Petőfi Népe, 1966. február (21. évfolyam, 26-49. szám)
1966-02-27 / 49. szám
A lakberendezés és a művészet Tavaszi fáradtság, Nagyobb igényességet, több támogatást Kiállításon vagy üzletekben ? A lakberendezésben is mind inkább tért hódít a művészi igényesség. Az Iparművészeti Főiskolán több szakon is tanulnak azok a szakemberek, akik tanulmányaik végeztével otthonaink berendezési tárgyainak tervezői, megalkotói lesznek. A terveik nyomán készített bútorok. szőnyegek, textiliák kerülnek majd a lakásokba, s éppen ezért igen érdekes és tanulságos volt mindaz, amit e tekintetben az V. Országos Iparművészeti Kiállításon láthattunk. A sok-sok mutatós egyedi darab mellett két termet teljes egészében a szakemberek tervei alapján rendeztek be, mondhatni, a jövő lakásaként, összhangot teremtettek a bútor és a szőnyeg, a függöny között, nemcsak kellő fényt adtak, hanem bútorként is jól illeszkedtek az együttesbe a lámpatestek, s a többi, kiegészítő, díszítő tárgyak. A két terem berendezéséhez a lakberendezők mindent megkaphattak: tervezőművészek egyedi darabjait csakúgy, mint a gyárakból exportra kerülő bútorokat, s azokat is, mélyek belföldön már kereskedelmi forgalomban vannak. A két terem Igen mutatós, s joggal ösztönzi a nagyközönséget a nagyobb igényességre, ám ennek másik oldala: a nagyobb támogatás. A kiállításon ugyanis sok egyedi, drága darabot láttunk, de arról mit sem hallhattunk, hogy melyek kerülnek sorozat- gyártásra. s mikor? Holott úgy véljük, elsősorban csak az lehet lakberendezők és tervezők célja, hogy művészi megoldású, de a nagyközönség széles rétegei számára is elérhető — mennyiségben és árban egyaránt — berendezési tárgyak készüljenek. Ezért lett volna jó, ha a kiállítás rendezői arról is tájékoztatják a látogatót: mit és mikor láthat viszont az üzletekben a kiállításon szereplő, valóban színvonalas bútorok, szőnyegek, sokféle lakberendezési tárgy közül. P. M. táplálkozás, C-vitárrftn EGY, a napokban érkezett levél tette indokolttá, Jiogy a téli táplálkozásról mielőbb szót ejtsünk. A levél legfontosabb mondanivalója így hangzik; mn „Ügy vélem, az úgynevezett tavaszi fáradtság téli hiányokkal függ össze. Ezek a hiányok esetleg pótolhatók a táplálkozás helyes alakításával talán több C-vitamin fogyasztásával." A levél írója a továbbiakban párhuzamot von az influenzás megbetegedések és a C-vitaminhiány közt. A levélben figyelemreméltó logikai okfejtések és hiányos természettudományos ismeretek keverednek. Mindent egybevetve jóindulatú, értelmes és érdeklődő a levél, amelyre a közérdekű válaszokat az alábbiakban adhatnánk meg. Kétségtelen, hogy a tavaszi fáradtságnak nevezett tél végi fáradékonyság a téllel legalább annyira kapcsolatba hozható, mint a tavasszal. Ha ugyanis a hóolvadás és a lassú felmelegedés március végén kezdődik, akkor naptárilag tavasz van, de a jelenségek a tél befejeztével észlelhetők, így annak következményeként is felfoghatók. Itt azonban meg kell ötletes és új megoldású szekrény-' étkezőasztal hajtható le belőle. Lenyitás után íj láthatóvá válik a belső szerkezet ésszerű elrendezése, kislakásokban ideális. Páiyaváiasztási gondok a családban