M. kir. József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem - Évkönyv, 1942-1943
Harmadik rész - Az 1943/44. tanév megnyitása
426 munkatársainak beható, tudományos kísérletei alapján Amerikában ma már a gyakorlatban is felhasználják az étilént arra, hogy pl. éretlenül leszedett banánt tengerentúli szállítás közben érleljenek vele. így a banán jól bírja a messze szállítást és frissen érett állapotban érkezik a fogyasztópiacra. A étilén kémiai hatásának mehanizmusát még nem ismerjük és ezért nagy jövő vár azokra a biokémiai kísérletekre, amelyekben az etilén és más gázok hatását a növényekre kutatják. Alig hinnők, hogy az elméleti kémia milyen nagy jelentőségű a gyakorlati mezőgazdaságban, amelytől pedig ugyancsak távolesőnek látszik. Például: az egyik, valóban lángeszűén megalkotott elmélet az izotóp elemekkel foglalkozik, amelyek atómsúlya tudvalévőén egy-két egységgel különbözik egymástól. A sugárzással előállított radioaktív izotópokat radioaktív módszerekkel meg lehet különböztetni az illető közönséges elemektől. Ezt a módszert felhasználták pl. arra, hogy a foszfátión útját a növényben nyomon kísérjék. Ugyanis a kísérleti növényt a foszfor radioaktív izotópjával táplálták és így ezt, mintegy jellel ellátva, minden szervben meg tudták különböztetni a növényben már előbb túlnyomóan jelenlévő közönséges foszfáttól. Ily kísérletek kiterjesztése nagy jelentőségűvé fog válni a növénytermesztésben, mert így az egyes elemek sorsát az élő növényben meg lehet állapítani. Ez módot fog nyújtani arra, hogy a növények táplálását okszerűbbé tegyék és a terméseket fokozzák. A gyógynövények termesztésében és felhasználásában a kémia természetesen szintén jelentős szerepet játszik. Hiszen a gyógynövények hatóanyagai meghatározott vegyületek. Hogy e téren az exakt kémiai mérések mekkora gyakorlati jelentőségűek, az kitűnik néhai Kabay felfedezéséből. Tudvalévőén megállapította, hogy nemcsak a mák éretlen termésének tejnedve morfiumtartalmú, hanem érett tokjának fala és szalmája is. Ezzel az eddigi értéktelen hulladék értékes nyersanyaggá vált és külkereskedelmünk nagyértékű kiviteli cikkel gazdagodott. Hasonló jelentőségű pédául az anyarozs, a rozsot pusztító ez a gomba, amelyben kivált a nőgyógyászaiban használt alkaloidák egész serege fordul elő. A rozs céltudatos nemesítése az anyarozsot csaknem teljesen kiirtotta úgy, hogy most már az anyarozs mesterséges termesztését kellett célul kitűzni. Az utóbbi években e téren a pálmát egy fiatal
