Petőfi Népe, 1970. március (25. évfolyam, 51-75. szám)
1970-03-07 / 56. szám
Konfekció — divat A mini elég régóta divat, unalmas már egy kicsit, a maxi még nem tört be nálunk, helyettesíti egyelőre a nadrágkosztüm. Igaz, ez sem kimondott újdonság, új benne az, hogy a nadrág trapézvonalú. A maxi helyett tavaszra ez lesz a divat. A jelek szerint a konfekcióipar már számolt ezzel, és a divatbemutatókon a legújabb divatirányzat szerint készült modelleket vonultatták fel. Szakemberek szerint a nadrágkosztüm nagyon kényelmes viselet utazáshoz, sporthoz, sőt munkába is: pulóverrel, blúzzal jól kihasználható. Véleményük szerint nyugodtan viselhetik a három X-en túli, teltebb alakú nők is, mivel a karcsúsított fazonú zakó nekik is előnyös, csak a színre kell vigyázni. Inkább a közép vagy sötétebb színű anyagokat ajánlják, lehetőleg egyszínű sima, de semmi esetre sem kockás, vagy nagy virágmintás anyagot. Fényhatású szintetikus ballonkabát (japán import) modern szabással, kétsoros gombolással. Legutóbb a SZÖVÁRU Vállalat rendezett bemutatót, ahol több mint 130 konfekcionált modell reprezentálta azt a választékot, amit a szövetkezeti áruházaknak és szaküzleteknek kínál a vállalat tavaszra. A felvonultatott modellekre azért is érdemes odafigyelni, mert a szövetkezeti kereskedelem képviselői ezekből válogattak, ezekből rendeltek a szegedi, a kecskeméti, a mezőkövesdi, a debreceni stb. lányoknak, asszonyoknak. Itt láttuk a Sikk Ktsz és az Űj Divat Ktsz említett trapézvonalú nadrágkosztüméit — konfekcionált kivitelben és szolid árakon. A parádés bemutató bővelkedett újdonságokban. Ilyen volt például a Japánból importált műantilop, amiből a Pilisi Ruházati Ktsz nőknek csinos tavaszi kabátokat, a férfiaknak pehelykönnyű zakókat készített. Ennek az anyagnak több előnyös tulajdonsága van; szemre Is, tapintásra is olyan, mint a valódi bőr vízhatlan, rendkívül könnyű, nem gyűrődik, és ha bepiszkolódik, házilag is ki lehet tisztítani. Az sem előnytelen tulajdonsága, hogy jóval olcsóbb, mint valódi antilop kabát vagy zakó. A Május 1. Ruhagyár valódi bőrruházati cikkeket mutatott be, ezek közül az ujjatlan, cipzárral csukódó ruhákat említenénk. nemcsak azért, mert divat, hanem elsősorban azért mert hétköznapi használatra nagyon praktikus; strapabíró, blúzzal vagy pulóverrel változatosan viselhető. Nem okoz gondot a mosás, a vasalás sem. Mint alapanyag, újdonság a szintetikus, fényhatású ballon is, ami szintén japán importból származik. A Ruhaipari Ktsz ebből kétsoros gombolásé, modern szabású, lefelé bővülő fazonú női kabátokat készített. Ugyanebből az anyagból láttunk trencskó szabású férfi ballonkabátokat is. Egyébként ami a férfiakat illeti, ismét divat a trencskó, és ennek csak örülhetnek; az import ballonkabátok anyaga vízhatlan és nem gyűrődik. Változott a női ballonkabátok szabásvonala is; derékig karcsúsított, deréktól lefelé bővül. Világszerte nagy divat a mellényes öltözék szoknyával, vagy nadrággal, és különösen népszerű a hímzésdíszítés. Mi előnyös helyzetben vagyunk, hímzésmintákat nem kell más népektől átvennünk, saját népművészetünk eredeti díszítőelemeit használhatjuk. A SZÖVÁRU divatbemutatóján látott mellény-szoknya és mellény-nadrág együtteseket például Matyóföldön hímezték. A mellény alá viselhetünk pulóvert is, de előnyösebb a blúz, legyen az hoszú, vagy rövid ujjú. Csak arra kell ügyelnünk, hogy a blúz színe a hímzés domináns színével megegyező legyen. Hímzett mellényhez ne