A Budapesti Műszaki Egyetem Évkönyve 1972-1973
Nyugalomba vonultak
Dr. Telegdy Kováts László egyetemi tanár Galgóczon (Nyitra m.) született 1902-ben. Egyetemi tanulmányait a Budapesti Műegyetemen végezte, ahol 1925-ben vegyészmérnöki oklevelet, majd 1927-ben műszaki doktori oklevelet kapott. Az 1925/26. években tanársegédi beosztásban a Budapesti Műegyetem Mezőgazdasági Kémiai Technológiai Tanszékén dolgozott, majd 1927. január 1-én az Országos Chemiai Intézetbe helyezték át. 1942-ben a Magyar Cukor Rt. központi műszaki igazgatója lett, 1948-tól a Cukoripari Központban dolgozott, mint kísérletügyi csoportvezető, majd 1949-től a Könnyűipari Minisztérium Cukoripari Főosztályán lett osztályvezető. 1946-ban az Agrártudományi Egyetem Mezőgazdasági Karán magántanárrá habilitálták. Több ízben járt külföldön tanulmányúton; számos társadalmi és politikai kitüntetésben részesült. 1950. november 1-től bízta meg a kormány az Élelmiszerkémia Tanszék vezetésével. 1952-ben Telegdy professzor tudományos munkásságának elismeréseképpen a Tudományos Minősítő Bizottság a kémiai tudományok doktora fokozatát adományozta. 1952-ben dékánhelyettes, az 1952-1955, és 1957-ben a Vegyészmérnöki Kar dékánja volt. Tagja az MTA Élelmezéstudományi Komplexbizottságának, a MTA Tudomány- történeti Bizottságának, az Egészségügyi Tudományos Tanács Toxikológiai Bizottságának; a Mezőgazdasági Élelmiszeripari Tudományos Egyesület tiszteletbeli elnöke; az ISO TC/34 nemzetközi szabvány-bizottság elnöki, a GIANA (Élelmiszeranalitikusok Nemzetközi Egyesülése) alelnöke; elnöke a Nemzetközi Kávékémiai Munkabizottságnak (ASIC). Telegdy Kováts László Vezetésével az Élelmiszerkémia Tanszék oktatómunkája jelentős fejlődést ért el. Korszerűsödött az élelmiszerkémia, az élelmiszertechnológia és analitika tananyaga. Ezen eredményeket foglalta össze Holló professzorral írt két kötetes tankönyve (Élelmezési Iparok 1-2.) Telegdy Kováts professzor aktiv résztvevője volt az oktatási reformnak, amelynek eredményeképpen indult meg a biokémiai oktatás, az élelmiszercsomagolással, élelmiszerkollodikával és reológiával való behatóbb foglalkozás. Oktató-nevelő munkájával az élelmiszeripari mérnökök generációit készítette elő felelősségteljes munkára. Kutató tevékenységét a korszerű szemlélet és egyben a hagyományok tisztelete jellemezte. E tevékenységének egyik vezérlő gondolata az élelmiszerminőség és az élelmiszerminősítés fejlesztése volt. Ezt célozta az élelmiszerek finomabb kémiai összetételének vizsgálata, az organoleptikus vizsgálati módszerek fejlesztése. Több mint 20 évig foglalkozott munkatársaival együtt a nem enzimes bámulás kérdéseivel és az élelmiszeripari technológia szempontjából rendkívül fontos folyamat mechanizmusának számos kérdését derítette fel. Nemzetközi elismerést szereztek a tanszék fehérje lipidhatóanyagkémiai kutatásai is. Telegdy Kováts professzor most csak vázlatosan ismeretetett tevékenységét az Egyetem és a felsőbb szervek mindig nagyra értékelték és számos ízben magas elismerésben részesítették. Munkatársai, tanítványai, barátai a továbbiakban is jó egészséget és további eredményes tevékenységet kívánnak Neki. 38
