Budapesti Műszaki Egyetem - tanácsülések, 1985-1986
1986. június 9. (1399-1629) - 1. Javaslat tiszteletbeli doktori cím adományozására - 2. Javaslat a BME Emlékérme adományozására - 3. Beszámoló a Villamosmérnöki Kar munkájáról - 4. Az Egyetem 1981-85. évi kutatási terve végrehajtásának értékelése és az 1986-90. évekre szóló középtávú kutatási terve - 5. Javaslat doktori oklevél honosítására - 6. Különfélék
kisszámitógépes változatainak kidolgozását. Ezzel nemcsak eladható software termékeket állitanának elő, hanem ezekből - a szervező mérnökök és a szakmérnökök egyes tárgyainak előadásaihoz - az oktatást segitő demonstrációs programokat is készíthetnek. Mezőgazdasági Kémiai Technológia Tsz Bioenglneerlng-fermentáclós műveleti és elválasztástechnikai kutatáso k /Am/ Megbizó: Tudományszervezési és Inf. Intézet A kutatás során részben megvalósult egy kutató és oktató bázisul felhasználható fermentációs kisérleti üzem, amelyben lehetőség van bioengineering műveleti kérdések tanulmányozására. Elkészült egy magyar szabadalom alapján kifejlesztett HTPJ sterilüzemü fermentációs berendezés, valamint beszerezték és telepitették a sejtelválasztásra alkalmas alapvető berendezéseket /dekánter centrifuga, szeparátor, keretes szürőprés/. Az elválasztástechnika területén létrehoztak egy ciklikusan automatizált és számitógéppel vezérelt félüzemi méretű affinitáskromatográfiás berendezést. Az alapberendezések, a detektorok üzembeállítása mellett elkészítették a megfelelő software-ket is, igy a berendezés alkalmas kutatási és oktatási célok megvalósítására.. Termostabil alfa-amilázt termelő baktériumok screeningj e /Ám/ Megbizó: Tudományszervezési és Inf. Intézet Biotechnológiai program keretében számos törzsgyüjteményből származó baktériumtörzset vizsgáltak, ill., trópusi talajmintákból izoláltak termostabil alfa-amilázt termelő mikroorganizmusokat. Végül egy UV mutációval módositott Bacillus fajta bizonyult a legjobbnak: ennek alfa-amiláz termelése térfogategységre vonatkoztatva megfelel a nemzetközileg elfogadott termelésnek, termostabiHtása pedig hasonló a jelenleg forgalmazott import termékekéhez. Együttműködés tömény sör előá llítására alkalmas erjesztéstechnologia "üzemi alk al mazásána k kidol gozásár a /lm/ Megbizó: Kőbányai Sörgyár A kutatás során töménysörök gyártását célzó laboratóriumi és üzemi kísérleteket folytattak. A kisérletek során vizsgálták, milyen hatással van az erjedés menetére a könnyen erjeszthető szénhidrátok /glükóz+fruktóz/ mennyisége, adagolási időpontja, ill. időbeni elhúzott adagolás esetében az adagolás üteme. Kísérleteknél az élesztő katabolit repressziót, ill. inhibiciót mutatott hirtelen adagolt izoszörp hatására. Egyértelműen bebizonyosodott, hogy az alapsörlé erjeszthető szénhidráttartalmának kb. megkétszerezésekor tetemes mennyiségű, kb. 5o% erjesztetlen szénhidrát marad vissza. A kisérletek alapján kedvezőnek bizonyult az erjeszthető pótanyagszénhidrátok olyan elnyújtott adagolása, amelynél nem alakul ki az élesztő zimáz-rendszerének olyan mérvű gátlása, ami a technológiai idő túllépéséhez vezetne. Az üzemi erjesztések során ezzel, valamint ennél kisebb adagolási sebességekkel vezetett töményitések sikeres erjedéshez vezettek.. 53