viseljünk például kockás vagy pettyes, de különösen ne csíkos blúzt. Az alkalmi ruhák közül az Általános Ruházati Ktsz délelőtti, délutáni és estélyi ruhái tetszettek legHÉTFÖ: Almaleves, papri- káskrumpli' galuskával, savanyúság. KEDD: Paradicsomleves, ri- zses csirke, uborka, alma. SZERDA: Zöldségleves, tojásos galuska, saláta. CSÜTÖRTÖK: Zöldborsóleves (konzervből), rablóhús, zsírban sült burgonya, vegyes savanyúság. PÉNTEK: Halászlé, rántott hal, burgonyapüré, párolt káposzta. SZOMBAT: Rizsleves, kel- káposztafözelék tasírozott, alma. VASÁRNAP: Húsleves, a főtt húshoz sóskamártás, sertésoldalas bajorosan, gombás rizs, krumplísaláta majonézzel, női szeszély. SERTÉSOLDALAS BAJOROSAN. Hozzávalók: 60—70 deka sertésoldalas, 25 deka darált hús, 1 fej vöröshagyma, 2 zsemle, 3 deci tej, 5 deka vaj, 10 deka füstölt sonka. só, törött bors, 2 tojás. 2 evőkanál paradicsom, 2 deka liszt, 8—10 deka zsír. A kicsontozott sertésoldalast úgy nyitjuk fel, mint a tölteni való borjúszegyet vagy csirke mellét és megtöltjük a következő töltelékkel: 5 deka vajon megpirítunk 1 fej reszelt vöröshagymát, hozzátesszük a ledarált sertéshúst, a ledarált sonkát és egy kis sóval, törött borssal ízesítjük. Hozzákeverjük a tejben áztatott és kicsavart 2 zsemlét, 2 egész tojást, a vajat, zöldjobban a közönségnek, különösen a csipkéből készült együttesek. Bemutattak kötött alkalmi ruhákat is — a Budapesti Finomkötöttárugyár, termékei — különlegesen szép lurexes anyagokból. Külön figyelmünkbe ajánlották a világszerte divatos TreviA kényelmes fekhely Szintetikus import ballonkabát a divatos trencsko- fazonban. A képen látható ballonkabát anyaga vízhatlan, nem gyűrődik, mint autóskabát is praktikus viselet. ra szintetikus fonalból kötött ruhákat, elsősorban praktikussági szempontok miatt; ha a ruha bepiszkolódik, tisztíttatni nem kell, házilag mosható, vasalni nem kell, sőt nem is szabad. A SZÖVÁRU bemutatóján végzett piackutatás szerint a szövetkezeti kereskedelem közel 60 ezer darabot igényel ezekből a divatos ruhákból, szoknyás és nadrágos kosztümökből, bőrkabátokból, tisztagyapjú és laminált kabátokból, hímzett mellényes kosztümökből. Alföldi Erzsébet Talán nem is gondolunk arra, mennyire fontos mindennapi munkánk után — legyen az akár szellemi, akár fizikai —, hogy megfelelően pihenjük ki magunkat, hiszen ettől függ a következő napi teljesítményünk is. Igazán jól pihenni, aludni pedig csak kényelmes fekhelyen lehet. A régi hálószoba divatja már kissé idejétmúlt dolog. Az állandóan bevetett ágyneművel az éjjeli alváson kívül semmi másra nem használható. Ha valakinek egy vagy két szobája van, azt igyekszik inkább úgy berendezni, hogy használhatóbb, praktikusabb bútorokat helyez el, amiket külön-külön is tud használni. Egészségi szempontból is helyesebb, ha minden ember önálló fekhellyel rendelkezik. Az egyszemélyes heverők a legalkalmasabb fekvőbútorok akár ágyneműtartóval, akár anélkül, amennyiben az ágyneműtárolás külön szekrényben lehetséges. A heverőhöz ülőbútor-csoportokat állíthatunk, ezzel növeljük az ülőhelyek számát is, amellett kellemes hangulatot teremtünk vele. Kárpitozásuk legnagyobb részt még epedarugós, ami rendszeres mozgatásnál, felemelésnél bizony elég nehéz. Újabban gumihevederre helyezett habanyag, vagy gumiszőr és habanyag kombinációjú párnákat készítenek, amely rugalmasságában megfelel a követelményeknek, és sokkal könnyebb is. Olyan bár ezeknek mindennapos működtetése és az ezzel