Hálószobabútor, két heverővei. Nagyméretű ágynemütartó- ,iával együtt már tavaly szerepelt a Budapesti Nemzetközi Vásáron, de azóta csak elvétve láthattuk az üzletekben. A szőnyeg és kerámia egyedi darab, a modern fa! védő viszont már sorozatban készül a Lakástextil Vállalat kőszegi gyárában. HETI ÉTREND HÉTFŐ: Csontleves, töltőttpaprika, alma. KEDD: Májgombóc-leves, zöldbabfőzelék (mirelit), rántott párizsi. kompót. SZERDA: Csirkeaprólék-lcves, aranygaluska, alma. CSÜTÖRTÖK: Zellérkrémleves, rakottburgonya, aszalitszilva-kom<JÓt. PÉNTEK: Halászló, tűróscsusza. SZOMBAT: Zöldségleves, paradicsomos káposzta, sült kolbász. VASÁRNAP: Meggyleves, sültcsirke, szalmaburgonya, cékla saláta, nőiszeszély. CÉKLA? fi sen. finomra lereszelve, ecetes tormával elkeverjük; két-három nap múlva fogyasztha- ható. Puhára főzve, ugyancsak ecetes tormával adjuk a céklát asztalra — így azonnal fogyasztható. NÖISZESZSLY: Hozzávaló 29 dkg simaliszt, IS dkg vaj, egy evő kanál porcukor, 4 tojás sárgája, ' dkg élesztő. 6 evőkanál tej, es» kis só és 6 dkg mandula, vagy dió Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a Váljál. Hoztzákeverjük a cukrot, tojás sárgáját, sót meg a tejben áztatott élesztőt és összegyúrjuk. A kidolgozott tésztát kisodorjuk és kikent tepsibe tesszük. Egy óra- hosszat keresztjük. A megkelt tésztát megkenjük lekvárral, betakarjuk a habbak és megszórjuk vagdalt mandulával, vagy dióval. Oyenge tűzön sütjük. Hab elkészítése: A tojás fehérjéből kemény habot verünk 20 deka kristálycu- korral és 1 csomag vaníliás cukorral. A fiú az idén érettségizik, gimnázium ban. Azon az osztályfőnöki órán, ahol a pályaválasztásról beszélgettek, csak a vállát vo- nogatta: — Még nem tudom. Otthon a szülei győzködték, hogy tanuljon, szerezzen diplomát ... Az osztályfőnök: — Nem javasolhatom, hiszen közepes rendű... Az eset — sajnos, — tipikus. A gyerek találomra jelöl meg valamilyen pályát. Nem ismeri a lehetőségeket, s nem tudja. amit választ, milyen követelményeket támaszt. Ugyanekkor elgéggé tipikus a szülői magatartás is. Gyakori még az is. hogy a pályaválasztás előtt álló gyermekek — legyenek azok csak általánost végzők, vagy középiskolában, érettségi előtt állók. — a lehetőségek egytizedét sem ismerik. Az állami és társadalmi szervezetek már felismerték e helyzet fonákságát. Segítséget adnak a pályaválasztásban az osztályfőnökök, akik ismerik nemcsak a helyi, de az országos lehetőségeket is. Elősegítik a jobb tájékozódást a szülői munkaközösségek, amikor a pedagógusokkal közösen meghívnak olyan szülőket, akik népgazdaságilag fontos — például esztergályos, mezőgazdasági gépész, vegyész stb. — munkakörben dolgoznak, a munkájukról elbeszélgetnek az osztályokban. Emellett a helyi tanácsok ipari előadói, de a tömegszervezetek — például a Hazafias Népfront, az Országos Nőtanács — is segítenek tanácsadói minőségben a pályaválasztás előtt állóknak. Mindez azonban nem zárja ki. a szülők felelősségét. Első- orha.n n szülő ismeri gyermekét. annak tehetségét és képességeit. Elsődleges feladat, hogy a szülő reálisan értékelje ezt. A szülő, aki azt szeretné, hogy gyermeke a társadalom elégedett, megbecsült tagja