Petőfi Népe, 1972. február (27. évfolyam, 26-50. szám)
1972-02-19 / 42. szám
Természetes, vagy szintetikus kávé? Egyedül Latin-Ameri- kában. ahol a kávé a legjelentősebb termelvé- nyek közé tartozik, tizennégy ország gazdasági helyzete függ a világ kávéfogyasztásától. Tehát érthetően nagy izgalmat keltett világszerte az a hír, hogy a kutatók biztató eredményeket értek el a szintetikus kávé előállításában, A kísérletek eredetileg a vízben oldódó kávékivonat — az úgynevezett Nes Coffee — minőségének megjavítására irányultak. Az oldódó kávé népszerűsége ugyanis világszerte évről évre nő, jóllehet, aromában sokkal szegényebb, mint a főzött természetes kávéital. Az egyre fokozódó keresletet mégis annak köszönheti, hogy segítségével készíthető el leggyorsabban, legkönnyebben és legkényelmesebben a kedvelt főzet. Ma már évente csaknem 4 millió zsák kávét dolgoznak fel Nes Coffevá, a világtermelés 10—15 százalékát. A hagyományos kávé- főzéskor a forró vízgőz az őrleményből kioldja a színező, ösztönző, íz- és aromaanyagokat. A visz- szamaradó jól ismert „zacc” már csak teljesen értéktelen rostanyagból, cellulózból áll. A kávé összetevőit kutató vegyészeknek az aro- máanyagok csoportja okozza a legtöbb gondot, hiszen a színező és ösztönző anyagok, valamint az ásványi sók összetételét már jól ismerik, azokat csak megfelelő módon hozzá kellene adni a szintetikus aromákhoz. A kérdés azonban nem ilyen egyszerű. Eddig 30 alkotóelemet sikerült különválasztani a kávé mintegy 50 féle íz- és aromaanyagából. A kutatások tovább folynak. s már csak idő kérdése, hogy az alkotóelemek mindegyikét felfedjék. Legalább is ezt mondják a kutatók. Azt máris megállapították, hogy a komponensek olcsó vegyianyagokból, szintetikus úton könnyen előállíthatok lesznek. Amikor a vegyészek eddig eljutottak a kutatásban, arra gondoltak, hogy a szintetikus aromaanyagokat nemcsak az oldódó kávé minőségének megjavítására, hanem a természetes kávé pótlására kellene felhasználni. Az aromákat valamely olcsó rostos anyaghoz (pl. pörkölt gabonához) hozzáadva, az egyéb alkotókat hozzákeverve, a babkávé tökéletes utánzatát lehetne előállítani. Nem ez lenne az első eset, hogy a kutató ember a természet által ösz- szeállított „receptet” elemeire bontja és leutánozza, hiszen pL a szintetikus vanilin- por is ma már jóformán teljesen kiszorította a természetes vaníliát. Amennyiben sikerülne megvalósítani a természetes kávénál olcsóbb, de azonos minőségű termék előállítását, következne a legnagyobb probléma. Nevezetesen az, hogy ezzel azoknak a nemzeteknek és embermillióknak léte forog kockán, akik a kávé termesztésével ma foglalkoznak. Ugyanakkor a hazai fogyasztóközönség már azt is nagy örömmel fogadta, hogy az első hazai gyártású Nes Coffee, „Lio” elnevezéssel, kiváló minőségben kapható. B. L Enyém., tiéd... Divat — tavaszra A szoknya-blúz olyan nagy divat — tavaszra is az marad —, hogy egyik öltözködési forma sem versenyezhet vele. Éspedig azért, mert a legpraktikusabb viselet. A divat a hosszak tekintetében eléggé változatos. A térden felül 15— 20 cm-rel érő — úgynevezett kislányruhák — és a térd körül mozgó szoknyahosszúság egyaránt divatos. A tavaszi divatstílusok főleg