Petőfi Népe, 1966. április (21. évfolyam, 77-101. szám)
1966-04-04 / 80. szám
/4 tuvass, ha nem is tett eleget eddig minden várakozásunknak, mégiscsak itt van, jellegzetes örömeivel és gondjaival. Bármily hűvös is volt érkezése, pezsgést, élénkséget hozott életünkbe. Fiókba rejtettük a kézimunkát és kiadós, frissítő tavaszi sétáról ábrándozva elindultunk — a legközelebbi háztartási boltba, hogy kellőképpen • felfegyverkezzünk mosó-, tisztító- és sú- rolószerekkel. Mert hát az igazi tavaszt, s a kiadós hétvégi ünnepeket mégiscsak patyolatTöbbiészes tavaszi ruhák, kislányoknak Az óvodás és kisiskolás gyermekek öltöztetésében talán az a legfontosabb, hogy alkalmazkodjék az időjárás változásaihoz. Ezért a több részes, mel- lényes, kiegészíthető ruhák a legmegfelelőbbek. Ugyanakkor e ruhadarabok megunt, kinőtt kabátból, ruhából házilag is elkészíthetők. Az első együttes piros félkabátka, amihez ugyanebből az anyagból, gerezdekből összeállított „svájci* sapkát is készíthetünk. A gallért és a kézelőt kockás szövetmara- dakkai boríthatjuk, jó, ha éz, a rakott- szoknya anyagával azonos. A kisgyermekek blúzainál a gallér és a kézelő kopik el leghamarabb. Ha a gallért és kézelőt egyszínű anyaggal kitold- juk, akkor az egyébként kinőtt és derékban rövid kis blúz is viselhető lesz a második rajzon közölt kis kötényruha alatt. Ez készülhet a mama megunt sötétkék szövetruhájából, de egyszerű fekete klottból is. Kedves látvány, ha a blúz anyagából kis masnit kötünk a kislány hajába. Az összement pulóverből átszabással, toldással rpegfelelőt készíthetünk, de a szövetblúzt pulóverfazonra is megvarrhatjuk és kötött passzé-résszel díszíthetjük. Ehhez a sötétkék pulóverhez kockás, körloknis kétzsebes kis szoknyát terveztünk, mert hasonló anyag a legtöbb maradékboltban olcsó áron kapható. tiszta lakásban illik köszönteni! A jó háziasszony, az otthonára adó dolgozó nő az utóbbi napokban — s ha tapasztalataim nem csalnak, még az elkövetkezőkben is — energiája, igyekezete túlnyomó részét fordítja arra, hogy az időszerű tavaszi nagytakarítást lebonyolítsa. s ezen túl arra is nagy figyelmet fordít, hogy az ünnepeken étel, ital, s mi jó falat — ne hiányozzék a család asztaláról. Mi tagadás: három nappal ezelőtt én is abban a hitben éltem, hogy ha mindezt ellátom, eleget teszek családom minden emberi számítás szerint jelentkező igényének. Csakhogy miközben a következő napokban rám váró tennivalókkal „sakkozgat- tam”, s elterveztem, hogy a szekrényrendezés után áttérek az ablaktisztításra, kedden— szerdán sütök, pétiteken a kocsonyát, szombaton a sonkát főzöm, családunk legifjabb tagja egy jelentéktelenül hangzó kérdéssel toppant elém: — Anyu, mi legyen a napközivel? Lemondhatnánk a szünidőre... Hát igen. a legfontosabbról kis híján megfeledkeztem. Gondolom nemcsak én, hanem sok hozzám hasonló dolgozó édesanya is. Pedig a gyermekek tavaszi szünidejének „elrendezése” szikrányit sem jelentéktelenebb ügy, mint a nagytakarítás és az ünnepi előkészületek! Semmiképpen nem maradhat ki számításainkból. S emellett sok minden szól. Vajon melyik szülő nem tapasztalta, hogy az utóbbi hetekben a gyerekek fáradékonyabbak, reggel nehezebben ébrednek, s az ellenőrzőbe az eddig csupa ötös, vagy négyesek közé bekerült egy-egy nehezteléssel fogadott háromas, vagy kettes? De más, kevésbé örvendetes tavaszi tüneteket is észleltünk. Volt gyerek, akit az iskolából fejfájással küldtek haza, másikakat torokfájás, influenza marasztalt ágyba néhány napra. Ám, akik szerencsésen megúszták az utóbbi heteket, hónapokat — azok is sápadtabbak a szokottnál.,. Éppen a legjobbkor jön tehát ez a tavaszi szünet arra, hogy egy kis pihenéssel, kikapcsolódással, sok-sok szabad levegőn való tartózkodással stabilizáljuk egészségüket. A tavaszi szünet jóval szűkebbre szabott a télinél és a nyárinál, az idén összesen kilenc nap. De gyerekeink egészsége, fejlődése szempontjából nem jelentéktelenebb, mint a téli