Petőfi Népe, 1968. február (23. évfolyam, 26-50. szám)
1968-02-18 / 41. szám
Az időjárás és az öltözködés Pályaválasztási gondok A változékony időjárás, a hőmérséklet gyakori nagy ingadozása megnehezíti a hozzá alkalmazkodó öltözködést. A felnőtteknél is, de különösen az iskoláskorú gyermekeknél. Ok különben sem szeretik a mozgást gátló, nehéz ruhadarabokat még télen sem. Ha túl öltöztetjük őket szaladgálás közben megizzadnak, azután már egy kis szellőtől is kész a megfázás. A megoldás az úgynevezett réteges öltözködés. Vagyis, hogy az öltözék minél több rétegű legyen — trikók, ingek, kötött pulóverek, kabátok stb. — tehát olyan ruhadarabok, amelyeket a gyermek könnyen tud fel-, vagy levenni, ami kényelmes, ami a mozgásban nem gátolja. Ehhez tudnunk kell azt, hogy az egyes rétegek közötti levegő a szervezet termelte hőtől felmelegszik, s a meleget jobban megőrzi, tartja, jobban véd a hidegtől, mint akár egy túl nehéz télikabát. Az első három rajzon egy szoknyás variációt mutatunk be. A bővonalú vastagabb kockás szoknyát meleg gyapjúpulóver teszi alkalmassá például az iskolateremben való tartózkodásra. Hozzá hidegebb időben az utcára, nagyon jó réteges kiegészítő a fémkarikával díszített, végig cipzá- ras, magasan záródó mellény. A magasan záródó, pántozással díszített gombolt kabát, mintás gyapjúharisnyával, a ruha anyagából készült rojto- zott sállal a leghidegebb időben is elégséges meleget, de könnyű mozgást biztosít a gyermeknek. Az időjárásnak megfelelően szövet, vagy vászonblúzokkal, pulóverekkel még; tavasszal is variálható az az öltözék. A felszabott zsebrészes szövetnadrágot (5. rajz.) az időjárástól függően színes pulóver, vagy blúz egészíti ki. A pulóver fölé hidegebb időben, a puha szövetből készült, hosz- szú ujjú blúz praktikus és kellemes viselet. Ha azután erre még egy bélelt ballon-, vagy orkánkabátot adunk, is- kolábajáráshoz, kinti tartózkodáshoz, sporthoz még télen is elégséges meleget biztosít. Felsőkabátként hideg időben kiegészítője lehet ennek, a tavasszal szintén használható alapöltözéknek, a kétsorosán gombolt, tűzéssel díszített tvídkabát is (4. rajz.) A nadrág pedig lehet kamáslisze- rűen, lábfejre szabott megoldású, Helenka-nadrág. Sz. K. Ne csodálkozzunk azon, ha egy 14—15 éves gyermek nem tud önállóan és reálisan dönteni. Elsősorban a szülő feladata, hogy beszélgessen gyermekével a különböző szakmákról, foglalkozásokról. Figyelje a gyermek érdeklődését, képességeit, hajlamait, vágyait, elképzeléseit és próbálja azokat helyes irányba terelni. A pályaválasztásnál, mint egyéb nevelési kérdésekben is, nagyon fontos a szülő és az iskola kapcsolata, együttműködése a gyermeket tanító tanárokkal, legelsősorban az osztályfőnökkel. Napjainkban már folyik az iskolákban a pályaválasztás „gyakorlati lebonyolítása”, a jelentkezési lapok kitöltése. A középiskolába jelentkezők, a jelentkezési lapon két iskola nevét jelölhetik meg. Ezt az orvosi véleményezéssel az általános iskola igazgatója továbbítja az elsőként megjelölt intézménybe. A felvételről az illetékes iskola igazgatója, vagy A telet a szobanövényeink is gyakran meg- sínylik: a kevés napfényt, a száraz levegőt, a hol hideg, hol túl meleg hőmérsékletet kevés dísznövényünk tűri el károsodás nélkül. A legtöbb hibát az öntözéssel követik el. Hideg szobában nem fejlődik a növény és csaknem szárazon kell teleltetni. Meleg helyiségben, ahol erősebb a párolgás, több nedvességet igényel. A víz hőmérséklete lehetőleg azonos legyen a szoba hőmérsékletével. A. nyiraz iskoláztatást lebonyolító szerv értesíti a tanulót. Tudomásul kell vennünk azt a megváltoztathatatlan tényt, hogy a demográfiai hullám miatt az idén 180 ezer fiatal végzi el az általános iskolát. Gondot okoz a gyermekek elhelyezése, beiskolázása. A középiskolákba valójában azok a tanulók kerülhetnek, akiknek a tanulmányi eredménye, rátermettsége, a képessége ezt indokolttá teszi. Kiválasztásukban a szülőknek, nevelőknek, intézményeknek igen szorosan és nagy lelkiismeretességgel kell együttműködni. A tárgyilagos, gyermekét szerető szülő számol ezekkel a tényekkel is. Nem erőszakolja gyermekét mindenáron középiskolába, ha ehhez nincsenek meg az adottságai. (Előbb-utóbb úgyis kiesnek.) A pályaválasztásnál a szülőknek is szem előtt kell tartani azt, hogy a munkaerőszükséglet mintegy 45—50 százalékát a kos tapintású, nem túl nedves földben a legtöbb növény kedvezően