban. Üjabb EB lesz ez a javából, mert csak Európa jó itt. A riválisok ugyanott tartanak, miqt a mieink. Orömjnel lehet ezt leírni. A szovjet és a román csapat után következik a magyar, s az áprilisi oslói EflB-rangat és helyet valószínűleg kivívják Mexikóban is. Hogy kik? Sántha József (48 kg): ez a második VB-je, az elsőn gyengén szerepelt. Rácz Lajos (52): a negyedik VB előtt áll, két 4. és egy 9. hellyel a tarsolyában. Doncsecz József (57): ő is negyedszer utazik, 1971-ben már volt bronzérmes. Réczi László (62): hatodik ilyen esemény vár rá. Háromszor bronzérmés,' - egyszer „aranyos” volt. neki csak egy egészen kis szerencsére lesz szüksége. Gaál Károly (68): tavaly újoncként oroszlán módjára birkózott, 4. lett. A jövő embere. Kocsis Ferenc (74): harmadszor utazik, nyerni akar... Hegedűs Csaba (82): 1977 tavasza óta nem volt ilyen jó formában. Akikor EB-t nyert. Most...? Farkas József (100): negyedik próbája. Neki a VB-n mindig gyengébben megy. Rovnyai János (nehézsúly): Negyedik világbajnoksága, ha jól sorsolják, nem lesz baj. A magyar szabadfogásúak utolsó nagy éve 1972-ben volt, azóta csak egy-egy felvillanással mutatkoztak (Gál, Balta). Keret- edzőjük sem volt, széthúzás annál inkább. Az idén végre megkapta a kinevezést Kiinga László. Óriási becsvággyal kezdett hozzá* aminek a májusi szófiai EB-n már 3 éremmel foganatja is volt. Mivel azonban az elit mezőnyhöz most csatlakozik az Egyesült Államok, Japán és Mongólia — egv-egy külön iskola —. már a hat közé kerülés is bravúr volna legtöbbjüktől. Eddigi VB-mérlegük: Gyulai Mihály (48): harmadszor megy, egyszer már volt, 5. S za Ion tál Imre (57)., Szalontat Zoltán (62). Fehér István (74), VB-úlondként élete legnagyobb feladata elé kerül. Kovács István (82): rangidősnek számít negyedik VB-je a mexikói, 1977-ben bronzérmet tudott. de akkor nagyon jól sorsolták ... Molnár Géza (96): a harmadik VB-1e. tavaly 4. volt, de ő is kiváló sorsolással. Bállá Józ«ef (nehézsúly): harmadszor kel útra. eddig csak a 3. és a 4. hely sikerült neki. A legtöbb esélye van éremre. A VÉDŐNŐ TANÁCSOLJA A csecsemő beszédfejlődése 9 Beszélgessünk! A gyermek beszédfejlődése nem akkor kezdődik, mikor az első szavakat kimondja, ezt már hosszú folyamat előzi meg, mégpedig a csecsemőkor hangutánzásai. gőgicsélé- sei. gagyogásai. Kezdettől fogva beszéljünk a csecsemőhöz. A beszédfejlődéshez alkalmas feltételeket már egész Kis csecsemőkorban meg kell teremteni. A csecsemő az első hónapokban sírással fejezi ki óhaját. Sírhat, mert éhes, mert fáj a hasa, mert mozgásában valami miatt akadályozott. Három-négy hónapos korban a csecsemő már tudatosan sír, ezzel hívja fel magára a figyelmet. Ebben a korban a sírást már tudjuk differenciálni, az anya látja, hogy éhes, azért sír, vagy fáj va. lamije. Három-négy hónapos korban kezd a csecsemő gőglcsélni. öt-hat hónapos korban a csecsemő gőgicsélését már élvezi. Ha beszélünk gyermekünkhöz, gőgicsélve válaszol, kialakul a gyermekkel a kontaktus. Nyolc-kilenc hónapos csecsemő tudatosan utánozza mások. Illetve saját hangját. Egyéves kor körül már Ilyeneket mond, hogy „pá-pá, dá-dá”. Hogy az első szavakat mikor mondja ki a gyermek, azt nem lehet pontosan meghatározni. Mindig vegyük figyelembe a gyermek adottságait, s ha valamit később csinál, ne legyünk türelmetlenek. A beszéd megkezdésének időpontja nem jelent semmit Mire az első szavakat kimondja, addig már nagyon sok szó jelentését ismeri, érti. Általában az első szavak után hamarosan fejlődik a gyermek szókincse. Másfél, kétéves kor körül kezdik megérteni a felszólításokat; kérem, hozd ide, add ide. A ragozás általában az első szavak kimondása után jó néhány hónappal jelentkezik. Sok szülőnek, felnőttnek tetszik, hogy gyermeke selypít, Ö is selypítve beszél