Petőfi Népe, 1971. december (26. évfolyam, 284-308. szám)
1971-12-18 / 299. szám
JgvedelmezS a nagyüzemi libatenyésztés > Ez év január l-től jött mányos módszerekkel törtéire az átszervezés során a Kecskeméti Baromfifeldolgozó Vállalat. A gazdasági reform szellemében, az önálló vállalati gazdálkodást segítette elő ez az átszervezés. A kecskeméti vállalathoz tartozik a kiskunhalasi baromfifeldolgozó gyár, és Budapestről letelepített tollfeldolgozó üzem. Az átszervezés előtti évben a kecskeméti gyár 2243 vagon baromfit, 88 vagon nyulat és 120 millió tojást vásárolt fel. Az idén pedig 3250 vagon baromfit, 160 vagon nyulat és 230 millió tojást szándékozik átvenni a termelőktől. Az összes termelési érték eléri az 1 milliárd 600 millió forintot. A kecskeméti vállalat az ország legnagyobb felvásárló és feldolgozó üzeme, 1850 munkással dolgozik. A feldolgozott baromfi mintegy 65— 70 százaléka megy exportra. Tíz főbb tőkés ortzág — köztük a Német Szövetségi Köztársaság, Olaszország, Svájc, Franciaország — vásárol legtöbbet a magyar termékekből. Ezenkívül öt szocialista országba szállítanak a sokféle készítményből, Ez utóbbiak között a tént. A nagyüzemi tenyésztés 1965-ben kezd kialakulni. Sok nehézséget, akadályt kellett leküzdeni, míg sikerült eredményeket elérni. A nagyüzemi tartásnál egy sor új gond jelentkezett. Szigorúbban be kell tartani az egészségügyi előírásokat, a nagy mennyiségű jószág sok legelőt, takarmányt igényel. Nagyobb szakértelmet 'kíván a nagyüzemi libatelep. Szükséges volt megkeresni az alkalmas fajtát, a gépi tömés is megoldásra várt. Mindent összevetve meg kellett tef— rr •• J rr Erosodo kapcsolatok A KECSKEMÉTI BAROMFIFELDOLGOZÓ VÁLLALAT ÉS A TERMELŐSZÖVETKEZETEK remteni a nagyüzemi technológiát. Néhány termelőszövetkezet úttörő munkát végzett a témában. Közéjük tartozik a három kiskunfélegyházi mezőgazdasági nagyüzem: az Egyesült Lenin—Rákóczi, a Vörös Október és a Vörös Csillag. A legnagyobb hizlaló a kiskunfélegyházi Egyesült Lenin— Rákóczi Termelőszövetkezet, amely az idén 80 ezer hízott libát ad a kecskeméti vállalatnak. Sorrendben a második a Vörös Október, amely 30 ezret, a Vörös Csillag pedig 20 ezret ad át a felvásárlónak. Meportban a kecskeméti üzemnek. Az eredmények biztatóak, de sok még a tennivaló. Elsősorban a minőség javításáért kellene többet kezdeményezni. Példa erre á" tavalyi statisztika. A liba feldolgozása során nyert máj 14.5 százaléka volt első, 11 százaléka másod-, és 19 százaléka pedig harmadosztályú. A világpiacon nagy különbségek vannak a minőség értékelésénél. Az gyén kívüli termelőszövet- első osztályú libamájért kikezetekben is egyre több kezdeményezéssel találkozunk a nagyüzemi libatenyésztés fejlesztésére. Említést érdemel a dabasi Fehérakác Termelőszövetkezet, amely 30 ezer hízott liba átadására kötött megállapodást. Az idén mintegy 1000 mázsa májat várnak a feldolgozás során. Ebből a kiskunhalasi üzem 250 mázsát ad. Érdemes azt is megjegyezni, hogy az összes libamájexport az idén 2200 mázsa körül várható, eblónként 15. a másodosztályúért 11,5, a harmadosztályúért pedig 7 dollárt adnak. Ezért is helyes az a törekvés, hogy a nagyüzemi iibatelepeken mindenütt keresik a lehetőséget a máj átlagsúlyának és minőségének növelésére, a tenyésztési. nevelési és tömési technológia fejlesztésére. A jelenleg általánosan elterjedt rajnai lúd közepes súlyú májat ad. A kiskunfélegyházi nagyüzemi libatelepekről átlag 30 deka-A gépek segítségével többszörösére emelkedett a teljesítmény a libatömőtelepeken. legjelentősebb partner a Szovjetunió. Tekintélyes exportot bonyolít le a vállalat libamájból. A baromfiipari tröszthöz tartozó vállalatok által a feldolgozás során nyert libamáj egyharmada innen kerül külföldre. A legnagyobb felvásárló Franciaország.. A máj export mintegy 90 százalékát ideszállítják. Kisebb mennyiséget a Német Szövetségi Köztársaságba és Ausztriába is exportálnak. Ugyanez vonatkozik a libatollra is. Ez is utal arra. hogy a kecskeméti vállalat fontos nyersanyaga a liba. Tavaly 240 vagonnal, az idén már 500 vagonnal vásárolnak fel. Ebből 115 vagon a pecsenye-, és 385 vagon a hízott liba, illetve a májliba. A tenyésztési és tartási technológia javulását