legyen. a pályaválasztás meghatározásában, — ugyanúgy mint a gyermek jellemének kialakításában, — korán kezdje az ismeretek gyűjtését. Megfelelő tájékoztató könyvek, az üzemlátogatásokról folytatott beszélgetések, a szülök foglalkozásának értékéről alkotott nézet, mind olyan mozzanat, amely a jövendő foglalkozás, I hivatás kialakításában szerepet í játszik. Tiltani a gyereket, leszólni egyes foglalkozásokat, letorkolni az elképzelést, — helytelen. Ennek következménye az, hogy a gyermek elképzelései nem ! bontakozhatnak ki, s nincs alapvető ismerete sem egy- j egy képzeletét megragadó fog- j lalkozásról, munkáról. Az ilyen ! magatartás következménye a \ cikk elején említett epizód is. I említeni, hogy ezek a jelenségek számos tényező hatására jönnek létre. Még pontosabban: számos körülmény szükséges ahhoz,1 hogy ez a „télutáni — tavasz eleji’’ fáradtság kialakuljon. Igen fontosak például a légköri viszonyok és hormonális Viszonyok. Maradjunk azonban a táplálkozásnál. Kétségtelen, hogy a téli szervezet szívesebben veszi a zsírosat, mint a nyári. Tény az is, hogy a hideg égöv emberei, így például az eszkimók sok hússal, zsírral élnek, s azt kimutatták, hogy a vitamin- szükségletük is más jellegű. Azt is megfigyelték, hogy középeurópai férfiak a tavaszi ielmelep dós megindulásával fáradtságot észleltek, de ha ismét 10 fok körüli hidegbe utr ...ak, a fáradtságérzésük elnn A fáradtságérzés nagy mennyiségű C-vitamin adásával módosítható, csökkenthető, esetleg r intethető. Ezek alapjáh a feltételezhetjük, hogy a .éli hónapokban kialakult viszonylagos C- vitaminhiány csak a felmelegedés után érezteti hatását. Tehát a szervezet C-vitamin iránti igénye a külső körülmények, így elsősorban az időjárás változásával, illetve a hőmérséklettel» függ össze. AZ IS bizonyos, hogy az említett panaszok jelentkezésekor klinikai értelemben vett C-vi- taminhiányról aligha beszélhetünk. A C-vifcamínt hazánk fia, Szentgyörgyi Albert állította elő kristályosán. A vitamin kémiailag asZkorbinsav. Ennek hiánya skorbutot okoz, amelynek lényege: foginyduzzadás és vérzés, a fogak meglazulása, bevérzések a bőrben, a belekben és a porcokban,, sápadtság, erőtlenség, szöveti vizenyő. Kétségtelen, hogy a téli táplálkozás a vitaminhiányok közül leginkább a C-vitamin- hiányt vonhatja maga után? Tehát C-vitamin szükségletünk biztosítása indokolt és kívánatos. Ezt leginkább citrom, csipkebogyó, paprika és paradicsompürék fogyasztásával, s azok rendszeresítésével érhetjük el. HABÁR a C-vitaminfo- gyasztás és az influenzás fertőzés létrejötte nem állítható párhuzamba, félte.lenül előnyösebb a C-vitaminnal feltöltött szerveziet ellenállása. Dr. Honfi Géza Esőpelerin gyermekeknek u Ezt az egyszerű esőpelerint egy kis leleményese;éggel bnllonkelméböl, vagy műanyagból magunk is elkészíthetjük. A mellékelt szabásminta alapján 3—4 éves gyermekeknek való pelerint készíthetünk. Hozzávaló: 120 cm. hosszú, 150 cm széles kelme és 90 cm bélésanyag. A kockahálóra felrajzolt szabásmintán egy kocka természetes nagyága 10 centiméter. Az A-jelzésü rész az oldalrésze, D a hátrész, az E betűvel jelölt rész pedig a csuklya szabása» RECEPTEK
