MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1962
1962-02-26 120. öe. - 1962_VB 120/53
ORSZÁGOS LEVft/rW A Fővárosi Tanács Végrehajtóbizottság részéről Veres József elvtárs, a Főv.Tanács elnöke, az myaggal egyetért, a Budapesti Lóvágóhid megszüntetése kivételével.A Lóvágóhid üzemeltetése mellett az alábbi indokokat emliti-meg; 1./ A hazai és nemzetközi egyezmények tiltják a lóyágást olyan helyen, . ahol.más számos állat vágás történik./ a rendelet 1928.-as keletű/ .2./ A II. 5 éves tervben a lóvágóhidra szükség van, mert megfelelő mennyiségű vágóló áll rendelkezésre*. .. '.''. 3./ Az esetleges lóvágás átirányítás esetén a jelenlegi lóvágóhid helyiségeit a Bolker.Min. és"á Tanács kis husüzemeinek-konyhakész állapotú húsok előkészitése a feladatuk- tevékenységét' kivánja koncentrálni./Kb. 2o-25 üzem 2oo«25ö főt foglalkoztat./ 4./ Amennyiben a konyhakész huskészités végzését a Lóvágóhid helyiségében a Főv.Tanács nem végezhetné,az Élelmezési Minisztériumtól teljes értékű cserehelyiség biztosítását kéri. Az Élelmezésügyi Minisztérium/ Dr.Dabronoki Gyula miniszter helyettes/ véleményét Veres József elvtárs felvetett kérdéseire az alábbiakban válaszolja mog: • ; • • • - , - ' • •'•'-••• i 1./A lóvágást az ország minden vagóhidján jelenleg végzik.A legújabb és legmodernebb .technikával dolgozó Gyöngyösi vágóhid már ugy lett megépitve,hogy mindenfajta állat vágására alkalmas.Ez ellen az , ország állategészségügyi szervei semmiféle kifogást nem emeltek. 2./A JI. 5 éves tervben a vágóló felvásárlás 1961 évet loo-nak véve 31«5%-ra csökken.Addig, amig 1961*-ben a felvásárolt ló mennyi-, • ségéből ipari vágásra került 54.1%,- az 1965-re 46.6#-ra csökken, /mellékletben az abszolút saámszerüség,/ 3./A konyhakész hus készítéssel ahogy a Főv.Tanács végezte, j^len időszakban a Minisztérium egyetért, de megjegyzi,hogy a nagyvágóhidak rekonstrukciójának befej ztével esak konyhakész húsok kerülnek • O ^rg&lor:bo © vendéglátó egységek részére, a kereskedelembe pedig húsféleségenként darabolt és csaomgolt árut adnak ki. * ' Megjegyzés: A Belker,Min.Lázár elvtárs tájékoztatása alapján a Főv. Tanáccsal tárgyalást folytatnak, a konyhakész húsok elkészitése tárgyában.
