Petőfi Népe, 1966. július (21. évfolyam, 154-180. szám)

1966-07-03 / 156. szám

Korszerű, könnyű, sokféle Jegyzetek a brnói könnyűipari kiállításról rek, és a barna medve aratta a legnagyobb sikert. A ,,B” pavilonban az állami bútoripar termékei kaptak he­lyet. A csehszlovák bútorgyár­tás rangot vivőt ki már Euró­pában, s ezt a kiállítás is iga­zolja. A háló-, lakószobák sok­Bmo nevét körülbelül tíz esztendeje jegyezték be ismét a vásárvárosok közé: mezőgaz­dasági gépkiállításaival ma már a legismertebbek között van. A mezőgazdasági kiállítás területe igen alkalmas arra, hogy más, időszaki kiállítások is helyet kapjanak az impo­záns pavilonokban. Élnek is e lehetőséggel. Évente megrende­zik itt a csehszlovák könnyű­ipari termékek kiállítását. Cél­ja, hogy a szakemberek kivá­lasszák a következő évre gyár­tandó termékeket, a közönség pedig — vásároljon! Okos ki­állítás tehát ez, amely nem csak a szemnek mutat sok szé­pet, hanem vásárlási lehetősé­get is nyújt. Kezünkben a vásártérképpel indultunk útnak, — néhányan, meghívott magyar újságíró­nők, — hogy felfedezzük a leg­érdekesebb, legizgalmasabb látnivalókat. Az „A”, pavilonban Csehszlo­vákia megyéi kaptak helyet. A legszebb termékek kiállítá­sa mellett itt a megyénk hagyó, mányainak és tradicionális termékeinek egy-egy szép da­rabját láthatuk. Az Észak-Mor­va területet például a vegy­színtársítások tetszettek a. leg­jobban. Szívesen nézelődtünk e ha­talmas pavilonban, úgy tűnt, hogy ennél változatosabb és újabb elgondolásokkal már nem is taiálkozhatunk. A szö­vetkezetek kiállítóhelye, a ZET-pávilon azonban még ér­dekesebb és változatosabb bú­torokkal várt bennünket. tA hatalmas csarnok emeleti ga­lériáján 42 bútortervező és gyártó kisipari szövetkezet ál­lította ki bútorait. A nádfo- natú hintaszéktől az előszoba­falig, a hófehér és piros prém­mel díszített luxus szobabú­torig ötletdús választékot kí­náltak. Egyetlen napon 8 mil­lió korona értékű megrendelést kaptak az itt kiállítók! A bútorok mellett sok mást is láttunk: szilon állatkákat, hófehér „bécsi kosarat és ka­lapot”, háziszöttest, népművé­szeti tárgyakat, és ötletes meg­oldású táskákat. Utazóbőrön­döt, amely patent segítségé­vel egyszerű ki lappá zsugoro­dik, bevásári ótáskát, amely üresen apró csomaggá hajto­gatható. A formatervezők kialakította főzőedényeket, s a Jablonec új bizsukollekcióját szintén itt mutatták be. A vásár programját cipőbe­mutató, a három szabadtéri színpadon pedig zenés divat- bemutató gazdagította. Hor­gászversenyt, s kempingfelsze­relési bemutatót is rendeztek. A nagy sikerű kiállítás rende­zősége úgy tervezi, hogy jövő­re magyar kereskedelmi szak­embereket is vendégül lát, a további bővülő kereskedelmi kapcsolatok reményében. Kovács Margit ipari termékek mellett a cseh—svájc természeti szépsé­geiről készített fényképek mu­tatták be. Kelet-Szlovákia ki­állításán a feldolgozott faféle­ségek mellett a vadászfegyve­Apró tanácsok A szőnyegnek, asztalnemű­nek, bútorhuzatnak a foltok és pecsétek kellemetlen csúfítói. Kevés munkával e foltok is el­féle változata, a színkombiná­ciók, a falemezekből összeállí­tott bútorok a legtöbb látogató tetszését megnyerték. A kiállí­tás sikerét bizonyítja, hogy egyetlen nap több száz bútor­rendelést jegyeztek fel. Otto Csmolik kereskedelmi igazga­tó elmondta, hogy közvéle­ménykutatást rendeztek, s eszerint a közönségnek a svéd rendszerű szekrényfalak, a ru­gó nélküli, poliiretánhabbal töltött kárpitozott bútorok, a natúr és kék, a natúr és barna Egy praktikus, szétnyitható rekamié. Csehszlovák stílusú hálószoba. :ETPÖ: Zöldborsóleves, kelká- ztafőzelék, sült párizsi, ősziba k. EDD: Meggyleves, töltöttkara é, körte. ZERDA: Gulyásleves, káposztás- lka, szamóca. SÜTÖRTÖK: Zöldségleves gríz táskával, zöldbabfőzelék, vagdalt- ,s, sárgabarack. . — PÉNTEK: Zöldbableves, lecsó rizzsel, cseiesznye. SZOMBAT: Rántott karfiol, zsírban sült burgonya, uboska­I ^ VASÁRNAP: Gombaleves, töltött csirke, zöldborsós rizs, saláta, eggyeslepény. távolíthatók, ha megfelelő vegy­szert használunk: Zsír és olajfolt könnyűszerrel eltávolítható gyapjú szőnyegből tiszta benzinnel, vagy benzin­szalmiákszesz keverékével. Az arány 3/4 rész benzin, Vi rész szalmiákszesz. Penészfoltot 5 százalékos hid- rogénperoxidos oldattal lehet el­távolítani. Utána a kimosott hol­mit lehetőleg napon szárítsuk. Kisebb felületű zsír, korom, kenőcsfoltokat sikeresen tisztít­hatunk az Eg-Gü elnevezésű né­met háztartási vegyszerrel. A foltos felületet a folyadékkal átitatott vattával jól átdörzsöl­jük, majd a holmit megszárít­juk, és kiszellőztetjük, hogy a vegyszer jellegzetes szaga elpá­rologjon. befozes ZOEDBAB ELTEVESE.'S kiló tisz­tított zöldbabhoz, 1 kiló sót- és fél küó cukrot veszünk. A fiatal szál­kamentes zöldbabot megmossuk és megszárítjuk a víztől, majd meg­tisztítjuk és tetszés szerinti dara­bokra vágjuk. Zomágcos edénybe tesszük és sóval, cukorral leszór­juk. összevegyltjük és másnapig Úgy hagyjuk. Kisebb üvegekbe rak­juk, szorosan lenyomkodjuk, rá­öntjük azt a sós, cukros levet, amelyben állott; tetejére ujjnyi olajat teszünk. Télen használat előtt jól kláztatjulc. TÖK ELTEVÉSE. A tököt mej gyalulva, jól kimosott, szarazra tö­rölt üvegekbe tesszük anélkül, hogy előzőleg besózva tartanánk. Gyen­ge, ecetes sós vízzel felöntjük. Te­tejére, vagy közé zöldkaprot te­szünk: celofánáal szorosan leköt­jük, majd kigőzöljük. Egyszeri használatra való kisebb üvegekbe rakjuk. TÖK SÓBAN. A tököt meggya- lujjuk, este lesózzuk, reggelig így A hűtőszekrény—nem hűtőházi Sokain azt hiszik, ha az élel­miszert beteszik a hűtőszek­rénybe, bármikor frissen, rom­latlanul, fogyasztásra alkalma­san vehetik elő. Pedig a hűtés nem jelent tartás konzerválást — ezt csak a hűtőházak bizto­síthatják. Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket csomagolva és van­nak, amelyeket enélkül kell a hűtőszekrény lie tenni. Ha nem helyezzük például jól zá­ródó edénybe az átható szagú élelmiszereket, illatukat az egész szekrény átveszi. A levest, a mártást, kompó- ! tot zárható műanyagedénybe, ; a vajat, zsírt, margarint, fel­vágottat, a húst pergament vagy! fólia csomagolásba te­gyük A zöldség-, gyümölcs-, főze­lékféle levegőigényes. Csoma­golás nélkül, nyitott, lyukacsos plasztik zacskóban friss marad. A hűtőszekrény működése közben a levegő cirkulál, ezért a feijsö polc hőmérséklete ala­csonyabb, mint az alsóké. Ne tegyünk tálcát a rácsokra, mert ezzel akadályozzunk a levegő- áramlást. Ha az alábbi táblázatot le­másoljuk, s a hűtőszekrény fö­lé erősítjük, hasznos útmuta­tást ad ahhoz, mi meddig tá­rolható a gépben: Élelmiszerféle: Normál Max. tárolási idő: Készétel 2 nap 4 nap Főtt hal 2 nap 4 nap Friss hal 1 nap 3 nap Zöldfőzelék 2 nap 5 nap Gyökeres főzelék 8 nap 12 nap Cseresznye, szilva, barack 10 nap 12 nap Málna, eper, ribizli 2 nap 10 nap Tej, tejszín 2 nap 5 nap Vaj 2 nap 8 nap Sajt 4 nap * 14 nap Tojás 10 nap 14 nap Nyers hús 2 nap 5 nap Főtt hús 3 nap 6 nap Nyers, darált hús fél nap 1 nap Felvágott 4 nap 8 nap Friss, vágott baromfi 2 nap 5 nap Mirelit áru 2 nap 4 nap Kevéssé ismert, de gyakori betegség Egyes statisztikák szerint minden száz