sportos zsánert képviselnek, így tehát a hosszúnadrág, lefelé erősen bővülő változatban, továbbra is divatos lesz. Továbbra is a nagyon népszerű, a férfiinghez hasonló blúz lesz majd a sztár, amely a legkülönbözőbb anyagokból készült: nyomott kartonból, kasmírhatású kelméből, Neva puplinból, mintás vagy egyszínű jerseyből, stb. Nem hiába nagy a népszerűsége az ingblúznak, ez a típus a legjobban kihasználható szoknyához és kosztümhöz egyaránt. Nagyon fiatalos, de nemcsak a fiatalok hordhatják, a keményített fehér galérral és kézelővel ellátott, Lava- Her nyakkendős blúzt. Ennek alapanyaga pety- tyes. csíkos, vagy egyszínű lehet, ki mit szeret és kinek mi illik legjobban meglevő ruháihoz. Megkötött nyakkal készülő blúzok, a fentebb már említett alapanyagokból sy'-oAn népszerűek lesznek, mert a megkötős sálrészt többféle formában lehet viselni, például: csokorra kötve, férfi- nyakkeadőszerű kötéssel. vagy sálhoz hasonlóan megkötve. A madonnakivágású ruha és blúz fiataloknak, szintén nagy divat, alapanyaga lehet egyszínű és mintás jersey, vagy elegánsabb alkalmakra a csipke és madeira is. szoknya az erősebb ter- metűek részére előnyös, főként kosztümszoknyaként. l-es modellünk blúza petytyes selyemből készült, pici vállrésszel. A keményített fehér gallér és kézelő, valamint egyszínű, csokorra kötött I.a- valier nyakkendő a díszítése. C ok gondot okoz a szülőknek az, • ha a gyermekük szívesen „eltulajdonít” valamit a játszópajtásától, az osztálytársától, ha nem világos előtte az „enyém—tied” fogalma. Legtöbb gyermek egészen ártatlanul kísérli meg az első csenést. Tetszik a játszótárs játéka: elveszi. Ha erre nem figyel fel a szülő, eltűri, hogy idegen holmi legyen a gyermeknél, akkor bizony ez szokássá válhat. Az enyém— tied fogalmának elmosódása később oda fajulhat, hogy a gyermek pénzt, vagy komolyabb értéktárgyat is elvesz másoktól, vagyis: lopni fog. M it tegyünk, hogy ez ne forduljon elő? Mindenekelőtt meg kell tanítani a gyermeket arra, hogy a másét elvenni nem szabad. Sokszor kell hallania már egészen kicsi kortól, hogy „ez a tiéd”, „ez nem a tiéd”, „ez Pistié, ezt neki vette az édesanyja” stb. stb. Soksok türelemmel kell erre is tanítani, épp úgy, mint sok minden másra. Az első csenési kísérletnél nem szabad kétségbeesni. Majdnem minden gyermek megpróbálja egyszer! A szülők egy csoportja kétségbeesik gyermeke első ilyen „megtévedésénél”. Zokogva panaszkodik, s már-már azt hiszi javítóintézetben végzi majd a kisfia, kislánya, s keresi: kitől örökölhette ezt a tulajdonságot? Mi az ilyen nekikeseredett szülőt könnyen megvigasztaljuk, s együttes erővel hamarosan példamutatóan becsületes gyermeket nevelünk, olyat, aki a világért sem venné el azt, ami a másé, ha még olyan csillogó és csábító is legyen az. Nehezebb dolgunk van azokkal a szülőkkel, akik fel sem figyelnek a táskában megbújó idegen holmikra, sőt, tudomásul veszik, hogy van a gyermeküknek egy golyóstolla, amelyiknek az eredetét nem tudják. Előfordult a pedagógiai gyakorlatomban, hogy egyik tanítványomnak eltűnt a töltőtolla. Napokig hiába kerestük. A legközelebbi őrsi gyűlésen lelkiismeretet ébresztgető történeteket meséltem a becsületességben példát mutató volt