MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1987

1987-11-25 770. öe. - 1987_VB 770/49

- 11 A nehézségek ellenére számos pozitívum jellemzi napjaink vendéglátásának fejlődését: - a nagyobb szállodák és éttermek többsége nemzetközi színvonalú teljesítményre képes; - a szerződéses üzletek új színt hoztak a vendéglátásba, egyedi arculatuk hozzájárult a verseny élénkítéséhez , jövedelmezőségük növekvő irányú; - a közétkeztetés keretében ellátottak száma növekszik /az általános iskolások kivételével/, ebben egyre nagyobb szerepet vállal a kereskedelmi vendéglátás; - előtérbe került az intenzív fejlesztés /profilmódosítás, gépesítés, belső átszervezés, idényjellegű bővítések, a gazdaságtalanul működő üzletek másirányú kihasználása stb./. A vendéglátás ahogy korábban is, rendkívüli szerepet tölt be a lakossági jövedelmek visszacsatolásában és nagymértékben tehermentesíti a kereskedelmi árúalapot. Ugyanakkor változatlanul a társadalmi kapcsolatok semmi mással nem pótolható formája marad, amely egyik meghatározója a világvárosi, nagyvárosi arculatnak. Budapest, 1987. november 6. /: Nagy Richárd :/ tanácselnök-helyettes 49