ember közül há­romnak érzékeny a vastagbele. Ez a kórforma tulajdonképpen nem is betegség, hanem álla­pot. A szervezet azon készsé­gét jelenti, hogy a külvilág izgalmat és feszültséget okozó hatásaira vastagbélrendsze­rének fokozott összehúzódásá­val, illetve mozgásával vála­szol. Természetes, hogy ha ez az izgatottság fokozott mozgás és görcskészség folyamatosan fennáll, úgy a bélnyálkahár­tya gyulladása is észlelhető, ami a táplálék felszívódásá­nak zavarát eredményezi, de hasmenést is okozhat. Nem szükségképpen, de több­nyire a vastagbél állandó gör­csös összehúzódási készsége is fenn áll. Van ugyanis vastagbél­érzékenység csökkent béltónus mellett is. Az időnkénti gör­csök itt is észlelhetők, de itt inkább a puffadás, a belek gáztelítettsége a jellemző és nem észlelhető röntgenvizsgá­lat alkalmával a csaknem azo­nos távolságokban létrejött befűződést okozó görcsös ösz- szehúzódás. Éz utóbbi jellem­zője a görcsös vastagbélhurut­hagyjuk. Másnap jól kicsavarjuk. Egy nagy üvegbe felváltva egy sor sót és egy sor tököt rakunk mind­addig, amíg az üveg tele lesz. Fon­tos. hogy nagyon Jól kinyomkod­juk, azután kis szalicilt teszünk a tetejére és lekötözzük. Gőzölni nem kell. MAENAT.EKVAR. A málnát szi­tán áttörjük, lemérjük, minden ki­ló málnához 1 kiló cukrot számí­tunk. A málnalevet főzni tesszük, forrástól számított 20 percig főz­zük, majő állandó keverés mellett a cukorral együtt újabb 20 percig. A tűzről elvéve kihűlésig keverjük, amíg teljesen rózsaszínű lesz. Üve­gekbe rakjuk és lekötözzük. KAJSZIBARACKLEKVAR. — Az érett kajszibarackot meghámozzuk, klmagozzuk. majd lemérjük. Min­den kiló gyümölcshöz 40 deka cuk­rot számítunk. Széles lábasba tesz- szük 1 sor báraekot, 1 sor cukrot, pár órán . keresztül igy hagyjuk. Azután 20—25 percig főzzük (a fő­vés a forrástól számit) és a kihű­lésig keverjük. Üvegekbe töltjük, majd lekötozzük. nak, mely a fokozott összehú­zódás miatt a béltartalom to- vahaladását gátolja, székszo­rulást okozva. Erre a kórfor­mára jellemző, hogy az érde­keltnek hűvösek az újjai. Ép­emenqe pen ezért ilyenkor a síma has­hajtás nem jár kielégítő ered­ménnyel. Szükséges, hogy ilyenkor görcsoldót is szedjen a beteg, párhuzamosan a nem túl drasztikus hashajtással. Igen gyakran észlelhető fe­hérjeérzékenység is a vastagbél érzékenysége, illetve a kiürü­lés zavarai esetében. Tej, to­jás, tejföl, tejszín fogyasztása után — különösen éhgyomor­ra — olykor hasmenés, hasi görcsök és puffadás lép fel Ebben az esetben célszerű a gyomor savviszonyait is tisz­tázni. Ha azonban erre nincs mód, a sósav adagolása koc­kázatmentes. Indokolt a diéta, tehát az érzékenységi reakciót okozó élelmiszerek kiiktatása az étrendből. A gyógyítás módszerei közé tartozik a hoz- zászoktatás a kritikus táplá­lékhoz. Ez abból áll, hogy eleinte igen kis — panaszt nem okozó — mennyiségben adjuJk az anyagot táplálék gya­nánt. A mennyiséget azután fokozatosan emeljük a tűrt ha­tárokon belüli. Mindig más ételfélével adjuk együtt, s arra is ügyeljünk, hogy — ha erre szükség van — savat is ad­junk. epehajtást is végezzünk, s egyúttal hasnyálmirigy kivo­natot tartalmazó gyógyszert is biztosítsunk az emésztési fel­tételek jobbátétele végett, a hoz^ászoktatás' ideje alatt. Azért kívántam szót ejteni #egy kévéssé ismert, de viszony­lag gyakori betegségről, mert igen; sokszor oka a rossz közér­zetnek, s indokolatlan félelmet is szül. Tudni kell, hogy ez a kellemetlen állapot zavarokat okozhat, de megfelelő módsze­rekkel megszelídíthető. Or. Bont! Géza

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom