Petőfi Népe, 1972. június (27. évfolyam, 127-152. szám)
1972-06-06 / 131. szám
A FÜSZÉRT a korszerűbb táplálkozásért MAKRELLA, STAVRIDA, HERING Félünk az elhízástól, a zsíros ételek következményeitől, az érrendszeri megbetegedésektől, a szívpanaszoktól — változtatnunk keil hát az étrendünkön. Kerüljük mindazt, ami terheli a gyomrot, gondolkodunk azon, hogy meg kellene fogadni a régi, de be nem tartott étkezési szabályt: reggel mint egy király, délben mint egy polgár, este mint egy koldus — mármint hogy így kell étkezni. Mennyiséget, minőséget egyaránt tekintve. Igen ám. de mit együnk? A megszokottság bilincsei között néha megoldhatatlanul nehéznek tűnik ez a probléma. S közben nem vesszük észre azt, ami pedig adott. A legtöbben nem tudják például, hogy ha akarják 52-féle halkonzerv közül válogathatnak a különböző élelmiszerboltokban — s ez csak a külföldről behozott áruk Száma. Makrella, szardínia, stavrida, sprotni, hering — sőt kagyló, kaviár kínálja magát sokféle változatban, ízesítéssel. A FÜSZÉRT, a Csongrád— Rács megyei Élelmiszer és Vegyiáru Nagykereskedelmi Vál- lalat megyeszerte kóstolóval egybekötött árubemutatókat szervezett az utóbbi időben. A népszerűsítés nemcsak üzleti célokat szolgál, hanem a korszerű táplálkozási elvek propagálását is, a második műszak, a háztartás gondjainak a könnyítését is. Mi van hát a választékban? A szardíniákat jól Ismeri a közönség, sokféle márka van forgalomban állandóan. Jelenleg éppen a marokkói Armo- rialt ajánlják. Ez olívaolajjal készült 125 grammos csomagolásban 11 forintért kapható. Egy forinttal drágábbak a jugoszláviai Mima, Arena, Trefle, szintén kiváló minőségűek. Ezek, és általában a szardíniák kitűnően használhatók szendvicskrém készítéséhez. Az apró halakat villával áttörve, vajjal vagy krémtúróval, krémsajttal elkeverve alapozónak lehet használni. Erre jöhet egy-két karika főtt tojás, vékony citromszelet vagy uborka, és kész a remek szendvics, akár vendégváráshoz is. Az olcsó vacsora gondját vethetjük el a hét- és nyolcforintos árban kapható román, bolgár és szovjet olajoshalak vásárlásával. Ezek tápértéke is igen nagy. Gazdag fehérjetartalmuk hasznos a szervezetnek, laktatók és mégsem terhelik a gyomrot. Fűszerezettek ugyan, de csak enyhén, további ízesítésük lehetséges, bőséges, kiadós pástétom készíthető belőlük ugyancsak vajjal, sajttal vagy krémtúróval elkeverve. Reszelt főtt tojás, csöpp bors és kevés citromlé hozzáadásával négy-öt személynek is elegendő mennyiséget jelentenek. A fűszeres heringek nem olyan népszerűek, amilyenek joggal lehetnének. Nem magyaros ízlés szerint készültek — mondják, akik még nem kóstolták. Akik viszont nincsenek előítélettel az újhoz, megkedvelik és megtalálják a maguknak valót a mustáros, kapros, boros, gombás, paradicsomos, tormás vagy paprikás mártással készített, negyedkilós, hétforintos áru, heringek közű*. Egy főtt tojás és egy tea mellé a negyedrészéből egy doboznak olyan reggeli állítható ösz- sze, ami megadja az alapot a szervezet jó kondicionálásához és sok időt sem rabol az elkészítése. A halkonzerveket gonddal gvártják, ez abban is megnvil- vánul, hogy szavatossági ideiük három év. Nyugodtan tarthatunk belőlük otthon készletet, hűvös, sötét helyen semmi bajuk nem történik. Felbontva azonban csak hűtőgépben tarthatók, akkor is rövidebb ideig. A halkonzervek tengeri halakból készülnek: vitamin és fehérjetartalmuk egyaránt gazdag, ízük változatos, érdekes. Megérdemlik, hogy — a korszerű táplákozás jegyében — rendszeresen szerepeljenek mindenki étrendjében. 