Budapesti Műszaki Egyetem - rektori tanácsülések, 1974-1975
1974. november 25., 3. rektori tanácsülés
11 Étkeztetési létesítmények: Az eredmények nem látványosak ugyan, de véleményünk szerint gyakorlatilag mégis jelentősek.- Teljesen felújítottuk és korszerűsítettük:- a Stoczek u-i konyha - étterem épületét,- a I. sz. barakk éttermet,- a Központi épületi konyha-éttermet. Ez utóbbinál teljes rekonstrukciót javasoltunk, de nem került elfogadásra. Még további korszerüsitése folyik, mert várhatóan 198o-ig üzemeltetnünk kell.- Folyamatban van a Bartók Béla úti és Bercsényi utcai kollégiumokban lévő étterem-konyha felújítása és 1975. évben befejezzük a munkákat.- A Pest-Budai Vendéglátóipari Vállalat korszerű mosogatógépeket állitott be, növelte a takarítói létszámot, jobb étkezési eszközöket biztosit. Ezek az intézkedések jelentősen növelték a kulturáltabb, higiénikusabb étkezési lehetőségeket.- A Menza Bizottság újjászervezésével és az étkeztető vállalat vezetőivel kialakított kapcsolattal sikerült javitani az ételek választékát és némileg a minőségét is.- Megkezdtük az uj 25oo adagos /ténylegesen 3ooo adag/ konyhaétterem beruházását. A beruházási programterv készen van, most folyik a hatósági engedélyezési eljárás, és terveink szerint 1975. évben még a kivitelezést is megkezdj.ük. Kétségtelen, hogy a végleges megoldás még távoli. A barakkokat 1977-ben tudjuk csak lebontani, majd a helyükre épitett uj konyha-étterem átadása után számolhatjuk fel a K. épületi étkeztetést. Határozatunk megnyugtató végrehajtása azonban folyamatban van. Büféink sorozatos korszerüsitése tervszerűen folyik és ma már biztosítani tudjuk, hogy:
