Petőfi Népe, 1961. október (16. évfolyam, 232-257. szám)

1961-10-14 / 243. szám

1961. október 14, szombat fc oldat Forradalmasítják a juhtenyésztést Aki csak hallomásból ismeri a Szalkszentmárton közelében sokszor szinte járhatatlan úton megközelíthető kostelepet, nem is sejti, hogy az alföldi juhte­nyésztés forradalmasításának a színhelye ez. 80 dekával nőtt a gyapjúhozam Nicsovics György, a telep ve­zetője így summázza röviden a kostelep meglétének jelentősé­gét: — Két esztendő alatt kosállo­mányunknak köszönhetően át­lag 80 dekával nőtt megyénk jubászataiban a gyapjúhozam. Könnyű kiszámítani, hogy ösz- szességében ez mennyi, hiszen az ország két és fél millió da­rabos juhállományának a 18 szá­zaléka Bács-Kiskun megyében van. A termelőszövetkezeteknek évente kétezer szelektált kost, javító apaállatot adunk rendsze­resen. Az idén 500 kost kértünk pótlásként, 650-et kaptunk, s még legalább száz kellene. Importált kosok A telepen kétirányú munka folyik. A javító hatású, úgynevezett konzum-kosokat a termelőszö­vetkezetek nyájainak adják át — ingyen és a szállítást is vál­lalva —, ahol azok természetes pároztatással javítják a falkát. A legjobb* tíz kilogrammnál több gyapjút adó kosokat a ki­váló szövetkezeti törzstenyésze­tekbe viszik. Ezek között 115 importált apaállat is van, ame­lyeket főleg azokban a tsz-ek- ben helyeznek el, ahol áttértek a mesterséges megtermékenyí­tésre. (örvendetes, hogy ma már 11 juhtenyésztő szövetkezet vé­gez inszeminálást.) Ennek az el­járásnak a fejlődésével a jelen­legi kosállománynak az egyhato- da is elegendő lesz a megyében, hiszen a kiváló apaállatoktól sok száz szaporulatot lehet így nyer­ni. A telep Műfűre nevű kosa pl. az Ohati Állami Gazdaság­ban 1200 anyát termékenyített meg inszeminálás útján. (Az im­port kosokért egyébként az or­szág minden tájáról, többszáz kilométerről is jönnek a gazda­ságok, s utódellenőrzéssel vizs­gálják: mit javítanak az állo­mányon.) ÚJ kiskunsági juh típus A telepen folyó munka másik ága a keresztezés. Három típus­sal dolgoznak. A Szovjetunióból importált sztavropoli, kaukázusi és aszkaniai kosok durva minő­ségű, de nagy mennyiségű gyap­jút adnak. Az ugyancsak szovjet grozniji fajta testsúlyának a 20—25 szá­zaléka gyapjú — még hozzá ki­váló finomságú. (Gyuri bácsi büszkén meséli, hogy az orszá­gos becslő bizottság kilónként 92 forint alapárat fizetett ezért a gyapjúért.) . A francia import juhoknak a küllemük szép. így három — il­letve a magyar fésűs merinóit A napokban Jelent meg a na­pilapokban az Élelmiszerügyi Miniszter rendelete, mely sze­rint a termelőszövetkezetek, a háztáji és egyéni gazdák a csar­nokba szállított tehéntej minden literje után az eddiginél 20 fil­lérrel magasabb árat kapnak. Továbbá kimondja a rendelet, hogy a tsz-ek minden átadott liter tej, vág ennek megfelelő tejszín után 25 dkg korpát kap­nák hivatalos árban. Azonban nemcsak a tsz-ek, hanem egyéb termelők is részesülnek a tej utáni korpajuttatásban, A ren­delet ugyanis kimondja, hegy egyéb termelők is kapnak 20 1200 ggongglgúk A tiszaújfalusi Alkotmány Termelőszövetkezetben az idén alapozták meg a fejlett barom­fitenyésztést. A több ezer liba és kacsa mellett — a nagyobb ki­terjedésű füves területek ki­használására — az idén 1200 gyöngyöst is tenyésztésbe állí­tottak. Egy részét értékesítik, a tyúkok zöméből azonban törzs- állományt hagynak. is számítva — négy tiplidből ala­kítják ki az új kiskunsági Juh- típust, amely testformára is szép s emellett sok és finom gyapjút is ad. A nevezetes grozniji anyák­ból Jelenleg százat nevel a telep, de újabb 130-at vásárolnak. — Olyanok a frissen nyírt grozniji birkák, mint a kopasz macskák — mondja a telepvezető —, hi­szen átlagos 36 kilós súlyuknak a negyedrészét a gyapjú nyomja. Már készülve a jövő évben megrendezésre kerülő Országos Mezőgazdasági Kiállításra, a te­lepen 12 kost és ugyanennyi jer­kebárányt jelöltek ki bemuta­tásra. A kiállítási állományban telivér és keresztezett bárányok is vannak. Az egyik legszebb jószágnak „kabátot" is