MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1972

1972-11-03 388. öe. - 1972_VB 388/33

- 2 Az október hó közepe óta három megye területén fennálló szájas körömfájás fertőzés a főváros lakosságának sertéshússal történő ellátását eddig lényegcsen nem befolyásolta, azonban a szokásosnál nagyobb mennyiségű - a heti kiskereskedelmi keret mintegy 3o %~át kitevő - fagyasztott sertéshús értékesítésével kell számolni . Húskészítményekből az ellátás mennyiségileg kielégítő lesz, az igényekot azonban néhány termékből /csemege- és téliszalámiból, gyulai kolbászból/ nem lehet kielégíteni. Baromfiból az elmúlt időszakokhoz hasonló jó ellátás biztositható. A baromfiipar az idénynek megfelelő választékot /sovány és kövér áru/ szállítani tudja, a szabadpiaci felhozatal is jónak Ígérkezik. Tojásból a kereskedelmi vállalatok a kereslethoz szükséges mennyiséget szerződésileg lekötötték. A halellátás a IV. negyedévben - karácsonykor is - megfelelő lesz. Kenyér- póktermék ellátásban jelentős változás nem várható; az ismert sütőipari problémák - mint a kapacitás-, munkaerőhiány továbbra is fennállnak. A termékek mennyisége elég lesz, azonban a hosszabb ideje fennálló választékhiány miatt, - pl, 1 kg-os kenyér, J./2 kg-os buzacipó, finom pékáru, - továbbra sem számolhatunk igény szerinti ellátással. A rendelkezésünkre álló termésbecslések szerint: őszi burgonyából a várható terméshozam valamivel alacsonyabb az előző évinél, ezért a tavalyinál ténylegesen értékesített mennyiségnél többet tároltatunk; vöröshagymából igen jó, fokhagymából jó közepes a termés, ennélfogva zavartalan ellátás biztositható; zöldségfélék közül petrezselyemgyökérből, sárgarépából, őszi fcjcskáposztából és kelkáposztából közepesnél jobb, karalábéból, céklából, zellerből közepes terméssel lehet számolni, ami együttesen megfelelő kínálatot biztosit, - téli almából az előző évinél kedvezőbb termést jeleznek. A téli- koratavaszi idényre - burgonyából 3.99o vg. 33