hozzá. Bármennyire is aranyos a selypítő gyermek, akkor járunk el helyesen, ha őt Is kijavítjuk, ml magunk pedig természetesen, helyesen beszélünk hozzá. Ha az óvodáskor vége felé még vannak olyan hangok, amelyeket a gyermek rosszul ejt ki, vagy nem tud kiejteni, a szülők forduljanak logopédushoz. Ne hanyagolják el a szülők gyermekük nevelését e téren sem, mert az iskolába való beilleszkedés egyébként is megrázkódtatás jelent a gyermeknek, s jobb ha már Ilyen problémákkal nem kell küszködnie. Nagyon kedvelik a gyermekek a játékos verseket, mondóká- kat, s ezáltal lehetőség nyűik a helyes kiejtés megtanítására is. S. L. MAI MIISOR televízió 16.03: Hírek. 16.10: Születésünk titkai. X/3. rész: Gyermektelenül (itm.). 17.00: Csak gyerekeknek! Kis- film-összeállítás: 1. Hozok nektek egy dalt Kubából. * NDK kisfilm (.színes). 2. Én sem vagyok-itthon. Csehszlovák kisfilm: A nagy Játék. 3. Horgászok. Román rajzfilm (színes). 17.45: Tévébörze. 17.55: Telesport. 18.20: Ipart kaleidoszkóp. 19.00: Reklám. 19.10: Esti mese (színes) 19.20: Tévétorna (színes) .19.30: Tv-híradó. 20.00: Szabó Magda: Az a szép fényes nap. Történelmi játék két részben. A Nemzeti Színház előadása, felvételről. (14 éven felülieknek!) 22.25: Az Akropollsz megmentése. Ismeretterjesztő filqi. (színes) 22.50: Tv-híradó 3. 2. MŰSOR: 20.00: Magyarország—Japán. Női röplabdamérkőzés. Közvetítés a Fáy utcából. 21.10: Tv-hlradó 2. 21.30: Reklám. 21.35: Juharlevéí. Francia filmsorozat. Xiil/7. rész: Háromezer katona, egy lány. KOSSUTH I.IS: Siriui kapitány haragszik. 9.03: Erkel operáiból. 10.03: Ballagó idő. Fekete István regénye folytatásokban. 10.23: A szigetközi példa. Riport. 10.00: Zenekari muzsika. 11.40: Egy jenki Artúr király udvarában. VI. réss. 12.33: Melódiakoktél. Közben: 13.13: Házunk tája. 11.00: Szabadpolc. Világirodalmi könyvszemle. 14.30: Dietrich—Schumann— Brahmi: F—A—E szonáta. 13.10: Kóruapódlum. 13.20: Ezsregy délután. 10.10: A Magyar népköltészet Hete. 10.30: Verbunkosok, katonadalok. 17.07: Vidékre kertU as Özem. Riport. ■'1 17.27: Gwyneth Jones és Pladdo Domingo én skel. 10.13: Kritikusok fóruma. 10.23: Mai könyvajánlatunk. 19.13: A ménes gazda. Gáli István regénye rádióra alkalmazva. 20.33: Vlrágénekek. 20.31: Nagy mesterek — világhírű elöadómüvéizek. 21.10: A Dunánál. Történelmi figyelő. 22.20: Dolmányt Ernő zongorázik. Leighton Conkling gordon- -kdük. 22.33: Vidor Miki As versel. 23.00: Operaréssletek. Verdi: Falstaff. 0.10: Barabás Mihály táncdalal- böl. PETŐFI 9.03: Fantsssták. Rémetek Schmidt zenés játékából. 8.20: Tíz perc külpolitika, (lám.) 9.33: Slágeimdzeum. 9.13: Bérei Jánoi népi kamara- együttese játszik. 9.30: Népek mesél. 10.00: Zenés műsor üdülőknek. 11.33: Ifjúsági könyvespolc. 12.00: Hófehérke és a hét törpe. Részletek Churchill filmzenéjéből. 12.33: Pécsi stúdiónk Jelentkezik. 12.33: Hlndel: D-dúr szonáta Op. 1. No. 13. 1UI: Indonéz népzene. 13.23: Édes any any elvűnk. IMII To eh: Kisvárosi képek. 10.00: Szórakoztató antikvárium. 10.00: Történelem. 19.33: Volt egyszer egy HoUy- wood. 17.00: Segíthetünk? Az Ifjúsági Rádió műsora. 10.09: Görög regék — VII. 11.99: Egy rádiós naplójából. 19.39: Slágerllita. 20.33: Szociológiai figyelő. 21.03: Zenéjét szerezte: Harold . Arien. 21.33: Nótacsokor. 22.33: Tíz pere külpolitika. 22.436 Szórakoztatózene éjfélig. 3. MOSOK 10.03: Dssezszfelvételelnkból. 14.50: KstkA István: Házi Őrizet. Könyvszemle. 15.00: Kamarazene. 10.03: Szimfonikus zsne. 13.07: A világgazdaság hírei. 11.12: Heine a dalköltészetben n. rész. 11.42: Liszt: Három Petrarca szonett. 19.01: Versek világa. 