járó állandó rámolás nem esetben, ha a család több tagból áll, és nem akarjuk nagyon egyhangúvá tenni egyforma heverők- kel lakásúnkat, jó megoldás — különösen serdülőkorú gyermekeknek — a képen bemutatott fekhely, amely kényelmes ülőhelyül, az ágyneműtartó felső lapja pedig asztalkául szolgál. Ha a háttámlapárnát az ágyneműtartó tetejére helyezzük, normál méretű egyszemélyes heverőt kapunk. Szükség esetén a na- gyobbítható kétszemélyes heverő is alkalmazható; a legkellemesebb. Ugyanakkor elég drágák is, nem beszélve arról, hogy egészségileg sem a legmegfelelőbbek. Fekvőhelyünk megválasztásánál mindig arra kell törekednünk, hogy pihenésünknél a legmesz- szebbmenő kényelmet biztosítsák részünkre, ugyanakkor ügyelnünk kell arra is, hogy szobánk berendezésébe illő, szükség esetén ülőhelyül szolgáló bútordarabot nyerjünk. Burián Judit petrezselymet, sőt. Jól összekeverjük és megtöltjük vele az oldalast. A végét hurkapálcával átszúrjuk, vagy cérnával bevarrjuk. Ezután megsózzuk és sütőlapra helyezzük, forró zsírral leöntjük majd forró sütőben pirosra sütjük, közben levével öntözzük, s a pecsenyét egyszer megforgatjuk, hogy jól átsüljön. Ha a sütőből kivettük néhány percig hűlni hagyjuk. Zsírjába, levébe 1 kanál paradicsompürét teszünk, melyet meghintünk 1 kanál liszttel, azután 2 deci vízzel eresztjük fel, s jól beforraljuk. Átszűrjük és a felszeletelt hús alá öntjük. Gombás rizzsel és majonézes krump- lisalátával tálaljuk. RABLÖHÜS. Hozzávalók: személyenként 15—15 deka hús, 5 deka füstölt szalonna, 2 nagy fej hagyma, 6 deka zsír, törött bors, só, liszt. A hússzeleteket kiverjük és 5 orintos nagyságú darabokra vágjuk. Egy elkészített hurkapálcára a következőképpen rakjuk fel: egy szeletke szalonna, 1 szeletke sertéshús, egy karika hagyma, 1 szelet marhahús, szalonna, hagyma és így váltják egymást a 15 cm hosszú hurkapálcikán. Serpenyőben kisujjnyi forró zsírban a kissé megsózott, megborsozott és lisztben megmártott húsokat hirtelen átsütjük, néhányszor megforgatjuk, s 6—8 percig fedő alatt sütjük. Zsírban sült burgonyával tálaljuk a pálcikán hagyva, s a pecsenye levét forrón öntjük rá. Lisztben megforgatott vágott hagymaszeleteket zsírban gyorsan ropogósra megsütünk, és a tetejére szórjuk. NŐI SZESZÉLY: Hozzávalók: 15 deka vaj, 35 deka liszt, 3 db tojás, 16 deka cukor, 2 deka élesztő, 25 deka íz, só, fél citrom, 5 deka mazsola, 4 deci tej. Az élesztővel, 5 deka lisztből, csepp sóval, cukorral, langyos tejjel (1 dl) kovászt készítünk, kelni tesszük. A vajat, 6 deka cukorral, citromlével, citromhéj- ial kikeverjük. Utána 3 tojássárgáját is hozzákeverünk és a kovásszal, a liszttel még egy kevés sóval összedolgozzuk. Ha kész, a megmosott ,-mazsolát belekeverjük és kelni tesszük. Ha megkelt, ki- vsírozott, lisztezett tepsibe kisütjük. A megsült tésztát ízzel bekenjük és a 3 tojásfehérjéből kemény habot verve 10 deka porcukorral bekenjük és visszahelyezzük száradni. Utána hosszú, vékony1 szeletekre vágjuk. Antik hatású keresztszemes asztali futó Kongré anyagra Perié fonallal hímezzük. Kétféleképpen készíthetjük: a foto szerint az alap és a virágos füzér sötét, a középen húzódó széles csík, amelyben a minta látható, valamint a mellette párhuzamos 3—3 csík világos, pasztellszínű. A rajzon éppen ellenkező a hatás. A széles minta alapszíne lehet pl. fekete, benne a virágos minta aranysárga. A színeket természetesen mindenkor a bútor, szőnyeg, függöny színével harmonikusan választjuk ki.