tanítványaimról. A meghatódott hangulatban felállt az egyik fiú, s bevallotta, hogy ő vitte haza a tollat több mint egy hete. Megmondta, hogy otthon van, anyukája látta, betette a konyhaszekrénybe. Aznap együtt mentünk haza. Az anya nagyon meglepődött, amikor a toll után érdeklődtem. „Ennél mindig van valami kacat!” — mondta fiára mutatva, s látszólag dühös volt a leleplezésért M égyszemközti beszélgetésben meg- *' kíséreltem meggyőzni arról, hogy hibát követett el, amit ő sehogy sem akart tudomásul venni. Nemtörődömséget színlelt de nem vállalta a bűnpártolás vádját pedig amit tett az az volt Nagyon sok esetben találkoztam olyan szülővet aki ahelyett, hogy megtanította volna gyermekét az enyém— tied helyes fogalmára, a rossz példa adásávah éppen ellenkező hatást ót el. Személyes tapasztalataimat mondom el, nem kitalált történeteket 6—7—8 évesek leplezték le saját szüleiket. A kis Klári, aki egyszer egy sótartóval akart nekem kedveskednt „Ezt Ilonka néninek hoztam!” — mondta. „Köszönöm, de vidd csak szépen haza, kell ez nektek otthon!” „Óh, nem — igyekezett a válasszal — „van nekünk annyi ilyen, anyukám hordja, haza a kórházból, ahol dolgozik”, Pistinek egyszer a Jó puha POSTA- IRON-ját találtam nagyon megdicsérni. „Hozok Ilonka néninek, nekünk van sok otthon, az apukám vételezi a hivatalból”! Sorolhatnám tovább a se vége, se hossza, leleplezéseket Gábort, aki óra alatt GEM-kapcsokból gyártott lánccal játszott A „honnan van?” kérdésre így felelt: „Anyukám dobozban hozza haza a munkahelyéről.” Csak egy kis töredékét mondtam el az előfordult eseteknek, amelyeknek a szomorú tanulsága az, hogy az egyébként jóindulatú szülők őszinte meglepődéssel hallgatták szavaimat amelyekkel elítéltem azt hogy a munkahelyükről hazahordanak dolgokat Mind mondták: fogalmuk sem volt róla, hogy ezzel rossz példát mutatnak, erősebben szólva, csenni tanitják a gyermeket E gyik tanítványom, kinek édesapja — mint a gyerek elmondta — egész fióknyi borítékot hordott már haza a munkahelyéről, egyszer elcsente a színes krétámat a tábla mellőL A piros nyomok hamar elvezettek hozzá. Megbüntettem. Pedig ő csők egy krétát vett el a közösből. Nem ót kellett volna megbüntetni! Dr. Gergely Károlyné A fiatalok reumája A több színből összeállított tunika az erősebb termetűeknek szoknyához és nadrághoz egyaránt előnyös. Derékban szoknyába bekötős blúzt inkább csak a vékony derekúak hordhatnak. A férfiing formáját még jobban megközelítő fazon, amikor a tunikasze- rűen lekarcsúsított blúz oldalvarrásánál hosszú nyitásokat alkalmazunk. A szoknyák nemcsak hosszúságban, de fazonban is változatosak. Divat az egyszínű, a kockás, a csíkos és a mintás szoknya is. leginkább bővülő vonallal, rakással, vagy. gloknis szabással. Az egyenes vonalú A szoknya patenttal záródik, két kis zseb és széles szabott műbőr lakköv egészíti ki. 2-es modellünik háromrészes. Mintás jersey, kézelős ingblúz, kihajtott nyakkal — tavaszra ez az új gallérforma bizonyára kedvelt lesz — hozzá egyszínű, posztóból készült mell íny, elől cipzárral záródik. A derékra övét is rakhatunk, amely bőrpántokkal csukódik. A szoknya elől két- két hollal gazdagított, és könnyű kockás szövetből készült. 