MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1964
1964-11-16 183. öe. - 1964_VB 183/22
> OKSZÁGOS LELTÁR - 2 A Gyermekélelmezési Vállalat forgalma 3 óv alatt.25.2%-kal emelkedett,. A 45-4-6,000 főre méretezett egységek 1963.-ban már 83,000 óvódás és iskolás gyermek ellátását végzik. A növekvő forgalmat a vendéglátás némileg nagyobb hálózattal bonyolította le. 1963.év végén a budapesti vendéglátás hálózati egységeinek száma 2.798 volt, 153~al/ 5.8%/-kal/ több, mint 196o.ban.Ez idő alatt több üzlet megszűnt , számos üzlet profilja megváltozott.A fejlesztés lényegében az ételforgalom növelését szolgálta.Az éttermek száma 29-el, a cukrászda eszpresszóké 31-el» a falatozók és bisztrók száma 34-el, az üzemi vendéglátás egységeinek száma 2o9-el növekedett, mig az italboltok és söntések száma 83-al csökkent, A Politikai Bizottság határozata nyomán, a kereskedelmi vendéglátás étkeztetési lehetőségeinek jobb kihasználása érdekében- az anyagi lehetőségekhez mérten- megkezdtük a nagyforgalmu helyeken önkiszolgáló éttermek létesitését/Gül-Baba, Velence, Boráros téri büfé, ". Keleti, Tejvendéglő/Ezen kivül néhány kisebb bisztró létesitésére is sor került,Ezek az üzletek étkezési kapacitás bővülést jelentenek, egyre népszerűbbek a fogyasztóközönség körében és alkalmasak a korszerű táplálkozás elősegítésére. Több esetben bővitettük az éttermeket a szomszédos helyiség felhasználásával. Az étkeztetési kapacitás azonban közel sem kielégitő* Reprezentatív felmérések szerint Budapesten az étkezést igénylő, de ellátatlanok száma összességében meghaladja a százezer főt, holott az utóbbi években- különösen a munkáslakta kerületekben- jelentős lépések történtek a megfelelő hálózat biztositás érdekében. A párthatározat szellemében a Budapesti. Vendéglátóipari Tröszt 19611964 között a munkáslakta /IV, X,XIII, XX, XXI./ kerületekben; 15 éttermet, 22 büfét, 5 bisztrót, 18 kisvendéglőt, 7 eszpresszót, 13 cukrászdát, összesen tehát 80, az étkezést szolgáló egységet • létcsitett 6 Korszerüsitették, illetve bővítettek ezen kivül 6 éttermet, 6 büfét, 3 eszpresszót, 6 cukrászdát, 2 bisztrót és 2 kisvendéglőtcE fejlesztés nem elegendő 0 A hivatali és ipari belső kerületekben/ahol D. nappali lakosság jóval meghaladja 'az un, éjszaki lakosságszámot/ a napközi/déli/ ellátatlanság még nagyobb, mint a külső kerületekben,Ugyanakkor vacsoraidőben /hétközbon/ kihasználatlan a kapacitás. Zl