szünet. Éppen ezért nagy szükség van arra, hogy okosan gazdálkodjunk vele. Segít ebben a napközi is, ahol a szünetnek megfelelően alakul a napirend, több játék, szabadban való tartózkodás lesz a programban. De sok gyereknek ennél többre van szüksége. I áitoxatosságot, nagy élményt, még teljesebb kikapcsolódást jelent számukra egy- egy közös családi kirándulás, vagy múzeumlátogatás. Ez utóbbira e héttel kezdve fotó- kiállítás is „apropót” nyújt Kecskeméten. Ami pedig a kirándulást illeti, a harmadiknegyedik osztályosokkal már három-négy kilométeres túrát is tehetünk. Jó az is, ha családon belül teremtünk lehetőséget arra, hogy a legkedvesebb pajtások egy-egy játszódélutánra, szülői felügyelet mellett összejöjjenek, hiszen a hosszú téli hónapokban, a szobába zárva bizony sokszor nélkülözték a játszótársakat is. Minderre az ünnepnapok is lehetőséget kínálnak, de azért az sem volna haszontalan, ha a szülők szabadságukból is „feláldoznának” egykét napot arra, hogy több időt tölthessenek gyermekeikkel. Tudjuk: mindezt megoldani az ünnepi előkészületek közben nem könnyű, de inkább maradjon néhány darab mosni, vasalni való ünnep utánra — s legyenek néhány kedves élménnyel gazdagabbak a tavaszi szünet jóvoltából iskolásaink. Hiszen a pihenés, a jól eltöltött tavaszi szünet hatása nemcsak gyermekeink egészségében, napbarnított arcán — de a tanulmányi eredményekben is bőven kamatozhat. S ez a tanév utolsó negyedében azt hiszem egyetlen szülő számára sem közömbös, E. É. Parancsol egy pohárral? Mi kell a vendéglátáshoz? Két-három féle ital, egy tálca édes-sós aprósütemény, kávé és mindezek kellemes, ízléses „tálalása”. Ehhez adnak képeink két jó ötletet: 1. Főleg tágas lakásokban célszerű a kerekeken guruló bárszekrény. Lenyitható lapja és belsejének alsó része köny- nyen tisztítható műanyagborítás. 2. A másik italszekrény lehajtott fedele asztalkát pótol, a keresztbe futó polcok poharak tárolására szolgálnak. Mit kínál a kölcsönző bolt? Fényképezőgép, vendégágy, babakocsi Kollektív bérlet Az új lakótelepek, például a kecskeméti Leninváros házai már villanybojlerrel, fűtött szárítókamrával ellátott, alagsori mosókonyhákkal épültek, hogy a mosás gőzétől és a száradó ruhanemű párolgásától mentesüljön a lakás levegője. A háziasszonyok munkájának könnyítését és a közös mosókonyhák teljes gépesítését szolgálja a Belkereskedelmi Kölcsönző Vállalat által felajánlott — a nagyobb háztartási gépekre köthető — kollektív bérlet. A szerződésben igényelt gépet a bérleti időre — lehet egész évre is — a lakók megkapják, tehát otthonukban állandóan rendelkezésükre áll. A bérleti díj meglehetősen olcsó. Egy gépre legfeljebb tíz személy szerződhet, ebben az esetben például egy család haHÉTFÖ: Meggyleves (mirelit) sültkaraj burg anyakörítéssel, befőtt, aranygaluska. KEDD? Zöldborsóleves csipetkével, tökfőzelék, rántott parízer, alma. SZERDA: Almaleves, paprikáskrumpli, buggyantott tojás, cékla- saláta. CSÜTÖRTÖK: Karalábéleves, serpenyős rostélyos, uborka. PÉNTEK: Zellerkrémleves, rakott makaróni, aszaItszilvakompót. SZÓMAT: Teljfölös babfőzelék, csülökkel, alma. VASÁRNAP: Húsleves, főtt húshoz sósikamártás, rántott bárány- comb, rizottó, orosz krémtorta. HÉTFŐ: Tejfölös citromos be csinál tleves báráfí.yhúsból. töltött bárány, krumplipüré, fejessaláta, Rigó Jancsi. RAKOTT MAKARÓNI: Hozzávalók: 25 deka makaróni, 5 deka zsír, 6 deka vaj, 15 deka párizsi, 2 tojás, 5 deka reszelt sajt, 2 deci tejföl, törött bors. só. A makarónit sós vízben kifőzzük és leszűrjük. Közben a párizsit kis kockákra vágjuk és 5 deka zsírban megpirítjuk, majd a makarónihoz keverjük. Egy edényben a tojásokat és a telj fölt sóval, törött borssal ízesítve, habverővel jól összekeverjük. A vajjal kikenünk egy tűzálló $álat és* szétterítjük rajta a makarónit. Ráöntjük a tejfölös 'tojást, megszórjuk a reszelt sajttal és a sütőben pirosra sütjük. TÖLTÖTT BÁRÁNY: A bárány elülső részén, a mellén, elválasztjuk a húst a csonttól. Kissé leforrázzuk és beeóezuk. Elkészítjük a tölteléket. Lábasban, forró zsírban, kevés reszelt hagymát és 1 áztatott és jól kinyomott zsemlét párolunk. Tűzről levéve apróra vágott petrezselyemzöldjét, 2 nyers tojást. 