szabtak, hogy jövő őszig szép fehér ma­radjon a bundája. a. k. dkg korpát tej-literenként ugyan­csak állami áron. Ez gyakorlatban annyit jelent hogy az átlagos, vagyis 3,6 szá­zalék zsírtartalmú tej literjéért 2,40 forintot fizet a tej gyűjtő, azonkívül egy hektoliter tej le­adása után 20 kg korpát is kap a termelő 150 forintos mázsán- kénti árban. Amint tudjuk, a korpa szabadpiaci ára 440—450 forint mázsánként. Tehát érde­mes a gyűjtőbe vinni a tejet a termelőnek, mert ha a korpát átszámítjuk forintra, rájövünk, hogy a piacon seim kapnak töb­bet a tejért és nem kell időt tölteniük az árusítással. Ahol ezt a kedvezményt tudatosítot­ták, mint például Tiszaújfalun és Gátéren, ott több is a felvá­sárolt tej, mint az elmúlt hó­napban. Ezért rendkívül fontos, hogy a tanácsok, tejgyűjtők és egyéb illetékesek mindenütt propagálják ezt, mert a terme­lők e javukat szolgáló rendelet­ről vajmi keveset tudnak. Azt kell még hozzáfűzni, hogy ugyanakkor, mikor az állam a fent leírt kedvezményeket nyújt­ja a termelőiknek, a tej fogyasz­tód ára az üzletekben változat­lan marad. Pálfi József Az egyéni és háztáji termelők is kapnak a te] után korpát Keltős műszakban szántanak a Solti Gépállomás traktorosai A Solti Gépállomás körzete Szalkszentmártontól Dunatetét- lenig terjed. Az itteni termelő- szövetkezetekben 56 traktor dol­gozik éjjel-nappal, vagyis két műszakban. A nyáron — júliusban és au­gusztusban — összesen 12 600 normálholdnyi munkát végeztek a sekély-, tarló-, mély- és a ve­tőszántásoknál. A Vetőszántást már július elején megkezdték és augusztus 31-ig több mint 120 százalékra teljesítették tervüket. A legjobb teljesítmény Ezekről az adatokról Hainer Ferenc főmezőgazdász tájékoz­tat bennünket a gépállomás iro­Kecel község négyezer hold- nyl területű szakszövetkezetei­ben a múlt évhez képest koráb­ban megkezdték a szőlő szüre­telését. Már 3600 holdról le­szedték a termést, s a napokban be is fejezik a szüretet Az Ál­lami Pincegazdaság pincészeté­ben a must átvétele zavartala­nul folyik és a szakszövetkeze­tek gazdái részére folyamatosan fizetik ki a szerződött must árát. — Előreláthatólag a szerződött mennyiségnél jóval többet vesz át a pincegazdaság. dájában. Tőle kérdezzük meg, hogy a szántásnál ki érte el ed­dig a legjobb eredményt — Berkes Gábor traktoros, mondja: öt most igen nehéz lenne megtalálni. Szeptember hó 1-től október elejéig 294 normál- holdnyi szántás a teljesítménye. DT—54-essel dolgozik, s nála van a legkevesebb üzemhiba. Hat napraforgókombájn Az aprómagcséplést október elején fejezték be. Itt kell meg­említeni, hogy a gépállomás hat napraforgókombájnja is eredmé­nyesen dolgozik; egyenkénti mű-, szaknormájuk 9,6 hold. A kör­zetbe tartozó termelőszövetkeze­A helybeli Vörös Zászló Ter­melőszövetkezet nemrég kezdte meg a szüretelést azonban a szakszövetkezetekkel egyidejű­leg befejezi. Jó termés ígérke­zik* összesen mintegy 500 hek­tót vár a szövetkezet A szüretelés ellenére az egyéb soron következő őszi mezőgaz­dasági munkákat sem hanyagol­ja el a szövetkezet A kukorica­szár időben történt levágása és silózása a szövetkezetnek a téli takarmányozásról való gondos­kodását bizonyítja... tek több mint 2000 hold napra­forgójának a zömét „aratták” le. Segített az es5 — Gyakori az üzemhiba? — Az utóbbi időben igen. En­nek a nagy szárazság az oka. A ta^aj teljesen kiszáradt, a vas tépi, szakítja a földet, s közben maga is szakad. A javítások sok kiesést okoznak, lassítják a munkát Normális talajviszo­nyoknál például cserélés után két napig is használható az eke­vas, viszont most többször kell cserélni. De azért dolgoznak a gépek rendületlenül... A leg­utóbbi esőtől ugyan könnyebbé — és ezáltal gyorsabbá — vált a munka. — Most kaptunk cserébe a Csátaljai Gépállomástól két Sz— 100-as típusú szovjet lánctal­past DT—54-eseket adtunk ér­tük. Ezek a gépek nagy t< Viesít- ményűek, majdnem kötszer olyan erősek, mint a Di-sek. — Ami pedig további tervün­ket Illeti, összesen közel 64 ezer normálholdnyi munkával legké­sőbb november 30-ig