M. kir. József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem tájékoztatója, 1940-1942
1940/41. tanév I. félév - Második rész - Az 1940/41. tanévben tartandó előadások
204 húselbírálás alapelvei. Hússzállítás, húsárusítás. Az egyes állati megbetegedések jelentősége húshigiénei szempontból. Húsmérgezés. A hús halál utáni elváltozásai. A húsok konzerválása. Hústermékek előállításának módja, azok vizsgálata és elváltozásai. Szárnyas baromfi, vad és hal vizsgálatának módjai. Piaci húsvizsgálat jelentősége és keresztülvitele. —- Dr. Semsey Géza magántanár, előadó. Húshigiénei gyakorlatok. Heti 2 óra a II. félévben. Vágóhidak berendezése és felszerelése. Az élő állatok vizsgálata. Vágómódszerek. Ipari feldolgozás. Zsigerek és húsok vizsgálata. Különféle húsféleségek megkülönböztetése. Húsbélyegzés. A hús halál utáni elváltozásainak kimutatása. Kóros zsigerek és a feltétlen közfogyasztástól elvont húsok elbírálása. Húsipari termékek, szárnyas baromfi, hal, vad és húskonzervek vizsgálata. ■— Dr. Semsey Géza magántanár, előadó. * Bakteriológiai húsvizsgálat. Heti 1 óra a Dl. félévben. — Dr. Semsey Géza magántanár. Belklinikái propaedeutika. Heti 4 óra az I. félévben. A klinikai vizsgáló módszerek fizikai, kémiai és biológiai alapjai, a helyes betegvizsgálat sorrendje s módszerei. — Dr. Mócsy János nyilv. rkív. tanár. Belorvostan I. rész. Heti 5 óra a II. félévben. Belorvostan II. rész. Heti 9 óra az I. félévben. Belorvostan III. rész. Heti 9 óra a II. félévben. A hasznos háziállatok s részben a gazdaságilag jelentős egyéb állatok betegségeinek oktana, kórfejlődése, tünetei és orvoslása, azok állat- egészségrendöri, nemzetgazdasági és közegészségügyi vonatkozásaiban is. Az első félévben az emésztőszervek, a légző- és a vérkeringési szervek betegségei, a második félévben a húgyszervek, az anyagforgalom, a mozgató szervek, a vér, az idegrendszer, a bőr betegségei és a mérgezések kerülnek rendszeres tárgyalásra. A hallgatók orvosi gondolkodásának fejlesztésére heti 4 órában az általuk észlelt betegek bemutatása, a betegség keletkezésének, tüneteinek, lefolyásának és gyógyításának s esetleg egyes speciális (állatszavatossági, járványtani, gazdasági) szempontok részletes megbeszélésével. A bemutatások a lehetőség szerint a belorvosiam előadások anyagával párhuzamosan történnek. — Dr. Mócsy János nyilv. rkív. tanár. Belklinikái gyakorlatok. Két féléven át heti 2 óra. A hallgatók a tanár és a klinikai segédszemélyzet felügyelete és ellenőrzése mellett s utasításaik szerint észlelik a nekik kiosztott betegeket, azokat rendszeresen vizsgálják, róluk kortörténetet vezetnek, résztvesznek a betegek kezelésében s egyes gyógyszerek elkészítésében. — Dr. Mócsy János nyilv. rkív. tanár. Belklinikái terápiás gyakorlat. Két féléven át heti 2 óra. Csoportok szerinti beosztásban tervszerű gyakorlatok a fontosabb terápiás és diagnosztikai műveletek elsajátítására (gyomor-, mellkas- és hascsapolás, a nyelőcső és a gyomor szondázása, katéterezés, befecskendezések bőr alá, vivőérbe, légcsőbe különböző állatoknak, ürülékek és váladékok vegyi és mikroszkópos vizsgálata, allergiás próbák stb.). — Dr. Mócsy János nyilv. rkív. tanár * A sertések fertőző betegségei. Heti 1 óra a II. félévben. Fiatal állatok tömeges megbetegedése és a fertőző betegségek. A szervezetet gyengítő körülmények. A későbbi korban előforduló fontosabb fertőző betegségek, különös tekintettel a gyakorlati viszonyokra és a védekezésre. — Dr. Köves János c. nyilv. rkív. tanár. * A házimadarak fertőző betegségeinek kór- és gyógytana. Heti 1 óra a II. félévben. A madarak baktériumok, ultravirusok és protozonok okozta megbetegedései. — Dr. Csontos József magántanár.