19.21: ÜJ operalemszelnkból. Közbeni 21.02: Magyar irodalmi Arcképcsarnok IV. rész. 21.22: Az operaközvetítés folytatása. Kötényruhák A cím, az régi, de a jelentés az új a divatban. Az ún. ..Super- pozíció” a többrétegű ruha egymás tetején igényli az újfajta kötény ruhát, mint egyik réteget. Ez manapság sokszor egészen kötényszerű, gyakorta nem takarja teljesen az alatta levő ruhadarabokat, vagy olyan, hogy önmagában nyári ruhaként is viselhető. A kötényruha mai formája nagyon sokszor a leendő mamáknak is megfelelő, miután jellemző a kényelmes, bő formamegoldás szinte minden változatnál. A kötényszerűség leginkább a nagymama korabeli ,;konyha”-kötényekre emlékeztet Rajzainkon néhány olyan kötényruhát közlünk, amelyek bármilyen időben — időjárástól függetlenül — is viselhetők, az alsó vagy felső kiegészítők igen sokfajta variálási lehetőséget biztosítanak. , 1. Japán, rövid ujjal szabott, deréktól lefelé nyitott, két téglalapból álló kötényruha. A derékon az övvel lehet a bőséget testhez közelíteni, ha úgy tetszik 1 Anyag gyöngy vászon, jersey, kordbársony stb. lehet. 2. Mell alatt vékony hosszú övvel (tekert) összefogott mintás pamutvászon kötényruha. A zse-, bek és a szegély színben harmonizáló másfajta mintával ‘készült anyagból van, mint maga a kötényruha. Hátul keresztbe szabott pánttal, vagy ugyanolyan négyszögletes kivágással, mint elöl. Ez a típus igen jól illik fia-' tál kismamáknak is. 3. Ez a kötényruha kissé konzervatívabb, mint a többi. Középkorú nőknek is nagyon alkalmas, jól kihasználható ruhadarab. Könnyű vászonból, jer- seyből készülhet és önállóan is viselhető, minden kiegészítés nélkül. A két felső zseb a mell alatt és a gumiházba húzott megkötős öv alatt szintén két zseb van elhelyezve, az oldalvarrásnál a benyúlás. Nádor Vera Könnyű nyári étrend Ha szabadságunk alatt kénytelenek vagyunk főzni, gyors, könnyű, ttditö ételeket tálaljunk. Ehhez adunk néhány receptet. Töltött uborka: Hozzávalók 2 személy részére: 1 nagy fej hagyma, l db piros paprika, 20 dkg vegyes darál thus. 1 ab tojás. 1 evőkanál liszt. 1 evőkanál paradicsompüré, só. bors. 15 dkg sajt, 1 nagy darab hosszúkás uborka (friss), kevés ecet. 6 dkg vaj. 3 evőkanál tejszín, l evőkanál vágott kapor. A feldarabolt vöröshagymát és a kis kockákra vágott paprikát kevés vajban megpároljuk; majd lehűtjük. A darált húshoz tojást, lisztet és fűszereket keverünk, majd hozzátesszük a hagymás paprikát is, és a kockára vágott sajtot. Az uborkát meghámozzuk, félbevágjuk és kimagozzuk. sózzuk, ecetezzük. Az uborkát megtöltjük bőségesen a darált hús masszával. Tűzálló edényben vajat forrósltunk, az uborkát beletesz- szűk. 4—3 evőkanál vizet adunk hozzá és körülbelül 35 percig pároljuk. Húszaitot készítünk, a tejszínt és a kapott belekeverjük és az uborkára öntjük. Krokett Hozzávalók 2 személy részére: 30 dkg darálthús (2s marha. 1/2 sertés). I fej hagyma. 2 db tojás. 12 dkg sajt. só bors. paprika, kevés liszt, zsiradék, sütéshez. A darálthúst apróra vágott hagymával. reszelt sajttal. 1 tojással. 1 evőkanál liszttel és a fűszerekkel jól elkeverjük. A masszából körülbelül 7 db hosz- szú és 3 cm széles hengerecskéket formálunk. Majd lisztbe, felvert tolásba ismét lisztbe forgatjuk. Forró zsírban kisütjük. Holland rizseshús Hozzávalók: 30 dkg sertéslapocka. 3 evőkanál olaj. 3 nagy fej hagyma. 20 dkg rizs. 1 kávéskanál pirospaprika. só. 8 dl húsleves, kockából. 2 nagy zöldpaprika. 4 lehámozott paradicsom. 23 dkg gomba (dobozos). 23 dkg sajt. A sertéshúst 2 cm-es kockákra vágjuk és forró olajban kisütjük. A hagymát félkarikákra vágjuk, majd hozzáadjuk és üvegesre pároljuk. Rizst, pirospaprikát és kevés sót adunk hozzá és együtt pároljuk. Majd felöntjük húslével. Körülbelül IS perc után hozzáadjuk a csikókra vágott paprikát, 8 részre vágott paradicsomot és a gombát. 8—10 percig közepes lángon pároljuk. Végül belekeverjük a kockákra vágott sajtot. ízlés szerint fűszerezzük.