fejlődik. Ha a meleg szobában túlságosan kiszáradt a tálai és nem veszi be a vizet, állítsuk a növényeket annyi vízzel telt edénybe, hogy a cserepeket éppen elfedje, s tartsuk benne mindaddig, amíg a földből buborékok szállnak ki. Tél végi munka az átteleltetett, nyáron virágzó dísznövényeink (muskátli, fukszia, vaníliavirág, be- góniafélék stb.) visszavágása. Minél alacsonyabbra vágjuk vissza, annál szebben bokrosodnak. A visszavágást lehetőleg a szár külső oldalán elhelyezkedő rügy felett, éles késsel végezzük, ferde metszésfelülettel, hogy az öntözővíz ne álljon meg rajta. Rendszeres öntözés mellett — teljes világosságban — 2—3 hét alatt szépen kihajtanak a rügyek. Az idősebb, felkopaszodott levél-dísznövényeink — mint a fikusz, a pettyes levelű dieffenbachia, ag- laonema, philodendron — megújítását szintén elvégezhetjük. Ha csak egykét levél maradt a növény csúcsán, vágjuk le a „fej- dugványt”, s tiszta vízbe állítva- gyök éreztessük meg. Ha több levél van a felkopaszodott szár felső részén, a növény szárát a kívánt magasságban kötözzük körül mohával; tőzeggel — amit kétoldalt két földbe szúrt pálcával rögzítünk —, s állandóan nyirkosán tartva a mohát, a növény szára belegyökeresedik. 4—6 hét múlva a moha alatt elvágva új növényként ültethető cserédbe. Fontos feladat a növé- nvek általános tisztogatása, az elhalt, megsár- I gult levelek eltávolítása, j a lombozat gyakori lemosása. szakmjinkások adják. Napjainkban a fiatalok 250 szakma között választhatnak. A szakmunkástanuló pedig 3 esztendő után kereső szakember lesz, s ha tovább akarja műyelni magát, esti iskolán is megteheti. Nem árt azonban ezen a téren sem a körültekintés. Nem jó, ha a tanulók elözönlik az úgynevezett „divatos”, felkapott szakmákat (tv-szerelő, elektroműszerész, fodrász, kozmetikus stb.) ugyanakkor, amikor több, igen jó keresetet nyújtó szakmában (mint építőipar, épületgépészet, lakatos, forgácsoló, mezőgazdasági szakmák, stb.) munkaerőhiány mutatkozik. A mezőgazdasági szakmunkás-tanulóképzés területén 17 féle szakmában lehet képesítést szerezni. A tanulás ideje szintén 3 év, gyakorlati és elméleti oktatással. A kapcsolatot a szerződtető mezőgazda- sági üzemekkel kell felvenni elsősorban, de segít ebben az iskola éppúgy, mint a tanácsok. B. B. HÉTFŐ: Almaleves, papri- káskrumpli galuskával, savanyúság. KEDD: Karalábéleves, búbos .hús, párolt rizs, befőtt. SZERDA: Hamis húsleves, rántott tonhal burgonyasalátával, alma. CSÜTÖRTÖK: Zöldbableves (mirelit) gombapaprikás, makaróni, uborka. PÉNTEK: Korhely halászlé, túrófánk. SZOMBAT: Paradicsomleves, hurka-kolbász sülve, burgonyapüré, savanyúság. VASÁRNAP: Csontleves, tűzdelt pulykamell zsírban sült burgonyával, őszibarackbefőtt, részeges piskóta. BÜBOS HÜS. A töltött, da- gadóhoz hasonló zsemletölteléket készítünk. Sertéskaraj- szeleteket hirtelen kisütünk, majd tűzálló tálra egymás mellé fektetve, vizes kézzel a töltelékből kis halmokat púpozunk a tetejére. Ráöntjük a pecsenye levét, és a sütőben felső lángon, piros kérget sütünk a tetejére. Aki szereti, reszelt sajttal meghintheti a tete j ét. KORHELY HALÁSZLÉ. Más- félkilós pontyot megtisztítunk, kibontjuk, feldaraboljuk, maid fejét, farkát és gerincét másfél órán át sós vízben főzzük. Hozzáadunk 25 deka karikára vágott vöröshagymát, és további félórás főzés után szitán áttörjük. Visszatesszük a levét a tűzre; késhe°vnvi pirospaprikával. egv szál babérlevéllel. sóval és törött-borssal ízesítjük, maid a kiszá^ázott halszeleteket beletéve még tíz percig főzzük. Tálalás előtt citromkarikákat szeletelünk bele és tejfölt teszünk rá, s ez acba meg a halászié ..korhei-v” jellegét. TÜRÓFÁNK. 50 deka tehéntúrót szitán áttörünk, hozzá- adunk 5 déka lisztet. 3 deko zsemlemorzsát. csioe+nví cót 3 tolás sárpfáiát és a fek^r* fehérjét. Vizes kézzel kás hengereket forméi’v>v maid zsemiemorzsánsn rr'i~hempev^tve, bő. forró zárban szén aranvbarnáro lök. Fahéjas porcukorral tálaljuk. RÉ^ZTüOF.q PTcr&r^rn A -r^- doboz bJ>hqT)ie:Vötat ö'-pppí".«. delink, fair’s tesszüt«- p»tt hn ci borral m«<?ioo«oHnk szórunk 5 deka rnri’7c<->',ó4- 4kevőc; d^robnq diót p’óiy.r- e*?é®Z tOiásf. 4 evróVarvál e’dr/>r ral. 2 citrom ievév°i. rom reszelt bajával, e«^ d-°é- borral, és uü nvi vízzel r*,s felett. ha>voró-.7r,i ve^eroetve c- 0 •>- ^ -p/Wt-" ■ mó'í frirpór) o m r\-r* -»4-qf <-*++■ r>ikőtár®, öntjük. Behűtve adjuk asztalra. Szobanövények tél végi ápolása