807 Jó állapotban levő HAJSZÁRÍTÓBÚRÁK ELADÓK. Kecskemét, Fodrász ( Szövetkezet, Szolgáltatóház, iroda. 4158 Újságárust kecskeméti strandra keresünk! Diákok, nyugdíjasok jelentkezését is várjuk. Jelentkezés: Postahivatal, Kecskemét. Hírlapcsoport. x ÉRTESÍTJÜK KEDVES VÁSÁRLÓINKAT, HOGY 8 X 20-as £ LAPŰ TÖVIGMENETES CSAVAR (egyéb méretek is), TOVÁBBÁ húzott - hengerelt áruk széles választékban kaphatók a dunaharaszti 152-es vasboltunkban (Bajcsy-Zs. u. 104.) Telefon: 13. PEST MEGYEI IPARCIKK KISKERESKEDELMI VÁLLALAT 781 Tűz esetén NAGY ÉRTÉKEKET MENTHET MEG, HA idejében gondoskodik tűzoltókészülékről 3, 6 és 12 kg-os poroltókészülék azonnal megrendelhető a VASÉRTNÍL Budapest, VIII., Üllői út 32. 837 Fiatalok! Vár benneteket a Szellőző Művek légtechnikai berendezések gyártására. FELVESZÜNK: KÖZÉP- ÉS 8 ÁLTALÁNOS ISKOLÁT VÉGZETT FIATALOKAT GÉPI FORGÁCSOLÓ. VAS- ÉS FÉMSZERKEZETI LAKATOS SZAKMÁBA TANULÓNAK. — Kollégiumot biztosítunk. — Havi ösztöndíj 260 Ft-tól 600 Ft-ig. — Évente egy alkalommal 2 hetes ingyenes üdülés. — Térítésmentes étkezés. — Sikeres szakmunkásvizsga után személygépkocsi-vezetői jogosítvány azoknak, akik a vállalatnál fognak dolgozni. — Közép- és felsőfokú tanulást biztosítunk esti, ilL levelező tagozaton. — Tanulmányi eredménytől függően pénzjutalomban részesülnek tanulóink. JELENTKEZÉS: SZELLŐZŐ MÜVEK, XL, Építész u. 8—12. Közgazdasági és Munkaügyi Főosztály. BUDAPEST, 704 VÁLLALATOK, INTÉZMÉNYEK, MEZŐGAZDASÁGI ÜZEMEK, FIGYELEM! Május 31-én nyitottuk meg az új szerszám- és kisgéplerakatuntyat Szeged, Madách u. 18. sz. alatt. Raktáron: KÉZI SZERSZÁMOK FORGÁCSOLÓ SZERSZÁMOK KISGÉPEK ÓRIÁSI VÁLASZTÉK! RENDKÍVÜL NAGY RAKTÁRKÉSZLET BIZTOSÍTJA AZ IGÉNYEKET! 800 Gépjárműeladás tipizálás miatt ZSUK A 13 típusú, 0,9 tonnás kistehergépkocsi, Carpati SR 131 típusú, 3 tonnás tehergépkocsi, Nyírség típusú 3 kerekű áruszállító jó állapotban, megegyezéses áron, állami szervnek, vállalatnak, értékesítésre jogosított vállalaton keresztül magánszemélynek. Megtekinthető: KECSKEMÉT, IZSÁKI ÜT 8. SZ. alatt, a gyógyszerraktárnáL 4012 A Kecskeméti Ingatlankezelő Vállalat Korhánközi úti raktáránál bontási fahulladék eladó! (a: 30,— Ft/q) Eladás: minden szerdán. Ügyintéző: Borsodi. Telefon: 13-638. __________________________________ 3967 ÁPOLTASSA ARCBŐRÉT A KECSKEMÉTI FODRÁSZ SZÖVETKEZET kozmetikai szalonjaiban Beteg arcbőrök szakszerű kezelése — ápolása, vitamindús anyagokkal, bio kräutteres spré eljárással. Tartós szempillafestés kiváló külföldi anyagokkal. KÉRJE KI SZAKTANÁCSAIT A LEGKIVÁLÓBBAN KÉPZETT KOZMETIKUSAINKTÓL. 808 Betanulási időre (1—2 hónapra) 10 forintos órabért és prémiumot biztosítunk, utána pedig teljesítményt, kűlönélési pótlékot fizetünk. Kedvezményes térítés ellenében biztosítunk ebédet és munkásszállást. Bács megyei Állami Építőipari Vállalat, Kecskemét, Klapka utca 34. 3977 Az ítekfromefá! X KERESKEDEIMI VÁLLALAT és a FŐVÁROSI GÁZKÉSZÜLÉKGYÁRTÓ VÁLLALAT gázkészülék-bemutatót tart 1972. június 7-én, 8-án és 9-én Kecskeméten, a DÉGÁZ mintatermében. (Szalagház) Nyitva: 10 órától 18 óráig. A kiállításon szaktanácsadással szolgálunk.