2 főtt tojást kockára vágva, kis sót, borsot jól összedolgozunk, megtöltjük vele a húst és a nyílást bevarrjuk. Pecsenyesütőben zsírt • forrósítunk, , beletesszük a húst, kevés vizet és gyakran locsoljuk, míg a hús szép pirosra sül. Szeletekre vágjuk és úgy tálaljuk. RIGÓ JANCSI: Hozzávalók: 4 tojásfehérje, __ 12 deka porcukor, 4 tojássárgája, 5 deka kakaópor, 4 deka liszt. 6 <äeka kekszmorzsa. A krémhez: 4 deci tejszínhab, 12 deka csokoládé. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és 12 deka porcukorral elkeverjük. Ezután 4 tojássárgáját, 5 deka kakaóport, 4 deka lisztet! és 6 deka kekszmorzsát keverünk hozzá. Vaj azott tepsire kenjük ujjnyi vastagon és közepes meleg sütőben sütjük. Ezután hagyjuk, hogy egy kicsit lehűljön, majd a felét bevonjuk csokoládémázzal. Ha megszáradt, feldaraboljuk. Alapja egészben marad, arra töltjük a krémet, s rárakjuk a felvágott tetejét és eszerint daraboljuk fel, illetve vágjuk fel egyforma kockákra. A krémet a következőképpen készítjük: 4 deci tejszínhabot jól felverünk és 12 deka olvasztott lan- . gyos csokoládét keverünk hozzá. A csokoládét a habüst egyik oldalán adjuk hozzá és állandóan keverve, lassan vegyítjük össze a habbal. OROSZ KRÉMTORTA: Hozzávalók: Egy egész kész piskóta torta- karika, 3 és fél deci tej, 1 deci tejszín, 12 deka cukor, 3 tojás 10 deka cukrozott gyümölcs, 5 deka liszt, poihárka rum, kis darab vanília. 2 és fél deci tejet felforralunk 5 deka cukorral és a vaníliával. Az 5 deka lisztet egy deci hideg tejjel és három tojássárgájával simára keverjük, majd hozzáadjuk a felfőtt cukros tejet és az egészet krém-mé főzzük. A krémbe még forrón belekeverjük a három tojásfehérjéből 5 deka cukorral keményre vert habot, a rumba beáztatott apró kockákra vágott cukrozott gyümölcsöt. A tortakarikát három egyenlő vastagságú vékony lappá vágjuk, és rétegesein megtöltjük a krémmel, valamint a tetejét és az oldalát is megkenjük vele. Ha jól kihűlt, tetejét ízlésesen díszítjük cukorral felvert tejszínhabbal. vi tíz forintot fizet a porszív* egész havi használatáért. Természetesen a fenti gépek továbbra is kölcsönözhetők egész, fél vagy negyed napra, sőt kívánságra a megadott időpontban házhoz szállítják és érte is mennek. A kecskeméti Gáspár András utcai kölcsönző boltban a háztartási gépeken kívül számos egyéb cikkben válogathatnak még az érdeklődők. Modem mintázatú falfestőhengereket kölcsönözhetnek azok, akik maguk festik, csinosítják lakásukat. A munkához szükséges korongecsetet és létrát is tart ráki árán a bolt. A kismamák — ha nem akarják megvásárolni — mélykocsit. sportkocsit, mérleget válthatnak. A boltvézető megemlítette, hogy a második félévben a legújabb kijicsitípusokkal bővítik a választékot. Klubdélutánokra, összejövetelekre a legújabb gyártmányú magnetofonok, rádiók kölcsönözhetők, ezeket azonban érdemes ej.ő jegyeztetni, mert nagyon keresettek. Kölcsönözhető még táskaírógép otthoni gyakorié'-hoz, vagy vállalatoknál szervezett tanfolyamokhoz vidékre is. Van hordozható kvarclámpa, varrógép, kézi hajszárító, elektromos szemfelszedőgép és összecsukható, pehelykönnyű vendégágy. Lakodalomba, ünnepi vacsorákhoz edény, evőeszköz és nohorak nagyobb mennyiségben is kapható. Közeledik a víkendszezon A kirándulók táskaréd’ókbar. a legjobb márkájú szovie1 fényképezőgépekben váloga- hatnák. Hosszabb túrára, színes, vízhatlan, két-, vagy négv- személyes sátrak és felúj- hatő gumimatracok kölcsöne z- hetők. Befejezésül tolmácsoljak a bolt dolgozóinak a kérését: Közöljék írásban, vagy szóban a bolt vendégei, miiyen eszközt kölcsönöznélek ' szívesen a meglevőkön kívül. így az igényeknek megfelelően bőví'het- nék tovább ; a cikkek körét. í D. Zs. TAVASZ, SZÜNIDŐ
