Petőfi Népe, 1971. március (26. évfolyam, 51-76. szám)
1971-03-19 / 66. szám
4. oldat 1971. március 19, péntek Á halasi építők Egy vállalat életében sem jelent nagy időt három év, arra viszont elegendő, hogy a termelő kollektíva bebizonyíthassa életképességét. Persze, 1967-ben a Kiskun- halasi Építőipari Vállalat vehetik birtokukba a vásárlók a város egyik legszebb épületét, illetve a benne levő 12 millió forintért épült BRK—BIK áruházat. A földszinten iparcikkek, az emeleten nyékét érnek el a mozgalomban résztvevők, természetesen növelve a termelést is. A múlt évben 21 kollektíva több mint 200 tagja — közöttük hét brigád már címmel renKiskunhalas legszebb épülete lesz az új áruház, melynek gazdag árukészletében május elsejétől már válogathatnak a vásárlók. Jusson eszükbe közben, hogy ezt a szép kereskedelmi centrumot halasiak építették... életrehívói tudták, hogy törekvéseiket siker kíséri majd, hiszen egyre nagyobb szükség volt erre a vállalatra, azokra, akik megvalósítják, kivitelezik a papírra vetett terveket Három évvel ezelőtt mindössze száznyolcvan dolgozóval kezdtek, ma már háromszázhetvenen találnak itt munkára, megélhetésre. Nem feledkeznek el az utánpótlásról sem, 1Ö szakmában 65 fiatal tanul náluk és az idén bocsátják „szárnyukra” az első fiatal szakmunkásokat. Csapó István igazgatóval a közelgő termelési tanácskozásról beszélgettünk. — Az első lépések után a múlt év már sokkal több gondot adott, de természetesen több eredményt is hozott, mint az előző — mondta a többi között. — Negyvenmillió forintos tervet teljesítettünk, s azt hiszem, munkánk minősége és a határidők ellen sem volt kifogása ügyfeleinknek. A legnagyobb építkezésünket. — a kiskőrösi 162 személyes diákszállót — idejében átadtuk, szeptemberben már be is költözhettek a fiatal lakók. Ugyancsak elfoglalhatta 28 kiskunhalasi család új otthonát. Az idén és jövőre ennél jóval több lakást építünk. A BOV mellett megkezdtük egy 100 lakásos épület alapozását s remélhetőleg áprilisban át tudjuk adni a munkaterületet a Bács-megyei Építőipari Vállalat dolgozóinak. Ez a ház ugyanis kooperációban épül, az alapok | , . elkészítése után ők rakják össze blokkokból az épületet s utána a mi dolgozóink végzik el a belső szakipari munkákat. A tervek szerint 1972 nyarán kezdjük meg az átadást és őszre már minden lakásba beköltözhetnek a lakók. A 25 millió forintos építkezésen télen is tudunk dolgozni s remélhetőleg nem lesz határidő-elcsúszás. — Hogyan kezdték ezt az évet? — A körülményekhez képest jól, s bízunk abban, hogy az áthúzódó építkezések közül a terveinkben szereplőket mind át tud- jujs adni. Májug elsején ruházati áruk között válogathatnak majd a város és a környék lakói. Az átadás határideje június 30. két hónapot sikerült „megspórolni”. Természetesen ez jól is jön mert van munkánk másutt bőven. A második negyedévben szeretnénk átadni 18 új lakás* és akad tennivalónk a Halason épülő 12 tantermes iskolánál is. Ezt a létesítményt majd jövőre adjuk át rendeltetésének. A harmadik negyedévre is készülnünk kell, a Faipari Vállalat rekonstrukcióját, 45 milliós, 3 évig tartó építkezést kell akkor megkezdenünk. Át kell adnunk még előtte a Dél-Bács megyei Vízmű Vállalat 676 négyzetméteres alapterületű, új műhelycsarnokát, amely 2,6 millió forintért épül, és a Ganz-MÁVAG emeletráépítéssel készült szociális létesítményeit. Meg kell még közben kezdenünk az új sportpályán az öltözők-fürdők és kazánház építését is, 2,5 millió forintos beruházással. — Gondok, akadályok? — Nincs különösebb panaszunk. Örömmel mondhatom, hogy nálunk nincs létszámhiány, s viszonylag igen kicsi a fluktuáció. Igyekszünk megadni dolgozóinknak minden lehetőt, s azt hiszem sikerül kialakítani a megbízható törzsgárdát. A múlt évben 8,1 százalékos bérfejlesztés volt, s ennek ellenére húszadikán dolgozóink nyolcnapi keresetnek megfelelő nyereségrészesedést A bérfejlesztést különben felhasználtuk a nők helyzetének javítására keresetük rendezésére. A nemzetközi nőnap alkalmával jelentettük be, hogy 51 nődolgozónk fizetését 100 forinttal emeltük. — A munka feltételei? — Már az idén 2 millió forintot fordítottunk beruházásra. Vásároltunk a többi között egy 6 tonnás autódarut, nagy teljesítményű rakodógépet, földmunkák végzésére alkalmas vontatót és több más munkagépet. — A munkaverseny? Egyre jobb eredmédelkező — vett részt a szocialista brigádmozgalomban. Április negyedikén lesz az értékelés és azt hiszem, szocialista brigádjaink száma megkétszereződik. A nemes vetélkedőkben résztvevők között több mint 12 ezer forint jutalmat osztunk ki. Opauszky László Befellegzett a vizezöknek... Laboratórium — a borfogyasztók érdekében Tele van az ország — fő- I zettel együtt végezzük el, képpen pedig Budapest — elsősorban a nagy tömegű a megye szőlőtermesztő közös gazdaságainak borkimérőivel. Csupán a Kiskőrös környéki szakszövetkezetek mintegy 50 kimérőt tartanak fenn, több mint kétharmad részben a fővárosban. A közvetlen értékesítés „csatornája” rendszeres és jó jövedelmet csörgedeztet a gazdaságok kasszáiba. Ezenkívül a kimérők hozzájárulhatnak a homoki borok rangjának, hírnevének növeléséhez... De hát fogyasztó nem borász, nem szakember, felhajtja, amit a poharába töltenek. Ha netán mégis gyanakodik, legközelebb máshová tér be. S hiába a tanács, a kereskedelmi felügyelőség, vagy a népi ellenőrzés „beavatkozása”, a visszaélésre nagy a csábítás. Sűríteni a kontroll hálóját, egyszersmind garantálni a minőséget — nagyjából így foglalható össze a Szakszövetkezetek Területi Szövetsége mellett működő borvizsgáló laboratórium feladatköre. Hontert Gábor, a laboratórium fiatal vezetője így tájékoztat: Feladatunk egyrészt teljesen borászati jellegű. Minősítünk ugyanis, egy adott borfajtának rendelkeznie kell a rá jellemző fajtajelleggel. Például az ezerjónak rendelkeznie kell azokkal a tulajdonságokkal, amelyek e borfajtától elvárhatók. Ezt többnyire nem egyedül itt, hanem az Országos Borminősítő Intéborok esetében. Ezzel együtt természetesen segítséget is nyújtunk a gazdaságok pincészeteinek, főképpen az egalizáláshoz, vagyis ahhoz, hogy egységessé tegyék a készletüket. Ennek érdekében elemezzük alapboraikat. Korrekciókat végzünk, ha szükséges. És derítési javaslatot adunk. Témánk szempontjából a feadatok másik csoportja izgalmasabb. Már a kimérőbe való elszállítás előtt ellenőrzik: nem vizezett-e a bor, vagy nem festett-e. A bortörvény az othello tízszázalékos arányának fel- használásával engedi meg a színezést. Kátrányfestéket azonban semmilyen mértékben nem szabad használni. Ám az ellenőrzés ezzel nem érhet véget. A kimérőket rendszeresen, noha „váratlan” időpontokban látogatják meg. A fővárosiakra általában havonta sort kerítenek, a többiekre valamelyest ritkábban. S ilyenkor nem csak a nedűt vizsgálják. Hanem a számlákat, nyilvántartásokat, kimutatásokat is. Olykor teljes rovancsolásra kerül sor. Ennek egy mozzanata: mintát vesznek a tégelyből, s az ugyanazon fajtát tartalmazó hordóból. S ha a kettő nem egyezik, a csalás máris nyilvánvaló... Részletesebben a vizezés felől érdeklődöm. — Ha nitrátos a víz, könnyűszerrel kimutatható. Ez már régi módszer. Ám Ele fán fanyarak, antilopszarvak, mufloncsigák, szarvasagancsok bemutatója a vadászati világkiállításon Augusztus 27-én Budapesten felzengenek a vadászkürtök. 34 ország zászlaja kúszik fel az árbócok- ra. hirdetve a vadászati világkiállítás kezdetét. Hazánkban első ízben kerül sor ilyen világméretű kiállításra, amely az ember és a természet kapcsolatát, a természeti szépségeket, továbbá az állatvilágot, s azt a tevékenységet mutatja be, amelyet hazánk és a kiállításon részt vevő országok mindezek ápolása és megőrzése érdekében kifejtenek. Ezért kapcsolódott be a rendezésbe a Nemzetközi Vadászati Tanács, a nemzetközi sporthorgász-, a madár- és vízivadszövetség, a Kyno- lógiai Világszövetség, a Nemzetközi Lovas Szövetség, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, a