3. Megkötött nyakú jersey blúz, vállrész alatt a mellbőséget adó húzásokkal. Ennél a blúznál hátul cipzár szükséges. Az ujja kézelőbe fogott. Derékban clheJye ett öve al^t* átbűitatható a sál, a szoknya csípőtől kifelé szabott két rakással készült, nagyon alkalmas erre a fazonra a jersey, vagy a puha szövet. 4. Madonnakivágású tunika amelv pamut jerseyből vagy frottírszerű jerseyből készülhet. Ez a fajta tunika készei» is kapható. Hozzá színes sálat lehet hordani és trapézvonalú nyomottmintás szoknyát. 5. A csípőt éppen takaró, „V’*-kivágású, rövidujjú, tunika, három szín kombinációjából, de természetesen egy színből is készülhet. A színösszeállításra javaslatunk; piros-fehér-kék; sárga-dohány- szín-fehér stb. A tűni ához körül hólbarakott szoknyát mutatunk be, amely a legpraktikusabb poliészter szövetből, miután az a mosás, illetve tisztítás után is éltartó marad. 6. Férfiinghez hasonlító, kétoldalt felnyitott és elgömbölyített tunika, elől hólpántos záródással, kihaj ható nyakkal. Minás Tricel anyagból, vagy könnyű jerseybe] nagyon kel’emes viselet. A véioy terme űek sz'des szabott r«vet is tehetnek rá, de enélhül is jól viselhető az erősen karcsúsított tunika. Ez a fajta főként nadrághoz való. Nádor Vera ■ A fiatalok reumás láza — és az ehhez társuló szövődmények, következmények — sem tartoznak a ritkaságok közé. Mivel az orvostudomány feladata nemcsak a betegek gyógyítása, hanem a betegségmegelőzés is, ezen a területen pedig erre különleges lehetőség van, szót kell ejteni róla. A fiatalkori reumás láz tünetei főleg azoknál jelentkezhetnek, akiknek erre örökletes, alkati hajlamuk van. Elsőnek egy garatűri fertőzés, tehát mandula- vagy torokgyulladás zajlik le a szervezetben. Ennejc hatására ún. túlérzékenység fejlődik ki. A fertőzést követő mintegy két hét múlva a túlérzékennyé vált szervezet ízületeiben jön létre a heveny gyulladás. Az ízületek megpirosodnak, megduzzadnak, magas láz és hidegrázás kíséretében. Az ilyen gyermek vagy fiatal ágyba kényszerül és a tünetek súlyossága miatt feltétlenül sor kerül orvosi vizsgálatra. Az orvos által ilvenkor előírt gyógyszeres kezelés hatására a láz és az izületi gyulladás tünetei hamar visszafejlődnek. Az orvos M tünatak ekr.iillia után is rendszerint jó ideig ágyban tartja a fiatalt akkor is, ha a mozgékony gyermeket néha nehéz a mozgásszegény, fekvő életmódra kárhoztatni. Gyógyszeres kezelésre a reumás láz, az izületi gyulladás rendszerint végérvényesen és maradéktalanul gyógyul. Azonban az izületi elváltozásokkal egyidőben, vagy azt követően allergiás gyulladás játszódhat le a szív- belhártyán és a szívbillentyűkön is. Ez a gyulladás is lezajlik, de a gyógyulás nyomaként az egyes szívbillentyűkön vagy szájadékokon hege- sedés, szűkület, vagy billentyűelégtelenség következhet be. Ha bekövetkezett a szívbillentyű-elváltozás — amit, ellentétben a gyakori tévhittel, nem lehet „kinőni” — a gondozó orvos nemcsak életmódbeli tanácsokkal látja el a fiatalt, hanem olyan pályára irányítia, ahol életesélyei, munkavégzőképessége a legjobb lehet. Ilyen körülmények között aztán a szívbillentyű-bántalom- ban szenvedő ember életesélyei megközelítik vagy azonosak az egészségesekéVfíL ThVi Síre.—&