él akarjuk végezni az őszi szántásokat. Ha azonban az időjárás engedi, il­letve segítségünkre lesz, akkor november 20-ra befejezzük ezt a munkát — fejezte be Hainer Fe­renc főagronómus. H.D. A napokban befejezik a szüretet MUNKA KÖZBEN Szemerédi Imre több mint négy évvel ezelőtt került át a Kiskunfélegyházi Gépgyárból a Bányászati Berendezések Gyá­rába. A fiatal szakmunkás az új munkahelyen eltöltött idő alatt a szakma mesterévé vált. Átlagos teljesítménye a normaszigo­rítás után is 100—104 százalék között váltakozik. Méltányolva eddigi munkáját, nemrég a kiváló dolgozó oklevéllel tüntették ki. Töumáth Sándot: Románia szőlőtermesztése és borászata Futószalagon dolgozzák fel a szőlőt m. A Gyalul Maré borvidékhez tartozik a Barátok Völgye. Az itteni kísérleti telep egyik büsz­kesége a francia segítséggel épí­tett korszerű borkombinát, mely­nek igen sok külföldi csodálója is akad. ' Gépi szőlőfeldolgozás A kombinát első látásra ha­talmas, modern gyárépületnek tűnik. Napi 10—14 óra alatt ezer mázsa szőlőt tud feldolgoz­ni. A kapcsoló tábla előtt egy ember irányítja a gépek mun­káját, a kis munkacsapatnak csupán a minőségi ellenőrzés a feladata. A borkomMnát valósággal „futószalagon” dolgozza fel a szőlőt. Látogatásunk alkalmával nyomom követtük útját. A ter­mést szabványkádakból egytek- nőbe ömleszti az emelődaru. A teknő egyúttal mérleg is, amely gombnyomásra billenti a szőlőt a darálóba. A zúzott, tőrkölyös must a cefreszivattyú segítségével sav­álló acélcsöveken át a magasan megépített V-alakú léelválasztó toronyba kerüL Négy—öt órai sziikkadás alaitt a must egy része elválik, a törköly pedig súlyá­nál fogva az el választ ósor alatt elhelyezett 50 hektoliteres Colin-sajtókba kerül. A kisajtolt törkölyt emberi kéz érintése nélkül, csigás tek- nőszerkezet az épületen Kívülre szállítja. A mustot cementhor­dókba pumpálják, ahol 12—16 óráig hét-nyolc fokon bentoni­tos derítésnek vetik alá. A nagy erjesztő edényekbe már kris­tálytisztára derített, minden szennytől megszabadított must kerüL A kombinátban hűtőbe­rendezés is működik, amely sza­bályozza a hőmérsékletet, s biz­tosítja a 12—14 fokon való hi­deg erjesztést Patikaszert! tisztaság Ugyanez a berendezés látja él hideg levegővel a feldolgozó mö­gött elterülő, 20 ezer hektolite­res ászokpince légterét Tula>«i dómképpen nem is pince, hanem»’ „borpalota” ez. A hatalmas, pa- tikaszerűen tiszta, csillogó te­remben több sorban helyezked­nek el a 100 hektoliteres fekvő acélhordók. A hordókon „mű­szerfal” is van, amelyről leoH vasható a bor hőfoka, a tartály-*! ban uralkodó nyomás stb. AJ borkezeléshex szükséges szűrő-j pasztőröző szeparátorgépet áH landó helyére beépítették, s egy-$ két mozdulattal minden acél-j hordóval kapcsolatba hozhatáj A borkombinát tartozéka még s mustsűrítő berendezés, amely napi 10 hektoliter 60 százalékos sűrítményt tud előállítani. Aí kombinát legvégén találtuk a modem palackozó gépsorokat. Az üzem feldolgozza a kör­nyező termelőszövetkezetek sző­lejét is. Az ország öt borvidé­kén építettek eddig ilyen mo­dem, francia gépekkel felsze­relt szőlőfeldolgozót Ezek közül kettő napi kétezer mázsát, há­rom pedig napi 1000 mázsát dol­goz fel. Románia a szőlő ipar­szerű feldolgozását megoldotta* van mit tanulnunk a román elv- társaktóL Mestert bor kezelés Kóstoltuk a borkombináfbaii készített borokat is. Ezek tisz­ták, stabilak, édeskések, Illato­sak, alkoholdúsak, egyszóval „gömbölyűek”. A modem borke* zelés minden fogását mesteriéi* alkalmazzák, mint a must üle-i pítése, az irányított hideg er-ü jesztés, a korai vastalanítás. Aj zavarosító fehérjék ki csapatása melegítő-hűtő eljárással stb. A szőlő iparszerű feldolgozása és a korszerű borkezelés drága épületeket és gépeket igényelj Romániában azonban a kerté­szeti ágak fejlesztésére fordítót* összegek a mezőgazdaságon be­lül viszonylag igen magasak. Fá­radozásuk már termi gyümöl4 cseit: kiváló boraikkal, zöldség-- termelvényeikkel betörtek a vi-» lágpiacral

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom