MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1964

1964-05-04 170. öe. - 1964_VB 170/64

0

RSZM>^" - 4 V ezzel a göngyöleg-rendszerrel egy kocsi fordulónál kb. 30 perc rakodási idő megtakarítást lehet elérni. Figyelembevóve a napi 4 kocsifoidulót, valamint a 200 üzemelő gépkocsit, a háromkosaras rendszer 400 gépkocsi üzemóra megtakarítást, illetve kapacitás' bővülést jelenthetne naponta. A vállalat az erre vonatkozó beruházási és gazdaságossági c számítás okát még az I, félévben ehvégzi. -; 'III. I >J!-.' • • • •• • •• Sütőipari termék választékában az utóbbi időben a finom fehér kenyér, a finom pékáru, és a járulékos anyagok hozzáadásával készült, péksütemény (vajas, mákos, pacsni, stb.) ellátásánál jelentkezett a kereskedelem véleménye szerint kielégitetlenség. j-.-'

;

. ;. •• Az 1 kg-os finom fehérkenyér gyártását a fővárosi sütőipar 1960-ban kezdte meg. 1964. évben 483.800 q finom fehérkenyér forgaloipbahozatalát tervezzük, mely 1960-hoz viszonyítva közéj 70%-os növekedést jelent. A kenyér értékesítés arányait vizsgálva megállapítható, hogy 1964. I. negyedévében értékesített kenyérből 72.5% Volt 2 kg-os

, 2,8% 1 kgos fehér kenyér, és 24,7% 1 kg-os finom fehér kenyér. A Kapacitást tekintve nincs, számottevő akadálya, hogy a jövőben a hétközi napokon tovább növeljék az I kg-os kenyér termelését. A lakosság részéről az 1 kg-os kenyér fogyasztása iránt egyre növekvő igény tapasztalható

.'.Az iparban, valamint az ipar és a kereskedelem között lévő rendezetlen problémák miatt azonban nem kerül megfelelő mennyiség forgalomba. Rendezendők a kilós kenyér termeléssel kapcsalatos magasabb fajlagos lisztfelhasználási, gazdaságossági, többletmunka ráfordítási, bórrendszerbeli problémák. Ezért a Fővárosi Tanács intézkedjék, hogy növeljék a kilós kenyér'forgalmát, ahétközi napi szükséglet legalább 40%-át év végéig a termékből elégítsék ki. V-.Í- -..*.. • ,. •..'•: •'•'' •' • • > •-•.:•'. A finom pékáru és sütemény megfelelő választékát a termelés ütemezési és szállítási problémákon kivül egyéb kereskedelmi és egészségügyi intézkedések is zavarják. Pl. a megmaradt süteményeket a. kereskedelemtől senki-sem veszi vissza, sőt a kiflit ós a zsemlét kivéve az eladatlan áruk értékével: az üzletvezetők személyi számláját terhelik meg. A visszamaradt zsemlyét és kiflit korábban az Élelmiszer Csomagoló Vállalat gyűjtötte össze és morzsának dolgozta fel. Az egészségügyi hatóságok a morzsa feldolgozását megtiltották. Emiatt jelenleg a Közért bolthálózatban kisebb kerületekben 20-30.000; nagyobb kerületekben 60-80.000 száraz zsemlye és kifli van, melynek tárolása is problémát okoz. A korlátozó intézkedések miatt a boltok igen óvatosan rendelik meg az egyszerű péksüteményeket is.j Megfelelő higiéniai követelmények előírásával a tiltó rendelkezés feloldása szükséges.