fotoművészszövetség, a Képzőművészek Nemzetközi Szövetsége és a Kiállítások Nemzetközi Irodáján. Nemcsak hazánk rendezvényéről van szó és nem csupán a vadászat, hanem a horgászat, a víz alatti vadászat, a természetfotózás és filmezés, a turisztika mind megannyi öröme tárul az érdeklődők szeme elé, több mint egy hónapon át Budapesten, a mezőgazdasági kiállítás területén, valamint Gödöllőn, Tatán, Veszprémben, Gemencen, Lenesen. Ízelítőül kezdjük a vadászati témáknál. A neves nagvvadtrófeák világrekorderek minden látogatót ámulatba ejtenek. Csupán a magyar bemutatón 300 aranyérmes, 60 ezüst- és bronzérmes szarvasagancs lesz a látnivaló. Az őzagancsok száma is meghaladja a 300-at. togatók a trófeakatalógusban találhatják meg, s ennek segítségével már hozzáértőként szemlélhetik az elefántagyarakat, az antiEz az aranyérmes gemenci szarvasagancs Is ott lesz a világkiállításon. (Kovács Gábor felvétele.) A nemzetközi trófea bírálóbizottság, májusban minősít több mint 4 ezer nagyvadtrófeát, köztük afrikaiakat, ázsiaiakat és tengerentúliakat is, amelyeket a nemzeti bizottságok juttatnak el Budapestre. A bírálatok eredményeit a lálopszarvakat, a jávorlapátokat, a tiroli tájak zerge- kampóit, a világrekorder dámlapátot, a pilisi mufloncsigákat, a vadkanagyarakat, a világrekorder magyar őz- és gemenci szarvasagancsokat. Kovács Imre ezt a raffinált hamisítók is tudják, s ezért folyamodnak az olyan vízhez, amely egyáltalán nem, vagy csak csekély mértékben tartalmaz nitrátot. De ennek kimutatása sem lehetetlen, noha bonyolultabb amannál. Az úgynevezett „extrakt”- vizsgálatot a napokban kezdjük el. Lényege az, hogy határozott következtetésre van mód a bor alkotórészeinek arányából. — Remélhetjük, hogy ezzel végleg befellegzik a notórius vizezőknek? — Bízvást — hangzik a tömör válasz. ...Félreértés ne essék: eddig sem állítottuk, most sem állítjuk, hogy a borkimérő szakma a hamisítók paradicsoma. De hát a köny- nyűnek ígérkező haszon- szerzés ördöge nem alszik — ez is nyilvánvaló. Még akkor sem, ha a tisztes — és az átlagosnál többnyire nagyobb — jövedelem csalás nélkül is elérhető. S még a fenntartó gazdaság is megtalálja a számítását. Bár ehhez legalább a napi egy hektónak el kell fogynia. S itt megint csak a minőség a legjobb reklám. A „hagyományos”, vagyis a talponálló borkimérők száma, finoman fogalmazva, mostanra már elérte az optimális határt. Üjnak nyitására nem is nagyon *dnak engedéyt. A kulturáltabb borkóstoló berendezéséhez viszont legalább félmilliós alaptőke szükséges. Fontolóra is veszik a gazdaságok: ha néhányan ösz- szefognak, érdemesebb a pénzt palackozó létesítésébe fektetni. H. D. „Zöldfoltosodik” a Duna-Tisza köze Sürgetik a tavaszt a Duna—Tisza közén. A sarjadó gabonaföldek, a homokvédő zöldsávok már tarkítják a vidéket, s a magasabb fekvésű területeken ,. a szántó-vetők is munkához láttak. Folytatják a mintegy négyezer holdnyi zöldborsó vetését, s készítik a kukorica magágyát. A Duna-menti falvak koraiburgonya-termesztői viszont még várnak az előcsíráztatott gumók kiültetésével. A primőrtermesztéshez előhajtatott burgonyát már hűteni, szellőztetni kell, hogy a továbbsar- jadást megelőzzék. Bár a kiültetés késik, kedvező időjárás esetén azonban a szokásos időben piacra kerül az új burgonya. Ezt megelőzően a tavaszi ízeket a friss főzeléknövények gazdag választéka adja, ugyanis újra zöldellnek a dunavecsei spenótmezők és a sóskaföldek. A hét végére már a fogyasztókhoz is eljut a paraj és a sóska. Épülő, korszerűsödő üzletek A Bács-Kiskun megyei Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat évek óta jelentős összeget fordít bolthálózatának fejlesztésére. Ez. évben több mint 8 millió, forint áll rendelkezésre hasonló célra. Ebből az ösz- szegből Kecskeméten, a Széchenyivárosban és; a Műkertben létesül új kereskedelmi egység és sor kerül csaknem 200 élelmiszerüzlet korszerűsítésére, berendezéseinek felújítására is.