bizonyítja, hogy míg 1968-ban 500 ezer feldolgozott libánál 20,3 dekagramm volt a máj átlagsúlya, tavaly 285 ezernél pedig már 27 dekagramm. A legnagyobb mennyiséget a nagyüzemi libatelepektől vásárolja fel a vállalat. Közismert, hogy az . ország legjelentősebb lúdtenyésztő körzete Kiskunfélegyháza és környéke. A libatömés azelőtt a kisüzemi exportra a kecskeméti vállalattól. Ez az arány is bizonyítja, hogy milyen jelentős szerepe van a fontos devizát jelentő libamájex-A vállalat egyik világhírű terméke. A termelőszövetkezet és a baromfifeldolgozó vállalat között jó üzleti kapcsolat alakult ki az évek folyamán. A nagyüzemi libatenyésztés megteremtésében is segítségére volt a vállalat a közös gazdaságnak. Jelenleg azzal segít, hogy szerződés alapján más gazdaságokban neveltet sovány libát, amelyeket tömésre az Egyesült Lenin— Rákóczi Termelőszövetkezetnek ad át. A termelőszövetkezet szívesen fogadja ezt a megoldást, mert náluk már kialakult egy, a A közös gazdaság foglalkozik keltetéssel, tenyésztéssel és hizlalással. A kecskeméti vállalat körzetében csak ez az egy mezőgazdasági nagyüzem oldotta meg a libatenyésztlés teljes vertikumát A termelőszövetkezetekén kívül a tömő szakcsoportok is eredményesen működnek és számottevő • nyersanyagot adnak a vállalatnak. Kiskunfélegyházán kettő, Kiskunmajsán, Szabadszálláson, Bugacon egy-egy olyan" jelentősebb szakcsoport működik, amely megállapodást kötött a vállalattal. Különösen figyelemre méltó eredményt értek el bői 750 mázsát szállítanak grammos májat adó libákat adnak át El kellene érni a 40—45 dekagrammos átlagot. Ezzel növelni lehetne az értékesebb első és másodosztályú máj arányát. A nagyobb májra való törekvés, a minőség javítása az egyik legnagyobb gondja a kiskunfélegyházi Egyesült Lenin—Rákóczi Termelőszövetkezetnek is. Itt is 1965-ben kezdték a nagyüzemi tenyésztést Akkor tértek rá a gépi tömésre. Míg ebben az évben csak 3200 libát tömtek •géppel, az idén már 80 ezret. Az egész mennyiséget, mint már említettük a . Kecskeméti Baromfifeldolgozó Vállalatnál értékesítik. A gépi tömés tette lényegében nagyüzemivé a libatenyésztést — állítják 'a termelőszövetkezet szakvezetői. Azelőtt a legügyesebb tömő teljesítménye naponta legfeljebb 50 liba volt, a gépek üzembeállítása óta, napi 225-öt is elér. Csak így lehet megoldani, hogy a telepen csak összesen 120-an dolgozzanak. Nagyobb részük asszony, akiknél? jó kereseti lehetőséget biztosít a libahizlalás. A feldolgozás korszerű körülmények között történik. töméstechnológiában jártas, gyakorlott törzsgárda. A libatenyésztés fontos része a szövetkezeti gazdálkodásnak. Tavaly a 80 millió forint árbevételből 24 milliót adott a libahizlalás. Az idén is hasonló jövedelemre számítanak. Á 80 ezres májlibalétszámot jövőre is tartani akarják- Igyekeznek magasabb májátlagsúlyt elérni. Az idén előreláthatólag 31 dekagrammos lesz az átlag. Az elmúlt évekhez, viszonyítva mind mennyiségben, mind minőségben nagy fejlődést mutat a kiskunfélegyházi Vörös Csillag Termelőszövetkezet. Húszezer darab libánál a májátlagsúly elérte a 33 dekagrammot. A termelőszövetkezet jól oldotta meg a nagyüzemi technológia mellett a háztáji tömőkkel történő együttműködést, hizlalást. a kiskunfélegyházi tenyésztők, akik 40 ezer libánál 33 dekagrammos májátlagsúlyt értek eL A vállalat az üzleti kapcsolatok további fejlesztését és az anyagi érdekeltség növelését szem előtt tartva jövőre növeli a májprémiumot. Az idén a 32 forint kilónkénti átvételi alapáron kívül májkilogrammonként első osztályú áruért 250, másodosztályúért 200, a hadmadosztályúért pedig 150 forintot fizetett. 1972. január 1-től a mezőgazdasági nagyüzemek az első osztályú áruért 400, a másodosztályúért 300, a harmadosztályúért pedig 159 forintot kapnak kilogrammonként. A nagyüzemi libatenyésztés fejlesztésének lehetőségei még nincsenek kiaknázva. Reméljük, hogy az eddigi törekvések jó eredménnyel járnak és tovább javul a minőség. A vállalat ezentúl is minden segítséget megad a termelőüzemeknek a közös cél érdekében, hiszen a májliba és a libamáj még '.okáig értékes valuta maa népgazdaság szá-4 kisknnfcKgyhazi Egyesült Lenin—Rákóczi Termelőszövetkezet libatelepének egy része. rád mára.
