Petőfi Népe, 1959. január (4. évfolyam, 1-26. szám)
1959-01-25 / 21. szám
1959. .január 25, vasárnap 5. oldal Latos Pálné és Váradi Sán- domé gyorsan elmossák a csetrest, — hogy ne legyen fennakadás az ebédeltetésnél. Pályázati felhívás a kecskeméti óvónőképző intézeti gyakorló óvoda óvónői állásainak betöltésire A Művelődésügyi Minisztérium Felsőoktatási Főosztálya pályázatot hirdet az 1959—60. tanévben induló kecskeméti íelsőfokú óvónőképző intézetben működő gyakorló óvoda óvónői állásaira. Az óvónő feladata: a gyakorló óvoda kis, középső, nagy és vegyes csoportjai közül az intézet igazgatója által kijelölt csoport vezetése; bemutató foglalkozások tartása a hallgatók számára; a hallgatók gyakorlati foglalkozásainak és hospitálásainak vezetésében való részvétel. A pályázóknak óvónői oklevéllel és — a gyakorló óvodában működésre jogosító úgynevezett — min- taóvónöi oklevéllel kell rendelkezniük. Amennyiben az utóbbival nem rendelkeznek, kötelezettséget keU vállalniok, hogy a gyakorló óvodai alkalmazás feltételéül előirt vizsgát alkalmazásuktól számított két éven belül leteszik. Pályázhatnak pedagógus-szakos tanári képesítéssel rendelkezők is, amennyiben óvónői oklevelük is van. A betöltendő állások után az 1958. évi 26. sz. tvr. alapján kiadott 188—1958. (M. K. 23.) M. M. számú utasításban közölt illetmények járnak. A pályázathoz csatolni kell: 1. az óvónői (mintaóvónői) oklevél másolatát, 2. részletes önéletrajzot, 3. a munkakörrel kapcsolatos esetleges munkálkodás (önálló mii, tanulmányok, cikkek) dokumentumait. A pályázatokat Kecskemét, Ka- szap utca 6.—14. szám alá a Felsőfokú Óvónőképző Intézet Igazgatójához kell címezni. Részletes felvilágosítást az intézet Igazgatója ad. A pályázat határideje: 1959. február 10. BURCHAKD igazgató ERZSÉBET sk. Esti iskolák as építőiparban Megkezdődtek az esti politikai iskolák az építőiparban.- Az előadásokat mintegy 450 szakszervezeti aktivista látó-, gatja. Már megtárgyalták a/ építőipari szakszervezeti központi vezetőségnek a politikai munkáról szóló határozatát. Egy másik előadásban foglalkoztak az építőipar hároméves feladataival, a harmad!“ előadáson a parasztság helyzetének alakulásáról esett szó. A következő előadások témái között a nacionalizmus, a kommunizmus és az antiszemitizmus szerepel; — Finom az ebéd — mondja Tóth Magda konyhavezetőnek. Bihal Mátyásné; Tartsunk rendet az istállóban A gazdasági állatok az idő-r ' járás következtében már hetek óta istállóba kényszerültek. Ilyenkor télen még fokozottabban kell gondozni a jószágokat. Ügyeljünk az istálló rendjére, tisztaságára, a trágya kihordására. Nem egyszer a szétdobált trágya teszi szinte lehetetlenné a tiszta közlekedést. Gondoskodjunk az istálló szellőztetéséről, a hőmérséklet lehetőleg állandóan egyforma le- gyn. Jó, ha az istálló egyik oldalán az ablakok állandóan nyitva vannak. A friss levegő nélkülözhetetlen a jószágok számára. Gondoskodjunk a tél folyamán rendszeresen az 61- 1 latok mozgatásáról, járatásáról. oooo-o-o-ooooo-o-ooooooo-o-oooc ezen a szélességi fokon a Nap szerint tájékozódnék! Ügy örült, hogy még emlékezett a középiskola ötödik osztályának anyagára, mint egy fontos felfedezésnek. Limar a fiatal és egészséges ember gondtalanságával a jövőre bízta a nehéz — sőt tulajdonképpen megoldhatatlan — kérdéseket, és lefeküdt aludni. Közben a Nap, a tropikus övezgt rendjéhez híven, az ég északi részén emelkedett egyre feljebb, majd a helyi időszámítás szerint éppen hat órakor a horizontra függőleges irányban nyugodott le Malájföld hegygerincei mögött. Az égen pedig kigyúltak a nagy, fényes csillagok. Limar virradatkor ébredt. — Élénken, de nagyon éhesen. Jól megsózott, fekete kenyérdarab jutott eszébe, s még a nyála is kicsordult. Alig várta az apályt, amikor is néhány csigát talált. Azokat nyersen megette és útnak indult. Szigetről szigetre, úszva és gázolva, lassan közeledett a szárazföld felé. Mindeddig szerencséje volt, mert egy cápával sem találkozott. Ezek a borzalmas ragadozók többnyire a hajókat követik és a kiszórt hulladékot falják fel; így a tengeri útvonaltól távolabb sokkal kevesebb akad belőlük. A mindennél félelmetesebb emberevő cápák azonban a partmenti övezetben tanyáznak. Mihailnak épp ezért folyton figyelnie kellett; tekintete jobbra-balra pásztázott, s az egyik jelentékeny sziget felé Mikor jár kártalanítás a gümőkóros szarvasmarha után? Többek érdeklődésére közöljük, hogy állami kártalanítás csak a hatósági rendelkezésre levágott, gümőkóros szarvas- marha után jár. A tulajdonos elveszti kártalanítási igényét, ha tudott az állat betegségéről, de ezt nem jelentette be, vagy ebbeli kötelezettségének kése- demesen tett eleget. Ugyancsak jogtalan a kártalanításra, aki vétel, csere vagy ajándékozás után hozzájutott állatról tudja, hogy beteg. Nem jár kártalanítás az állami gazdaságok és állami vállalatok tulajdonában levő állatokért, a tilalom ellenére vagy tiltott úton az ország területéOOO-O'O-OOOOOOOOOOOO-OOOOO-O-* közeledve — már Malájföldi lagúnája előtt — különös dől-' got észlelt: furcsa kis madarak köröztek egy meredek sziklafal fölött, aztán meredeken lezuhantak és — mintha egyenesen a vízbe buknának — eltűntek. De Mihail még jobban i meglepődött, amikor észrevette,j hogy ezeket a különös mutat-i ványokat nem sirályok, hanemj közönséges szárazföldi fecskék; végzik. • A rejtély csak akkor oldó-j dott meg, amikor Mihail a szi-( get közvetlen közelébe ért. Aj fecskék nem a tengerbe buk-< tak zsákmányért, hanem egyj barlangba repültek. A barlang; bejáratát majdnem elöntötte áj víz, a madarak azonban ügye-j sen kihasználták a hullámtö-: rést és a hullámok hátracsapó-j dósakor. a tengerszint felette keletkező szűk hasadékon át; siklottak be a barlangba. 5 Valószínűleg fecskék iehet-C tek ott. No, akkor nyers to-j jást reggelizik! t Limar közelebb úszott, be-j nézett a barlangba és örömé-j ben majdnem felkiáltott: kist csónak ringatózott vagy három; méterre, a szikla egyik kiszö-? geléséhez kötve. A barlangban körülbelül; melléig ért a víz s a nyílás jóié átvilágította az apró, színes; kagylókkal teleszórt medret. —? Mihail bement a barlangba, aí zsákmányt nézegette, és köz-? ben egészen megfeledkezve ere-S ieti céljáról, a csónakot ki? akarta húzni a tengerre. 0 (Folytatása következik) £ re hozott jószágokért. Hasonlóképpen akkor sem, ha az állat betegségéért a tulajdonost terheli a felelősség, s nem kérhetnek kártalanítást a már vágóhídra, a vágóállat-vásárra hajtott vagy odaszállított vágóállatért; A kártalanítás összegét az illetékes hatósági állatorvos javaslata alapján a községi tanács végrehajtó bizottságának elnöke állapítja meg, mindig a járásban kialakult szabadpiaci árak figyelembevételével; Az összeg a becsérték 75 százaléka. A fentiek alapján minden szarvasmarha tulajdonosnak saját érdeke, hogy a gümőkóros vagy betegségre gyanús jószágát az állatorvosnak mielőbb jelentse, s vizsgáltassa meg. ! Ellenőrizzük a széno- J és szafmakazlakat i A szérűskertekben az esőzések, szélviharok a kazlakat sok helyen megtépázták, Legfontosabb teendő a már romlásnál; Indult részékét eltávolítani, a kazlat esetleg átrakni, de mindenesetre tetejét szalmával újból fedjük be. A levezető árkokat is ellenőrizni kell, mert a Víz könnyen elmossa a faiakat, Érdemes megjegyezni ;.. hogy a gabonaraktár zsizsik elleni fertőtlenítésére jói bevált a 10 százalékos DDT porozószer, melyből 100 négyzetméterenként 2 kilót kell elszórni a padlóra. Hasonló módon fertőtleníthetjük az istállókat ÍS; ^ ;;; hogy a hús romlásakor lúgos kémhatású bomlási anyagok keletkeznek. Ha a húsból egy kis darabkát vörös lakmusz festékkel bevont itatós papírra helyezünk és azt kékre változtatja, romlott hússal van dolgunk. ;;. hogy Gödöllőn egy toj ásás hústermelő nagyüzem létesül. Itt egy nagy helyiségben 3 ezer tyúkot tartanak mélyalmon, nemcsak árutojást, ha- lem tenyésztojást is termellek. A húsgyárban 100 ezer ;sirkét nevelnek fej. Mintegy (i /agon húscsirke értékesítésére számítanak* ' lÜYlUOl AJ BASeiJCJ rc/IWIIOIIA : CAÍSAI PUHC.ÍAC 29. Ezután elhatározta, hogy tenigazában kipiheni magát. A kis szigetek eí/vmás utón tűntek el a Víz alatt, csak a legnagyobbak maradtak szárazon. Limar a pálmafa árnyékában hevert és Malájföld felé nézett. Mi vár rá Ott? Hogyan jut oda? És hogy megy el onnan, ha már odajutott?.; j isA Az ember azt hinné, hogy a huszadik század derekán már uincg semmi romantika: a közlekedés tökéletes, a Föld legrejtettebb zugát is hozzáférhetővé teszi. De lám. Limáé eav lakatlan szigetre került, tűz és fegyver nélkül... Elégedetten nézte a kést: ez is fegyver! Akármilyen nehezére esett, nem ejtette ki a kezéből. Hiszen Csak ez a kés védheti meg Malájföld dzsungeleiben. Már örülni is tudott a természet felett aratott győzelmének: büszke Volt fáradt, de erős testére. „Nyugat felé, előre!” A Honvédő Háború harci felhívása most más hangsúlyt, sajátos értelmet kapott. „De miért éppen nyugat felé? — Limar zavartan pislogott. — A Nap mozgása szerint nem nyugatra, hanem keletre kellene mennem!” A Nap azonban itt — az Egyenlítőnél — nem úgy emelkedett fölfelé mint másutt: nem az ég déli, hanem északi felén. »Ilyenkor délben épp a fejem félett kellene állnia ... Miért kezdett leszállni, mielőtt még elérte volna a zenitet?« Régi, gyermekkori emlékek, mondattöredékek bukkantak fel emlékezetében: — ... Az Egyenlítőn a Nap ivenként kétszer éri el a ze- útet: március 21-én és szep- ember 23-án délben... Márkustól szeptemberig az ég észa- ;i felén emelkedik .., Limar felugrott: — Szép kis história ez a föld- aizi Alaposan ráfizetnék, ha IÁiaiás eiUt a ... kai és dzsemmel. Az előfizetéses menüben paradicsomleves, rántotthal burgonyával és uborka szerepelt. Ebédhez és vacsorához 30 kiló hal fogyott el. Egyébként öt év óta egyetlen komoly kifogás sem hangzott el az ételek minőségére. Válogatósak itt is vannak. Előadódik, hogy egyik-másik étkező azt mondja: nem jó... S mikor Bihal Mátyásné megkérdi miért, akkor az a válasz: otthon is ezt ettem — vagy nem szeretem... Egy üzemi konyhán mindenki kedvére tenni nem lehet. Ellenben azért, hogy változatás legyen az étrend, úgy állítják össze a menüt, hogy tíz napon belül egy ételfajta se ismétlődjön. Nem könnyű ez azért sem, mert a tél szőkébbre szorította az alapanyagok választékát, s a beszerzési lehetőségeket. Míg telnek az oldalak jegyzetfüzetemben, addig sok minién történik körülöttem. Az asztalokra már felkerültek a úszta térítők, a terítékek, a kancsók vízzel, s a poharak. Amikor a . félegyet fúja a *yár kürtje, az asztalokon párolog az ízletes leves. Befejezésül még csak annyit:! íz a lelkes kis kollektíva, amely munkájával igen sokat segít,; megérdemli, hogy a későbbiek; folyamán megfelelőbb helyiA tálalás előtt jó egy órával érkeztem a Kecskeméti Konzervgyár I-es telepének üzemi konyhájára. Nem sokkal később, lassan kezdett kibontakozni előttem a konyhai dolgozók sokágú munkája. Ebben segítségemre volt Barth Nándorné szakács, Bihal Mátyásné konyhavezető, Berták Zsigmondné, a beszerző és a konyha ügyeskezű asszonyai és leányai. A beszélgetés nyomán először azt jegyeztem fel. hogy milyen finom falatokat állítanak itt elő. Megtudtam, hogy innen kapják az 'ebédet az óvodások, a napközis gyerekek, az érkező vendégek, az üzem dolgozói, s egy hete pedig a diétások is. Barth Nándorné, aki öt éve tölti be a szakácsi tisztet, minden nap mintegy 140 adag ebédet készít. A másik szakács, Vida Teréz és társai, Kaszás Cyörgyné, Faragó Erzsébet, Nagy Ilona minden nap 400 előfizetőnek csillapítja az éhségét jó falatokkal. Vacsorát — mert ez is kapható — Hegedűs Józsefné készíti el. Nem ok nélkül írtam, hogy jó falatokat. Ott-jórtamkor a diétások étrendjében almaleves, rántotthal, burgonyapüré szépéit. A vendégek elé rántotthalat és fánkot tálaltak, A gyerekek zöldséglevest kaptak fánkségben fejtse ki áldásos tevékenységét. (Venesz)
