MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1959
1959-01-19 43. öe. - 1959_VB 43/3
f(s> - 2 kihasználásánál a Fővárosi Sütőipari Vállalat nem az ellátást, hanem a gazdaságosság kérdését tartja fontosnak. Két- háromezer darab süteménnyel nem indulnak ki, megvárják azt, amig 10-15 ezer süteményt rakhat fel a kocsira. Ezért merülnek fel panaszok. A jelentés 4.old.4-es pontjával kapcsolatban: egyetlen átszervezés volt. lilik! Á óvárosi Tanácsnál folytatott megbeszélésen megá llapo dtunk rt^X^mbban, hogy az összes üzemeket vegyes termelésre állítsák be. Reggel süteményt, később kenyeret termeljenek a jobb ellátás érdekében. A jelnlegi helyzeten ugy kellene változtatni, hogy az első sütemények már reggel 6-órakor a boltokban, a piacokon legyenek. A szállj• tásnáJL meg kell szüntetni a péksütemények üzletek előtti számolgatását, ehlyett, olyan rekeszeket kell rendszeresíteni, amelyekben már előre kiszámolt mennyiségű, 100- 150 drb. sütemény van. Helyes lenne, ha a reggeli órákban történő sütemények kiszállítását fiatalkorú gyerekek végeznék rövidebb távolságú üzletekhez. A javaslat első pontjával nem értek egyet. A nappali munkakezdés idejének meghatározásában miért a Fővárosi Tanács dönt. A rendelet az egész országra kiterjed. Lehet kivételt tenni, de teljes egészében a Fővárosi Tanácsra bizni e kérdésnek a megoldását, teljesen helytelen. Az a javaslatunk, hogy a Budapesti Pártbizottság nyújtson segítséget, hogy a jobb ellátás érdekében pontos felméréseket tudjunk végezni. • A már folyamatban lévő budapesti üzemek összevonásának következtében, valamint uj üzemek létesítése a szállítási távolságokat jelentősen meg fogják növelni. A morzsa-kérdésével kapcsolatban, véleményem szerint ez dotáció kérdése, ki kapjon, - a kereskedelem, vagy a sütőipar. Mi a visszamaradt árut nem tudjuk azért a pénzért visszavenni, mint amennyiért mi adjuk. Szállítási és egyéb költségek merülnek fel ennél az ügynél. A 7-8 ponttal egyetértek. Néhány éven belül sz eretnénk elérni a sütőipari vezetők képzettségének emelését, mivel ez is jelentős kérdés a sütpipar jelenlegi helyzetében. Budapest sütőiparának távlati fejlesztési tervében több kerület uj létesítményt fog kapni, jelentősen fogja javítani a főváros ellátását. ORSZÁGOS ttV&TÁR a' ^ **As
